糖尿病能吃吗(糖尿病能吃荔枝吗)

• 1、糖尿病患者：什么能吃？什么不能吃？
• 2、糖尿病人饮食禁忌多，红薯还能不能吃？一文说清楚
• 3、得了糖尿病就不能吃糖了？这些饮食误区怎么还是有人信

糖尿病患者：什么能吃？什么不能吃？

糖尿病是由胰岛素分泌及（或）作用缺陷引起的以血糖升高为特征的代谢病。我国糖尿病患者过亿，由于不同地域、年龄、性别，饮食偏好差异大，糖尿病年轻化趋势明显。俗话说“民以食为天”，对于饮食那可是大有讲究，那么作为糖尿病人们应该怎么注意饮食呢？

来源： 中国新闻网

糖尿病人饮食禁忌多，红薯还能不能吃？一文说清楚

本来品尽人间美味是件幸福事，可是对于王大妈一家来说，自从上次体检回来之后，就变了。王大妈是社区里出了名的“美食家”，很多食物经过王大妈的一顿折腾，准能变成美味。王大妈之前还帮邻居“治”好了小孙女挑食的毛病，后来邻居家的小孙女最喜欢邀请王大妈去家里做客。王大妈人也很热心，每次好吃的食物做多了些，也会拿给社区的朋友们一起分享。可这些其乐融融的景象在王大妈体检回来后，就变了。

仔细一问，王大妈和老伴都被查出了糖尿病，自己的还要更严重一些，这回不仅要吃药治疗，还要控制饮食呢。王大妈的苦痛好像也关联到社区很多朋友，热心肠的朋友们开始陆续告知王大妈糖尿病要注意的事项，一会有人说不能吃甜的食物，一会又有人说不能吃细粮，还要控制肉含量.......大家七嘴八舌，弄得王大妈也很焦虑。

不过，王大妈也的确不再像以前一样，饮食上也做了很多改变。听了朋友的话，不吃粗粮，王大妈本来就是北方人，更偏爱红薯，经常把红薯当成饭来吃，有的时候蒸得多了，还是和平时一样带到社区里，大家一起吃。这天，正好被小李碰到，小李赶忙告诉王大妈，红薯也最好别吃了，网上说糖尿病人最好不要吃红薯，不然血糖也容易蹭蹭上涨。

听了这话，王大妈很苦恼，自言自语地说：“我最后可能不会病死，而是为了抗病饿死！”虽说话是逗得大家哈哈大笑，可王大妈心中的疑惑算是种下了。第二天，她去医院复查血糖时，问了医生后，才得知真相。

原来糖尿病人虽说要控制血糖，有些食物不能碰，但对于碳水化合物来说，就不是绝对的，只要控制好碳水的选取种类，并且控制每次的食用量，对身体也没有太大的伤害。像红薯这类食物主要成分是碳水化学物，但它里面也含有少量葡萄糖和蔗糖，这也是红薯吃起来还有一丝甜味的原因了。

红薯的含水量也不少，碳水含量在15%左右，因此红薯的热量不算高。我们平时吃的米饭碳水含量在26%，热量也要比红薯高。所以像王大妈一样的糖尿病患者是可以吃红薯的，但要注意控制红薯的食用量。

除此之外，虽然医生断言糖尿病人是可以吃红薯的，但也不是无条件地随意吃，最好遵循下面的小建议：

1. 最好蒸着吃

虽说红薯的碳水含量低，但它也毕竟是碳水化合物，吃完红薯之后血糖可能会出现波动上升，因此，吃红薯的方法就显得很重要。蒸着吃，在蒸的过程中，还能吸收一些水分，会降低一点碳水含量和热量，口感也很香甜软糯，适宜人们食用。

2. 不建议煮红薯粥

有的人会认为红薯粥会更促进消化，身体负担较小，但红薯粥整个都是碳水化合物，再加上易于消化，血糖更容易跟着升高。

3. 不建议吃烤红薯

虽说很多人都青睐烤红薯，特别是天气寒冷，拿着一块烤红薯，想想都很美味。但是，对于糖尿病人来说，烤红薯外表诱人，吃进身体就要升糖了。主要是因为红薯在烤制的过程中，水分都被烤干了，就相当于变相增加了碳水化合物的浓度，会增加到30%，热量也跟着上涨。而且这时候被烤过的红薯体积变小，又很诱人，很容易就被美食诱惑，一不留神就吃多了，血糖升高跑不了。

4. 单吃红薯营养不均

红薯进入身体确实会有饱腹感，但只吃红薯很容易出现营养不均衡的情况，搭配着蔬菜、肉类食物一起吃，在保证营养的同时，也能减慢消化速度，同时减缓血糖升高的速度。

5. 红薯最好放凉吃

我们的吃饭习惯就总爱趁热吃，认为热的食物更有利于肠胃吸收。但是为了降糖，吃红薯建议放凉吃，这样对血糖的影响较小。

王大妈听了医生的耐心忠告后，心里的石头也算落了地，也很庆幸自己之前吃红薯的方法还挺正确，蒸着吃，还要控制好食用量，带着满满的收获，王大妈回家了。回到家后，第一时间就赶紧跑去社区科普了.......

