肥胖人宜忌(肥胖的人不能吃的食物)

• 1、高血压饮食宜忌，且听中医怎么说
• 2、孕吐、肥胖、妊娠高血症！为整个孕期保驾护航的1种吃法
• 3、养生与食物的四气五味

高血压饮食宜忌，且听中医怎么说

来源：中山市中医院

首语

中医古文献中并没有“高血压病”这一病名，但有许多相关的症状记载。《内经》云“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”在实施具体的食疗方案前，应注意对患者体质进行谨慎准确的中医辩证。

“高血压病”，又称原发性高血压。成人的诊断标准为：排除继发性高血压的可能后，收缩压≧140mmHg和（或）舒张压≧90mmHg，伴有头痛、头晕、耳鸣、健忘、失眠、心跳加快等症状。除了常规药物治疗外，作为辅助手段，重视饮食治疗，将对血压控制起到事半功倍的作用。

现代中医大多认为高血压病的病机为气血阴阳失调，而肝阳上亢、痰浊中阻、气血亏虚、肾精不足则常是导致气血阴阳失调的重要原因。中医食疗强调辩证施食。

一、痰浊中阻型

表现：

形体肥胖，肌肉松弛，嗜食肥甘，神倦身重，懒动，嗜睡，口中粘腻，或便溏，脉濡而滑，舌体胖，苔滑腻。

饮食宜忌：

脾胃运化的功能相对较弱，体内痰湿较甚，所以刻意地少食多餐，忌肥甘油腻之品，忌暴饮暴食，不要吃夜宵，要有意识地控制吃饭速度。选择一些易于消化又能化湿祛痰浊的食物是十分有必要的，如马齿苋、薏米、冬瓜、红小豆、紫菜等，亦可将玉米须洗净水煎做茶饮。

二、肝阳上亢型

表现：

眩晕耳鸣，头目胀痛，面红目赤，急躁易怒，心悸健忘，失眠多梦，腰膝酸软，头重脚轻，舌红少苔，脉弦有力。

饮食宜忌：

推荐食用柑橘类水果，理气疏肝的同时，有助于减缓血管硬化，有效预防血管破裂。日常生活中要注意做到保持饮食清淡，可饮用喝绿豆粥、枸杞菊花茶、决明子茶；多食用苦瓜、荸荠、芹菜、梨、柚子等清肝养阴的蔬果。

三、肝气郁滞型

表现：

形体消瘦或偏胖，面色苍暗或萎黄，时或性情急躁易怒，易于激动，时或忧郁寡欢，胸闷不舒，时欲太息，舌淡红、苔白、脉弦。

饮食宜忌：

花类药物代茶饮也是气郁人群很好的选择，诸如玫瑰花、合欢花、菊花等均可泡茶服用。饮食此类人要少食酸味食物，同时应较多摄入辛味食物以助疏泄肝气，调和气郁体质。

四、肾精亏损型

表现：

阳虚者腰膝酸软而痛，畏寒肢冷，尤以下肢为甚，精神萎靡，面色晃白或黧黑，舌淡胖苔白，脉沉弱。或男子阳萎，女子宫寒不孕；或大便久泄不止，完谷不化，五更泄泻；或浮肿，腰以下为甚，按之没指，甚则腹部胀满，全身肿胀，心悸咳喘。阴虚者腰膝酸痛，眩晕耳鸣，失眠多梦，男子遗精早泄，女子经少经闭，或见崩漏，形体消瘦，潮热盗汗，五心烦热，咽干颧红，溲黄便干，舌红少津，脉细数。

饮食宜忌：

阳虚的患者常面色苍白，形寒肢冷，此时可多采用诸如牛肉、韭菜、山药、大枣等益肾阳的食物，少食生冷瓜果和凉性食物。另一方面，肾阴则为一身阴液的根本，具有滋润、濡养的功能，阴虚的患者常五心烦热且失眠，可多采用如百合、茄子、银耳等滋阴养阴的食品，忌食如胡椒等辛辣刺激温燥伤阴的食物。需要准备一些容易消化、营养丰富且具补益作用的食物。肾阳为一身阳气的根本，具有温煦、推动气血的作用。

