糖尿病肾病能吃槐花吗(糖尿病肾病能吃什么水果)

mature11 2024年12月16日 19:04 0

文章目录：

1、春季食花-槐花清热凉血对高血压、糖尿病很有效，槐花怎么吃？
2、德州：红色槐花含有生物碱大量食用小心中毒
3、吃槐花喽！驻马店采摘地点、做法大全来啦！

春季食花-槐花清热凉血对高血压、糖尿病很有效，槐花怎么吃？

春天到了，南方比我们北方热得早，槐花自然也开得早，我们北方吃这个的少，也看不到有卖。我这个槐花是美食好友特意从徐州发顺丰过来的，一大包，真的好感动。我用它做了很多美食，蒸槐花、槐花炒鸡蛋、槐花饺子和槐花馅饼，哈哈。真心不错，很好吃。

槐花味苦，性平，无毒，具有清热、凉血、止血、降压的功效。对吐血、尿血、痔疮出血、风热目赤、高血压病、高脂血症、颈淋巴结核、血管硬化、大便带血、糖尿病、视网膜炎、银屑病等有显著疗效；还可以驱虫、治咽炎。槐花能增强毛细血管的抵抗力，减少血管通透性，可使脆性血管恢复弹性的功能，从而降血脂和防止血管硬化。

蒸槐花很开胃，解馋的。春天就是要吃嫩叶和鲜花，彻底感受到春天的气息，把春天吃进去。

用料：

主料槐花150g大蒜2瓣面粉适量辅料盐3g香油1茶匙醋1茶匙油辣子1茶匙

新鲜的槐花有淡淡的香气，择掉里面的树叶、开败的槐花（开败了的槐花花瓣开始变黄发烂，没有香味了）
槐花加水，加一勺盐（为了去除农药等残留，我也不知道有没有，参照洗韭菜的方法，安全些），洗净，控掉多余水份
槐花中加入干面粉（普通面粉即可），拌匀
裹了面粉的槐花放入碟子中，蒸锅上汽后，蒸7、8分钟关火
蒸槐花的过程中可以做调味汁，
调味汁撒到蒸好的槐花上即可
装盘，很开胃，可以当饭吃了。

小贴士：

食用禁忌：槐花性凉，所以平常脾胃虚寒的人不宜食用。

德州：红色槐花含有生物碱大量食用小心中毒

德州齐鲁网5月10日讯（德州台亓伟）又到了槐花飘香的季节了，对德州市民来说，槐花是一道味道鲜美的时令野味，还有人把它当作中药来大量收购，但是在这需要提醒大家的是，槐花也分种类的，有的能吃，有的是吃不得。别像德州这对夫妇一样中毒来。

论姿色，这种红槐花可以说是娇艳欲滴来，远远看去那是美妙的画面，不过就在几天前，德州的王先生和老伴就被这种美艳的红槐花迷了眼，兴高采烈地采回家一大筐，还做成了槐花饼来吃，谁成想，当天晚上老两口就都吃不消了，肚子里面翻江倒海，喊着救命的被紧急送往来医院。

急诊科副主任医生李庆华：“这个病人就是吃了槐花以后，出现了恶心、呕吐、胃肠炎的症状，可能是吃的量比较多。”

经过治疗王先生和老伴算是脱离了危险，可是槐花年年都引得大批市民采摘食用，怎么这槐花就差点要了王先生老两口的命呢。据说是因为槐花中的生物碱。

德州市人民医院营养膳食科营养师杨莉：“你像红颜色的槐花，含的生物碱多一些，如果一次性的大量的食用了，会造成呕吐、腹泻等急性肠胃炎的症状，还是建议人们不要去吃。”

据了解，在我省，比较常见的槐花分国槐花、洋槐花和红槐花，国槐花可以入药但不可食用，洋槐花可食用，但不可入药，而红槐花则是仅供观赏不可食用。同时专家提醒，即使是美味的洋槐花，吃多了也会引起身体不适。

营养师杨莉：“因为一般的野菜在温热寒凉里面都是偏凉、偏寒的，如果说一次性的大量食用，你像老人或者孩子，也可能会出现这种腹泻胃疼的症状。”

