肥胖镜子(肥胖的胖子)

• 1、巨惊人的中美印肥胖率：美国40%，穷印度28%，中国更是出乎意料
• 2、没事多照照镜子帮你减肥
• 3、一胖毁所有？警惕肥胖“杀手”开启健康逆袭之路

巨惊人的中美印肥胖率：美国40%，穷印度28%，中国更是出乎意料

“哎，又胖了！”

这句在朋友圈里高频出现的感叹，背后隐藏着一个不容忽视的全球性问题：肥胖。曾经被戏称为“幸福肥”的现象，如今已成为威胁人类健康的头号杀手之一。

根据世界卫生组织的数据，全球每年有近500万人死于肥胖相关的慢性疾病，数字触目惊心。更令人担忧的是，肥胖问题正呈现出年轻化趋势，儿童和青少年肥胖率的增长速度远超成年人，未来令人堪忧。

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打开任何一份权威医学期刊，你都能看到关于肥胖危害的报道，从高血压、糖尿病到心脏病、癌症，肥胖就像一个隐形的推手，将人们推向疾病的深渊。

世界卫生组织的统计数据显示，全球约有19亿成年人超重，其中超过6.5亿人患有肥胖症。这意味着，全球每10个人中就有将近4个人体重超标。

肥胖问题不仅关乎个人健康，更是一个沉重的社会负担，据美国疾病控制与预防中心（CDC）估计，美国每年因肥胖问题导致的医疗费用高达数千亿美元。这还只是冰山一角，肥胖带来的生产力下降、劳动力损失等间接经济损失更是难以估量。

是什么导致了这场全球性的“肥胖战争”？答案并非单一，。从经济结构、饮食习惯到生活方式，错综复杂的因素交织在一起，共同构成了肥胖问题产生的土壤。

走在美国街头，你会发现一个有趣的现象：在那些经济相对落后的社区，人们的体型往往更加“丰满”。这并非偶然，而是与美国的经济结构和食品工业发展密切相关。

20世纪70年代，美国农业政策的调整导致玉米产量激增，玉米糖浆作为一种廉价的甜味剂开始被广泛应用于食品加工业，这些添加了大量玉米糖浆的加工食品价格低廉，却含有惊人的热量，成为了许多低收入家庭的首选。

然而，这种以廉价食物为代价的“甜蜜陷阱”却给美国人的健康带来了沉重打击。长期食用高糖、高脂肪的加工食品，再加上缺乏运动，导致肥胖问题在美国迅速蔓延，特别是那些无力负担健康食品和健身成本的贫困人群，成为了肥胖问题最大的受害者。

提起印度，人们的脑海中往往会浮现出“素食主义”的标签。然而，这个以素食为主的国度，却也深陷肥胖问题的泥潭。

根据印度政府2022年发布的调查数据，印度成年人的肥胖率已经攀升至23%至24%。这与人们印象中的“素食=健康”相去甚远，也揭示了印度社会发展中一个令人担忧的现象：营养不良与肥胖并存。

一方面，印度长期存在着严重的贫困问题，许多低收入人群无法获得充足的营养，导致营养不良现象普遍。

另一方面，随着经济的发展，廉价的油炸食品和甜点开始充斥印度市场，成为了许多人，特别是儿童和青少年的主要零食选择。高糖、高脂肪的饮食习惯，再加上缺乏运动，导致肥胖问题在印度迅速蔓延，形成了一个“素食悖论”。

中国作为全球人口最多的国家，近年来也面临着肥胖问题日益严峻的挑战。虽然与美国、印度等国家相比，中国的整体肥胖率并不算高，但增长速度却不容小觑，特别是儿童和青少年肥胖率的上升趋势，已经敲响了警钟。

专家分析，中国肥胖问题的产生与社会快速发展带来的生活方式改变密切相关。

一方面，激烈的竞争环境和快节奏的生活方式，导致许多人长期处于高压状态，而压力过大又会引发暴饮暴食、缺乏运动等问题，最终导致肥胖。

另一方面，中国传统饮食结构中，高碳水化合物、高油脂的食品占据了很大比例，这也为肥胖问题的产生提供了“温床”。

此外，中国不同地区的肥胖率也存在着明显的差异，北方地区的肥胖率普遍高于南方地区。这与南北方的饮食习惯、气候环境等因素有关。

例如，北方人偏爱面食，而南方人则以米饭为主食；北方气候寒冷，人们户外活动较少，而南方气候温暖湿润，更利于户外运动。

肥胖问题就像一面镜子，折射出的是全球社会发展中存在的深层次问题。从经济结构的失衡到饮食文化的变迁，再到生活方式的改变，这些因素交织在一起，共同构成了肥胖问题产生的复杂背景。

