普洱茶 糖尿病(普洱茶对糖尿病有帮助吗)

• 1、喝起来有点甜的普洱茶，糖尿病人可以喝吗？
• 2、普洱茶是“致癌茶”？1g里有5亿霉菌？抽检40余种普洱，看看结果
• 3、别让喝茶成负担，二型糖友看过来，这些茶喝着超安心​

喝起来有点甜的普洱茶，糖尿病人可以喝吗？

普洱茶是“致癌茶”？1g里有5亿霉菌？抽检40余种普洱，看看结果

老王素来喜欢喝茶，尤其是普洱。每隔一两天，他都会抱着一壶泡好的普洱，坐在阳台上边看风景边品茶，好不悠哉。

但最近，老王却有些烦恼：原来是女婿告诉他，新研究已经证明普洱中含有霉菌，甚至1g里含有5亿多的菌群，常喝甚至可能会致癌!这也让老王对普洱茶，开始“敬而远之”。

之所以会有这样的说法，也与普洱本身的制茶性质相关：普洱在制茶时有发酵这一步骤，在发酵过程中，可能会因为发霉产生霉菌，因此受到了健康领域的普遍质疑、

而真正令人对普洱存在健康担忧的，还是南昌大学于2012年所进行的一项菌种研究，通过对普洱茶茶饼的菌群研究分析发现，例如黑曲霉，乳酸菌，酵母菌等“霉菌”菌群显著存在，总霉菌群数量不低于5亿。

看到这，可能有不少人会直接下定论：“普洱茶果然不能喝，里面有5亿霉菌!”

但事实上，南昌大学的这则研究中，所检测出的普洱茶霉菌，大多为“优势菌群”，也就安全性较高，对人体亲和性较好的菌种群体，虽然5亿霉菌这个数字看着吓人，但是否真的会对健康造成危害，仍然是一个未知数。为此，相关机构抽检多种普洱茶样本，或能给大家一个具体的答案

进行这项抽检试验的广东省疾控中心通过对40个品牌的普洱茶进行检测发现，除了上述提到的“优势菌群”以外，少量地勘测出黄曲霉素的成分，检出率在2%左右。

但是，这些茶叶中的黄曲霉素含量，远远低于《国家食品安全标准》，因此，即便是经常喝普洱茶，也不会对我们的健康造成损害。

除此之外，《普洱茶饮用安全性研究》的实验报告中发现，在已经泡好的普洱茶汤中，相比于没有冲泡的干茶，霉菌菌落数减少了88%以上。也就是说，即便有一定的霉菌存在，只要认真清洗，用开水冲泡，霉菌明显减少，对身体的威胁更是忽略不计。

由此可见，普洱茶因为发酵工艺的缘故，可能的确是“霉茶”，但里面的霉菌，大部分并不会对身体产生危害，少量黄曲霉素，黑霉素等，并没有达到威胁健康的标准，且在冲泡时会慢慢减少，所以不会产生致癌隐患。只要大家购买渠道正规，保存条件妥当，放心饮用即可。

不过，虽然喝普洱并不会损害健康，更不会致癌，但并不代表喝茶本身是没有限制的。受到茶文化的影响，不少老人有天天喝茶的习惯，这样的做法，又是否会对健康造成影响?

根据北京大学公共卫生学院的数据，通过对48万名糖尿病老人进行为期10年左右的寻访分析发现：

每天喝茶的老人，要比不喝茶的老人，血糖平均降低7%左右，并且高血脂，心血管病风险分别降低了11%和13%左右。由此可见，老年人每天饮茶，尤其对心血管健康而言好处多多。

不仅如此，根据欧美和日本的多项研究已表明，饮茶在防癌，抗衰，预防阿尔兹海默症方面，也能起到不错的效果，且均有相关论文研究证实。每天饮茶的老人，如果没有明显的不适症状，大可持续养成这一习惯。

