肥胖蜂窝眼(蜂窝眼的形状)

• 1、建议减肥的人收藏，这3类食物刘畊宏减脂经常吃，轻松瘦出小蛮腰
• 2、李冬梅教授：洞察眼眶蜂窝织炎，捍卫眼健康之光
• 3、女子眼睛总红肿，原是眼眶蜂窝织炎惹祸

建议减肥的人收藏，这3类食物刘畊宏减脂经常吃，轻松瘦出小蛮腰

“春天不减肥，夏天徒伤悲”是很有道理的，春天身体的新陈代谢快，是减肥的最佳选择。

特殊时期很多人响应国家号召“不外出、不聚集”，很多人的运动量不达标，肥胖问题也显露出来。最近朋友圈很多人都在跟着刘畊宏健身打卡，在周杰伦的《本草纲目》的背景音乐下，配合着简单的踢毽子动作，全民都进入了健身减肥的热潮。

很多朋友卖力的运动之后，喝口水体重又回到了原来的数字。运动不掉称导致一部分人放弃减肥；另一部分人选择极端的节食减肥。而节食减肥不仅对身体有危害；还容易造成暴饮暴食、体重反弹。所以朋友们在减肥的时候要明白“七分吃三分练”的重要性，我们在运动消耗热量的时候，还需要配合营养多样、低卡饱腹的饮食。

根据刘畊宏分享在社交平台上的减肥食谱，我们找到了减肥掉秤的秘诀。跟着刘畊宏跳完操，也别忘了跟着阿飞学做减脂餐。

一、不可或缺的主食

很多女性朋友在减肥的时候，相信所谓的“不吃主食就能瘦”的言论。这其实是错误的，日常缺少碳水会造成内分泌紊乱、月经不调、低血糖等症状。主食是我们碳水的主要来源，是支撑我们学习和工作的能量。我们在减肥的时候每餐必须要摄入“一拳头”大小的主食，减肥期间的主食可以选择糙米、玉米、红薯、南瓜、芋头等优质碳水。

推荐减肥食谱：【南瓜小馒头】

1、准备食材：

准备两块削净外皮的南瓜，切成均匀的薄片放入蒸笼里面，上汽以后蒸制15分钟即可。

南瓜蒸至软烂就可以取出，放到和面盆里静置放凉。在放凉的南瓜里加入少许清水，把南瓜片搅拌成细腻的南瓜糊；然后我们在盆中加入面粉300克开始和面，减肥的朋友也可以用150克杂粮面粉混合150克面粉替代。给孩子吃的朋友可以加入5克糖，口感会更好一些。

加入酵母3克，想要蒸出来的南瓜小馒头更加蓬松可以加入2克无铝泡打粉，再加入米酒10克，不仅可以促进发酵，蒸出来的南瓜小馒头也更有风味。把面粉搅成面絮，再揉成软硬适中的光滑面团。将光滑的面团用保鲜膜密封发酵1个小时，面团已经发酵至2倍大，内部都是蜂窝眼即可。

提示：和面时如果觉得粘手，可以少量多次地添加面粉。

2、开始制作

案板上撒上一些防粘的面粉，把面团取出多揉一会儿，排出里面的空气。然后把面团整理成长条，擀成半厘米厚的长方形的面饼，在面饼上涂一层清水增加粘性，把面饼分成三份。

将三份分好的面饼卷成相同的长条，卷好的长条切成大小均匀的面剂子，放在一边静置发酵15分钟，这样蒸出来的小馒头更加暄软。

3、上锅蒸制

南瓜小馒头生坯发酵的明显变大，我们就可以开始蒸制，在笼屉中铺上润湿的蒸布，防止起锅的时候馒头粘连。将发酵好的生坯南瓜小馒头摆放在笼屉上，生坯之间要留出空隙，防止蒸熟后粘在一起。

水烧开以后上笼，盖上锅盖蒸15分钟，时间到后不要着急起锅，我们先关火再焖5分钟。热气散尽以后，再打开锅盖，主要为了防止小馒头突然遇冷回缩。将南瓜小馒头取出，摆放在盘中就能上桌食用了。