面对这场全球性的健康挑战，我们不能坐以待毙，更不能将其视为个人的“私事”。只有从社会、个人、医疗等多个层面入手，多管齐下，才能有效遏制肥胖问题蔓延的趋势，守护人类的健康未来。

那些为了追求利润，在食品中添加过量糖、盐、脂肪的企业应该受到严惩。政府应该鼓励食品企业开发更加健康、营养的食品，并通过政策引导，降低健康食品的价格，让更多人能够负担得起。

通过各种宣传渠道，普及健康饮食知识，倡导合理膳食，引导公众树立科学的饮食观念。同时，也要鼓励公众积极参与体育锻炼，将运动融入日常生活，养成健康的生活方式。

医疗机构应该加强对肥胖问题的预防和治疗。对不同年龄段、不同肥胖程度的人群，制定个性化的健康管理方案。对于已经出现肥胖相关疾病的患者，要及时进行干预治疗，并提供长期跟踪服务，帮助他们恢复健康。

最重要的一点，就是每个人都应该行动起来，从自身做起，改变不健康的生活方式。“管住嘴，迈开腿”这句老生常谈，在今天仍然具有重要的现实意义。

拒绝那些充满诱惑力的垃圾食品，选择新鲜的蔬菜水果、粗粮和优质蛋白质，控制食量，避免暴饮暴食。放下手机，走出家门，积极参与体育锻炼，每周至少进行150分钟中等强度的有氧运动。

肥胖问题是一个系统性问题，需要全社会的共同努力才能得到有效解决。政府、企业、医疗机构和个人，都应该承担起各自的责任，共同打赢这场“肥胖战争”。

肥胖问题不仅仅是身体上的负担，更是一种心理上的压力。许多肥胖者因为体型问题而感到自卑、焦虑，甚至抑郁，这又会反过来加剧暴饮暴食等不健康的行为，形成恶性循环。

因此，我们呼吁全社会对肥胖者多一些理解和包容，不要用异样的眼光看待他们，更不要用言语攻击他们。相反，我们应该鼓励和支持他们积极寻求健康的生活方式，帮助他们重拾自信，拥抱健康未来。

科技的进步也为我们战胜肥胖问题提供了新的武器。近年来，人工智能、大数据等技术被应用于营养健康领域，为人们提供更加个性化、精准化的健康管理服务。

例如，一些智能手机应用程序可以根据用户的饮食习惯、运动量等数据，提供个性化的饮食建议和运动方案。一些可穿戴设备可以实时监测用户的身体数据，帮助他们更好地了解自己的身体状况，及时调整生活方式。

相信随着科技的不断发展，我们将拥有更多战胜肥胖问题的利器。但最终决定我们能否赢得这场“战争”的，仍然是我们自己。

让我们携起手来，从现在开始，改变不健康的生活方式，拥抱健康未来！

官方媒体：新华网 2023-09-22《美疾控中心：美成年人肥胖率上升》

官方媒体：BBC 2022年5月31日《印度全國健康調查：印度人越來越胖》

中国疾病控制预防中心 2023-09-21《2023中国肥胖地图发布！超40%男性超重，北方超重/肥胖率高过南方，发达地区超重/肥胖率低》

没事多照照镜子帮你减肥

春节假期，除了看电视、刷手机、补觉,你还干吗啦？没事儿时多照照镜子，研究发现，这样可以帮助减肥。

照镜子是一件寻常的事，毕竟爱美之心人皆有之。近日，美国学者发表的一项系统综述回顾分析了近十年来有关照镜子对肥胖患者行为的影响的文献，指出对于肥胖患者，照镜子有助于减肥，其对健康饮食行为有积极的促进作用。

实际上，这是一种镜子暴露疗法，属于认知行为疗法的范畴。

研究发现，镜子暴露疗法有减少不健康食物摄入的效果。有学者曾在2016年进行了4项镜子对味觉影响的研究发现，照镜子会使人觉得不健康的食物味道变差，进而减少了不健康食品的摄入，还促使人倾向于选择更健康的食品。