老人、孩童以及糖尿病人都不宜食用洋槐花，而除了洋槐，眼下也正是野菜萌生的好时节，食用野菜的时候一定要谨慎，一旦出现食物中毒症状要及时就医。

吃槐花喽！驻马店采摘地点、做法大全来啦！

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你们村口的槐树又开花啦！

你把钩子准备好了没有？

你妈叫你捋槐花哩，

赶紧回来！！！

又是一年槐花香。近日，新蔡一些槐花树已经陆陆续续开始开花，香味四溢。不管是做为童年的回忆，还是奶奶家味道的记忆，在这个季节新蔡人总是喜欢吃上一点槐花，蒸着吃、凉拌吃、做成饼吃…不管怎样，它都无法用饭店的饭菜替代！

风，轻轻吹来，带来了阵阵的槐花香，有些心旷神怡。淹没在槐花中的小村庄，不时冒出几缕袅袅炊烟。村外的麦田里，绿油油的麦苗正在茁壮的成长。湛蓝湛蓝的天空中不时飞过几只觅食的燕子，一边觅食一边在空中嬉戏着。一条小河蜿蜒绕村而过，河水唱着欢快的歌儿淙淙走向远方。村口一株大柳树刚换上新装不久，鹅黄色的枝条随风摇曳着。几个顽皮的孩童，三两下就爬上了老槐树，摘下一大串槐花，赶紧放在嘴里大嚼起来，也顾不得树下在等着的妹妹了，急得树下的妹妹大声叫着哥哥……

不知道哪一家在煎槐花饼，香气阵阵扑来，惹得我口水都要流出了。把槐花摘下，放进和好的面糊里，搅匀，放进锅里一煎……香喷喷的槐花饼便诱人垂涎欲滴了。如果再加个鸡蛋，那味道就更好了，只可惜鸡蛋在那时也是奢侈品。记得小时候，每逢开春，我便去摘槐花，妈妈给我做槐花饼，一连吃几天都不会腻的。现在想起儿时的场景，回味着北方之春，那可以填饱肚皮的槐花、荠菜、蓬蓬菜、香椿、榆钱等等都是我们的美味佳肴。一个寒冬的等待，一个春的期盼，不再有寒冷，只有春光的明媚，还可以有美味的野菜下肚。

尽管现在生活好了，可时常怀念那饥荒时代的野菜，时常梦到母亲想方设法给我们煮荠菜汤、做槐花饼、榆钱饭的情景，时常想念那勃勃生机的北方之春……似乎再也没有吃过那么好吃的东西了。

现在是四月中旬，

又是槐花飘香的季节，

不知当年的那株老槐树是否还在呢？……

四月注定是吃货们的季节，榆钱刚过，洋槐花纷纷开了，你们有没有过摘洋槐花的经历呢？对于吃货来说，榆钱、洋槐花就意味着美味，每年一季，可绝不能错过。今天就给大家找来了十几种洋槐花的食用方法，快快收藏起来，每天换不同的吃法，不要太开心哦！

