糖尿病吃的鱼(糖尿病吃的鱼是什么鱼)

• 1、糖尿病患者常吃这10种鱼，有助于预防糖尿病并发症
• 2、糖尿病患者经常吃这6种鱼，有助于延缓并发症
• 3、适宜于糖尿病人的鱼肉有哪些？

糖尿病患者常吃这10种鱼，有助于预防糖尿病并发症

2022年4月中国营养学会发布的新版《中国居民膳食指南（2022）》，建议每周最好吃2次鱼或每周吃300-500克鱼。

合理吃鱼不仅可以增加营养，还可以帮助预防某些糖尿病并发症。

那么，糖尿病患者应该吃什么鱼，怎么吃鱼呢？

吃鱼有助于预防3种糖尿病并发症

0 预防糖尿病心脑血管并发症

鱼肉的脂肪含量比较低，食用鱼肉不会增加身体的脂肪含量，并且鱼肉含有的不饱和脂肪酸可以降低血液的黏稠度，预防心肌梗死和脑卒中，还可以降低体内甘油三酯的水平，能够在一定程度上预防糖尿病心脑血管并发症。

同时，鱼肉含有丰富的镁元素，适量补充镁元素对心血管系统有很好的保护作用，可以预防高血压，保护心脑血管。

0 预防糖尿病肾病

有调查显示，每周吃鱼超过2次的糖友出现蛋白尿的比例远远低于每周只吃1次鱼的糖友。

蛋白质摄入量的多少并不是造成肾脏损伤的关键，而蛋白种类比摄入量对肾脏的影响更为重要。

鱼类含有的营养成分，可通过改善血糖控制或血脂来减少对肾脏的损害。

0 有助于预防失明

发布在中国食品学报的一篇文章显示：每周吃2次鱼可能会降低糖尿病视网膜病变导致失明的风险。

因为视网膜含有丰富的长链n-3多不饱和脂肪酸,尤其是二十二碳六烯酸（DHA）,而鱼类富含的多不饱和脂肪酸多为n-3系（包括亚油酸、EPA、DHA等），因此多摄入鱼类会降低糖尿病视网膜病变的发生风险。

推荐糖尿病患者吃这10种鱼

①金枪鱼：金枪鱼富含不饱和脂肪酸，其脂肪和热量都较低，有利于控制血糖。

很多糖友因为饮食控制，一定程度上存在营养不良。而金枪鱼富含优质蛋白可以很好地补充身体所需的营养物质，还不用担心升高血糖，有助于改善糖尿病患者的营养平衡。

②黄花鱼：黄花鱼含有多种人体必需的氨基酸，其脂肪含量为2.5%-3%，其中多不饱和脂肪酸比例高达20%左右，能够降低胆固醇及甘油三酯，尤其适合伴有血脂异常的糖尿病患者。

③河鳗：鳗鱼含有丰富的优质蛋白质和各种人体所需的氨基酸、维生素，其含有的大量DHA及EPA被称作“脑黄金”，对于老年糖友而言，可以延缓大脑的功能衰退。

④鲈鱼：鲈鱼富含蛋白质、脂肪和多种维生素，鲈鱼含有的铜元素，可以维持神经系统及多种物质代谢关键酶的正常功能。

⑤三文鱼：三文鱼富含不饱和脂肪酸，易于被人体吸收，并能降低人体胆固醇的含量，有预防血脂异常的功效，对于糖友而言，能有效预防心血管并发症。

三文鱼中还含有大量的维生素D，可以促进人体对钙的吸收。

⑥鳕鱼：鳕鱼肉富含蛋白质以及丰富的维生素A、维生素D，脂肪含量相对较低，所以说鳕鱼可以作为一种优质蛋白质的来源。

⑦带鱼：带鱼富含蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分，具有强心补肾、消除疲劳的功效，尤其适合糖尿病合并气短乏力、久病体虚、血虚头晕以及皮肤干燥者食用。

⑧鲤鱼：鲤鱼是一种常见的鱼类，也是一种蛋白质含量很高的鱼，可以作为糖尿病患者摄取蛋白质的主要来源。而且其含有丰富的镁元素,利于降糖、保护心血管。糖友常食鲤鱼，可有效预防心血管疾病的发生。

⑨鲫鱼：鲫鱼所含蛋白质齐全且优质，容易被消化吸收，是糖尿病患者摄取蛋白质的良好来源。

⑩草鱼：草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸以及硒元素，有利于促进血液循环，对预防糖尿病心血管并发症有一定的效果。

