糖尿病烧卖(火烧糖尿病人能吃吗)

• 1、糖尿病食谱|可以丰富你主食类型的烧麦
• 2、糖友原创丨虾仁杂粮烧麦
• 3、糖尿病主食吃什么？听听3名糖尿病患者怎么说！吃饱吃好不升糖

糖尿病食谱|可以丰富你主食类型的烧麦

文章来源：公众号【糖尿病家庭调养】微信号：jiankangbaizhen

一、材料 ：

猪瘦肉馅15克，杂粮粉30克，面粉30克，大葱10克，植物油2克，盐适量。

二、做法：

1、面粉加凉水和成面团，制成烧麦皮；

2、大葱洗净，切成末备用。

3、猪瘦肉馅加葱末、植物油、盐拌匀，包入烧麦皮中，蒸熟即可。

三、食材功效：

对糖尿病、血脂高、血压高、肥胖患者来说，比普通人更应该多吃杂粮，杂粮可以占到主食的1/3甚至1/2。

获取更多糖尿病知识可以添加糖糖的微信号（tangguwen），添加时请注明地区（省级）和1型/2型即可通过。

糖友原创丨虾仁杂粮烧麦

作者：飞飞

每个糖人都有一段刚开始糖了很恐惧无助的那段灰色日子。想想刚糖了那段天昏地暗的日子，仿佛自己将不久人世很快要离开爱自己的亲人，离开老公和聪明可爱的女儿，整天恍惚郁郁寡欢中度日。

一个偶然的机遇在网上加入了第一个糖友群，认识了几个热心，生活积极乐观的糖友姐姐兰姐、甜姐和咖啡姐，她们积极乐观和信心满满的生活态度，带给我启发， 兰姐的陪伴和对糖尿病的一些专业知识让我从一个对糖无知恐惧的状态，到懂得了如何吃如何改变自己不好的生活习惯。也从APP中了解了糖尿病的专业知识，从此慢慢找回了原来那个开朗活泼，信心满满的我。血糖也由原来的不知道如何控制到现在的平稳掌控。

相信每个糖人都会有这么个阶段每天都会烦恼，我今天要吃什么？究竟要怎么吃才既吃饱了又要不太升血糖？下面是我自己开发的主食，既饱腹看着漂亮又升糖缓慢的主食。

介绍给糖友：虾仁杂粮烧麦

配料：黑米，燕麦米，小米，红豆，花生适量煮熟待用（自己可以发挥创意放藜麦，盐啦，黑胡椒啦调味道，都可以不放也可以，随意发挥），玉米，豌豆，虾仁炒半熟起锅，拌入煮好的杂粮饭里，用水饺皮包好上锅蒸8分钟！（会自己擀面做皮的更好了，可以加各种粉自己调，我是不会擀面就买的水饺皮）香喷喷的虾仁杂粮烧麦就完成了！我爱醋用醋沾着吃美味！

附上自拍的成品效果图是不是很有食欲呢，杂粮也可以换个一层不变的吃法，让自己食欲满满！

小红帽点评：

飞飞绝对是个美食家，不然也不会做出这么有创意，好吃又好看的烧麦！小红帽本来是不怎么爱吃烧麦的，但是看到飞飞的作品，还真想来上几个，噢！暴露了小红帽吃货的本质。言归正传，这个烧麦，我觉得很棒！一个烧麦里面包含的主食种类达到了6、7种以上，营养超级丰富，最大程度保证了食物种类多样性。而且不是单一的精制主食，有大量杂粮的加入，极大延缓了餐后血糖上升的速度。糖友们可以试着做一做！