前期处理

1、挑选

槐花要这种将开未开的最好。

2、摘洗

摘去花梗和叶子，将槐花清洗几遍。

用盐水浸泡20分钟，冲洗干净，控水。

驻马店人别光蒸着吃，

学学新花样~

槐花的N种吃法

蒸：槐花蒸饭

1、洗净的槐花分几次撒上面粉

2、搅拌均匀，使每粒槐花都能沾上面粉。

3、上锅大火蒸20分钟。

4、蒜泥、油泼辣子、少许水、香油混合后，趁热浇在槐花里拌均。

5、开尅。

包：槐花包子

1、槐花焯水过凉，挤干水份。

2、肉丁加姜末、豆面酱、料酒、香油拌均，腌30分钟。

3、将槐花、肉丁、小葱、海米加盐拌均，调成包子馅。

4、将发酵好的面团切剂、擀皮、包馅。

5、包好的包子盖上湿布，室温下二次饧发。

6、入锅大火蒸制，上汽后继续蒸12分钟，关火，虚蒸3分钟开锅，即可。

炒：槐花炒蛋

1、槐花和鸡蛋放在一起，加盐搅均。

2、热油。

3、倒入搅好的蛋液，用筷子快速滑散。

4、出锅盛盘。

炒：槐花炒蛤蜊

1、清水中加少许油，放入蛤蜊吐沙。

2、蒜片爆香，倒入蛤蜊翻炒，盖锅。

3、1—2分钟后，部分蛤蜊张开口，倒入一半槐花，翻炒后盖锅，让槐花吸收蛤蜊的汤汁。

4、再过1—2分钟后，蛤蜊全部张开口，倒入剩下的槐花，翻炒，加盐调味后即可出锅。

炒：清炒槐花

1、炒锅内加少量油烧热。

2、倒入槐花快速煸炒。

3、加入适量盐和醋，翻炒出锅。

拌：凉拌槐花

1、槐花轻轻焯水，捞出过凉，沥干水份。

2、加适量盐和橄榄油拌均即可。

煎：槐花鸡蛋饼

1、槐花中加入鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉搅拌均匀。

2、不粘锅中加油，倒入搅好的糊，用勺子压平，定型后翻面再煎，至两面金黄便可出锅啦！

包：槐花饺子

1、肉沫加盐、耗油、水，顺一个方向，搅打上劲儿。

2、槐花焯水过凉，挤干水份，与肉馅拌均。

3、包饺子、煮饺子。

4、开吃。

腌：槐花酱

1、洗净的槐花在通风处控干水份（一天左右）。

2、加白糖搅拌。

3、静置一天。

4、柠檬1个，榨汁备用。

5、将槐花倒进锅中加热，加入柠檬汁，小火翻炒。

6、炒干水份后，出锅晾凉，密封后放冰箱保存。

7、可以当果脯，也可以冲茶热饮。

煮：槐花粥

1、糯米洗净，放入砂锅中，加水大火煮沸后改小火煮。

2、煮至米烂后，加入槐花，小火煨煮至沸，即成。

汤：槐花鸡蛋汤

1、葱花、花椒爆锅，加水、海米、盐，烧开。

2、槐花入锅。

3、待再次烧开后，淋入蛋液，用勺子推开，烧开即成。

泡：槐花茶

1、将洗净的槐花晾干。

2、密封收藏起来放在冰箱里。

3、随时可以取出用开水冲泡，花香四溢。

长期保存小巧门

当季的槐花焯水后挤去多余水份，在冰箱里冷冻保存，可以随吃随取哦。

健康小贴士

孕妇忌吃槐花

尽管槐花味道鲜美，也有益身体健康，但对孕妇来说，却不宜吃。

食槐花慎防皮炎

槐花好吃，有些朋友不惜爬到树上跟槐树来个亲密接触，殊不知槐花在人体内可分解出一种感光性物质，个别人对这种感光性物质很敏感，人体裸露在外面的脸、手、脚等部位的皮肤经过太阳光的直射，即可导致代谢障碍而诱发“日光性皮炎”。此病发病较急，一般在进食后5～20小时，即见面部、手背呈弥漫性、对称性浮肿，质地坚实不发亮、不发红，严重者可以延至颈部或前臂，15天后，浮肿部位出现淤斑或淤点，颜色由浅渐深，随之发生灼痛，发麻、发痒、血泡，并伴有头痛困倦、恶心腹痛的症状。

血脂患者宜常吃槐花

槐花具有凉血止血，清肝降火等功效，主治肠风便血，高血压等病症。高血脂症可以引起一些全身性疾病，如动脉粥样硬化、糖尿病、肥胖症、胆石症、脂肪肝、胰腺炎、肾病综合征等。人体血脂的增高，其主要原因之一是摄入过多的含脂肪或含高胆固醇的食物。一旦发生高血脂症后，除坚持服用降血脂药物外，更重要的则是注意合理的饮食搭配、饮食宜忌和适量的运动。凡属高血脂症或高胆固醇血症患者，宜常食槐花。

现在洋槐花树越来越少了，

吃一顿不容易~

希望大家多加爱惜，

减少破坏！