妊娠糖尿病能吃黄瓜吗(妊娠糖尿病能吃螺蛳粉吗)

• 1、妊娠糖尿病食谱分享
• 2、喝水血糖都会升！准妈妈可长点心
• 3、高龄孕妇必须做糖耐吗？查出血糖高，这六点一定要多加注意

妊娠糖尿病食谱分享

最近咨询妊娠糖尿病食谱的同学和朋友比较多，这里跟大家分享一个帮闺蜜制定的食谱。她29岁，身高160厘米，孕25周，目前体重66公斤（体重增长在合理范围），诊断妊娠糖尿病。喜欢吃豆浆、黄瓜、猪蹄，早餐和午餐均在单位食堂吃，晚餐有时候在外吃，不爱运动。大概了解了一下她单位碟子、碗、馒头、花卷等餐具或主食的大小，方便量化她的一日三餐。

膳食评估发现其饭量偏大（胃已被撑大，需慢慢减少食量，否则减量太大容易饥饿，不容易坚持），总热量超标，油盐摄入偏多，坚果吃的偏多，运动量偏少。计算她一天所需热量大概1800-1900千卡，每日饮食种类及数量（生重）：主食275-300克，蔬菜800-1000克，肉类150克，牛奶400毫升，鸡蛋1个，豆制品50克，水果150-200克，盐5-6克，有20-25克。

