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羊肉糖尿病能吃吗(糖尿病能吃羊肉么?)
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糖尿病人可以吃羊肉吗？为什么很多人不建议吃？
寒冷的秋冬更容易导致糖友血糖波动，一是因为运动量减少，二是因为秋冬是进补的最佳时间，吃的补品也比较多！比如都称羊肉能补血益气、温中暖肾，是秋冬佳品。但糖友可以吃羊肉吗？为什么很多人不建议吃？
羊肉中含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素。很多人在秋冬会食用羊肉来促进血液循环，驱寒暖身。
每100g羊肉热量有203大卡，如果是瘦羊肉热量会降差不多一半只有118大卡，升糖指数是45。而且羊肉中的含糖量为中等，所以糖尿病友可以适当地吃一些羊肉。
因为羊肉虽然升糖指数中等，但羊肉是热性食物，属于"发物"，身体有溃疡、伤口、高血压、胃肠疾病、肺部疾病等是不能吃的，而且羊肉容易上火，要调整好也不是一两天的事情，可能一星期下来血糖都会出现较大波动。
所以为了让血糖平稳，就不太建议糖友吃羊肉，尤其是并发肾病的糖友不宜吃羊肉！糖友们尽量选择鸡肉、鸭肉、鱼肉这样的禽肉，少吃猪牛羊这样的畜肉，因为后者的脂肪和胆固醇含量往往较高，吃多了不利于控制三高。
实在想吃的糖友在血糖平稳的情况下，可以少量吃一些精瘦的羊肉，每日适宜的量在50－100g之间，最好不要喝肉汤，因为肉汤中融入脂肪、嘌呤以及胆固醇，如果喝多了很有可能增加自身胰岛素的抵抗。
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糖友能不能吃羊肉，今天一次说清楚，现在知道还不晚
糖友能否吃羊肉？今天一次说清楚，现在知道还不晚。
经常有糖友问我：糖尿病十来年了，晚上想吃点烧烤，我能不能吃羊肉？周医生在这里告诉大家怎么吃。在此之前我先做个自我介绍，我是唯止青衣，擅长中医治疗糖尿病及其并发症。始终认为我坚持科普是有意义的。如果你觉得我做的还不错，也可以分享给你身边的朋友、家人，让他们也能学到更多的糖尿病相关知识，及时做到疾病的防治，也希望大家的疾病在这里能够有所缓解。
·首先在吃羊肉的时候尽量吃瘦肉，因为羊肉含有一定的铁元素、维生素，适量食用可以补充身体所需的营养。食用的时候要减少可见脂肪的摄入，并采用健康的烹饪方式，如煮、炖或者蒸，避免油炸。
·其次要适量，羊肉作为一种高蛋白、高脂肪的肉类，饱和性脂肪酸过量摄入可能对心脑血管产生不利影响，而心血管健康是糖尿病患者重点防患的并发症之一。同时也要考虑到羊肉在食物中总热量的比例，确保整体饮食的均衡，这样才有利于维持血糖的稳定。
羊肉是糖尿病的催化剂？糖友能不能吃呢？今天一次性讲清楚！
文 | 医师话健康
编辑 |医师话健康
声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，在今日头条全网首发72小时，文末已标注文献来源及截图，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。
话说，你的身体就像一个超级复杂的“细胞帝国”，每天都在上演一场热闹非凡的冒险大片。白细胞是“战斗英雄”，负责打怪病毒；脂肪细胞是“仓库管理员”，抱怨着日夜加班囤货；而胰岛细胞呢？它可是个“超级厨师”，负责给全身上下分发“能量套餐”——血糖。不过，今天的主角是羊肉，听说它是某种“糖尿病催化剂”？这锅羊肉背得冤不冤，咱们今天就来一探究竟！
