糖尿病虾片(糖尿病虾片能吃吗)

• 1、糖尿病有哪些饮食禁忌
• 2、高血压患者，这4类食物要忌口，以免血压飙升，对血管造成危害
• 3、内分泌科列入“黑名单”禁止糖尿病食用的“7类食物”，​升糖快，易引起并发症

糖尿病有哪些饮食禁忌

1.严格控制主食总量

主食指谷类（如大米、面粉、玉米等），但又不限于谷类，还包括杂豆类（如绿豆、红豆、扁豆等）以及薯类（如红薯、马铃薯、芋头等）。它们共同的特点是含有大量碳水化合物，也提供少量蛋白质、B族维生素和膳食纤维等。

碳水化合物消化吸收后是血糖最直接、最主要的来源，所以主食对血糖的影响超过其他类别食物，是糖尿病饮食控制的焦点。主食能提供大量能量，对体重也有重要影响。大多数轻体力劳动的糖尿病患者每天主食不要超过6两（300克，干重），每餐不要超过2两。

2.粗细搭配，粗多细少

除了主食的重量，主食的品种也会明显地影响餐后血糖。同样重量（碳水化合物）的不同主食（比如全麦面包和白面包），进食后对血糖的影响不同（前者低于后者）。众所周知，粗粮（如黑米、玉米、燕麦、荞麦等）、杂豆类（如绿豆、扁豆、四季豆等）餐后血糖升高速度较慢，而同样重量的白米饭、白馒头则餐后血糖升高较快，不利于血糖控制。因此，增加粗粮比例、粗细搭配（以粗为主）是糖尿病饮食十分重要的原则。此外，糯米、黄米等黏性较大的谷物餐后血糖升高也很快。

3.烹调加工影响血糖

主食的烹调加工方法也影响餐后血糖。煮粥，尤其是长时间煲制的烂白米粥，因为易于消化可明显升高餐后血糖。与不发酵面食相比，发酵面食一般升高餐后血糖的作用较强。油炸（如炸油条）、油煎（如烙饼）或加入油脂（如方便面）的主食餐后血糖较低，但由于含有大量油脂和能量，不在糖尿病饮食推荐之列。膨化食品（如薯条、雪米饼、薯片、虾条、虾片等）餐后血糖较高，且营养价值较低，亦不推荐。

4.巧妙搭配，调整进餐顺序降血糖

主食与其他食物（如肉类、鱼虾和蔬菜等）搭配食用也会使餐后血糖下降。单独吃馒头、米饭或面条会使餐后血糖明显升高，如果再搭配肉类、鱼虾或蔬菜，则餐后血糖升高速度大幅减小。所以主食类食物不要单独食用，而是与鱼虾、肉类、蛋类以及蔬菜搭配食用，而且有研究表明，进餐时先吃蔬菜，再吃蛋白质食物，最后吃主食，餐后血糖较低。如果先吃主食则餐后血糖较高。简单地说，每餐饮食要尽量复杂化，品种多样，切忌单调，如只吃面条、包子等。

