妊娠糖尿病午餐肉(妊娠糖尿病午餐后两小时7.3正常吗)
- 1、妊娠糖尿病食谱分享
- 2、妊娠糖尿病饮食食谱
- 3、妊娠期糖尿病怎么吃?
妊娠糖尿病食谱分享
最近咨询妊娠糖尿病食谱的同学和朋友比较多,这里跟大家分享一个帮闺蜜制定的食谱。她29岁,身高160厘米,孕25周,目前体重66公斤(体重增长在合理范围),诊断妊娠糖尿病。喜欢吃豆浆、黄瓜、猪蹄,早餐和午餐均在单位食堂吃,晚餐有时候在外吃,不爱运动。大概了解了一下她单位碟子、碗、馒头、花卷等餐具或主食的大小,方便量化她的一日三餐。
膳食评估发现其饭量偏大(胃已被撑大,需慢慢减少食量,否则减量太大容易饥饿,不容易坚持),总热量超标,油盐摄入偏多,坚果吃的偏多,运动量偏少。计算她一天所需热量大概1800-1900千卡,每日饮食种类及数量(生重):主食275-300克,蔬菜800-1000克,肉类150克,牛奶400毫升,鸡蛋1个,豆制品50克,水果150-200克,盐5-6克,有20-25克。
注意事项:
1.带肉馅的主食,如肉饼、肉包子等要计算肉的用量。
2.地瓜、土豆按主食计算,100克地瓜=25克主食;
3.瘦肉类可多选用鱼、虾,鸡鸭(不吃皮),不吃猪蹄;
4.多吃蔬菜,可凉拌或生吃,少放油,不放糖,其他调料适量;
5.牛奶或酸奶尽量选低脂、无糖的;
6.饮食定时定量,每天5-6顿;
7.每天散步或快走40min以上;
8.25克油大概是两勺半(喝汤的白瓷勺)=花生15粒=核桃2个,多吃坚果需减油;
9.可根据自己的饮食喜好适当调整不同类食物的摄入量(参考食物交换份表),如少吃25克主食可多吃50肉,但要保证一天的总热量不超标,主食不低于150克/天。
食谱举例
一、早餐:主食75克,鸡蛋1个,豆浆300毫升 --提供热量400kcal。
(主食不建议吃油条、油饼、炸糕之类的;)以下是6种搭配:
1)肉卷1个 地瓜1小块 鸡蛋1个 豆浆300毫升;
2)肉夹馍1个 蛋糕1小块 鸡蛋1个 豆浆300毫升;
3)肉饼1个 地瓜1小块 鸡蛋1个 豆浆300毫升;
4) 花卷1个 小碗馄饨3个 鸡蛋1个 豆浆300毫升;
5)素馅小包子3个(大包子1个) 小馄饨3个 鸡蛋1个 豆浆300毫升;
6)肉馅小包子3个(大包子1个) 鸡蛋1个 豆浆300毫升;
二、 上午10点加餐---提供热量100-120kcal
水果200-250克(各类水果均可);
三、午餐:主食100克,瘦肉75克,蔬菜200-400克,—提供热量580kcal。
(漂油大的菜要么不吃,要么尽量用水涮一下再吃,不吃油大的菜汤;.豆腐、豆腐丝、腐竹等可隔三差五吃点)
1)馒头1个 鸡翅根2个 素菜2个 蛋汤1碗;
2)烙饼半张 鸡腿1个(不吃皮) 素菜2个 蛋汤1碗;
3)馒头1个 鱼1小条 素菜2个 蛋汤1碗;
4)花卷1个 荤素搭配菜2个 蛋汤1碗;
5)馒头1个 荤素搭配菜2个 蛋汤1碗;
6)小素包2个 鱼1小条 素菜2个 蛋汤1碗;
四、下午3点加餐--提供热量100-200kcal
坚果15克或酸奶150克 饼干4片/面包1片(感觉不饿可不加)
五、晚饭:主食75克,瘦肉75克,蔬菜200-400克---提供热量490kcal。
(一日三次正餐,每餐都必须有主食,胰岛是在进食主食后才分泌胰岛素,不吃主食胰岛达不到刺激阈值,分泌胰岛素就少,或者分泌速度与食物消化时间不同步,不利于血糖稳定)
1)肉馅水饺10个 牛奶1袋 黄瓜1根;
2)面条1把 叶菜1把 牛奶1袋 黄瓜1根;
3)杂豆粥1碗 叶菜1把 牛奶1袋 黄瓜1根;(吃米粥速度要慢,尽量稠,别太稀,否则消化吸收快,餐后血糖容易升高)
4)米饭1小碗 炒荤素搭配菜1盘 牛奶1袋 黄瓜2根;(米饭尽量硬一些,消化吸收慢,餐后血糖升高的就慢)。
六、睡前0.5-1小时加餐:牛奶250毫升。---提供热量140kcal
妊娠糖尿病饮食食谱
饮食原则“限量,少油,忌糖,低盐”
主食禁食:糯米类(汤圆,年糕),白粥,粉丝,各种饼(鸡蛋饼之类),各种羹,油条,油饼,小笼包,蛋炒饭,锅贴,春卷
水果禁止吃:甘蔗,香蕉,桂圆,荔枝,葡萄,哈密瓜,西瓜,菠萝,石榴,苹果(或者基本控制再半个)
1、定时定量进食,每天4-6顿,加餐不加量
粗粮放在加餐中,包括:玉米,红豆,黑米,紫薯,高粱等
2、蔬菜:特指带叶子的绿色蔬菜,毛豆少吃,会让血糖高
3、水果最好放在两餐中间食用:猕猴桃,草莓,小番茄,黄瓜,西柚(天然降血糖)
4、避免吃加糖、糖醋、油炸、油煎及勾芡的食物,烹调采用清蒸、水煮、凉拌、炖煮,杜绝红烧
5、鱼、肉放在午餐和晚餐,每天手掌心大小的鱼或者肉
6、主食(米、面)每天250克,一次一碗
常见低糖谷类:玉米面、黑米、小米、粉丝、通心粉、绿豆挂面、饺子(三鲜)包子、馄饨
常见低糖水果:苹果、桃子、樱桃、柑、柚子、梨、番石榴、李子、柠檬、草莓、蓝莓、牛油果、杨桃等
常见中糖蔬菜类:胡萝卜、山药、栗子、甜菜、南瓜等
持续更新:附带餐图~
妊娠期糖尿病怎么吃?