不过，饮茶虽好，但也要“合适有度”，根据《中国居民膳食指南》的建议，每天饮用茶叶大约6g即可，贪多可能会导致失眠，多汗，食欲不振等负面症状出现。在现实情况下，既有好茶，也有“坏茶”，喜欢喝茶的朋友，一些常见的“坏茶”尽量避开。

第一种：过烫的茶

很多喝茶爱好者，喜欢喝烫茶，觉得这样茶香更浓郁，喝起来更舒服。

但实际上，我们口腔和食道的最高承受温度为65度，长期饮用烫茶，口腔和食道出现溃疡和炎症的风险会提高，长此以往，甚至会增加癌细胞出现的风险。平时喝茶，温度降低到65度以下再饮用，安全又健康。

第二种：明显霉变的茶

虽然普洱茶上存在“霉菌”，但大多为特殊发酵工艺所产出的“有益菌”，并不会对健康造成影响。

但如果是自家保存的茶叶，拿出来时闻到明显的霉味，并且上面有褐色或黑色的斑点，受到超标黄曲霉素感染的可能性很高，尽快扔掉比较好。

另外提醒大家，即便是普洱茶，最长保质时间也不会超过10年，超过10年以上的普洱陈茶，最好不要饮用。

第三种：浸泡多次的茶

这种茶也叫做久泡茶，即用一轮茶叶，冲泡多次仍然继续饮用。一方面，这种茶叶中的茶多酚，类脂等营养物质已经消耗殆尽，这时候饮用和普通的白水没有太大区别。

另一方面，久泡茶的茶叶长期处于潮湿的环境中，受到氧化和细菌滋生的程度更高，喝下去不仅不卫生，对于身体较差的老人而言，出现腹泻，腹痛等细菌感染情况的可能性也会增加。

一般来说，茶叶冲泡3次左右即可更换，既能保证茶香和茶水营养，也不至于出现过于严重的浪费情况。

无论是喝普洱，还是喝其他的茶，只要茶叶来源正规，适量饮用，对身体有好处，推荐大家养成饮茶的习惯。但是，一些“坏茶”也要避开，健康饮茶，合理饮茶，才能给健康带来裨益。

参考资料：

[1]盛军. 喝普洱茶致癌吗?——回归科学 澄清误区[J]. 普洱, 2012(5):3.

[2] 赵龙飞, 徐亚军, 周红杰. 黑曲霉在普洱茶发酵过程中生长特性的研究[D]. 华南理工大学 2017, 28(010):1-3.

[3] 蔡双福, 陈晓嘉, 陈敏婷,等. 普洱茶中黄曲霉毒素的研究[J]. 粮食流通技术, 2018, 005(009):89-95.

别让喝茶成负担，二型糖友看过来，这些茶喝着超安心​

对于二型糖尿病患者而言，日常饮品的选择至关重要，不当的饮品可能会影响血糖的稳定。而茶作为一种广受欢迎的健康饮品，其中一些种类对于二型糖尿病患者来说是较为合适的。下面就为大家介绍一些适合二型糖尿病患者饮用的茶。

一、绿茶

绿茶是未经发酵的茶，保留了较多的天然成分。它含有丰富的茶多酚，这种物质具有一定的抗氧化作用。对于二型糖尿病患者来说，适量饮用绿茶有助于在一定程度上辅助调节身体状况。不过，需要注意的是，绿茶含有咖啡因，过量饮用可能会让人产生兴奋感，影响睡眠，所以每天的饮用量要有所控制，一般建议每天饮用不超过三杯，且避免在睡前饮用。另外，冲泡绿茶时，水温不宜过高，以免破坏其中的有效成分，以80℃左右的水温为宜。

二、红茶

红茶属于全发酵茶，经过发酵后，茶多酚的含量相对减少，产生了一些新的成分。红茶的口感醇厚温和，对胃肠道的刺激性较小，适合一些肠胃功能相对较弱的二型糖尿病患者。而且，红茶在饮用时可以根据个人口味适量添加一些牛奶，但要注意不能添加蔗糖等糖类物质，否则会影响血糖。同时，红茶也含有一定量的咖啡因，虽然含量比绿茶略低，但同样不能过量饮用，每天饮用两到三杯即可。

