糖尿病吃羊肉吗(糖尿病吃羊肉吗好吗)
糖尿病人可以吃羊肉吗?为什么很多人不建议吃?
寒冷的秋冬更容易导致糖友血糖波动,一是因为运动量减少,二是因为秋冬是进补的最佳时间,吃的补品也比较多!比如都称羊肉能补血益气、温中暖肾,是秋冬佳品。但糖友可以吃羊肉吗?为什么很多人不建议吃?
羊肉中含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素。很多人在秋冬会食用羊肉来促进血液循环,驱寒暖身。
每100g羊肉热量有203大卡,如果是瘦羊肉热量会降差不多一半只有118大卡,升糖指数是45。而且羊肉中的含糖量为中等,所以糖尿病友可以适当地吃一些羊肉。
因为羊肉虽然升糖指数中等,但羊肉是热性食物,属于"发物",身体有溃疡、伤口、高血压、胃肠疾病、肺部疾病等是不能吃的,而且羊肉容易上火,要调整好也不是一两天的事情,可能一星期下来血糖都会出现较大波动。
所以为了让血糖平稳,就不太建议糖友吃羊肉,尤其是并发肾病的糖友不宜吃羊肉!糖友们尽量选择鸡肉、鸭肉、鱼肉这样的禽肉,少吃猪牛羊这样的畜肉,因为后者的脂肪和胆固醇含量往往较高,吃多了不利于控制三高。
实在想吃的糖友在血糖平稳的情况下,可以少量吃一些精瘦的羊肉,每日适宜的量在50-100g之间,最好不要喝肉汤,因为肉汤中融入脂肪、嘌呤以及胆固醇,如果喝多了很有可能增加自身胰岛素的抵抗。
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喝羊汤比中药管用?糖尿病人为祛湿每天吃羊肉,中医一语道破关键
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本文1856字 阅读3分钟
声明:本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容,文末已标注文献来源,为了方便大家阅读理解,部分故事情节存在虚构成分,意在科普健康知识,如有身体不适请线下就医。
王阿姨今年62岁,患有2型糖尿病多年。她最近在邻居推荐下,每天早上喝一碗热腾腾的羊汤,说是“祛湿驱寒,补气养血”。没多久,她发现血糖控制越来越吃力,体重也悄悄上涨。她很疑惑:“不是说羊肉是药食同源吗?怎么越补身体越差?”
事实上,像王阿姨这样“照方抓药”的糖尿病人并不少见。他们一边打着中医“祛湿”的旗号,一边每天大口吃肉,却不知道这背后隐藏的是控制不住的血糖和逐渐恶化的病情。
到底羊肉能不能祛湿?糖尿病人到底适不适合吃羊肉?中医和西医怎么看这件事?今天,我们就来掰扯清楚。
“湿气重”是很多人关注的健康问题。在中医理论中,“湿”是一种病邪,会导致身体沉重、乏力、舌苔厚腻等症状。很多人一听自己“湿气重”,就会急着去“祛湿”。
而羊肉温补,被很多人认为是祛湿的好食材。尤其是冬天,一碗热羊汤下肚,暖身又暖心,仿佛从里到外都“干爽”了。
但问题是,糖尿病人的“湿气”不是靠吃羊肉就能去掉的。中医讲究辨证施治,不是所有“湿”都能靠补。糖尿病多属“消渴”范畴,其本质是阴虚燥热体质,常常伴有内热、口干、尿多等症状,这种情况下再吃温性食物,只会“火上浇油”。
羊肉确实是温补食材,《本草纲目》中记载它“补虚劳、益气力、壮阳道”。现代营养学也认为羊肉富含蛋白质、不饱和脂肪酸、铁、锌等,对普通人来说有益健康。
但羊肉的脂肪含量也不低,每100克羊肉中大约含有15克脂肪,其中饱和脂肪酸比例较高。对糖尿病患者来说,摄入过多脂肪可能会造成胰岛素抵抗加重,血糖更难控制。