上一篇《准妈妈怎么变成了准糖妈妈?》讲了准妈妈妊娠期可能容易血糖功能异常变成准糖妈妈,这一篇说一说准糖妈妈怎么做会比较好。
合理饮食是重中之重,绝大多数患上妊娠期糖尿病的准糖妈妈只需要进行饮食上的控制,就完全可以维持正常的血糖水平。一般来说,准糖妈妈每天需要的能量在1800~2200kcal,更准确的数值也可以根据孕周、血糖水平按孕前标准理想体重用如下公式计算:
妊娠30周之前所需总热量=(25~30)X标准体质量 150
妊娠30周之后所需总热量=(25~30)X标准体质量 300
不同的医院可能计算方法会不相同,不过结果大致是一样的,这方面也可以向医生咨询,并遵医嘱而行。
主食要少食多餐,每日可以分5~6餐,比如分为早餐、上午点心、午餐、下午点心、晚餐、夜宵6个餐次,能量配比可以分为20%~25%、5%、30%、5%、25~30%、5%。
碳水化合物是饮食中的关键,每天食用量在200~300克会比较好,可以多以谷类为主,比如大麦、小麦、荞麦、黑米,也可以适当吃一些土豆、芋头、山药等根茎类蔬菜。
准糖妈妈也应该多摄入一些蛋白质,每天保证总量在100~110克比较好,植物蛋白可以采用豆制品,动物蛋白可以是牛奶、鱼、肉以及禽蛋类等。如果怀孕前,准糖妈妈的营养摄入比较充足,妊娠初期不必增加蛋白质摄入量,中晚期可以增加6~12克。
准糖妈妈如果喜欢吃油腻食品,就需要格外注意一下,脂肪不要吃太多,像动物油、动物内脏、鱼子等富含饱和脂肪酸的食物,不宜多吃。
烹调以清淡少盐为主,每天盐的用量控制在5克以内,植物油最好不要超过50克,动物油不要超过25克,多吃一些煮、蒸以及凉拌类食品比较好。多吃一些蔬菜,比如青菜、菠菜、油菜、油麦菜以及甘蓝等,用沸水焯一下,再滴几滴橄榄油或生抽,好吃又营养。食用一些奶制品以保证每天1200毫克钙的摄入,除此之外,可以适量食用一些海产品以补充微量元素,做到膳食均衡。
膳食纤维对于降低准糖妈妈的血糖是比较好的,蔬菜、水果以及豆制品都可以作为主要来源。水果建议在餐后3小时左右食用,每天控制在300克为宜,注意这个热量也包含在总量当中。
食物选择可以参考一些低血糖负荷的食物,相对来说,等量的食物,血糖负荷值低的食物对血糖的影响会更小一些。可以在网上搜索一份常见食物血糖负荷表,作为饮食参考。
准糖妈妈的家属也不要如临大敌一般,如果准糖妈妈喜欢吃一些高血糖负荷的食物,不用忌讳到完全不吃,控制好食用量,以不引起血糖大幅变化为宜。比如有特别喜欢的水果,可以和其它低血糖负荷的水果一起切成一盘水果丁,用牙签扎着吃。这样做可以平衡饮食,而且频繁使用牙签,在心理上会感觉好像吃了很多一样,就能很好地解馋了。这正是三十六计中的瞒天过海。
准糖妈妈在控制饮食的同时还应定期监测血糖,另外中低强度的有氧运动也是控制血糖很好的方法,比如步行,餐后半小时散散步,放松下心情的同时,还可以锻炼身体。空腹及注射胰岛素后等待进餐期间不宜运动。运动量应该根据自己身体情况以及孕周个性化一些,以不引起宫缩及胎心变化为宜。运动前后可以数一数胎动,如果有异常情况,可以向医生咨询一下,是不是需要调整一下运动方式或运动量。据研究,睡眠质量也会影响胰岛素敏感性,因此充足的睡眠也是必不可少的。
如果饮食控制以及其它良好的生活状态仍然不能保持血糖正常,可以用胰岛素辅助治疗。由于降糖药物对肚子中的小宝宝有伤害,尽量不要用药物治疗,如果有必要,一定要在医生指导下进行。
孕育下一代并不是女人自己的事情,母亲的工作也需要父亲的帮助与支持。对于那些趁自己行动不便,在外面花天酒地的“臭男人”,准糖妈妈应该严加管教,不能把他们惯成家里的“顶梁柱”——杵在那里,啥也不干的柱子。毕竟准父亲也是一项严肃的工作,不能让他们随便怠工。
不管怎么说,孕育这个阶段还是女人的义务,尽管很无奈,却也是个特别的人生经验。不过作为女人,我们当然希望男人们也能体验一下。据说,国外有男性怀孕的例子,不过至少现在来看,让男人代劳这件事,好像还是遥遥无期,也许我们女人可以寄希望于技术能进步得更快一些。