肥胖的前提(肥胖前期)

• 1、夏天为什么易发胖？8条建议让你拥有好身材
• 2、肥胖也是种病，怎样防治？专家来支招
• 3、为什么建议肥胖人群增肌前先减脂？掌握3点，安全高效增肌

夏天为什么易发胖？8条建议让你拥有好身材

夏天，人们减肥的欲望越来越强烈。夏季的饮食更清淡，三餐的胃口也不那么好，但总有人一到夏天就会发胖，这到底是为什么呢？

“夏天出汗多，大家特别想喝水，还总想喝点有甜味的水或吃水果和冷饮。这就会使人体摄入过多的糖分。”中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红在接受人民网记者采访时表示，水有甜味，就会喝进去很多糖。就算是“淡甜”的绿豆汤，也至少含有6%的糖。吃水果，也会吃进去很多糖。现在市面上出售的小西瓜品种，含糖量都在8%~13%之间。吃雪糕和冰淇淋，那就既有糖又有脂肪了。

范志红说，这些东西蛋白质含量很低，B族维生素也很少，所以夏天特别容易出现碳水供能比升高，蛋白质供能比下降。同时，夏天炎热，很多人怕晒，不愿意出门活动，运动量下降，能量消耗减少。

“糖分多，蛋白质少，运动不足。这样很容易造成体脂率上升、肌肉量下降，虽然增加的体重不多，但脂肪比肌肉比重小，松松的脂肪替代了一部分紧实肌肉，人一下子就臃肿了不少。”范志红说。

范志红提示，还有一部分人，夏天经常吃水果替代一餐。开始体重可能会略有减轻，但长此以往就会因为营养不良带来轻度蛋白质营养不良性水肿，反而更显“胖”。同时，因为营养不良，人就会特别犯懒，全身乏力，疲倦嗜睡，不想做运动。即便还运动，体力也会下降，效果大不如前。

“夏天维持紧实苗条的好身材并不难。”范志红给出以下8条建议。

1.别太贪吃水果，每天最多吃1斤。不要用西瓜等水果替代正餐，特别是日常吃鱼肉蛋类较少的人，消化吸收能力较差的人，腹部松软、体力低下的人，更不适合吃过多水果。

2.天热出汗多，适当吃点咸味菜肴。有些只吃水果的减肥法能在几天内减重，是通过高钾低钠食物使身体排出水分，并不是真的能降低体脂率。然而，出汗要损失钠盐，总是不吃咸味食物只吃水果，会使人肌肉疲乏无力，体力活动消耗的热量减少，反而更容易发胖。

3.正常吃主食，蛋奶每天吃，鱼和肉每天吃一种，或用豆制品替代。充足蛋白质和B族维生素是减肥时所必需条件，若用水果替代主食，碳水虽然够多，蛋白质却太少，是变相减少了蛋白质，这样会流失肌肉，造成营养不良。

4.烹调适当少油。把油炸爆炒改成蒸煮凉拌，一天能省下十几克或二十几克的油，少摄入一两百千卡热量。

5.少喝甜饮料，少吃冷饮。喝不下白水，可以喝不加糖的杂粮粥，喝不加糖的豆汤、米汤，喝大麦茶、淡乌龙茶、淡柠檬水等，总之尽量使用没有糖分又有点香味的方式来补充水分。

6.用牛奶、豆浆、酸奶等含蛋白质饮品替代冷饮。牛奶、酸奶、豆浆等既能补充蛋白质和多种维生素，又能补充水分。如果很想喝凉的，可以冰镇后饮用。

7.坚持运动，维持肌肉。在避免中暑的前提下，每天要有20分钟日光下的活动，还能补充维生素D。有研究提示，维生素D过少也与肥胖风险相关联。而有了充足运动，三餐吃饱也不胖。

8.按时睡觉，少吃夜宵和高热量零食。（闫妍）

来源： 人民网

肥胖也是种病，怎样防治？专家来支招

2024年5月11日是“世界防治肥胖日”。5月8日，株洲市中心医院举行多学科联合义诊，促进肥胖及相关代谢性疾病的有效预防和治疗。

株洲市中心医院肝胆胰中心、代谢内分泌科、临床营养科等科室有关专家现场坐诊，为市民提供营养指导和减重咨询；营养师、运动治疗师现场支招，教大家如何科学有效减重；现场还有免费测量身高、体重、血糖、血压，无创肝纤维化检测，人体成分分析等项目。

肥胖作为十大慢性疾病之一，已经成为全球性的公共卫生问题。专家提醒，肥胖不仅影响形体美，还会造成糖尿病、脂肪肝、高血压、多囊卵巢不孕不育、心脑血管等多种疾病，甚至会引起猝死。此次义诊，旨在让大家了解什么是肥胖，如何通过饮食、运动、药物等方法正确进行治疗，让更多群众知晓健康的重要性。