研究者还发现，对着镜子吃饭，吃得更少，更细嚼慢咽。在镜子监督下吃饭不失为一件好事。另外，镜子暴露疗法还可以减轻焦虑，增加减肥的自信心，更有利于体重减轻。

胖人总是对自己的形体感到不满，容易自暴自弃！研究发现，照镜子可以减轻这种不满感觉，改变对自己的看法，找回自尊感。研究者指出，对于需要减肥的肥胖人群，每天花几分钟照镜子审视自己，有减肥的功效。

许多研究已表明，镜子暴露疗法在抑郁症、焦虑症、神经性厌食症或贪食症、药物依赖、慢性疼痛等多种疾病或心理障碍疾病的治疗中发挥了意想不到的效果。

文/杨进刚（中国医学科学院阜外医院）

一胖毁所有？警惕肥胖“杀手”开启健康逆袭之路

作者：首都医科大学附属北京友谊医院普外六科（减重与代谢外科）主治医师 田沛荣

在当今社会，肥胖已经成为一个不容忽视的健康问题。曾经，肥胖被视为富足的象征，但如今，它更多地被看作是健康的杀手。肥胖不仅影响外貌，更悄悄侵蚀着我们的身体，带来一系列严重的健康问题，如高血压、高血脂、糖尿病、睡眠呼吸暂停、心脏病和癌症等。肥胖的人就像一颗定时炸弹，随时可能面临健康危机。因此，了解肥胖的真相，掌握科学的减重方法，对于每个人来说都至关重要。

小李，一个30岁的公司白领，就曾经深受肥胖的困扰。由于工作繁忙，他经常加班熬夜，饮食不规律，缺乏运动，经常吃快餐和外卖。结果，在短短两年内，他的体重飙升到了110公斤，变成了一个名副其实的“胖子”。肥胖给小李的生活带来了诸多不便和困扰。他经常感到疲惫乏力，连爬楼梯都气喘吁吁，稍微运动一下就满身大汗。夏天的时候，他甚至不敢穿短袖，因为肚子上的赘肉太过明显。更糟糕的是，肥胖还导致了他自卑和抑郁的心理问题。看着镜子里臃肿的自己，小李终于意识到肥胖的危害，决心减肥。然而，他尝试了很多方法，效果都不佳。直到他来到首都医科大学附属北京友谊医院，寻求专业的帮助。

在代谢疾病减重治疗门诊，经过多学科的专家会诊后，小李了解到肥胖是一种复杂的疾病，需要科学的减重方法才能取得长期的效果。专家们根据小李的身体情况，为他制定了个性化的科学减重计划。在医生的指导下，小李开始了他艰辛的减重之旅。

他首先调整了饮食结构，减少了热量的摄入，增加了蔬菜、水果和全谷物的比例。他坚持低热量、低脂肪、高纤维的饮食原则，戒掉了含糖饮料和零食。为了消耗更多的热量，小李还开始进行适量的运动。他每天坚持快走30分钟，每周游泳两次。刚开始运动的时候，小李很不习惯，经常感到疲惫和酸痛。但他坚持了下来，慢慢地，他的体力和耐力都得到了提高。

除了饮食和运动，小李还养成了一些良好的生活习惯。他每天早睡早起，保证充足的睡眠时间。他戒烟限酒，避免熬夜和压力过大。经过9个月的努力，小李成功减掉了三十多公斤，体重降到了78公斤，体脂率也大幅下降。更重要的是，他的健康状况明显改善，高血压和脂肪肝都得到了控制，精神状态也更加积极乐观。

小李的减重经历告诉我们，肥胖是可以预防和控制的。只要我们养成健康的生活方式，并坚持不懈地努力，就能够远离肥胖，拥有健康的身体。那么，引发肥胖的核心要素究竟是什么呢？在现实生活中，一想到肥胖，人们往往会联想到懒惰、不自律等负面形象。然而，肥胖的发生并非一朝一夕，而是多种因素综合作用的结果。从医学减重方面来看，以下四个因素是导致肥胖的核心因素。

