以前肥胖的我(以前肥胖的我说说句子)

• 1、胖过一次，就会有无数次？原来肥胖有“记忆”，一旦胖过身体就记住了
• 2、胖过一次，就会有无数次？原来肥胖有“记忆”，胖过身体就记住了
• 3、胖过一次，就会有无数次？原来肥胖有“记忆”，一旦胖过身体就记住了

胖过一次，就会有无数次？原来肥胖有“记忆”，一旦胖过身体就记住了

据健康时报，许多人都有过减肥的经历，但你有没有发现，尽管减肥期间体重下降显著，但过不了多长时间体重就又恢复到了原来的水平，人也随之胖了回去了！

大多数减肥的人往往都以“体重反弹”而告终。虽然短时间内可以坚持少吃多动，但难以长久维持。然而，这可能并非由于你缺乏自律。近日研究发现，一旦你长胖过，身体似乎就“记住”了！

健康时报图

一旦胖过，身体就记住了？

2024年11月，《自然》杂志发表了一项研究：科学家分析了一批成功减重人的脂肪组织，发现曾经肥胖带来的细胞变化竟然在成功减重2年后仍然存在。这些“胖过”的脂肪细胞会吸收更多的糖和脂肪，一旦再吃了高糖高脂的食物，就会以更快的速度“复胖”！

研究截图难道身体真会“记住”肥胖？胖过一次，就会有无数次？研究人员通过小鼠实验进行了验证。研究人员先给小鼠喂食高脂饮食一段时间，让它们长胖，然后再改为低脂食物，让小鼠在4-8周内减重到正常体重。

通过检测发现：小鼠的胰岛素敏感性、葡萄糖耐量、空腹血糖、高胰岛素血症、瘦素水平等多个指标在减重后都恢复到了正常水平。

不过，重点来了：

1. 与人类组织的检测结果一致的是，小鼠的附睾脂肪细胞中，由于肥胖导致的差异表达基因在减重后仍持续存在，说明减重后脂肪组织的潜在功能障碍仍存在。

2. 当再给胖过的小鼠再次喂食高糖、高脂饮食后，发现它们“复胖”会更快！

所以，身体对肥胖也是有“记忆”的！

研究者还不能确定这种肥胖记忆能够持续多久，或许有一个时间段，或许会一直持续。

张涛 摄

协和营养科医生的3个减肥法，

血糖、血脂都在变好

为什么很多人减肥都会反弹？北京协和医院临床营养科主任医师陈伟2019年曾发文表示，盲目节食、疯狂运动等，这些方法减去的并不是脂肪，而是宝贵的肌肉和水分。

过一段时间懈怠了，“体重”又会反弹，甚至以成倍的速度增长。这就是医生常说的“溜溜球效应”，体重下降10斤，又涨回20斤！②

陈伟医生给大家推荐的3个医院里常用的科学减肥方法，不易反弹，而且一般人都适用！③

方法一：“5 2”轻断食方法

一周7天，其中5天正常吃饭，非连续的2天少吃进行轻断食。

注意，这个轻断食可不是什么都不吃，而是限制食物的摄入量，四大类营养素中微量营养素、碳水化合物、脂肪和蛋白质都要按比例摄入。

非断食日适当控制热量摄入，女性推荐总热量为1200-1500千卡/天，男性为1500-1800千卡/天，非断食日根据比例自行搭配调整。

这样的间歇性科学轻断食不仅不会有害健康，还可以“重启”身体的部分功能，有益身体健康，平均一个月减5斤左右。

健康时报制图

方法二：限能量平衡营养饮食

每日摄入的总能量减少1/3或减少300-500千卡。把平常吃的各种食物如一日三餐的主食、肉蛋菜奶，以及加餐的水果、酸奶等都均匀地减量1/4，长期坚持下来就是很好的“减肥餐”。

这样减重的优点是营养平衡，蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、微量元素等都可以均匀摄入，而且操作简单，便于长期执行。缺点是减重速度不够快，需要长期坚持，平均一个月减2-4斤。

