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洋姜 糖尿病(洋姜对糖尿病有什么好处)

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猪肉和它一起炒,血糖稳定不反复,早食早受益

猪肉和它一起炒,血糖稳定不反复,早食早受益

现在人们生活水平的提高使得长期大鱼大肉,又有一些女性朋友想要瘦身一日三餐吃也不匀净,很多时候不吃早餐,结果就造成了一部分人血糖高,一部分人,特别是女性朋友血糖比较低。这里小编就给大家介绍一种神奇的食物——洋姜。

洋姜可以用来食疗,把菊芋块茎洗干净切碎之后,加入淘洗干净的大米煮成粥,加入食盐、香油后食用,对糖尿病、浮肿、小便不利的患者适用。

猪肉的蛋白质含量最低,脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高,每100克可含高达29克的蛋白质,含脂肪6克。经煮炖后,猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B.,可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成,滋阴润燥,

洋姜炒肉

做法:

1、洋姜洗净切片;瘦肉切片,用料酒和盐腌制5分钟备用。

2、炒锅放油,葱花爆香,放入腌制好的瘦肉,待肉变色后拨到一边。

3、锅里放入洋姜,放料酒、耗油翻炒,待食材熟透之后放鸡精调味即可。

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秋天,遇到洋姜我从不手软,一次买5斤腌起来,随吃随取特省事

大家好,我是秀厨娘,一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘,每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法,如果您也喜欢做美食,欢迎关注,我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验,互相学习,为家人和朋友做出更营养健康的美食。

霜降后,天气越来越冷了,很多露天种植的蔬菜也都过季了。每次到菜市场买菜,我总喜欢买一些新鲜应季的蔬菜。昨天,逛菜市场的时候,发现一位菜农大妈的摊位上围着很多人。于是,抱着好奇心,走近一看,原来大妈是在卖洋姜。这几天,新鲜的洋姜刚刚上市,所以才会有这么多人来买。

说到洋姜,可能有很多朋友不太熟悉。洋姜又叫菊姜、鬼子姜,从外形上看,和生姜长得差不多。不但口感脆嫩可口,营养价值也非常高。洋姜富含多种维生素、矿物质、天然多糖、膳食纤维等营养物质。有研究发现,洋姜含有的一种与胰岛素结构非常近似的物质,对血糖具有双向调节作用,可以使糖尿病患者血糖降低,使低血糖病人血糖升高。

洋姜的做法有很多种,可以煮食或熬粥,也可以腌制咸菜。今天,厨娘就用洋姜和大家分享一道即食小咸菜的做法,大家一起看看吧!

【腌洋姜】

准备食材:洋姜、姜、蒜、青红辣椒、盐、白糖、米醋、味极鲜。

具体做法步骤如下:

第一步:先将洋姜清洗干净,清洗的时候可以用一个干净的刷子,将洋姜表面的泥土刷洗干净,然后装入一个镂空的菜篮子里,沥干水分。

第二步:准备适量的姜丝、蒜片、青红辣椒丝,洋姜沥干水分后,用刀切成薄片。将洋姜片装入盆中,加入适量的盐,搅拌均匀,腌制20分钟。

第三步:腌制二十分钟后,将腌制出来的水倒掉。再用流动的清水,冲洗两遍,再次沥干水分,这一步可以去除洋姜的涩味,吃着也更脆。

第四步:取一个碗,加入两勺白糖,加入一大勺米醋,加入两勺味极鲜,搅拌均匀,使白糖充分的溶解,调成料汁备用。

第五步:将准备好的姜丝、蒜片、青红辣椒丝,装入盛有洋姜片的盆中,倒入调好的料汁,翻拌均匀,盖上保鲜膜,密封腌制2个小时,即可食用。如果一次腌的数量比较多,可以多腌制几天,这样吃着更入味。

一道清脆爽口,开胃下饭的凉拌小菜腌洋姜,就做好了!喜欢的朋友,趁现在洋姜正当季,赶快买些回家腌起来,冬天的时候,随吃随取,特省事!

您喜欢吃洋姜吗?最喜欢哪种做法呢?欢迎大家在评论区留言分享!今天的分享就到这里,乐于分享让我们的生活变得多姿多彩。如果您喜欢厨娘的分享,就转发 收藏 点赞支持一下吧!您的每一个赞,都是厨娘继续努力的动力,感谢支持,感恩陪伴!

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洋姜不是姜,作用响当当

10月8日,郯城县马头镇玉带社区刘楼村一家农户种植的洋姜开花了。那金灿灿的花朵,犹如向日葵一样,在绿叶衬托下显得格外美丽。

洋姜,学名菊芋,又叫菊姜,是一种多年宿根性草本植物。它即是一种可食用的根茎类蔬菜,也是有名的中草药。洋姜具有利水除湿,清热凉血,益胃和中之功效。所提取菊糖,不仅可治疗糖尿病,而且对血糖具有双向调节作用,得到临床医学的认可。 高军 摄

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