高血压患者，这4类食物要忌口，以免血压飙升，对血管造成危害

高血压被称为血管无声杀手，指的是患者在发病时，可能并没有任何的症状表现。

但是，血管壁却长期承受着高于正常的压力，很容易导致血管弹性变差，从而诱发各类心脑血管类疾病，比如说脑猝中或者是冠心病、心肌梗死。

所以说，一旦患有高血压，一定要及时的治疗。

除此之外，还应调整好自己的饮食；有一些食物会导致血压快速升高，对患者的血管健康有着莫大的危害，高血压患者一定不要食用。

那么，高血压患者有哪些食物不能吃呢？一起来了解一下吧。

一、油腻食物

所有的肥肉类、各种肉汤类、骨头汤，以及鸡皮、鸭皮、猪皮。另外，所有的油炸类食物，以及烧烤类食物，和使用大量植物油烹饪的食物，以及所有的动物油脂。

这些油腻食物是高血压患者的禁忌，如果食用过多油腻食物，会使得动脉硬化加重，很容易使血压不受控，而且，会导致患上各种心脑血管类疾病。

另外，油腻类食物会使得高血压患者出现高脂血症。

而对于高血压患者来说，一旦血脂过高，就会使得血管发生堵塞，很容易诱发心肌梗死、脑梗死以及心绞痛、冠心病等危险疾病的出现。

二、高盐食物

所有腌制类的食物，包括咸鸭蛋、咸鸡蛋、咸鹅蛋，以及各种的咸菜。

另外，腌制的咸鱼类以及一些腊肉、咸肉、腊肠、熏肠。或者是罐装的肉食以及鱼类、海鲜类。

这些食物当中含有的盐分非常高，对于糖尿病患者来说，如果进食过多钠盐，会导致水钠潴留，使得血容量增加，很容易使血压持续不稳，而且还会影响到降压药的药效。

除此以外，在日常饮食当中，也要限制钠盐的摄入。炒菜时，一定不可加过多食盐以及蚝油、味精、酱油、大酱等调味品。每天摄入食盐的量，不可以超过6克。

三、含糖分高食物

糖尿病患者可以适当的吃一些甜食的食物，比如说水果类。这些食物能够起到辅助降压，以及补充一些维生素类的作用。

但是，一些过于甜腻的食物，高血压患者尽量不要食用。比如说各类的巧克力、甜点或者是人造奶油红糖、白糖、冰糖以及各种糖果等。

这些糖分进入高血压患者体内之后，机体根本无法全部吸收，就会转化成脂肪进入血液当中。

导致血液黏稠度过高，不但危害的血压健康，而且很容易引起高脂血症，会诱发一些心脑血管疾病的出现。

四、膨化类食物

比如一些方便面、虾条、虾片、薯片、薯条等一系列膨化类食物，高血压患者一定不要多吃或者是少吃。

这些食物大多数都属于油炸食物，含有非常多的热量以及脂肪类。

另外，这些食物当中含有很多的糖分以及食盐。对于糖尿病患者来讲，这些食物会引起血脂异常，并且会导致血压不稳，即使服用药物，也会出现血压持续不降的现象。

总而言之，一旦患有高血压，就必须严格遵照医嘱服用降压药物，达到稳定血压的作用。而且，要调整好自己的饮食，避免吃任何对血压有刺激的食物。

否则，不但引起血压上升，而且会使得血液黏稠度增加，使得血管弹性变差，很容易诱发一些心脑血管类疾病，对健康有着较大危害。

内分泌科列入“黑名单”禁止糖尿病食用的“7类食物”，​升糖快，易引起并发症

对于糖尿病人日常饮食忌口的问题，一直饱受争议。

我们经常听到这样的话：“xx水果正当季，好吃！大家多买！但糖尿病人要少吃”！糖人总是会面临这样糟心的状况。

今天为了帮助我们在生活中更好的控稳血糖，以下内分泌科列入“黑名单”禁止糖尿病食用的8种食物要少吃，而有3种食物我们可以多吃，稳定血糖，补充营养!

冬枣

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以冬天的冬枣，夏天的椰子，秋天的柿子为首的一众高糖水果，危害着不少糖人的血糖。当季的冬枣吃着不甜，含量高可不低，是著名的"隐糖"水果，吃上一个等于小半碗米饭，虽说营养比较好，但平时血糖不稳定的别吃。

一年四季都有的香蕉也是，热量高，含糖量也高，适量最好，每次半根。

葡萄干

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新鲜水果含糖量不高，但是做成果干后含糖量会极大提高。葡萄的含糖量约为10%，血糖高患者可以少量吃新鲜葡萄，但做成葡萄干后含糖量可以达到50%以上，很容易造成血糖波动。

有些人还喜欢吃桂圆，龙眼含糖量约为20%，但桂圆含糖量可以达到50%-80%，如果一下吃上三五个，那下顿饭就别吃了，血糖一准升高。

膨化食品

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把膨化食品拉进黑名单不是因为含糖高，而是米饼、米果、爆米花、虾片、虾条等膨化食品，以谷物、薯类为原料，采用膨化工艺制成，质地膨松，淀粉分子变小，摄入后消化吸收迅速，引起血糖升高。一些糖尿病患者不敢多吃，在餐后吃膨化食品充饥，这样吃不可取。

