荔枝糖尿病(荔枝糖尿病人可以食用吗)

• 1、荔枝糖分高营养高，可糖尿病患者应不应该吃？告诉你吃几个最合适
• 2、荔枝是糖尿病的“加速器”？医生提醒：保护胰岛，牢记4吃4不吃
• 3、荔枝正在上市中，一天别吃超过这个数

荔枝糖分高营养高，可糖尿病患者应不应该吃？告诉你吃几个最合适

夏天的到来，也让很多人盼来了荔枝。尤其是在炎热的夏天，刚买回来的荔枝放在冰箱里面冰镇一下，或者是把荔枝肉去核放到凉凉的酸奶里面，要比常温荔枝的口感还要好还要甜。

可这时糖尿病患者只能看着眼馋，糖尿病患者应不应该吃呢？

荔枝的血糖生成指数要大于70，在这个范围内的食物，按照对糖尿病患者的标准来看，就是典型的高血糖生成指数食物。除了血糖生成指数以外，我们还可以查到荔枝的热量，每百克新鲜的荔枝中就能够含有74千卡的热量。

再加上，荔枝中含有大量的糖分，能够达到18%左右，这样的含量也让荔枝成了高糖分的水果。正是因为这样，有的人在一天中，吃了大量的荔枝，会因为高糖分，让嗓子出现干燥，甚至会让人误以为“上火”。

可为什么有的糖尿病患者，在吃完荔枝后还出现了低血糖呢？这难道不是因为荔枝有降血糖的作用吗？

对于这种现象是大家误解了，糖尿病患者在大量吃荔枝之后，因为荔枝的糖分太高，所以，机体在迫不得已的刺激下，才分泌了大量的胰岛素。当然，这对于糖尿病患者来说，并不是一件好事，在大量胰岛素分泌的情况下，最终出现了低血糖的反应。

但从其他方面来看，如果你的血糖水平已经很高了，经常是超过了健康的血糖范围，就最好不要选择高糖分高血糖生成指数的水果等食物了。但如果你的血糖控制的很好，适量的吃点荔枝也可以开胃促进食欲、养肺安神，在做粥、甜品时，吃1到2颗也是没有问题的，多吃则是不建议的。

对于健康人群来说，虽然在最新版《中国居民膳食指南》中建议成年人每天食用水果的量是在200g～350g，但对于荔枝这种糖分比较高的水果。

即使是在没有患糖尿病或者是血糖不高的人，每天食用荔枝的量也最好是200g左右，是比较健康的标准了。如果按照个数来看的话，如市面上销售非常好的妃子笑荔枝品种，大约7-8颗，就是你一天食用的标准了。

如果你当天还要食用其他的水果，那么就要按照你全天食用水果的量，来相对应的减少荔枝食用量，对身体健康来说，是非常有利的。

各位朋友，你吃完荔枝后，出现过低血糖的反应吗？不妨在下方评论中留言，分享给我们的营养师。

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荔枝是糖尿病的“加速器”？医生提醒：保护胰岛，牢记4吃4不吃

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本文1611字 阅读3分钟

声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，文末已标注文献来源，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。

“医生，我是不是这辈子都不能碰荔枝了？”门诊里，一位糖尿病患者看着手里的水果，一脸忐忑。眼看荔枝季到了，街头巷尾都飘着甜香味，可有人一口不敢吃，生怕血糖“翻车”。