健康时报 毛圆圆 摄

方法三：低碳水高蛋白质饮食

用高蛋白质的食物，如瘦肉、蛋白、低脂奶制品等天然食物，或者蛋白粉、营养代餐等营养品来代替一天中的一餐到一餐半，以达到限制摄入的总能量、快速减重的目的。

这种减重速度较快，连续3-4个月可减15-20公斤，临床中有短平快减重需求的人群一般选择这种方法，但其并不符合我们的日常饮食习惯。

以上这些方法都是医生们通过研究国内外相关文献，对众多减肥方法进行归纳总结，并综合大众减肥的实际数据，再结合国人体质精选出的方法。

陈伟医生据门诊数据统计，用这3种方法，超重或肥胖者第一个月就能减重1-5公斤，在达到自己的适宜体重前，可连续3个月至半年每个月都减掉同样的重量，后续只要继续坚持就能不反弹。因为是通过调节食物搭配调控体重，所以安全度很高，适用于绝大部分有减肥需求的人。

本文综合自：

①Hinte, L.C., Castellano-Castillo, D., Ghosh, A. et al. Adipose tissue retains an epigenetic memory of obesity after weight loss. Nature (2024).https://doi.org/10.1038/s41586-024-08165-7

②2019-10-27好大夫在线“陈伟”《减肥失败，一定是你采用了错误的减肥方法》

③2020-12-18北京晚报《北京协和医院分享减重秘籍，进来抄食谱！》

健康时报综合

胖过一次，就会有无数次？原来肥胖有“记忆”，胖过身体就记住了

你是否曾经努力减肥，几个月下来，体重终于降了下来，心情大好。

然而，没过多久，原本减掉的体重竟然悄无声息地回来了，甚至超过了之前的数值。

你可能会想：“难道我注定一辈子都无法脱离肥胖？”

如果是这样，你并不孤单。

这并非你的失败，而是身体中的“肥胖记忆”在作祟。

在一场关于肥胖的研讨会上，一位年轻的内分泌科医生分享了她的困惑。

她有一个病人，曾因肥胖做过一次大规模减肥，但体重反弹得非常快。

病人抱怨：“每次减肥总是那么困难，减得越多，反弹得越快，怎么做都没有用。”