“我们每年都会举办相关的健康宣教，让更多的老百姓知道肥胖是一种疾病，需要提前进行预防和治疗。”株洲市中心医院主任医师、肝胆胰中心主任唐才喜介绍。

如何如何防治肥胖？专家建议从以下四方面着手。

一、日常饮食、生活习惯规律

要知道，导致肥胖的根本原因就是——人体摄入的热量远远超过消耗的热量。

因此，日常生活中我们要控制热量的摄入。比如在保持营养均衡的前提下，限制每日摄入食物的总热量，养成食物的合理搭配以及科学饮食的习惯，包括进食时间、次数以及进食速度等科学性。

二、及时补充水分

及时补充水分，能够很好地促进血液循环以及提高基础代谢。

不仅能提高脂肪的燃烧率，同时还可以让身体变得易瘦。每天喝温热的水在2升左右，既能够有饱腹感，还可以限制饮食和改善代谢。

无论是否在减肥瘦身期间，每天多喝温热的白开水，还能够起到美容护肤的效果。但是要注意，一次性不能够喝得过多，饮水的时候可以分次慢饮。

三、定制一份适合自己的运动计划

每天运动半个小时到一个小时，可以根据自身的身体情况，定制适合的运动方式。在刚开始的时候，运动量不要太大，可以慢慢地循序渐进提升训练强度，同时要做到每天坚持。

四、保持作息规律，以及睡眠时间充足

睡眠不够会导致皮质醇的增加，进而导致人体无法很好利用血液中的糖分，继而导致脂肪的储存以及肌肉的消耗。

保质保量的睡眠能促进肌肉高效生长。同时，人在熬夜后还会触及食欲相关激素，从而会偏向于渴望吃高热量的饮食，同时还会失去人体宝贵的肌肉，让人进入易胖体质。

管住嘴，迈开腿，睡好觉，依然是预防肥胖的重要法宝。只有健康饮食、合理运动，才能收获健康。

潇湘晨报记者任弯湾

来源： 潇湘晨报

为什么建议肥胖人群增肌前先减脂？掌握3点，安全高效增肌

科学技术是第一生产力，我是清晨碳水。

昨天有个小伙伴问我，为什么很多健身教练员都建议肥胖人群增肌前先减脂呢？这其中到底有没有科学道理。这个问题说起来还是有点复杂。对于初期减脂的人群来说，都有一个"红利期"，这个时间段增肌减脂可以同时发生，但是要想效率更高，建议还是有所侧重点，当然这也是基于你没有那么肥胖的前提下。而对于非新手来说，那么是需要把体脂率控在一定范围内再考虑增肌的事情，比如减肥多次的同学，有运动基础但体脂率比较高的人群等。今天的话题就来聊聊，为什么建议肥胖人群增肌前先减脂呢，以及增肌过程中要注意的点。

阅读完本文，您会收获以下三方面的信息：

• 肌肉合成的相关内容
• 为什么建议肥胖人群增肌前先减脂
• 肥胖人群运动过程中要注意的三点

我们日常饮食中摄入的蛋白质食物进入人体后，会分解成为氨基酸。当涉及到肌肉生长与合成代谢时，其中一部分的氨基酸会重新组合到一起，产生新的肌肉组织，这个过程叫做蛋白质肌肉合成(MPS)。但同时我们的肌肉组织也在不断的分解中。由于受各种因素的影响，我们的肌肉不断的在合成与分解之间运行。当肌肉的合成代谢大于分解代谢时，我们人体肌肉质量便会增加；反之，则在慢慢的进行着肌肉的流失。但无论如何，随着年龄的增长，我们的人体肌肉组织越来越会越倾向于分解代谢，老年人有一种叫肌肉衰减综合征的问题，就是因为肌肉质量的下降而造成了一系列生活与行动上的不便。

那么，有哪些因素会影响着肌肉的合成代谢呢？简单说，有以下几个因素：渐进超负荷、饮食状态、睡眠与身体的压力情况。渐进超负荷这里说的是运动相关的内容，包括力量、强度、持续时间和间歇时间等，只有不断的增加强度，让身体产生不适合性，肌肉才会得到刺激进而才有生长的可能。当然，也不能训练过度。而饮食、睡眠与压力状态，则是肌肉后续生长的绝对保障，但所有上述的一切，其实在身体内部，实际上就是在操纵调控着人体的激素水平。当激素水平活跃了，适合肌肉生长了而且有足够的营养补充摄入，同时合成代谢大于分解代谢时，肌肉质量就会提升。反之，肌肉则得到不高效的生长。

那么为什么建议肥胖人群增肌前先减脂呢？上述说了肌肉合成代谢的一些内容，我们提到了激素水平。而肥胖人群体内的某些激素水平确实不适合高效的增肌。主要体现在胰岛素和睾酮激素方面。

