糖尿病吃木糖醇糖(糖尿病吃木糖醇还是赤藓糖醇)

• 1、糖友们，木糖醇虽好但不可多吃哦
• 2、木糖醇和糖一样甜，糖友还能放心吃吗？研究发现：有4大好处
• 3、无糖≠健康 糖尿病人吃代糖需谨慎

糖友们，木糖醇虽好但不可多吃哦

许多糖友喜欢甜的东西，但又怕吃糖，于是就选择了甜味似糖的木糖醇。其实，糖友吃含木糖醇的食品也不能放心地放开吃。

木糖醇原产于芬兰，是从白桦树、橡树、玉米芯等植物原料中提取出来的一种天然甜味剂。木糖醇和蔗糖、砂糖相比甜度非常相似，热量却要低得多。木糖醇进入人体后，吸收很慢，而且只有一部分被人体所利用。

由此看来，木糖醇真是一个好东西。因此人们便将它大量应用到正常人及高血糖患者的日常饮食中，既不用担心血糖突然升高，又可以吃到“甜美的食物”。但是，我们要提醒的是，虽然木糖醇对于糖尿病人是相对安全的甜味剂，但也不可以放开吃。

有资料显示，木糖醇的安全摄入量是每天不超过50克。木糖醇和葡萄糖一样，也是由碳、氧、氢这三种常见元素组成，在人体内经过代谢后依然可以释放出热量。木糖醇在代谢的早期，可能不需要胰岛素的参与，但在代谢的后期，则需要胰岛素的促进作用。所以木糖醇并不能代替葡萄糖等糖类物质起到纠正代谢紊乱的作用，同时也不能起到降低血糖、尿糖以及改善临床症状等作用。

临床应用表明，木糖醇食用过多，血液中的甘油三酯也会升高，同样会引起冠状动脉粥样硬化等心血管疾病的发生，因此糖尿病人不宜过多食用木糖醇。尤其对那些患有由胰岛素诱发的低血糖患者，木糖醇更是禁用的。

另外，木糖醇不易被胃中的酶分解，进而直接进入肠道，因此当木糖醇食用过量后，必定对胃肠产生刺激，可能引起胀气、肠鸣等不适。而且木糖醇在肠道内吸收率不到20%，容易在肠壁积累进而造成渗透性腹泻。

所以，糖尿病人食用木糖醇也要谨慎。在食用木糖醇及含有木糖醇食品的时候，依旧需要遵守糖尿病生活指导原则，即减少热量的摄取以保证饮食总量不发生变化。

文/华中科技大学同济医学院附属同济医院

药学部 刘璇 李娟

图/源自网络

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木糖醇和糖一样甜，糖友还能放心吃吗？研究发现：有4大好处