医生为此深入研究，发现这个病人的体内脂肪不仅仅是储存能量的地方，更是一个参与代谢调节的重要器官。

这让她意识到，减肥不仅是减少脂肪那么简单，身体的“记忆”机制才是导致反弹的关键。

通过这位病人的案例，医生发现，减肥过程并非单纯的能量缺口问题，而是身体内部复杂的生物反馈机制在起作用。

这一发现，帮助她进一步理解了“肥胖记忆”现象的背后原理。

一旦胖过，身体就记住了过去的重量，导致恢复体重变得异常困难。

当我们谈论肥胖时，首先要了解的是脂肪细胞的作用。

脂肪细胞不仅仅是能量的储存“库房”，它们还在体内充当着内分泌器官的角色，分泌多种激素，调节体内的代谢过程。

减肥时，虽然脂肪细胞的体积会变小，但它们的数量基本不会减少。

这意味着，减肥后脂肪细胞仍然存在，只是变得更加“渴望”恢复其原本的体积。

科学研究表明，脂肪细胞是根据我们身体的历史来调整其储存状态的。

简而言之，脂肪细胞“记住”了我们过去曾经的体重。

即使体重有所下降，脂肪细胞会通过一系列生物反馈机制，如激素水平的变化。

激活大脑的食欲中心，促使我们再次进食过量，最终导致体重反弹。

这也就是为什么很多人在减肥成功后，体重会迅速反弹，甚至超过减肥前的状态。

那么，为什么我们的身体总是倾向于恢复原本的体重呢？

这一现象其实与我们人类的进化历程息息相关。

我们的大脑和身体是经过数百万年的进化才形成的，而这个过程中的最大挑战之一就是“能量匮乏”。

早期人类生活在食物稀缺的环境中，生存的压力使得身体发展出了“节约能量”的机制。

这种机制帮助我们在食物短缺时保存能量，因此脂肪储备成为生存的重要保障。

然而，这种机制在现代社会却成了减肥的“敌人”。

现如今，我们的饮食环境发生了翻天覆地的变化，食物丰盛且随手可得。

大脑依然根据我们身体过去的脂肪存储量来调节体重，这就导致了“减肥困难”和“体重反弹”的常见现象。

为了应对这种生物学上的设定，我们不仅需要在饮食上有所控制。

还要从根本上改变生活方式，做到长期的、健康的管理。

减肥困难的背后，除了生物学上的脂肪记忆，还有一个重要因素——情绪。

长期的压力、焦虑以及不良的情绪状态会大大影响我们的饮食习惯。

很多人在压力大的时候，会倾向于选择高热量、高糖分的食物来“慰藉”自己，这就是所谓的“情绪性进食”。

这不仅会导致体重的增加，长期的情绪问题甚至还会影响我们的代谢功能，使减肥更加困难。

研究发现，压力激素——皮质醇，与肥胖有着密切关系。

皮质醇能够促进体内脂肪的储存，特别是腹部脂肪。

长期的高皮质醇水平不仅会增加脂肪储存，还会促使我们的食欲异常增加，从而导致暴饮暴食。

这是因为皮质醇会干扰体内其他与饥饿和饱腹相关的激素，如瘦素和胃饥饿素，导致食欲的失衡。

因此，情绪管理对于控制体重至关重要。

学会适应压力、调节情绪，不仅能让你在减肥过程中更加从容，还能有效避免因情绪波动而导致的暴饮暴食。

肥胖不仅仅是体型问题，它还与多种慢性疾病紧密相关。

研究显示，肥胖是心血管疾病、糖尿病、高血压等多种慢性疾病的高风险因素。

特别是内脏脂肪的积累，往往被认为是这些疾病的根源之一。

内脏脂肪是一种特别危险的脂肪类型，它位于腹腔内部，包围着重要的器官，如肝脏、肠道和胰腺。

内脏脂肪不仅能够通过释放炎症因子干扰身体的正常代谢，还能影响胰岛素的敏感性，进而导致胰岛素抵抗和糖尿病的发生。

此外，内脏脂肪的积累还会增加血压、血脂水平，进一步加重心血管疾病的风险。

肥胖与这些慢性疾病之间形成了一个“恶性循环”：肥胖增加了慢性疾病的风险，而慢性疾病的出现又让减肥变得更加困难。

例如，糖尿病患者往往由于血糖波动较大而难以控制体重。

而心血管疾病患者则因为身体负担加重，运动和饮食的限制使得减肥更加困难。

要打破这一循环，不仅需要减重，还需要采取综合性的健康管理方法。

如合理饮食、适度运动、良好的作息和压力管理。

那么，我们该如何打破这种“肥胖记忆”呢？

事实上，减肥并非一蹴而就，而是需要从多个方面入手，逐步改变身体的生理和心理机制。

科学饮食：合理的饮食习惯是减肥的基础。

选择低糖、高纤维、富含优质蛋白的食物，能够帮助控制食欲，同时保持身体的营养需求。

尤其是在减肥过程中，避免极端节食，以免影响新陈代谢率。

适度运动：运动不仅有助于消耗多余的脂肪，还能增加肌肉量，从而提高基础代谢率。

每周150分钟的中等强度有氧运动，再加上力量训练，能够有效帮助脂肪的燃烧和体重的稳定。

心理调节：减肥过程中，情绪管理至关重要。

通过冥想、瑜伽、深呼吸等方法来调节压力，避免情绪化进食，是减肥成功的重要环节。

综合健康管理：减肥不仅仅是减少食物摄入量，更要注重全面的生活方式调整。

这包括保持良好的睡眠质量、管理好情绪、避免过度焦虑等。

肥胖不仅仅是“吃得多”或“动得少”的问题，背后涉及的是身体内复杂的生物学机制和情绪因素

通过了解脂肪细胞的“记忆”、情绪对食欲的影响。

以及肥胖如何与慢性疾病相互作用，我们可以更好地应对减肥过程中的困难。

通过科学的饮食、运动、心理调节和综合健康管理，我们能够打破肥胖的“恶性循环”，实现长期的健康体重。

减肥的路不容易，但你并非孤单一人。

胖过一次，就会有无数次？原来肥胖有“记忆”，一旦胖过身体就记住了

许多人都有过减肥的经历，但你有没有发现，尽管减肥期间体重下降显著，但过不了多长时间体重就又恢复到了原来的水平，人也随之胖了回去了！

大多数减肥的人往往都以“体重反弹”而告终。虽然短时间内可以坚持少吃多动，但难以长久维持。然而，这可能并非由于你缺乏自律。近日研究发现，一旦你长胖过，身体似乎就“记住”了！

