肥胖饮食ppt(肥胖饮食指导)

• 1、中医治疗高脂血症
• 2、读BBC学英语：健康饮食
• 3、每日营养食谱第五天（一日三餐菜谱及全天营养成分）

中医治疗高脂血症

随着生活条件的日益提高，在这物质丰盛的年代，我们的饮食习惯也随之发生了很大的变化，工作节奏加快，生活压力变大，再加上自身生活不规律，缺乏合理的运动，而导致现在的代谢类疾病普遍增多，其中最具代表性的就是高血脂病。下面就高血脂症，在中医方面的病因病理及辩证论治，做一简单的论述，希望能给大家带来一定的帮助，

概述

高脂血症是人体脂质代谢失常，血浆内脂质浓度超过正常范围的病症。因脂质多与血浆中蛋白结合，故又称高脂蛋白血症。本病或有肥胖、黄色瘤等临床特征，或无特异性临床症状。根据病因可分为原发性和继发性两类。原发性系由于脂质和脂蛋白代谢先天性缺陷引起，继发性者主要继发于某种疾病，如糖尿病、肝脏疾病、肾脏疾病、甲状腺疾病等，以及饮酒，肥胖、饮食与生活方式等环境因素的影响。长期高脂血症易导致动脉硬化加速，尤其是引发和加剧冠心病及脑血管疾病等。高脂血症属中医的“痰证”“虚损”“胸痹”“眩晕”等范畴。

病因病理

高脂血症的病因有素体脾虚痰盛;或胃火素旺，饮食不节，恣食肥甘，痰浊内生;或年老体虚，脏气衰减，阴虚痰滞，终致痰积血瘀，化为脂浊，滞留体内而为病。病理变化为素体脾虚，痰湿内盛，运化不利，致脂浊郁积。或阳盛之体，胃火索旺，恣食肥甘，致痰热壅积，化为脂浊。或痰积日久，入络成瘀，而使痰瘀滞留。或年高体虚，脏气衰减，肝肾阴虚，阴不化血，反为痰浊，痰积血瘀，亦可化为脂浊，滞留体内而为病。

诊断要点

1.诊断主要依靠实验室检查，同时参考放置4C冰箱过夜的血浆外观。

2.血清胆固醇或甘油三酯(三酰甘油)水平超过正常高限。3或有黄色瘤、动脉硬化证据等。遗传性者可有家族史。

辩证分型

1.脾虚痰积症状:

体胖虚松，倦怠乏力，胸院痞满，头晕目眩，肢重或肿，纳差，或伴便溏。舌胖，苔白厚，脉濡。证候分析:脾虚湿盛痰积测体胖虚松，倦怠乏力;痰湿中阻，则胸脘痞满;痰浊上扰，则头目晕眩;水湿流于四肢，则肢体沉重或浮肿;痰湿内盛，胃弱脾虚，则纳差便溏;舌胖苔白厚，脉濡，均为脾虚痰积之征。

2.胃热腑实症状:

形体肥硕，烦热纳亢，口渴便秘。舌苔黄腻或薄黄，脉滑或滑数。证候分析:阳旺之体，胃热炽盛测烦热纳亢;恣食肥甘厚腻，痰热壅积，则形体肥硕;胃火伤津，则口渴便秘;舌苔黄腻或薄黄，脉滑或滑数，均为胃热腑实，痰热壅积之征。

3.痰瘀滞留症状:

眼睑处或有黄色瘤，胸闷时痛，头晕胀痛，肢麻或偏瘫。舌黯或有瘀斑，苔白腻或浊腻，脉沉滑。证候分析:久有痰积，人络致瘀，痰瘀滞留，可见眼睑处黄色瘤;痰瘀痹阳胸脉，则胸闷时痛:入于脑络测头晕胀痛:滞于经脉，则肢麻或偏瘫。音黯或有瘀斑，苔白腻或浊腻，脉沉滑，均为痰瘀滞留之征。

4.肝肾阴虚症状:

体瘦而血脂高，头晕目花，健忘，腰酸膝软，失眠，或五心烦热。舌红，苔薄或少，脉细或细数。证候分析:年高体弱，肝肾不足，阴不化精，反酿痰浊，留滞体内，则体瘦而血脂高;阴虚于上，清阳不升，脑失充养，则头晕目花，健忘;阴虚于下，肾腑失养测腰膝酸软;肾阴亏虚，不能上济于心，心人独亢，心神受扰而失眠;阴虚火旺，则五心烦热;舌红，苔薄或少，脉细或细数，均为肝肾阴虚，或阴虚火旺之征。