参考资料

[1] 《糖尿病能吃红薯吗？吃了到底是升血糖还是降血糖？》.光明网.2020-02-20

[2] 《糖尿病的10个饮食误区 你错了几个？》.北京青年报.2020-11-20 10:06

得了糖尿病就不能吃糖了？这些饮食误区怎么还是有人信

饮食是管理糖尿病的基础，如果饮食不固定，再强大的药物也治不了您的糖尿病。如果再陷入本文这4个糖尿病误区，糖尿病控制情况就可想而知了。今天就帮您走出这4个糖尿病饮食误区。

误区一：糖尿病患者一定不能吃水果吗?

孙女士，62岁，确诊2型糖尿病3年，使用胰岛素控制血糖，近段时间血糖控制欠佳，患者分析是食用水果所致，因为水果糖分高，糖尿病患者要想控制好血糖，就一定不能吃水果。

科学认识如何吃水果

糖尿病患者单凭水果的口感甜度来判断可不可吃显然是不够科学的。研究发现，水果中含有的糖分包括葡萄糖、果糖和蔗糖，其中果糖在吸收代谢时是不需要胰岛素参与的。另外，水果中含有大量的维生素、膳食纤维和矿物质，这些对糖尿病患者反而有益。

首先，膳食纤维有降低空腹血糖和餐后血糖以及改善葡萄糖耐量的作用，可减少小肠对糖的吸收，使血糖不会因吃东西而快速升高，减少体内胰岛素的释放。

其次水果中含有维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等抗氧化的营养素，糖尿病患者因为产生氧自由基而容易引起动脉粥样硬化、糖尿病肾病、糖尿病周围神经病变等疾病时，这些营养素可起到预防作用。

因此水果完全是可以吃的，但是可吃并不意味着随便吃。

吃水果的时机应在血糖控制相对稳定一段时间，最好是血糖稳定2-3周以上，空腹血糖<7.8mmol/L，餐后2小时血糖<10.0mmol/L，以及糖化血红蛋白7.5%以下。一般在两次正餐中间或睡前1小时吃，在餐前或餐后立即吃水果会增加正餐的负担。

推荐糖尿病患者选择：青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等水果。

误区二：得了糖尿病，不能吃肉

王先生，46岁，确诊2型糖尿病3个月，患者听人说糖尿病是“富贵病”，全是吃出来的，所以要想控制好血糖，就必须要控制饮食，只能吃素，不能吃肉。

得了糖尿病如何吃肉

药物治疗，饮食控制，适当运动，这是治疗2型糖尿病的常见方法，但在临床工作中，我们常常发现，很多糖尿病患者会有这样的误区，饮食控制就是所谓的“饥饿疗法”，但事实却并非如此，我们所说的饮食控制是适当调整饮食结构，合理搭配。

饥饿疗法早期因热量摄入减少，的确会使血糖、尿糖暂时下降，但如果长时间这样，就会导致营养摄入不足，人体活动的能量只能由身体的脂肪分解而供给，其中的产物为酮体，故会引起酮酸中毒症，严重者可危及生命。另外过度控制饮食，此时若再使用降糖药物，很容易导致低血糖发生。

另外只吃素，不吃肉，身体所需要的蛋白质得不到补充，也会导致抵抗力下降，更易出现感染，所以适当补充蛋白质对糖尿病患者的健康同样非常重要。

因此，得了糖尿病，也得通过肉、鸡蛋、奶、大豆制品等补充人体所需的优质蛋白。

误区三：这产品不含糖，可以多吃

姚女士，52岁，确诊2型糖尿病2年，听人说市面上有无糖饼干，可以随便吃，不会影响血糖，于是她大量食用，结果发现血糖居高不下。

得了糖尿病如何吃无糖食品

我国是一个糖尿病大国，随着发病率的上升，各种无糖食品自然越来越受欢迎，在糖尿病患者看来，无糖食品，顾名思义，没有糖，既然没有糖，那还怕什么，想吃就吃。

其实市面所谓的无糖食品虽然不含人工添加的蔗糖，但并非意味着无碳水化合物或能量，就像无糖饼干，其中里面也是含有大量淀粉的，淀粉被消化吸收后也会转变为糖，所以这就是无糖食品为什么越吃血糖越高的原因。

无糖食品可以吃，但不能大量吃，必须控制好一天的总热量摄入。

误区四：得了糖尿病，不能再吃糖了

姜先生，65岁，确诊2型糖尿病半年，使用胰岛素控制血糖，一次皮下注射胰岛素后没有按时进食，结果倒在了超市里，好在陪伴的儿子知道是发了低血糖，赶紧拿来一颗糖，但姜某拒绝食用，说自己有糖尿病还吃糖?

得了糖尿病也能吃糖

我们所说的糖其实分为很多种，有些糖虽然甜，却并不一定会升高血糖，如阿拉伯糖、木糖醇、阿斯巴甜等，这些甜味剂虽然可以增加食品的甜度，但不增加食物的热量。所以糖尿病患者为了改善口感，适当进食这些甜味剂糖(请注意是适量，每天20克左右)，并没有很大问题。

还有一种情况，低血糖是糖尿病患者比较容易出现的一种紧急情况，碰到这样的情况，不管什么样的糖(蔗糖、水果糖)都可以吃，毕竟，低血糖比短暂的高血糖更危险，如果不及时补充，很容易导致低血糖昏迷，甚至危及生命。