注意事项：

1.带肉馅的主食，如肉饼、肉包子等要计算肉的用量。

2.地瓜、土豆按主食计算，100克地瓜=25克主食；

3.瘦肉类可多选用鱼、虾，鸡鸭（不吃皮），不吃猪蹄；

4.多吃蔬菜，可凉拌或生吃，少放油，不放糖，其他调料适量；

5.牛奶或酸奶尽量选低脂、无糖的；

6.饮食定时定量，每天5-6顿；

7.每天散步或快走40min以上；

8.25克油大概是两勺半（喝汤的白瓷勺）=花生15粒=核桃2个，多吃坚果需减油；

9.可根据自己的饮食喜好适当调整不同类食物的摄入量（参考食物交换份表），如少吃25克主食可多吃50肉，但要保证一天的总热量不超标，主食不低于150克/天。

食谱举例

一、早餐：主食75克，鸡蛋1个，豆浆300毫升 --提供热量400kcal。

（主食不建议吃油条、油饼、炸糕之类的；）以下是6种搭配：

1）肉卷1个 地瓜1小块 鸡蛋1个 豆浆300毫升；

2）肉夹馍1个 蛋糕1小块 鸡蛋1个 豆浆300毫升；

3）肉饼1个 地瓜1小块 鸡蛋1个 豆浆300毫升；

4) 花卷1个 小碗馄饨3个 鸡蛋1个 豆浆300毫升；

5）素馅小包子3个（大包子1个） 小馄饨3个 鸡蛋1个 豆浆300毫升；

6）肉馅小包子3个（大包子1个） 鸡蛋1个 豆浆300毫升；

二、 上午10点加餐---提供热量100-120kcal

水果200-250克（各类水果均可）；

三、午餐：主食100克，瘦肉75克，蔬菜200-400克，—提供热量580kcal。

（漂油大的菜要么不吃，要么尽量用水涮一下再吃，不吃油大的菜汤;.豆腐、豆腐丝、腐竹等可隔三差五吃点）

1）馒头1个 鸡翅根2个 素菜2个 蛋汤1碗；

2）烙饼半张 鸡腿1个（不吃皮） 素菜2个 蛋汤1碗；

3）馒头1个 鱼1小条 素菜2个 蛋汤1碗；

4）花卷1个 荤素搭配菜2个 蛋汤1碗；

5）馒头1个 荤素搭配菜2个 蛋汤1碗；

6）小素包2个 鱼1小条 素菜2个 蛋汤1碗；

四、下午3点加餐--提供热量100-200kcal

坚果15克或酸奶150克 饼干4片/面包1片（感觉不饿可不加）

五、晚饭：主食75克，瘦肉75克，蔬菜200-400克---提供热量490kcal。

（一日三次正餐，每餐都必须有主食，胰岛是在进食主食后才分泌胰岛素，不吃主食胰岛达不到刺激阈值，分泌胰岛素就少，或者分泌速度与食物消化时间不同步，不利于血糖稳定）

1）肉馅水饺10个 牛奶1袋 黄瓜1根；

2）面条1把 叶菜1把 牛奶1袋 黄瓜1根；

3）杂豆粥1碗 叶菜1把 牛奶1袋 黄瓜1根；（吃米粥速度要慢，尽量稠，别太稀，否则消化吸收快，餐后血糖容易升高）

4）米饭1小碗 炒荤素搭配菜1盘 牛奶1袋 黄瓜2根；（米饭尽量硬一些，消化吸收慢，餐后血糖升高的就慢）。

六、睡前0.5-1小时加餐：牛奶250毫升。---提供热量140kcal

喝水血糖都会升！准妈妈可长点心

今年出生的“猪宝宝”肯定不少。然而，营养专家却提醒准妈妈，近年来，妊娠期糖尿病(GDM)的发生率逐年升高，给孕妇带来很多“甜蜜的负担”。如果您年龄超过35岁、有糖尿病家族史等，应该在孕期注重均衡饮食，即便喝水、饮汤也要注重时段，保持合理的体重增长，切勿以为“一人吃两人补”，不幸患上糖尿病。

吃双份餐，胎儿健康受威胁

怀孕前，没有患糖尿病的孕妇，早期血糖通常都是正常的，血糖增高主要发生在妊娠中晚期，因此会导致胎儿在8、9、10月胎龄过度发育，胰岛素过度分泌，增加巨大儿、胎儿宫内生长受限、流产、早产风险。如果孩子体重过大，将来成年后肥胖和患糖尿病的概率也会增加。

所以，怀孕后应科学饮食，切勿觉得应该吃“双份餐”，要很好地控制血糖。广东省妇幼保健院营养科田爽医师说，孕期，孕妇体重增加12公斤为适宜，从中期开始，要以每周体重增加400克不超过1斤，孩子出生体重6斤左右为目标。

九分饱，少吃甜食

绝不是婆婆妈妈说的那样，怀孕后是两个人的分量，应该多吃，要吃双份。田爽医师说，孕妇进食原则应该适量均衡。适量就是不要吃十分饱，九分就差不多了。饿了咋办？可以吃黄瓜、番茄、胡萝卜这些既有营养、含糖分又很少蔬果。

其次，要少吃甜点心、饮料和水果，因为这些东西含有大量的糖分，吃了以后很容易被吸收、转化，体重会明显上升。当然，水果也不能吃太多。现在有一些水果的含糖量也很高，多吃也会让体重增加很快。

控制饮食的同时还要适当运动。孕期最简单有效的运动方式就是快步走，最好每走半小时，走完有出汗、心跳明显加快为准。

饭水分离，控制血糖

控制血糖，除了合理饮食，正确喝水也很重要。可能有人会问，水又不含糖，怎么会影响血糖数值？田爽医师说，水本身确实不会升糖，孕妇每天的饮水量一般有1700-1900ml，要想足量饮水又能控制血糖，一定要注意饭水分离。

这是什么意思呢？饭水分离是指不要一边吃饭一边喝汤，也不要吃粥、汤粉等，这些汤汤水水进到胃里，食物会特别容易被消化吸收，血糖自然就会升得很快。而牛奶、豆浆这些液态食物，同样要跟饭分开喝。

如何正确喝水？田爽医师说，要大量的喝水一定要注意时间，餐前一小时，餐后两小时才可以大量喝水，如果饭后口渴，喝一两口润润喉咙就可以，千万不要大量喝!大家学会了吗？

Tips

孕妇在怀孕24周以后要做口服葡萄糖耐量试验，如果三次中的任何一次检测结果超过正常值，就可以诊断为妊娠期糖尿病。

75g葡萄糖耐量试验正常值：

(1)空腹血糖5.1-7.0mmol/l(含5.1mmol/l)；

(2)1小时血糖10-11mol/l(含10mmol/l)；

(3)2小时血糖8.5-11.1mmol/l(含8.5mmol/l)。

高龄孕妇必须做糖耐吗？查出血糖高，这六点一定要多加注意

“糖耐”指的就是孕期糖尿病的筛查，是在怀孕24-28周期间进行。一般是医院会提前准备好葡萄糖水，让准妈妈在5分钟内喝完，会分三次不同时间抽血测定血糖值，以三次的结果判断准妈妈是否存在“妊娠期糖尿病”，只要这三项中任何一项的数值达到和超过临界值即诊断为妊娠期糖尿病。