更关键的是,很多人吃羊肉是连汤带肉,汤中还加入大量食盐、香料、甚至黄酒。这样一碗“养生羊汤”,盐分和热量都超标,对本就需要控制饮食的糖尿病人来说,无疑是“隐形炸弹”。
在中医中,糖尿病被归为“消渴症”,主要分为上消(口渴)、中消(饥饿)和下消(多尿)。其病因涉及阴虚内热、气阴两虚、痰湿阻滞等多种因素。
不少糖尿病患者体内确实有“湿”,但这种湿多为脾虚生湿或痰湿内蕴,并不是外感湿邪。这类“湿”应以健脾化湿、清热养阴为主,绝不是简单吃点温热食物就能解决的。
著名中医专家王琦教授曾指出:“糖尿病患者多为阴虚体质,饮食应以甘凉润燥为主,过度温补反而损伤阴液,加重病情。”(参考来源:王琦《体质与糖尿病中医防治策略探讨》)
所以,中医并不反对祛湿,但强调辨体质、辨病情、辨时间,而不是人人都适合吃羊肉。
糖尿病人不是不能吃羊肉,而是要分清楚怎么吃、吃多少、什么时候吃。
1.控制摄入量
适量为宜,一次不超过100克,每周不超过2次。切忌每天吃、顿顿吃。
2.烹饪方式要清淡
拒绝油炸、红烧、加酒煮等高热量做法,建议清炖、少盐少油,避免加重肠胃负担。
3.搭配蔬菜,平衡营养
可与萝卜、冬瓜、绿豆等食材搭配,起到清热解腻、润燥平衡的作用。
4.血糖控制不稳时不建议食用
如果近期血糖波动大、HbA1c偏高,建议暂缓食用羊肉,避免影响治疗效果。
有些人觉得中药难喝、见效慢,不如一碗羊汤来得实在。但真正懂中医的人都知道,中药是辨证而调,不是补就有效。
糖尿病人要祛湿,首选的不是羊肉,而是健脾利湿、清热养阴的方案。比如茯苓、白术、黄芪、山药等中药材,能从根本上调节体质,改善脾虚湿盛的状态。
而羊肉更多是温补阳气,用错了反而对身体造成负担。补得越狠,病得越快,这在临床上并不少见。
真正有效的祛湿,靠的是科学生活方式,而不是寄希望于某种食物或偏方。
饮食清淡、低脂低糖:减少高油高糖食物摄入,避免加重脾胃负担。
适度运动、促进代谢:每天快走30分钟以上,有助于湿气排出。
保持良好作息、避免熬夜:熬夜伤阴生湿,是慢性病恶化的隐形杀手。
定期监测血糖、听从医生建议:不要轻信网络偏方或民间土法。
中医讲“湿从脾生”,但调脾不是靠补,而是靠调。糖尿病人更要记住:祛湿不是靠一碗羊汤,而是靠长期的坚持和科学的管理。
参考文献:
[1] 王琦.《体质与糖尿病中医防治策略探讨》. 中医杂志. 2022年第6期
[2] 中国营养学会.《中国居民膳食指南(2022)》
[3] 国家卫生健康委员会.《糖尿病防治核心信息》2023版
[4] 中华中医药学会.《糖尿病中医诊疗指南》2021年版
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糖友能不能吃羊肉,今天一次说清楚,现在知道还不晚
糖友能否吃羊肉?今天一次说清楚,现在知道还不晚。
经常有糖友问我:糖尿病十来年了,晚上想吃点烧烤,我能不能吃羊肉?周医生在这里告诉大家怎么吃。在此之前我先做个自我介绍,我是唯止青衣,擅长中医治疗糖尿病及其并发症。始终认为我坚持科普是有意义的。如果你觉得我做的还不错,也可以分享给你身边的朋友、家人,让他们也能学到更多的糖尿病相关知识,及时做到疾病的防治,也希望大家的疾病在这里能够有所缓解。
·首先在吃羊肉的时候尽量吃瘦肉,因为羊肉含有一定的铁元素、维生素,适量食用可以补充身体所需的营养。食用的时候要减少可见脂肪的摄入,并采用健康的烹饪方式,如煮、炖或者蒸,避免油炸。
·其次要适量,羊肉作为一种高蛋白、高脂肪的肉类,饱和性脂肪酸过量摄入可能对心脑血管产生不利影响,而心血管健康是糖尿病患者重点防患的并发症之一。同时也要考虑到羊肉在食物中总热量的比例,确保整体饮食的均衡,这样才有利于维持血糖的稳定。