肥胖吃虫子(吃虫子会胖吗)

• 1、游客们 丽江开百虫宴，1吨虫子春节期间免费吃！
• 2、在树林里捉到肥胖胖的虫子喂鸡
• 3、狂吃、催吐、吃奇葩食物……大胃王们为流量 付出了惨痛代价

游客们 丽江开百虫宴，1吨虫子春节期间免费吃！

掌上春城讯1月24日，丽江千古情景区举行百虫宴，来自全国的游客身穿民族服饰围坐在一张50平方米的巨型餐桌前，品尝昆虫，体验云南特有的美食风俗。

游客挑战吃虫 供图

“云南十八怪，三个蚊子一盘菜，蚂蚱当作下酒菜。”丽江地处云南西部高原，受层层群山包围，吃虫习俗蔚然成风。此次百虫宴选用了竹虫、水蜻蜓、蚂蚱、蚕蛹、蜈蚣、蜂蛹等数十种昆虫。营养学家称，食用昆虫蛋白质含量高、蛋白纤维少、营养成分易被人体吸收，是一种良好的动物蛋白质来源。

本次百虫宴举办地——丽江千古情景区位于丽江玉龙雪山脚下，打造了以大型歌舞《丽江千古情》、大型实景演出《丽江恋歌》、大型藏族原生态歌舞《藏迷》等为代表的20大演艺秀，是一座活着的茶马古城。春节期间，丽江千古情景区准备1吨昆虫，每天将为游客免费提供1000份虫子体验。

昆虫的烹制方法很多，有炸、烤、炒、爆、腌、卤、浸泡等手段。例如蜂蛹，普遍的做法是油炸后撒盐，一些地区还会用蜂蛹煮酸腌菜、蜂蛹炖鸡蛋、老蜂子泡酒。

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你会吃虫吗？此次丽江百虫宴，都为游客准备了哪些昆虫？它们具备什么特点，又适合哪些人群食用呢？

柴虫

柴虫以啃食木头为生，无毒，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。柴虫还具有活血化瘀、镇静安神、消肿之功效。

吃法：煎炸。酥脆爽口、干香味美，是一道高规格的下酒菜。佤族人视之为珍肴，常用来接待贵客。

竹虫

又名竹蜂、竹蛆。竹虫寄生在竹筒内，以啃吃幼嫩竹笋吸收养分，20天内可从米粒大小长到手指头般粗大。竹虫营养丰富，蛋白质含量可达30%—40%，氨基酸含量为29.90%，粗脂肪含量为60.42%，不饱和脂肪酸含量为55.9%。

吃法：油炒或油炸脆后食用，味道鲜美，是伴酒首选。

蚕蛹

蚕蛹能产生活性物质，可有效提高人体内白细胞水平。蚕蛹油对高血压、脂肪肝、高脂血症等有一定效果，是体弱、病后、老人及产妇的高级营养补品。

吃法：炒食。

蜈蚣

蜈蚣是中国传统的中药材，是祛风湿的良药，也是一道人间至味。

吃法：最常见的是油炸，先放进盐水中浸泡10—12小时，盐水要淹没蜈蚣大半，让其吐净腹内脏物；再用清水洗净、滤干，下油锅炸熟，撒上各种佐料即可。不过家常烹饪务必谨慎，以防中毒。

水蜻蜓

水蜻蜓是从水里捞出来的蜻蜓幼虫，个头和蜻蜓成虫差不多大小，没有翅膀。

吃法：油炸。油炸水蜻蜓通体金黄，入口又酥又香，是茶马古道马帮菜中盛行的特色菜。

蚂蚱

蚂蚱富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙磷铁锌锰等元素，还能治疗破伤风、小儿惊风、发热平喘等。

吃法：蚂蚱做菜，在云南一些地方又叫“跳菜”。将收集到的蚂蚱带回家，用开水一烫，去掉翅膀，在锅里慢慢烤至水分干涸、焦黄灿然的时候，加上香油、花椒调料即可。另一种吃法是将蚂蚱腊干后爆炒，伴上二两小酒，就是款待朋友的佳肴。