关于荔枝，糖尿病人到底能不能吃？吃了是不是就等于“喂糖”给胰岛？医生今天就来把这事儿讲清楚。

荔枝的甜大家都知道，但它甜得有点“超标”。

每100克荔枝大约含有14克糖，比苹果、橙子、梨都高。尤其是它的升糖指数（GI）在50-60之间，属于中等偏高水平，吃多了确实容易让血糖飙升。

但也别一棒子打死。荔枝不是毒药，也不是糖尿病的“罪魁祸首”。问题的关键，不在于吃不吃，而在于怎么吃、吃多少、吃的时候配什么。

荔枝本身不是坏东西，它的问题在于：糖释放得太快，刺激胰岛太猛。

糖尿病人本来胰岛功能就差，这时候再一大口吃荔枝，血糖像坐电梯一样冲上去，胰岛连反应的时间都没有，胰岛素跟不上，血糖自然就控制不住。

更严重的是，反复这样，不仅血糖波动大，还会加剧胰岛细胞凋亡，让糖尿病进展得更快。

南方曾有过多起“荔枝病”的报道，尤其是小孩，空腹吃大量荔枝后出现低血糖、意识模糊甚至抽搐。

这并不是传说，而是因为荔枝中含有一种叫次甘氨酸A（Hypoglycin A）的物质，它会抑制身体糖代谢，干扰肝脏释放葡萄糖。

空腹状态下，糖储备本就不足，再吃一堆荔枝，身体无法产生足够葡萄糖，就可能出现低血糖休克。糖尿病人如果服用降糖药，再吃荔枝，就等于双重打压，更容易出问题。

不是不能吃，而是要讲策略。吃得对，比不吃更重要。

4吃：

饭后吃：不要空腹吃，最好在正餐后1小时以内吃，避免血糖波动太大。

搭配蛋白质：荔枝可以搭配鸡蛋、牛奶、坚果类一起吃，延缓糖吸收。

控制量：一次不超过100克（大约5颗中等大小荔枝），宁可少，不要多。

观察血糖反应：吃完后2小时测血糖，记录下反应，作为以后参考。

4不吃：

不空腹吃：早上、运动后、低血糖时都不能碰，风险太高。

不连吃多天：连续几天都吃，会积累糖负担，胰岛“喘不过气”。

不和高糖水果混吃：比如香蕉、榴莲、芒果，一起吃就是“糖炸弹”。

不在血糖波动期吃：感冒、感染、用激素药物时，血糖容易不稳，别加负担。

糖尿病的根源，是胰岛功能逐步减退。而胰岛细胞不像头发，坏了就没了，恢复非常难。所以，保护胰岛不被过度刺激，就是延缓糖尿病进展的关键。

除了饮食控制，还要做到：

规律作息：睡眠紊乱会影响胰岛素敏感性，夜猫子血糖更难控。

适量运动：不是拼命跑，而是餐后快走30分钟，最能提高胰岛素效率。

情绪稳定：焦虑会让肾上腺激素上升，间接升高血糖，胰岛负担更大。

很多人得了糖尿病后，把自己饮食搞得像“苦行僧”，其实没必要。关键是把握好份量、时机和搭配。荔枝不是毒药，也不是灵丹，它的风险在于滥吃，关键在于会吃。

如果你血糖控制稳定，胰岛功能尚可，一次吃几颗荔枝，不会出大问题。反之，血糖天天蹦高线，胰岛已快“退休”，那就别再添乱。

糖尿病管理是一场“马拉松”，不是“短跑”。靠一时禁口没用，靠长期规律才是真功夫。

我们不反对吃荔枝，也不鼓励放纵。我们要的，是清醒的判断和可控的选择。糖尿病人不是不能享受生活，而是要学会聪明地享受。有些东西，吃一口是快乐，吃一堆就是代价。

保护胰岛，从每一个小选择开始。

参考资料：① 国家食品安全风险评估中心. 《中国食物成分表》. 2022版.
② 中华医学会糖尿病学分会. 《中国2型糖尿病防治指南（2020年版）》.

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荔枝正在上市中，一天别吃超过这个数

要论夏季最鲜嫩多汁的俏果儿，荔枝必须拥有姓名，荔枝不仅酸甜可口，更是被称为“南国四大果品”之一，还具有补脑健身、消肿解毒、理气止痛、补肝益脾等作用，受到了不少人的喜爱。

但有传闻说，吃荔枝会得“荔枝病”，真的是这样吗？到底怎么吃荔枝才“安全”呢？

“荔枝病”是怎么回事？

荔枝中含有两种能降低血糖的毒素：次甘氨酸A和α-亚甲环丙基甘胺酸，特别是没有成熟的荔枝毒素含量更高。这两种物质能抑制体内葡萄糖的合成和脂肪酸的代谢，在空腹、大量摄入的情况下，容易引起急性低血糖的发生。

除此之外，荔枝的含糖量也比较高，在16%左右，如果一次性吃太多，也会刺激胰岛素大量分泌，导致低血糖反应。

也就是说，“毒素”和“果糖”都与“荔枝病”的发生有密切关系。但要注意，空腹吃、大量吃、未成熟荔枝这3个关键词也很重要，一般来说做到以下3点，基本可以有效避免“荔枝病”的发生。

不吃未成熟的荔枝；

每天的食用量不超过10颗（总量200~350克以内，儿童、糖尿病人、体内有热的人更要少吃）

尽量不空腹吃、不当正餐吃。

提示：荔枝中虽然含有能降低血糖的毒素，但并不意味着可以用荔枝来帮糖友降糖。毕竟糖尿病人血糖调节能力相对较差，无论是高血糖还是低血糖，对他们来说都很危险。

好荔枝，这样挑出来

虽然荔枝品种很多，但要从中挑选可口的荔枝，还是有3个通用方法可以帮你的。

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挑绿中带红的

一般果皮绿中带红的荔枝，成熟度才是最佳。

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挑扎手的

果皮凸起尖锐、纹路深、有点扎手的荔枝，一般都比较新鲜，果核也比较小。

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挑有“果肩”的

荔枝蒂部周围略微凸起的部位叫做果肩，一般果肩越丰满，荔枝品质越好。

荔枝入菜，滋补口感好

一颗中等大小的荔枝（30g左右）就含有约11mg的维生素C、0.2g蛋白质。这么好的荔枝，除了直接当水果，入菜的吃法近年来也颇受欢迎。小二推荐一种吃法——荔枝酿。

荔枝的酸甜绕在口中，虾肉的鲜美和红姜的微辣碰撞一起，加以带着果香味的醇酒茶香，味道真是绝了！

来源： CCTV回家吃饭