胰岛素

胰岛素是人体唯一的降糖激素，其主要任务是负责平衡人体的血糖水平。理想情况下，人体摄入食物后，会通过胰岛素的作用，把摄入的食物能量转化为人体需要的能量来源，当然也有小部分或许能够存储为脂肪。但肥胖人群之所以肥胖，很重要的一个原因就是体内胰岛素敏感性比较差，也就是我们经常所说的胰岛素抵抗。当胰岛素抵抗产生时，无论是通过胰岛素打开目标细胞让能量进入的效率还是运动后胰岛素作为肌肉蛋白质的合成激素，代谢反应都会明显下降。这样的话，增肌减脂的效率也不会高。因此，从某种方面来说，提升胰岛素的敏感性是增肌的关键点之一。

换句话说，胰岛素是打开目标细胞的钥匙，有利于把葡萄糖与氨基酸输送到目标肌肉细胞中，肌肉通过运动后被破坏，也只有充分的营养进到肌细胞中，肌肉才能被修复，肌肉质量才能提升。反之，当一个人对胰岛素有抵抗力时，葡萄糖和氨基酸进入肌肉细胞的效率就会下降了。

睾酮激素

而睾酮激素对于增肌的作用力则是更为明显，当人体睾酮激素水平在正常范围内且越来越高时，则相对增肌的能力会提升很多。而肥胖人群，大多是睾酮水平低而雌激素水平偏高，特别是很多男性的形体都呈现出一些女性特征，比如胸部肥大下垂、腰圆屁股大的。这其实都是体内的睾酮激素水平下降，而雌激素水平上升导致。这是因为当肥胖时，体内的一种叫芳香化酶的物质，会倾向于把人体内的睾酮激素水平转化为雌激素水平，当睾酮激素下降时，增肌则会变得相当困难。而女性增肌塑形的话，本身体内的睾酮激素水平就低，如果是再加上肥胖，可能不仅仅是睾酮激素减少那么简单了，更多的是雌激素与孕激素水平的紊乱，还会造成生理周期的不稳定性。

因此，从增肌的角度来看，先降低一下体脂率让激素水平都恢复到正常水平时，再增肌的效率是更为突出的。当然磨刀不误砍柴工，减脂时更建议通过力量训练为主来减脂，一是改善身体成分；二是维持住了先前的肌肉量，对于部分人群来说甚至肌肉还会增长；三是维持了代谢水平，让减脂也更为速度了。一般根据经验来说，男性体脂率在22%以上，女性在24%以上，激素水平就会略微不正常了，这个也是因人而异，是一个大概的参考值，增肌减脂期间心中大体有个数即可。

第一，选择合适的运动类型

见过太多的肥胖人群，一说减肥就少吃或者是节食，一说运动就是跑步。可别这样。最好是先根据自己的体能与体重来选择一下运动形式。由于体重基数过大原因，跑步可能不是最优选择，反而初期慢走，甚至是散步，减少久坐少动的时间，都会对您的形体产生很大的影响。不建议跑步的原因是大多数的肥胖人群，或多或少的都有体态问题同时体重过多，太多的跳跃类或者跑步这样形式的运动，对于膝关节与踝关节的冲击力是比较大的。体态没有问题尚可，如果有问题，可能减肥减下来了，关节也大概率有了运动损伤。除此之外，比较建议初期就加入力量训练，好处刚才已经说了，同时以力量训练为主，有氧运动为辅助的形式来减脂。

第二，评估、动作模式与负荷

肥胖人群运动初期，建议有一个全面的身体评估，不仅是为了制定运动计划，更多的是出于一种安全的考虑。大多数的肥胖人群都有代谢类的身体问题，更好的进行身体评估，安全得到了保障。同时，运动初期的重点，也不要放在每天我减多少斤，运动多长时间。建议把关注点放在，我的动作模式是否正确，我是否能够长时间的把运动这个事情坚持下来。而不是一时的突击运动，为了瘦而瘦。这样的话，目标导向如果错了，大概率反弹的概率也是比较大的。最后，在动作模式掌握的基础上再循序渐进的增加负荷。负荷一定是在动作质量有所保障的基础上才开始合理的加载。

第三，饮食、睡眠与压力

其实说到底，运动对于减脂的效果可能没有你想象的那么大。但是饮食做好了，对于肥胖人群来说，短期内效果也是非常明显的。因而要把饮食提高到一个很重要的位置上来，三分练七分吃，是真的。饮食做好了，事半功倍。同时，把睡眠与压力也要处理好。睡眠不好，大概率你的饮食与运动也发挥不了相应的作用。总之，减脂是一种生活方式的体现，而不是某一个点做好了而忽略了其他的点就可以成功的。平衡很重要。

只有思路清晰，减脂才会高效，减脂也其实没有想象的那么复杂。把生活中能够影响减脂的各个因素都平衡好即可，饮食、运动、睡眠与压力管理，哪一个环节都不可以忽视。我们要做的，实际上就是建立好的生活习惯。而形体只是你生活习惯的一个反应。把减脂的方向找对，把减脂的思路理顺，按部就班的完成日常生活中的各个子项，减脂就是水到渠成。越努力越幸运。大家加油，共勉。

唯有不断提升现在，才能更好主宰未来，我是清晨碳水，感谢大家支持与关注，我会继续努力为大家带来更优质的文章，谢谢。
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