另外，“妊娠糖尿病”是指怀孕前、分娩后没有糖尿病（血糖是正常的），而只是在怀孕时才出现高血糖的现象，发生率大概在1-4%；有妊娠期患有糖尿病的准妈妈通常会出现“三多”表现：多饮、多食、多尿，有的孕妈还会在孕后期出现呕吐现象，这是因为血糖代谢异常造成的。

高龄孕妇必须做糖耐吗？

其实，关于糖耐检查，不仅是高龄孕妇要做，而是孕妇都想要做，是产检中很重要的一项检查，虽然大部分孕妈检查的结果是正常的，但也还是有必要做的，毕竟看到“结果正常”才可以更放心，对准妈妈和胎儿都好。

尤其是更容易患妊娠期糖尿病的准妈妈，比如：身体肥胖、年龄大、有糖尿病家族史、不明原因反复自然流产等，若是有这些情况的准妈妈就更不能大意，是一定要做的。

另外，通过筛查后发现准妈妈血糖异常，被诊断为妊娠糖尿病，那就要积极应对，根据医生的建议控制好饮食，格外注意含糖高食物的摄入，必要的时候采用胰岛素进行治疗，但都要遵医嘱进行，不能自己乱用药，也不能不当回事儿。

查出血糖高，准妈妈在饮食和生活中需要注意些什么？

当准妈妈测出血糖不正常时，饮食是一定要注意的，不然不注意饮食，就算用药也很容易引起血糖波动，不仅不利于自己的健康，而且也不利于胎儿的健康发育。所以，一定不能不当回事儿，得很注意。

1. “少量多餐”的饮食原则

因为准妈妈在饥饿状态下，脂肪代谢会变快，体内会产生酮体，对胎儿造成不良影响。所以患有妊娠糖尿病的准妈妈一定要少量多餐。

千万不要等到感觉到饿了才来吃，可以在包里准备一些零食，两餐之间吃一点。

2. 睡前要少吃一些

为了避免准妈妈在半夜感到饥饿而导致血糖过低，因此，查出有妊娠糖尿病的准妈妈最好能在睡觉之前吃一些点心，比如说一杯牛奶、一片吐司、一小碗燕麦粥等，但记住不要吃得太多哦。

3. 合理安排好“吃水果”

我们都知道水果的糖分是比较高的，普通人随便什么时候吃、怎么吃都没问题。但是有妊娠糖尿病的准妈妈就不一样了，最好在饭后2小时再吃水果，以免导致血糖一下子升高。

京妈特别提醒：

关于孕妈吃水果，尤其是血糖高的孕妈吃水果，京妈要重点提醒几点，孕妈们要牢记：水果不能用果汁来代替，一杯果汁可能用2-4个水果，这样容易摄入过多的糖分；一天的水果总量不能过多，通常一个苹果、一个橙子就够了，可在两餐之间吃；甜度高的水果避免吃，如葡萄、香蕉、甘蔗、提子、西瓜等。

4. 每天坚持适当运动

控制血糖，除了饮食方面要调控外，运动也要跟上，通过每天坚持一定的活动量，增加消耗，尤其是饭后，来帮助餐后血糖下降，维持血糖在正常水平。那孕妈们就可以在饭后做些简单的运动，比如楼下散步、做简单家务、练练孕妇瑜伽等。

5. 严禁甜食

甜食是“血糖升高”的最大威胁，因此有妊娠糖尿病的准妈妈要对甜食“学会拒绝”，比如蛋糕、甜品、水果、蔬果干、饮料等，最好不吃。

6. 高纤维食物

五谷杂粮、绿叶蔬菜等高纤维食物，是可以延缓餐后血糖上升的，因而孕妈们可以适当多吃；而像土豆、山药、红薯、主食等含淀粉多的食物则要少吃，这些食物很容易引起血糖波动。

但是，虽然饮食调整，也不能一点都不吃，我有个同事怀孕期间查出妊娠糖尿病，然后每天吃黄瓜和西红柿，结果一个月体重都没涨，这样反而影响宝宝的发育；所以，调控饮食的同时，补充营养还是必须的，孕妈还要适当吃些富含蛋白质的食物，比如瘦肉、牛肉等，以平衡其他食物摄入不足。

总之，准妈妈们就算查出有糖尿病也不要太紧张，也不要有太大压力，只要把饮食控制好了，照样可以让宝宝健康发育，照样健康安全的生下宝宝。而且很多妊娠期糖尿病是等宝宝出生后就又恢复正常了的，所以也不必有太大心理压力。

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