这样一道适合当低卡低脂的主食——南瓜小馒头就做好了。不仅香甜松软，还健康营养，适合糖尿病老人、小孩辅食和减肥的朋友。

二、增加肌肉的优质蛋白质

优质蛋白质适合减肥运动增加肌肉的朋友，优质蛋白除了鸡蛋白、牛奶等之外，还包括肉类。根据调查研究专家发现肉类中“白肉”相比于“红肉”更适合减肥的人们食用。那么“白肉”是什么东西呢？“白肉”主要是指：鸡肉、鱼肉、还有海鲜等。其中鸡胸肉因为价格便宜、方便冷藏成为了健身爱好者的增肌福音。除了刘畊宏经常吃的白灼鸡胸肉和香煎鸡胸肉之外，给减肥的朋友分享一道低脂高蛋白，营养又解馋的鸡胸肉料理。想吃肉又怕长胖的朋友，可以尝试一下。

推荐减肥食谱：【滑炒鸡胸肉】

1、准备食材

我们准备新鲜的鸡胸肉300克，把它切成均匀薄片放入清水中，抓洗出里面的血水，洗干净后挤干水分准备下一步的腌制。

然后我们再准备辅料，将提前泡发的木耳切成均匀小块，黄瓜半根切成菱形片，再切一点青红甜椒片为菜品增色，生姜一小块切成丝，葱白一段切成葱花备用。

2、腌制鸡胸肉

鸡胸肉盆中放入鸡粉1克，食盐2克，胡椒粉1克，料酒5克去除腥味，老抽2克提底色。放入半个蛋清按照一个方向搅拌，再放入一小把淀粉和少许植物油抓拌均匀，食用油能起到润滑的作用防止鸡胸肉相互粘连，蛋清和淀粉都能够锁住鸡胸肉中的水分，保持鲜嫩的口感。然后将鸡胸肉腌制10分钟，让鸡胸肉吸收料汁更加入味。

3、准备烹饪

食材全部准备好以后，我们把鸡胸肉滑一下油口感更佳，减肥的朋友可以省略过油这一步。滑油的时候控制油温大概在五成热左右，只需要将手放在油的上面有微烫的感觉就可以了。我们把鸡胸肉依次撒入锅中，轻轻地晃动炒锅，防止鸡胸肉粘在锅底。鸡胸肉定型以后，用勺子把粘连在一起的肉打散。大概滑油30秒左右，鸡胸肉表面呈金黄色即可捞出控油。

在锅内留少许底油，放入切好的葱姜爆香，再倒入控过油的鸡胸肉，依次加入蚝油5克增鲜、老抽提色，把颜色炒均匀后。倒入准备好的配菜，翻炒1分钟左右。配菜断生以后，依次加入鸡粉1克，食盐1克翻炒均匀。勾入少许水淀粉，收浓料汁即可出锅装盘。

三、提供维生素和膳食纤维的蔬菜

春天的青叶蔬菜正是收获的季节，便宜并且种类多适合多吃。蔬菜中含有大量的膳食纤维可以促进肠道蠕动，解决春天的便秘问题；除此之外蔬菜还能补充人体所需的维生素，提高身体的抵抗力。特别在现在春转夏的时候，温差大流感横行，更应该多吃蔬菜。减肥的朋友除了水煮蔬菜之外，还可以尝试新的吃法也十分简单。

推荐减肥食谱：【凉拌蔬菜】

1、准备食材

包菜对半切开，去蒂切丝，放入大盆中；土豆去皮，切成细丝，放入水中浸泡，去除土豆上的淀粉；胡萝卜也切成细丝，放入盆中，加入清水浸泡。

2、调制凉拌汁

浸泡蔬菜的时间，我们准备一个料汁。大蒜剁成末，小葱白切成粒，加入辣椒面，熟芝麻，搅拌一下,浇上6成热的油再搅拌搅拌。依次加入适量的生抽，香醋，食盐，白糖，继续搅拌均匀即可。

提示：在辣椒面上泼油时，油温不要太高，要不然辣椒面容易糊。

3、制作过程

在锅内添水烧开，加入少许食盐和植物油。倒入土豆丝焯水10秒，过凉水后捞出倒入盆中；开水中再倒入胡萝卜丝15秒后捞出，过凉水倒入盆中；最后在开水中倒入包菜丝15秒后捞出，同样过凉水捞出。挤干盆中食材的水分，倒入搅拌盆中，淋上刚才调好的料汁，抓拌均匀，非常好吃的凉拌包菜土豆丝就做好了。