当然，不要忘啦，糖友们还是可以投稿的哦，发送稿件至小红帽QQ：513202182，或小红帽邮箱：513202182@qq.com。下一个明星就是你！

糖尿病主食吃什么？听听3名糖尿病患者怎么说！吃饱吃好不升糖

主食是每天的饮食中必不可少的，那么，糖尿病人主食应该吃什么呢？听听几名患糖尿病多年的老糖人怎么说！

1、糖尿病友老六，糖龄8年

主食很重要！有人认为人类吃了几千年的主食，现在生活条件好了，可以多吃菜，少吃主食。还有人认为吃主食会增肥，而用蔬菜来代替主食，就可以达到减肥的效果。

事实上，导致人体肥胖的根本原因是摄入的能量多于消耗的能量，而不是摄入主食。相反，如果只吃蔬菜，很难产生饱腹感，就会进食更多的蔬菜，这个过程也是摄入多余能量的过程，就有可能导致肥胖。

并且，只吃蔬菜不能满足人体营养需求，不能提供五谷杂粮所能提供的谷氨酸等多种氨基酸和碳水化合物，反而会引起一些疾病。

可以说，主食是不可取代的，淀粉经过消化后，分解成碳水化合物，而碳水化合物为人体提供热能，人体生命活动所需的绝大部分能量都来源于此。因此，主食在人体生命活动中所起的作用是不可取代的。

当然，我们人体也需要蛋白质。蛋白质主要由氨基酸构成，功能是构成组织和细胞，促进生长发育，提高免疫力，也是人体必不可少的。

但是，蛋白质分解的过程中会产生氮，这些氮最终要从尿液中排出。很明显，如果摄入蛋白质过量，对肾脏来说将是严重的负担。而主食中只含有少量蛋白质，就不会出现这种情况。

可见，合理的饮食结构应该是少量的肉蛋，足量主食，足量果蔬。

2、糖尿病友老孙，糖龄12年

从小就吃米饭，偶尔家里会包饺子，馄饨或蒸馒头，或买切面或挂面，早餐会买烧饼油条，肉包烧卖配豆浆，或煮粥再加点咸菜或榨菜，成为糖尿病人以后，可以说完全改变了原来的饮食习惯。

早餐吃起了杂粮混合燕麦片（大约30克生重），鸡蛋，牛奶，黑咖啡，坚果，水果，蔬菜各适量，午餐和晚餐不再吃单一的精白米饭，而是混合各种杂豆，五色藜麦，五色糙米，燕麦米，荞麦米，薏米，芡实等等，以杂粮1比精白米2的比例，煮杂粮饭吃，或加入全谷物扁粮，吃了大半年的苦荞麦面条，现在是偶尔吃。

如果吃了南瓜，土豆，山药，芋头，藕，茨菇之类蔬菜主食就要减量，偶尔用电饼铛做个杂粮饼，或者用紫菜鸡蛋胡萝卜黄瓜杂粮米饭做寿司吃，包饺子都是买的白面饺子皮，最多吃6个否则血糖会飙。

总之，主食每餐都吃，尽量吃得杂一些，只要控制好量，血糖会很乖的，不吃主食虽然短期貌似血糖会降，实则长期如此，那么势必摄入的营养不足，抵抗力下降，身体会垮，如釜底抽薪，殊不可取。

3、糖尿病友王姐，糖龄20年

我们北方人主要以面食为主，米饭也很普遍，但是能吃到好米的机会却不多，可能大米运过来就不新鲜了吧？几十年了，只有两次大米让我终生难忘！

自从成为糖人后，我几乎就很少吃大米了， 现在的主食主要以面为主，粗粮杂粮馒头可以多吃几口，精面做得少吃两口，反正是再怎么好吃也不敢放肆了，包子大个地吃一半，小个的可以整个，像陕西特色臊子面只捞一口了。

最近发现黑麦面和藜麦做馒头不错，黑米黑麦黑豆也OK，杂粮就是不能追求口感了，荞麦面也能吃点，算起来能吃得还不少呢！窝窝头偶尔也吃点，还有紫薯包也可少量吃，现在不能偷懒了。

以前有时候不想做饭，一个凉皮肉夹馍就解决了，偶尔还吃吃小饭店，主食还有长安搅团，一说就口水流一地，茴香煎饼我也偶尔吃，一切一切好吃的，我也只能浅尝即止，不敢造次了， 糖人可真心不容易啊！