三、乌龙茶

乌龙茶是半发酵茶，兼具绿茶和红茶的部分特点。它含有多种有益成分，适量饮用有助于促进身体的新陈代谢。乌龙茶的口感清爽，香气浓郁，适合大多数二型糖尿病患者饮用。冲泡乌龙茶时，可以采用多次冲泡的方式，充分释放其中的营养成分，但要注意每次冲泡的时间不宜过长，以免茶汤过浓，影响口感和饮用效果。每天饮用乌龙茶的量也需适中，一般以三到四杯为宜。

四、普洱茶

普洱茶分为生茶和熟茶，熟茶是经过渥堆发酵而成的。它含有一些特殊的成分，有助于促进消化。对于二型糖尿病患者来说，适量饮用熟茶可能更合适，因为生茶的刺激性相对较强，而熟茶的口感更为温和，对肠胃的适应性更好。饮用普洱茶时，建议选择品质有保障的产品，并且要注意冲泡的方法，洗茶环节不可忽视，以去除可能存在的杂质。每天饮用两到三杯熟茶，对身体有一定的益处。

五、金银花茶

金银花茶属于花茶的一种，具有独特的风味和一定的保健作用。它性寒凉，有清热解毒的功效，适合体质偏热的二型糖尿病患者饮用。在炎热的夏季，适量饮用金银花茶还能起到消暑的作用。但由于其性寒凉，体质虚寒的患者不宜过多饮用，以免引起肠胃不适。另外，金银花茶不宜长期连续饮用，可间隔一段时间饮用一次。

六、菊花枸杞茶

菊花枸杞茶是由菊花和枸杞搭配而成的茶饮。菊花具有清利头目、清热解毒的作用，枸杞则含有多种营养物质。二者搭配在一起，口感清新，且营养搭配较为合理。对于二型糖尿病患者来说，适量饮用菊花枸杞茶有助于缓解疲劳、明目。不过，枸杞的用量要有所控制，因为枸杞中含有一定的糖分，过量食用可能会对血糖产生影响，一般每次放入五到十粒枸杞即可。

七、荷叶茶

荷叶茶是以荷叶为原料制成的茶饮，它含有多种活性成分。适量饮用荷叶茶有助于促进肠道蠕动，对身体的代谢有一定的帮助。荷叶茶的味道清淡，适合二型糖尿病患者日常饮用。冲泡荷叶茶时，可以将干荷叶撕碎后用开水冲泡，焖几分钟后即可饮用。但荷叶性寒凉，脾胃虚寒的患者要谨慎饮用，避免引起腹痛、腹泻等不适症状。

八、苦荞茶

苦荞茶并非传统意义上的茶，而是将苦荞麦的种子经过加工后制成的饮品。它含有丰富的膳食纤维和多种氨基酸，这些成分对于维持身体的正常生理功能有一定的作用。苦荞茶的口感略带苦味，但回味甘甜，适合二型糖尿病患者饮用。饮用苦荞茶时，可以直接用开水冲泡，也可以在煮粥、煲汤时适量加入。每天饮用两到三杯苦荞茶，能够为身体补充一些必要的营养物质。

综上所述，二型糖尿病患者可以选择的茶品有很多，如绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶、金银花茶、菊花枸杞茶、荷叶茶和苦荞茶等。这些茶品在一定程度上各有其特点和优势，但需要注意的是，茶并不能替代药物治疗，它只是一种辅助的健康饮品。二型糖尿病患者在饮用这些茶时，要控制好饮用量和饮用方法，避免添加糖类物质，同时要结合自身的体质和身体状况选择适合自己的茶品。此外，还应注意保持良好的饮食习惯和生活作息，定期监测血糖，遵循医生的建议进行治疗和调理，才能更好地控制病情，维护身体健康。