先来看看胰岛细胞的日常工作：它们是胰腺里的“顶级厨师”，专门分泌胰岛素，帮忙把吃进去的糖分子安排得明明白白。胰岛素就像个“快递小哥”，把血糖送到细胞里，供它们烧火取暖（产能量）。可是问题来了——如果血糖太高，快递小哥忙不过来了，血液里的糖分就像堵车一样，越积越多，这就是糖尿病的前奏。
那么，羊肉到底是怎么卷进这场“血糖风波”的呢？有些人说，羊肉热量高、油脂多，吃了会“催化”糖尿病。听起来很吓人对吧？
但其实，这个说法站不住脚！羊肉是高蛋白低碳水的食物，它的“油腻感”只是脂肪含量稍高，但它对血糖的影响几乎可以忽略不计。糖尿病的“元凶”主要是碳水化合物，而不是羊肉这种大块头的蛋白质。
所以，胰岛细胞们表示很无辜：“羊肉根本没干啥坏事，别乱甩锅行吗？”
脂肪细胞这个“仓库管理员”最近很忙。它负责储存身体多出来的能量，平时安静地躺着，关键时刻还能“分解燃烧”供能。但如果你经常大吃大喝，脂肪细胞就会被逼疯狂囤货，甚至撑到“扩容”，变成你肚子上的游泳圈。
羊肉虽然不是“糖尿病催化剂”，但它的确是个能量大户，100克羊肉的热量在200大卡左右，加上火锅里常见的各种蘸料，分分钟让一顿饭的热量飙升到上千。这时候，脂肪细胞就不开心了：“你让我囤这么多货，我还怎么保持身材？再囤下去，胰岛素兄弟都快被拖累得罢工了！”
没错，肥胖会让胰岛素变得“不灵光”，导致胰岛素抵抗，这是糖尿病的重要诱因。所以，羊肉本身没问题，关键在于吃多少、怎么吃！
别忙着给羊肉扣帽子，咱们先来看看它的“营养档案”：
- 高蛋白：羊肉富含优质蛋白质，对身体修复和免疫力提升都有帮助，特别适合冬季进补。
- 低碳水：羊肉几乎不含碳水化合物，升血糖？不存在的。
- 富含微量元素：比如铁、锌、维生素B族，能让你气色好、元气满满。
看到这里，你可能会问：“那糖尿病患者到底能不能吃羊肉呢？”答案是：可以！但要注意“吃法”！
胰岛细胞表示：“羊肉没问题，但你们这些吃货的‘操作’常常出问题！”以下是糖友吃羊肉的注意事项，赶紧记好：
- 控制量：别让脂肪细胞崩溃！
每顿羊肉的量最好控制在50-100克（大约一小盘），别把它当主食狂吃。脂肪细胞已经够累了，咱得让它喘口气。 - 少油少盐：火锅蘸料是‘隐形大BOSS’！
羊肉本身没啥问题，但火锅配的芝麻酱、辣椒油、糖醋蘸料往往热量超高。糖友们最好选择清淡的蘸料，比如蒜泥或生抽调料。 - 搭配蔬菜：让血糖稳得住。
羊肉和蔬菜是绝配！比如白菜、萝卜、冬瓜，不仅能中和油腻感，还能降低餐后血糖的上升速度。 - 避免高糖高碳水的“死亡搭档”
羊肉配米饭？羊肉配馒头？别闹了！碳水化合物才是血糖的“真凶”，糖友们最好选择全谷物或低GI（升糖指数）的主食，比如糙米、藜麦。
你是不是觉得冬天吃羊肉特别暖和？其实这是因为羊肉富含一种叫“左旋肉碱”的物质，它能促进脂肪代谢，让身体产热。加上羊肉性温，吃完后全身暖洋洋的，简直是寒冬里的“暖宝宝”！不过，这种“发热”体质对糖友们来说也是双刃剑，吃多了可能导致体内“上火”，所以千万别过量哦！
总结：羊肉到底能不能吃？咱们来敲敲黑板！- 羊肉不是糖尿病的催化剂，它几乎不影响血糖，但热量较高，吃多了可能间接引发肥胖和胰岛素抵抗。
- 糖尿病患者可以吃羊肉，但要适量、清淡，搭配低升糖的食物。
- 冬天吃羊肉既暖身又补营养，但别贪嘴，把脂肪细胞撑爆了可不行！
最后，给大家留句话：“身体里的细胞们每天都在努力工作，咱们能不能对它们好一点？”少熬夜、少暴饮暴食，好好吃饭、好好运动，你的胰岛细胞会感激到哭！羊肉没问题，但别让它成为你的‘背锅侠’哦！
参考文献：
中国营养学会《膳食指南（2022）》
《糖尿病管理与饮食健康》——中华医学会糖尿病分会