五、气血两虚型

表现：

头晕目眩，少气懒言，乏力自汗，面色淡白或萎黄，心悸失眠，舌淡而嫩，脉细弱等。

饮食宜忌：

食用蜂蜜、香菇、黑豆、黑芝麻、山药等等，以益气健脾，补血养血，调理体质以助血压控制。选择细软滋补的食物，少食多餐。

结语

一旦发现血压高，那么请及时就诊，并规范的控制血压。高血压是无声的杀手，它常常在不知不觉中伤害着我们，而规范的降压治疗可以使脑卒中风险降低35%~40%，心肌梗死风险降低20%~25%，心力衰竭风险降低超过50%。所以，为了我们将来能够貌美如花，而不是奄奄一息，请从现在做起：限盐减重多运动，戒烟限酒心态平。

孕吐、肥胖、妊娠高血症！为整个孕期保驾护航的1种吃法

孕期迷你餐，即每顿少吃一点，每天多吃几顿，通过不断的进食一些易于消化且富含营养的食物，让肠胃更加舒适，并维持血糖平衡，更重要的是可以给孕妈们带来以下6个好处：

由于妊娠期孕激素水平上升，胃肠道平滑肌张力降低，胃内酸性内容物逆流会导致食管下部产生胃灼烧感，若胃排空时间延长，易出现上腹部饱满感。孕期迷你餐可以防止饱餐，抑制胃酸大量分泌，从而缓解胃酸反流引起的烧心不适感，减轻孕吐；

在孕激素的作用下，孕妈肠蠕动减弱，易引起便秘，由于子宫水平以下静脉压升高，常引起痔疮或加重原有痔疾。少食多餐可以减轻胃肠道负担，加快胃肠蠕动，缓解便秘，避免痔疾发作可能；

随着碳水化合物代谢的增加，孕期胰岛功能旺盛，分泌胰岛素增加，少食多餐可以稳定血液中胰岛素水平，避免因孕妈饮食大起大落导致宝宝分泌更多的胰岛素来应对血糖的巅峰和低谷，如果孕妈患上妊娠糖尿病并得不到有效控制的话，胎儿会启动自身血糖调节机制，患上糖尿病的概率会大大增高；

少吃多餐的饮食习惯确保孕妈可以获取均衡的营养，在满足宝宝的生长需要的前提下避免了过度的脂肪摄入。研究表明，体重过度增长的孕妈分娩时平均产程多出1.5小时，因为过度的脂肪会堆积在骨盆处导致产道狭窄，加之胎儿偏大，宫缩必须更有力才能顺利分娩；

孕期迷你餐能够稳定血液中的化学物质，有助于稳定应激激素，减少孕妈情绪波动，缓解孕期精神压力，避免过度紧张对胎儿发育造成不良影响；

均衡饮食在于吃的对而不在于吃得多，孕期除了要保证足量的碳水化合物、蛋白质及脂类摄入，还需要特别补充促进宝宝大脑、视神经发育的营养素，如类胡萝卜素、核黄素、DHA、EPA等，而孕期迷你餐中的多元化营养素将为宝宝的健康成长保驾护航。

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养生与食物的四气五味

日常饮食，需要通过粮食、果品、动物肉食、蔬菜的滋养，同时要“气”“味”合和之后再来食用。如此，才能补益人体的精气，达到维护生命健康、延年益寿的养生目的。

你注意过食物的属性吗

日常饮食不仅要注意食物的种类齐全和比例恰当，更要注意食物寒热温凉“四气”与酸苦甘辛咸“五味”的平衡。中医将食物性味分为三大类，寒凉、温热和平性（即四气）。日常所食用的三百多种食物中，平性居多，温热次之，寒凉更次之。中医把温热称为阳，把寒凉称为阴。我们在饮食中只有把食物的寒凉平温热属性用好，才会使人阴阳平衡，少生疾病。

此外，食物还有味道，中医将食物的味道概括为酸、苦、甘、辛、咸五味，甘常带淡，咸常兼涩，故又称为酸、苦、甘、淡、辛、咸、涩。日常三百多种常用食物中，甘味为多，咸味酸味次之，辛味更次之，苦味最少。

食物的性味不同于药物的性味那么强烈和单一，食物的性味会更缓和，而且一种食物的味，可能会有多种。苦味的药物往往没有什么补益的作用，譬如黄芩、黄连只有清热泻火的作用，而苦味的食物，如苦瓜除了清热泻火，还有健运脾胃的作用；咸味的药物如芒硝、海浮石，只有泄下、软坚、豁痰等这些攻邪的效果，但咸味的食物，如各种海鱼、海虾、海蟹还有补肾养血的补益作用。