过年期间，这几种水果一定要摆上桌，好吃又吉利！你家准备了吗？

榴莲

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榴莲的糖分就是蔗糖，吸收迅速，短时间血糖会升高，糖人不要轻易挑战“水果之王”～

糯米制品

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糯米的碳水化合物和淀粉的含量非常高，代表食物，汤圆、粽子等。

大米粥

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同一种主食，粥的升糖能力是绝对要强过干饭的，而喝浓稠的肉汤就比吃精瘦肉更容易升高血糖一些。

这是因为，食物煮的越烂、越软，那么越容易被人体吸收，也就更容易升高身体的血糖。一碗大米粥会让你的血糖比餐前高上许多，升糖指数很高。

即便是特别想喝粥，也应该注意喝那些整颗粒的，不软烂的粥。

纯糖类

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这些毋庸置疑的是第一，但在这里提醒一下就是做饭的时候不要用糖炒色，一样会升血糖。尽量少去饭店吃饭，饭店的饭菜一般都会勾兑糖料来调味。

主食——找粗粮准没错

主食易升高血糖，不吃主食又不行，真正的方法是粗细搭配，多用一些粗粮来搭配白米饭等精粮。糖人主食常吃“四米三麦”, 再也不担心餐后血糖高了。

“四米”：玉米、薏米、小米、黑米

“三麦”燕麦、荞麦、莜麦

上述粗粮可以帮助控制血糖，一方面丰富的膳食纤维有助于保持大便通畅，将人体中多余的脂肪和能量带走，帮助减轻体重；另一方面，可溶性植物纤维可在肠壁上形成一层薄膜，阻止葡萄糖的吸收，有调整血糖的作用。

水果——含果胶多的

糖人也有能吃的水果，如果食物中含有较多的果胶，果胶有延缓葡萄糖吸收的作用，含果胶多的水果可以适量吃。比如各种颜色的苹果，柠檬，柚子和橘子，桃和杏，果胶含量都不低，糖人可以挑一些当季的吃一吃。

蔬菜——绿叶蔬菜

适合糖尿病人多吃的，非绿叶蔬菜莫属，而绿叶菜的最佳控糖做法则是凉拌。，绿叶蔬菜热量普遍很低，含糖量极低，多吃对血糖影响很小。所以吃得越多，控糖作用越好

膳食纤维很高会干扰血糖升高，绿叶蔬菜富含膳食纤维，膳食纤维对糖尿病患者血糖的作用是使糖的吸收减慢，降低餐后血糖和胰岛素升高的水平。在吃面条、米饭时，搭配绿叶蔬菜，就能够干扰主食升高血糖的作用。

（图源：视觉中国）

绿叶菜如菠菜、芹菜、芫荽、茴香、油菜、荠菜、莴苣、茼蒿、苋菜、油麦菜、空心菜、小葱等等。下面4种做法推荐给您，味道不错还控糖。

1、绿叶菜拌豆腐

豆腐富含植物蛋白，而脂肪和热量低，性凉，使拌绿叶菜的清凉作用更好，预防上火，帮助降暑，最适合夏季吃。比如小葱拌豆腐、香椿拌豆腐等。

2、绿叶菜拌坚果

坚果可以提高菜式的美味，同时营养会更为丰富，补充优质蛋白的同时，还含有丰富的维生素E。比如老醋菠菜拌花生、芹菜拌杏仁、芝麻油麦菜等。

3、绿叶菜拌肉丝

将煮熟的肉丝，如鸡丝与绿叶菜一起凉拌，就是一道非常好的荤素搭配菜肴，免了肉类炒菜时额外添加的油脂，大大降低了整道菜肴脂肪、油脂的含量，又补充了优质蛋白质。

4、加醋凉拌

凉拌绿叶菜不妨多加醋，醋有降低食物的血糖生成指数（GI）的作用，降低餐后血糖升高的速度。

糖尿病友确实有很多需要忌口，但生活的快乐不止这嘴上过把瘾，我们之所以要“管住嘴，迈开腿”，是为了拥有稳定的血糖，健康的身体，幸福长久的人生！