分型治疗

1.脾虚痰积

治则:益气健脾，除湿化痰。

方药:参苓白术散合二陈汤加减。

党参、黄芪、茯苓、白术、扁豆、山药、半夏、陈皮、薏苡仁、生山楂、荷叶、泽泻

随症加减:若口腻口苦，苦转黄腻者，加茵陈,蒲公英，以清热化湿;肢体浮肿者，加猪苓、桂枝，以温运水湿，消除浮肿。

2.胃热腑实

治则:清胃泻热，通腑导滞。

方药:三黄泻心汤加味。

黄连、黄芩、大黄(后下)槟榔、草决明、莱菔子

随症加减;热盛伤津、烦热口渴者，加生地、元参、麦冬，以养阴生津。

3.痰瘀滞留

治则:活血祛瘀，化痰降脂。

方药:通瘀煎加减。

当归、红花、桃仁、山楂、丹参、泽泻、泽兰、蒲黄(包煎)、三棱、苍术、海

藻、昆布

随症加减:冠心病之胸闷时痛者，加延胡索、郁金，以加强理气活血化瘀:头晕胀痛，血压偏高者，加天麻、钩藤。(后下)、石决明(先下)，以平肝熄风;中风后遗症者，加黄芪、川芎、赤芍、地龙，以益气活血通络:脂肪肝者，加片姜黄、茵陈、虎杖，以清肝活血理气。

4.肝肾阴虚

治则:滋补肝肾，养阴降脂。

方药:二至丸合六味地黄丸加减。

女贞子、旱莲草、生地、山茱萸、茯苓、泽泻、泽兰、山楂、桑寄生、黄精、

随症加减:头晕目花者，加菊花、石斛，以清肝明目;腰脊酸甚者，加杜仲、川断，以益肾壮腰;夜晚失眠者，加知母、茯神、酸枣仁、五味子，以清热滋肾，养肝宁心;五心烦热者，加丹皮、地骨皮、黄柏，以滋阴凉血清热。

注意 药物治疗只是在治疗本病症中的一个环节，平时还要配合饮食、运动及规律的作息习惯。还要避免高脂、高糖、高盐的摄入，减少主食的摄入量、增加粗粮及蔬菜水果的用量。加强锻炼，合理安排作息规律，保持愉悦的情绪。代谢类疾病是一个终身疾病，一般都要靠药物控制才能保持正常的生理水平，所以一旦发病，就必须勤监测，合理和坚持用药，预防疾病带来的其他一些并发症及由此而引发的病症。

读BBC学英语：健康饮食

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每日营养食谱第五天（一日三餐菜谱及全天营养成分）

今天分享第5天的食谱！

以下食谱是一位轻体力劳动量正常成年女性（18岁～49岁）一天的食用量（根据中国营养学会2000年10月17日公布的中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）数据，正常成年女性轻体力劳动者一天的能量参考摄入量为2100kcal，冬季低于10度的区域可以适当增加10%左右的能量摄入量)。其他人群可参照食用量酌情加减。

今日菜谱推荐2～3口之家使用（午餐是两菜一汤），全家食用量可参照食谱增加。

所有食物的克重除特别说明以外都是指从市场买回的重量（比如鱼100克是指带鱼骨的重量，不是净鱼肉的克重）。

营养小贴士：

火龙果不宜于牛奶同食。因此，今天的火龙果应在早餐1小时以后食用。

糖尿病人，女性体质虚冷者，有脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多食；而女性在月经期间也不宜食用火龙果。

营养小贴士：

乌骨鸡的营养价值远高于普通鸡种，具有延缓衰老、养血益肾的功效。乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳，可将其骨头砸碎，与肉、杂碎一起熬炖。最好不用高压锅，要用砂锅文火慢炖。

现在市场上有很多假乌鸡，骨头不是黑的，这种鸡不属于乌鸡，营养价值不能和乌鸡相比。乌鸡不仅喙、眼、脚是乌黑的，而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。因此，购买乌鸡一定要谨慎。

芋头蒸排骨的做法请参考相关链接。

下午午点：

杏仁10克

营养小贴士：

海米也称虾米或虾仁，是干海产，烹饪前需要泡发。泡发前先用清水冲洗一下，然后放入温水中浸泡至软即可，第一道泡发的水要倒掉。泡海米的水营养丰富可用于烹制菜肴。

蜂蜜有清火、通便、润肺、解酒、消除疲劳等作用，睡前来一小杯蜂蜜水有助于养生。

以上营养成分除了计算了上述三餐的食谱以外，还算上了盐2克及菜籽油25克，另外还加了下午的小点心杏仁10克。调料作料菜什么的没算，量太小，忽略不计。

这就是一整天的食量了，基本满足一位轻体力劳动量成年女性一天的营养需求。

个子小或胖的人可以酌情减点主粮份量，偏瘦的人可以酌情增加点份量。

宝妈莉莉这个食谱只做为参考，具体是不是使用，还得个人把握。宝妈莉莉不承担相关后果的哟！

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