随着养生、健康潮流的兴起，人们更愿意从食物中买健康食材。其中，越来越被消费者认可的就有木糖醇食品，它们普遍应用于硬糖、零食、点心、口香糖、饮料当中。

吃过的人，也都会发现木糖醇的甜度很高，可这么甜的食物，糖尿病患者还能吃吗？如果吃了会对身体有影响吗？

追溯到木糖醇的历史，早在20世纪70年代初，也就是大概1970年之前，木糖醇就一直被糖尿病患者当甜味剂来使用，并且还相应出品了木糖醇口香糖。

它的口感之所以那么甜，正是因为它的甜度几乎可以和蔗糖类似，糖尿病患者可以放心吃。而现在市面上的无糖食品，其实就是木糖醇食物。

在我国《预包装特殊膳食用品标签通则》中提到无糖食品的标准，主要是指含有单糖和双糖小于等于0.5克/100克或者是100毫升的固体、液体食品。

另外，中国营养学中对于糖尿病患者每日摄入糖的标准，是每天要在50g以内，最好是在25g的范围内。所以，木糖醇食物糖尿病患者可以适量吃。

研究中发现：木糖醇还有几大好处

防止龋齿：无论成年人还是儿童，都容易因为口腔中的各种因素，增加龋齿的发生危险。而龋齿主要是牙齿的硬件出现了病损，发病率较高。

在预防上，大家在饭后不方便刷牙时，就不妨吃含有木糖醇的无糖口香糖，木糖醇可以起到口腔中的细菌不被利用的目的，从而预防龋齿。

改善口干综合征：如果你有唾液腺的自身免疫性疾病，除了口干以外伴随着全身的口干综合征，可用木糖醇替代甜味的食物，尤其是小吃零食，可避免病情加重。

改善肝脏功能：现代医学上认为，木糖醇可作为改肝脏功能，尤其是肝炎的理想物质。木糖醇可以在一定程度上不影响胰岛素水平，从而通过细胞膜被各个组织利用吸收，达到合成肝糖原的目的。

木糖醇热量低：和添加蔗糖、白砂糖等糖类食物相比，木糖醇热量低，更适合糖尿病患者食用。

但木糖醇再好，如果是被添加到点心蛋糕中，糖尿病患者也需注意，这些食物中虽然热量低，但脂肪高，吃后也容易增加全天能量摄入， 容易升高餐后血糖。

所以，对于这样的食物，建议你在偶尔嘴馋时，用来代替有糖点心是可以的，但不要大量吃才是稳定血糖的好办法。

无糖≠健康 糖尿病人吃代糖需谨慎

来源:新民晚报

小甜是个甜食爱好者，然而又担心糖分带来的健康“隐患”。为了健康，她选择甜而无糖的“无糖”食物。那么，这些无糖食物真的无糖吗？能预防糖尿病吗？上海交通大学医学院附属同仁医院内分泌内科主任黄珊主任医师表示，现在市场上绝大多数的无糖食品(指一些在食品加工中没有添加蔗糖,而采用代糖来增加甜味的食品)大都是由精制米、面粉做的，如无糖饼干、无糖面包等，其实这些都是血糖生成指数非常高的食品，进食后能够在短时间内快速升高血糖，并不适合糖尿病患者大量食用，也不能预防糖尿病。

生活中，有些糖尿病患者会选择木糖醇、甜味素作为白砂糖的替代。对此，黄主任介绍，代糖不会像糖一样使血糖飙升，所以对于糖尿病人相对安全，是很好的糖替代品，不仅能控制糖的摄入，还能满足对甜食的渴望，非常受糖尿病人的欢迎。

代糖主要有3大类：天然甜味剂、糖醇、和人造甜味剂。然而市面上大部分代糖产品使用的都是人造甜味剂（如阿斯巴甜），这些甜味剂自然界中并不存在，而是通过化学合成的具有甜味的化学物质，哪怕是既不升高血糖也不变成热量的高效甜味剂，也可能具有刺激食欲、促进肥胖的作用，过量摄入后可能引起腹泻，也会加重肾脏负担，改变肠道菌群，影响健康，因此不推荐大量摄入人造甜味剂。而糖醇或是天然甜味剂则是相对健康的选择，例如木糖醇、罗汉果甜苷、甜叶菊、菊粉等，糖尿病患者可以适量摄入解解馋。

此外，有些糖尿病患者在食用甜食后选择增加胰岛素的剂量。黄主任强调，这种行为是不可取的。对糖尿病患者来说，胰岛素的剂量是在固定饮食的情况下根据血糖调整的，她建议患者在血糖控制良好的情况下，定时定量进食水果或甜食，调整长期胰岛素应用剂量。如果患者不控制饮食，在食用甜食后选择增加胰岛素的剂量，容易造成血糖波动。而如果胰岛素剂量增加过量，甚至有低血糖的风险，对糖尿病人来说低血糖的危害更大，即使没有低血糖，血糖上下波动大，更易导致糖尿病并发症的发生，就失去了胰岛素治疗的意义。若特殊情况偶尔进食甜食，也可通过监测血糖，餐后运动的方式减少血糖波动。（高媛）