首先是遗传因素。研究表明，肥胖具有一定的遗传性。如果父母一方或双方肥胖，那么子女患肥胖的风险会更高。这是因为肥胖与某些基因有关，这些基因会影响人体对能量的代谢和利用，导致更容易储备脂肪。例如，肥胖相关基因FTO和MC4R的变异会影响食欲和能量消耗，导致更容易发胖。

其次是饮食因素。现代社会，人们的饮食结构发生了很大的变化。摄入过多的热量而消耗的热量又不足，导致脂肪在体内堆积，最终形成肥胖。尤其是高热量、高脂肪、高糖的食物，更是肥胖的“罪魁祸首”。过量摄入热量就像往身体里塞入过多的燃料，消耗不完就只能转化为脂肪储存起来，而高脂肪食物尤其是饱和脂肪和反式脂肪对肥胖的影响更大。高糖食物也是重要的能量来源，但过量摄入会导致血糖升高，并刺激胰岛素分泌，促进脂肪合成。有研究表明，高糖饮食会增加人腹部脂肪的堆积，导致肥胖风险增加。

再次是运动因素。缺乏运动也是导致肥胖的重要原因之一。现代社会，人们的生活节奏越来越快，体力活动越来越少，导致消耗的热量减少，更容易发胖。运动是消耗热量的重要途径，也是维持健康体魄的基石。研究表明，运动不足会降低基础代谢率，导致每天消耗的热量减少，增加肥胖风险。

最后是生活方式因素。熬夜、吸烟、饮酒等不良生活方式也会增加肥胖的风险。熬夜会打乱人体正常的生物钟，影响内分泌系统，导致代谢紊乱。吸烟会抑制食欲，但同时也会降低基础代谢率，导致消耗的热量减少，更容易发胖。而酒精是高热量的物质，过量饮酒会增加热量摄入，同时也会影响脂肪代谢，导致脂肪堆积。有研究表明，长期熬夜的人群肥胖风险比正常作息人群高27%。

面对肥胖这一健康杀手，我们应该如何行动呢？体重管理一定要做好以下几点，养成健康的生活方式，远离肥胖困扰，拥有健康身体。

第一，养成良好的饮食习惯。控制饮食总热量，摄入的热量要与消耗的热量保持平衡，避免热量过剩导致脂肪堆积。一个成年人每天所需的热量约为2000千-2500千卡路里，具体数值因年龄、性别、活动水平等因素而异。选择低脂肪、低糖、高纤维的食物，如瘦肉、鱼肉、禽肉、豆制品等低脂肪食物；蔬菜、水果等低糖食物；以及富含膳食纤维的食物，如蔬菜、水果、粗粮等。膳食纤维可以增加饱腹感，帮助控制饮食量。建议每天至少摄入500克蔬菜和水果，100-150克全谷物。

第二，加强体育锻炼。每周至少进行150分钟的中等强度运动或75分钟的剧烈运动。中等强度运动是指稍微出汗、可以正常交谈的运动，例如快走、慢跑、游泳、骑自行车等；剧烈运动是指出汗较多、呼吸急促、难以正常交谈的运动，例如跑步、打球、跳绳等。选择适合自己的运动方式，循序渐进，量力而行，并养成良好的运动习惯。每天或隔天运动一次，每次运动30分钟以上。

第三，养成良好的生活习惯。保证充足的睡眠时间，成年人每天建议睡眠7-8小时。避免熬夜，因为熬夜会打乱人体正常的生物钟，导致内分泌紊乱，促进脂肪堆积。戒烟限酒，因为吸烟和饮酒会增加患肥胖和其他慢性疾病的风险。同时，保持心理健康也非常重要，因为肥胖与压力、焦虑、抑郁等心理问题有关。保持良好的心态可以帮助控制体重。

在减肥过程中，我们应该在专业人士的指导下进行，避免盲目减肥以免造成不良后果。减肥是一个长期的过程，需要持之以恒的努力。只有坚持不懈，才能取得最终的胜利。同时，我们也要明白减肥不仅要减体重，更要减脂肪。只有减掉脂肪，才能真正拥有健康的身体。而减肥也要与心理调节相结合，保持良好的心态才能顺利减肥。

肥胖是影响人类健康的重要公共卫生问题。让我们携手行动起来，养成健康的生活方式，远离肥胖，拥抱健康！通过科学的减重方法和坚持不懈的努力，我们每个人都可以实现健康逆袭，拥有更加美好的未来！

来源： 光明网