提示：食材焯水的时候，一定要大火沸水，控制好焯水时间，时间久了就不清脆爽口了。

（第一美食编辑：曹曹）

李冬梅教授：洞察眼眶蜂窝织炎，捍卫眼健康之光

编者按：眼眶周围组织红肿是眼科临床中常见的体征之一，其产生原因多种多样，涵盖眼睑表层组织疾病、眶内疾病、邻近组织结构疾病的影响以及全身性疾病等。其中，感染性炎症特别是眶内感染性炎症，因其早期难以诊断且可能对视功能甚至生命安全造成严重影响，因此备受关注。首都医科大学附属同仁医院的李冬梅教授就眼眶蜂窝织炎进行了深入剖析，为眼科同道在临床实践中更好地识别、诊断和治疗相关病例提供了宝贵的经验和启示。

眼眶蜂窝织炎的临床表现及诊疗方法

眼眶蜂窝织炎是眶内软组织的急性炎症，属于眼眶特异性炎症的范畴，发病急剧，严重者波及海绵窦而危及生命。眼眶蜂窝织炎可分为眶隔前蜂窝织炎及眶隔后（眶内）蜂窝织炎，在儿童和成人中，眶隔后蜂窝织炎经常作为鼻窦炎的一种继发性感染出现。尽管疫苗接种的成功在很大程度上降低了这种感染导致严重并发症的风险，但眼眶周围感染在儿童中仍然相对常见。遗憾的是，目前对于这种感染的治疗实践尚缺乏大规模评估，同时也没有统一的指南指导临床管理。

眶隔前蜂窝织炎和隔后眶蜂窝织炎二者相似但又存在区别。眶隔前蜂窝织炎是一种眼睑和眼周组织的感染，眶隔后蜂窝织炎则累及眼球、眶脂肪和神经等眶内组织。

病因和临床表现

眶隔前蜂窝织炎可以发生在任何年龄，更常见于5岁以下的儿童。其症状主要是红、肿、疼痛、肿胀组织质软。眼睑活动不受限制，但眼睑肿胀时会难以睁开。视力没有影响。

眶隔后蜂窝织炎（眶内）是鼻窦感染的并发症。流行性感冒是常见诱因，金黄色葡萄球菌、肺炎链球菌和溶血性链球菌是常见的致病病原体。眶隔后蜂窝织炎可以发展成为脓肿。其症状同样表现为红、肿、疼痛、质软的组织改变，但眼球转动时存在明显疼痛。可伴有视物重影或视物模糊，以及眼球突出。

眶隔前蜂窝织炎 眶隔后蜂窝织炎

诊查步骤

1、病史和体格检查，明确两种感染的类型。

2、血液检查(血培养和全面的血细胞计数)，可能呈现出感染的迹象。

3、如高度怀疑眶隔后蜂窝织炎，需行CT或MRI检查。

4、如考虑眶隔后蜂窝织炎，眼科医生应该对患者进行体格检查。

治疗方案

1、口服抗生素：90%的临床实践指南推荐口服抗生素是轻度眶隔前蜂窝织炎的一线治疗方案。

2、静脉输注抗生素：没有证据表明抗生素的使用途径或使用时间在临床治疗反应率上存在差异。

3、手术治疗：眶隔后蜂窝织炎更加危险，可导致眼球的损害。在对足量的药物治疗没有反应，或视力恶化等情况下，可以考虑急症手术引流。

英国地区指南中关于眼眶或眶周感染的多学科治疗建议

在英国地区指南中，关于眼眶或眶周感染的多学科治疗建议中，Chandler等人详细地将眼眶周围感染划分为五种类型，分别是眶隔前蜂窝织炎、眶隔后蜂窝织炎、骨膜下脓肿、眼眶脓肿、海绵窦血栓/颅内并发症。对于成人患者，首诊应前往耳鼻咽喉头颈外科；而对于儿童患者，则需要同时考虑耳鼻咽喉头颈外科和儿科的联合诊治。

在特定情况下，如疑似严重的眶隔后蜂窝织炎/肿胀、出现眼部/视觉症状、或者存在可疑的并发症，眼科医生应在接诊后的24小时内进行会诊。值得注意的是，延误治疗可能导致视力丧失，甚至失明。因此，在识别存在高风险因素或具备充分支持证据的情况下，应尽快进行转诊、多学科讨论，并进行进一步的检查或治疗。高风险的特征包括但不限于：视力模糊或视力下降、色觉障碍、眼肌麻痹（如眼球运动受限、复视）、眼球突出、显著的肿胀妨碍了对眼球的准确评估、瞳孔功能障碍（如相对性传入性瞳孔阻滞）、任何形式的巩膜改变、神经症状的出现，以及双侧眶周水肿。