蜂蛹

蜂蛹在发育中均以王浆、蜂蜜、花粉为食，是真正的纯天然食品，其营养丰富，富含高蛋白、低脂肪、多种维生素和微量元素，对肥胖、高血压等多种现代都市病有功效，是目前昆虫食品中的佼佼者。

吃法：油炸。

都市时报全媒体记者：乔长红 娅娟

责编：刘丽慧 一审：杨艳

在树林里捉到肥胖胖的虫子喂鸡

在树林里捉到肥胖胖的虫子喂鸡

一天在树林里发现许多已经腐朽的树木，想到可以把这些树木收集存放起来，以后到了冬天，在寒冷的天气时可以用于烤火。

在搬运这些木头的时候，发现腐朽比较严重的树木，当这些树木被用力碰撞之后，树木里面的虫子就掉了出来，这些钻到树木木榍的虫子，长得肥嘟嘟的一个，想到这些虫子若是给鸡吃应该是最有营养也是鸡最喜欢吃的美味了，于是敲开腐朽的树木，捉到了许多这样的小虫子。

当把这些小虫子拿去喂鸡食时，鸡们也是纷纷的抢食，别看现在的这些鸡会抢食小虫子，这可是要经过野外训练的鸡才知道抢吃这些小虫子的，如果是一直关着用饲料喂养的鸡，它们是不会也不敢叮这样的小虫子的。因为用饲料喂养的鸡，它们不缺食物，没有饥饿感，关键的是它们从来未见识过这样的虫子，自然就不知道享受这样的美味了。

狂吃、催吐、吃奇葩食物……大胃王们为流量 付出了惨痛代价

来源：科技日报

抖音网红美女主播边吃小龙虾边手机直播向网友分享美味。 视觉中国供图

近期，有位“吃播”博主王先生在吃了大量食物后猝死，引起广泛关注。随着主播市场的不断发展，“吃播”的花样层出不穷，有的博主为博人眼球追求吃不常见的奇葩食物，或者一次性吃下大量美食，甚至不惜催吐来维持吃不胖的人设。但同济大学附属同济医院营养科营养师、达医晓护特邀智库专家罗斌提醒，这些行为不仅对肠胃有严重危害，对其他器官的损伤也不容忽视。

一次性大量进食首先会对胃肠道造成伤害。大量食物一起进入胃肠道时，胃体积急速扩张，轻则使胃肠道动力感觉系统失衡，引发腹胀、腹痛、便秘，严重则直接导致胃穿孔、胃出血。如果本身有胆囊炎、胰腺炎，会引起急性发作。其次，为了帮助食物更快更好消化，大量血液会流到胃肠道，其他组织器官则出现供血不足情况，心脏输出量增加，导致心脏负担加重。此外，食物增加会使胃肠道体积增大，上抬横膈膜，挤压心脏，造成冠脉收缩，使心肌缺血缺氧，严重时还会出现心梗、心跳停止等情况发生。

吃得多又怕胖，主播们会选择催吐的方法，把刚吃进去的食物吐出来。但这种方式会使身体面临更多的风险，呕吐物一旦误入呼吸道，会引发剧烈的咳嗽，进而导致吸入性肺炎甚至窒息。此外，呕吐时会引起胃酸反流，作为一种强酸，将引起黏膜损伤、溃疡、出血。将食物强行吐出，还会导致十二指肠压力增高，胰液渗出，诱发急性胰腺炎。胃与食管连接的贲门口因为压力增大还会导致组织出血、损伤，进而出现呕血等症状。

除了依靠“大胃王”的称号吸引粉丝，很多主播还会通过猎奇的手段，吃虫子、生海鲜等奇葩食物。这些东西更不能模仿食用，因为它们无法溯源，食品安全得不到保障。

吃播经常尝试的海鲜食品，如果加热不完全也存在很多问题，如存在副溶血性弧菌，这是一种耐热菌，烹调不完全便会随食物进入人体，造成腹泻、呕吐。另外，对于本身尿酸就非常高或有痛风史的患者，摄入大量海鲜会触发痛风。

（来源：科普中国）