食物和药物虽然都有偏性，对体质和疾病有影响，但是食物每人每天都要吃。因此食物的性味虽然柔和，与人们的关系可能更为密切。如果日常饮食或饮食调养时不注意食物性质和味道即“气”“味”的合和，饮食偏食，久之就会破坏人体体内阴阳平衡，导致五脏之间功能活动失调，即会影响机体健康，引起多种疾病的发生。

根据自身体质特点进行调理

在中医看来，除了外伤和恶性传染病以外，一切病症都是身体内部失衡的某种外在表现。因此，要想有针对性地进行调理，首先是要了解自己的体质特点和脏腑虚实，这就要求饮食驻颜辨证用膳，根据不同的病症和体质，进行相应的调理，虚则补之，实则泄之，其中以滋补为主。

虚寒体质要多吃一些温补性的食物，少吃一些寒凉性的食物，譬如气血不足的面黄肌瘦、苍白乏力、早衰、须发早白、眼袋浮肿等，可以多吃一些温补气血脾肾的食物，如桂圆肉、大枣、阿胶、红糖、黑芝麻、核桃肉等，少吃一些生冷寒凉的食物。

实热体质要注意清热泻火，通利二便，少吃一些辛辣温热的食物，可以多吃一些苦寒清热的食物。像痤疮、唇炎这些热毒为患的疾病，患者要避免吃辣椒、姜、蒜、羊肉、煎炸食物等辛温发散、助湿生热的食品，适度吃一些苦瓜、冬瓜、藕、绿豆汤、薏米粥等清热利湿的食物。

阴虚体质譬如肝肾阴虚导致的黄褐斑、脱发白发、皱纹、牙齿松动、眼花目涩，还有肺阴不足导致的皮肤干燥、口唇干涩等，就要多进一些甘凉滋补的食品，如牛乳、桑椹、荸荠、荔枝、银耳、木耳、樱桃，少吃一些辛燥伤阴的食物，如生姜、辣椒、酒等。

身体内寒气较重、气血两亏虚弱的人，一年四季都要多吃温热的食物，如牛羊肉、鸡肉、生姜、洋葱、韭菜、香菜、大枣、核桃仁等。这样，才能使身体产生足够的热量，增加活力，血脉畅通。如果身体热量大，精力旺盛，多吃温热的食物就容易上火，应该适当选一些寒凉的食物来进行平衡。

配合天气温度的变化

选择不同的食物

在饮食的食用时节上要注意天人相应，在季节上要“用热远热，用寒远寒，用温远温，用凉远凉”，就是说寒冷的季节要少吃寒凉的食物，冬天就不要再吃冰镇的饮料和水果，以及绿豆汤、苦瓜。不断地给身体的脏器降温，就会使血液循环越来越慢，脏器功能下降，衰老提前，血流得越慢，沉淀越多，血管易淤堵、梗塞，从而导致各种与心脑血管相关的病高发。炎热的夏季，就要少吃温热的食物，以免燥热伤阴。

此外，食材的搭配、烹调方式的选择也丰富了中医饮食的内容。譬如夏天炒苦瓜的时候，加少量辛热的辣椒可以抑制苦瓜的苦寒，这样即使一些有内火而长痤疮的人长期服用也不会苦寒伤胃。用薏仁米熬粥治疗一些脾虚所导致的眼袋浮肿，粥中也可以加一些红枣，用红枣的温性来平衡薏仁米的寒凉，那么即使长期服用也不用担心会损伤脾胃。

饮食宜忌对皮肤也有很大的影响，要根据食物的性味来选择，譬如一些面部有痤疮、皮疹、疮疡、头部油风、脱发、头癣的人要少吃一些辛温香燥的葱、姜、蒜、韭菜、辣椒、花椒，还有羊肉、狗肉等热性发散的发物。脾虚、多痰、肥胖的人要少吃一些富含油脂、煎炸的食物，少吃容易生湿的甜品、奶制品等。脾胃虚寒的肥胖人群要少吃生冷寒凉的食物，对一些消化不良、脾虚纳呆的人群也要少吃一些黏腻难消化的食物。总之，食物不仅能给我们提供能量，合理食用也会令人由内而外散发不一样的气质。