糖尿病患者吃鱼的2个注意事项

① 控量：根据《中国居民膳食指南》，建议糖友每周最好吃2次鱼，每次100克左右为宜。

②烹饪方式：首选清蒸、清炖，这样既可以保证蛋白质的鲜美，又不会增加过多油脂的摄入。

同时不要吃烤鱼、咸鱼、腊鱼、油炸鱼，这些高盐、高脂饮食容易引起血糖波动，不利于血糖达标。

糖尿病患者经常吃这6种鱼，有助于延缓并发症

2022年4月中国营养学会发布的新版《中国居民膳食指南（2022）》，建议每周最好吃2次鱼或每周吃300-500克鱼。

合理吃鱼不仅可以增加营养，还可以帮助预防糖尿心脑血管并发症、肾病等并发症的发生。

那么，糖尿病患者应该吃什么鱼，怎么吃鱼呢？今天伊好逆糖就教大家怎么吃好鱼吧。

（1）这6种鱼建议糖友可以多吃

①鳕鱼：鳕鱼肉富含蛋白质以及丰富的维生素A、维生素D，脂肪含量相对较低，是一种优质蛋白质的来源。

②鲤鱼：鲤鱼中含有丰富的镁元素,利于降糖、保护心血管。糖友常食鲤鱼，可有效预防心血管疾病的发生。

③带鱼：带鱼富含蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分，具有强心补肾、消除疲劳的功效，尤其适合糖尿病合并气短乏力、久病体虚、血虚头晕以及皮肤干燥者食用。

④三文鱼：三文鱼富含不饱和脂肪酸，易于被人体吸收，并能降低人体胆固醇的含量，有预防血脂异常的功效，对于糖友而言，能有效预防心血管并发症。

三文鱼中还含有大量的维生素D，可以促进人体对钙的吸收。

⑤黄花鱼：黄花鱼含有多种人体必需的氨基酸，其脂肪含量为2.5%-3%，其中多不饱和脂肪酸比例高达20%左右，能够降低胆固醇及甘油三酯，尤其适合伴有血脂异常的糖尿病患者。

⑥金枪鱼：金枪鱼富含不饱和脂肪酸，其脂肪和热量都较低，有利于控制血糖。很多糖友因为饮食控制，一定程度上存在营养不良。而金枪鱼富含优质蛋白可以很好地补充身体所需的营养物质，还不用担心升高血糖，有助于改善糖尿病患者的营养平衡。

（2）糖尿病患者吃鱼的2个注意事项

①控量：根据《中国居民膳食指南》，建议糖友每周最好吃2次鱼，每次100克左右为宜。

②烹饪方式：首选清蒸、清炖，这样既可以保证蛋白质的鲜美，又不会增加过多油脂的摄入。

注意，糖尿病患者切记不要吃烤鱼、咸鱼、油炸鱼，这些高盐、高脂饮食容易引起血糖波动，不利于血糖达标，最好还是选择清蒸或者清炖哦~

适宜于糖尿病人的鱼肉有哪些？

糖尿病患者可以吃的鱼种类有很多，深水鱼、淡水鱼都可以食用，如鲫鱼、草鱼、三文鱼、鳝鱼、鳕鱼、桂鱼等。鱼含有丰富的蛋白质，主要是优质的蛋白质，人体容易吸收，有助于营养的补充，还含有某些不饱和性脂肪酸，具有降糖、防癌的作用，其中含有的维生素以及矿物质均有助于增强人体营养水平。患者应尽量注意不要吃鱿鱼，因为鱿鱼含有大量的胆固醇，容易引起血糖、血脂升高。

一、鲫鱼

鲫鱼肉中含有丰富的蛋白质是很容易被身体吸收的，是糖尿病，肝肾疾病，心脑血管疾病患者很好的蛋白质来源。同时鲫鱼还可以为人体提供矿物质，维生素和氨基酸，提高人体免疫力。建议鲫鱼的烹饪方式最好以清淡易消化为主，可以做清蒸，或者家炖鲫鱼，这样的热量低，既补充了蛋白质还不会引起血糖太高的变化。同时要适量食用，每天的摄入量不要超过150克。

二、鳝鱼

鳝鱼中含有大量蛋白质、维生素、矿物质、氨基酸、不饱和脂肪酸等营养物质，糖尿病患者食用之后能够提高免疫力，增强体质。同时鳝鱼中含有的黄鳝素A和黄鳝素B，能够调节胰岛细胞，降低血糖浓度，帮助控制病情。建议鳝鱼的摄入量不要太多，一顿二两左右即可。

三、三文鱼

三文鱼的脂肪和糖分的含量相对较低，进食后不会导致糖尿病人的血糖有明显波动，也是糖尿病人比较适宜进食的食物之一。同时三文鱼中含有大量的优质蛋白，矿物质，钙铁锌硒等微量元素，这些营养物质都属于人体不可缺少，对于糖尿病患者，适当吃一些能够补充体内优质蛋白和微量元素，使身体免疫力和抵抗力逐渐得到提升。

此外研究表明三文鱼还可以降血糖，改善胰岛素敏感性和减少炎症，有助于降低血糖和血压。还含有抗氧化剂橄榄油刺激醛，能降低C反应蛋白，减少炎症发生，进而缓解糖尿病病情。建议在进食三文鱼时最好的烹饪方式为清蒸或水煮，不要选择生食，以免感染寄生虫。同时还要合理控制三文鱼的摄入量，建议每次进食的量最好不要超过150g，以免导致消化不良。

医生总结：大部分鱼肉低脂肪，不含碳水化合物，含多种维生素及矿物质，富含单不饱和脂肪酸，对人体非常有益。