成人与儿童眼眶蜂窝织炎的非手术治疗策略及效果评估

李教授就成人与儿童在手术与非手术治疗眼眶蜂窝织炎的对比研究，进行了深入的讲解。研究发现：

手术治疗和非手术治疗患者的预后，在不同年龄段、住院治疗时间上没有统计学显著性差异；但在住院费用方面，手术治疗成本要明显高于非手术治疗。

常见并存疾病主要为急性鼻窦炎、急性泪囊炎和眼眶术后并发症。

在视敏度改善方面，儿童手术治疗较非手术治疗的视敏度改善效果显著，差异具有显著统计学意义；而成人手术治疗较非手术治疗在视敏度改善方面，不具有显著统计学差异。

眼眶蜂窝织炎经典病例荟萃

病例一：中国儿童眼眶蜂窝织炎治疗前后比较（非手术）

病例二：中国儿童眼眶蜂窝织炎治疗前后比较（手术治疗）

病例三：中国儿童眼眶蜂窝织炎治疗前后比较（手术治疗）

病例四：中国成人眼眶蜂窝织炎治疗前后比较

小结：眼眶蜂窝织炎是一种潜在的严重感染，如果不及时诊治，可能会发展成危及生命的状况，如脑脓肿、视力丧失，甚至罕见情况下可能导致死亡。因此，将眶隔前蜂窝织炎和眶隔后蜂窝织炎与其他存在眼部红肿的病症相鉴别至关重要。在制定眼眶蜂窝织炎的抗生素治疗策略时，须认识到当前决策的证据基础存在对比偏倚，选择短间隔的随访来监测治疗效果。此外，尽管抗生素在控制感染方面发挥了关键作用，但过度使用可能带来的潜在风险也不容忽视。未来的研究应更加专注于为眼眶蜂窝织炎患者提供个性化的抗生素治疗方案，旨在减少不必要的药物使用，从而保障患者的整体健康。

*感谢刘洪雷教授提供的病例资料

女子眼睛总红肿，原是眼眶蜂窝织炎惹祸

极目新闻记者 廖仕祺

通讯员 敖盼盼

左眼反复红肿长达一个月，24岁的陈小姐却一直不以为意。直到近日，她左眼点了眼药水，哪知道弄巧成拙，眼部症状不仅没有缓解反而加重了。到医院就诊后，经检查诊断为“左眼眼眶蜂窝织炎”。

一个月前，家住武汉硚口区的陈小姐发现左眼红肿，可到了晚上肿胀感又能缓解，想着不疼不痒便未在意。近日，陈小姐在左眼滴了滴眼药水，没想到眼睛竟肿了，便赶到武汉爱尔眼科医院汉口医院就诊。

医生为患者检查

经检查，患者症状主要是因感染扩散，导致眼眶蜂窝织炎，专家建议她住院接受规范抗炎治疗。“眼眶蜂窝织炎是微生物感染引起的眼眶内软组织的特异性炎症。”该院眼睑眼眶眼整形科主任王育红介绍，大多数眼眶蜂窝织炎为继发感染，主要由其他部位感染蔓延而来，比如副鼻窦炎症（筛窦为主），邻近口腔颅颌面部组织感染（颞窝、颞下窝等），或者远处器官感染导致的脓毒血症，感染经血液循环至眼眶。

入院后，眼睑眼眶眼整形科医护人员对其给予对症药物抗感染治疗。在密切观察、精心治疗下，陈小姐的病情逐渐得到了控制，炎性指标明显下降，恢复良好即将出院。

王育红提醒，一旦出现眼球突出或移位，结膜充血、水肿、眼眶疼痛、眶周压痛、视力下降、眼压升高等症状时，应及早就诊，避免病情恶化危及生命。一经确诊，医生将尽快进行抗感染治疗，若有脓肿形成一般予以手术引流。此外，眼眶蜂窝织炎多为继发感染，故原发感染灶也需控制。

（武汉爱尔眼科医院汉口医院供图）

（来源：极目新闻）

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