健康时报图

一旦胖过，身体就记住了？

2024年11月，《自然》杂志发表了一项研究：科学家分析了一批成功减重人的脂肪组织，发现曾经肥胖带来的细胞变化竟然在成功减重2年后仍然存在。这些“胖过”的脂肪细胞会吸收更多的糖和脂肪，一旦再吃了高糖高脂的食物，就会以更快的速度“复胖”！①

研究截图

难道身体真会“记住”肥胖？胖过一次，就会有无数次？研究人员通过小鼠实验进行了验证。研究人员先给小鼠喂食高脂饮食一段时间，让它们长胖，然后再改为低脂食物，让小鼠在4-8周内减重到正常体重。

研究截图

通过检测发现：小鼠的胰岛素敏感性、葡萄糖耐量、空腹血糖、高胰岛素血症、瘦素水平等多个指标在减重后都恢复到了正常水平。

不过，重点来了：

1. 与人类组织的检测结果一致的是，小鼠的附睾脂肪细胞中，由于肥胖导致的差异表达基因在减重后仍持续存在，说明减重后脂肪组织的潜在功能障碍仍存在。

2. 当再给胖过的小鼠再次喂食高糖、高脂饮食后，发现它们“复胖”会更快！

所以，身体对肥胖也是有“记忆”的！研究者还不能确定这种肥胖记忆能够持续多久，或许有一个时间段，或许会一直持续。

张涛 摄

协和营养科医生的3个减肥法，
血糖、血脂都在变好

为什么很多人减肥都会反弹？北京协和医院临床营养科主任医师陈伟2019年曾发文表示，盲目节食、疯狂运动等，这些方法减去的并不是脂肪，而是宝贵的肌肉和水分。过一段时间懈怠了，“体重”又会反弹，甚至以成倍的速度增长。这就是医生常说的“溜溜球效应”，体重下降10斤，又涨回20斤！②

陈伟医生给大家推荐的3个医院里常用的科学减肥方法，不易反弹，而且一般人都适用！③

方法一：“5 2”轻断食方法

一周7天，其中5天正常吃饭，非连续的2天少吃进行轻断食。注意，这个轻断食可不是什么都不吃，而是限制食物的摄入量，四大类营养素中微量营养素、碳水化合物、脂肪和蛋白质都要按比例摄入。

非断食日适当控制热量摄入，女性推荐总热量为1200-1500千卡/天，男性为1500-1800千卡/天，非断食日根据比例自行搭配调整。

这样的间歇性科学轻断食不仅不会有害健康，还可以“重启”身体的部分功能，有益身体健康，平均一个月减5斤左右。

健康时报制图

方法二：限能量平衡营养饮食

每日摄入的总能量减少1/3或减少300-500千卡。把平常吃的各种食物如一日三餐的主食、肉蛋菜奶，以及加餐的水果、酸奶等都均匀地减量1/4，长期坚持下来就是很好的“减肥餐”。

这样减重的优点是营养平衡，蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、微量元素等都可以均匀摄入，而且操作简单，便于长期执行。缺点是减重速度不够快，需要长期坚持，平均一个月减2-4斤。

健康时报 毛圆圆 摄

方法三：低碳水高蛋白质饮食

用高蛋白质的食物，如瘦肉、蛋白、低脂奶制品等天然食物，或者蛋白粉、营养代餐等营养品来代替一天中的一餐到一餐半，以达到限制摄入的总能量、快速减重的目的。

这种减重速度较快，连续3-4个月可减15-20公斤，临床中有短平快减重需求的人群一般选择这种方法，但其并不符合我们的日常饮食习惯。

以上这些方法都是医生们通过研究国内外相关文献，对众多减肥方法进行归纳总结，并综合大众减肥的实际数据，再结合国人体质精选出的方法。

陈伟医生据门诊数据统计，用这3种方法，超重或肥胖者第一个月就能减重1-5公斤，在达到自己的适宜体重前，可连续3个月至半年每个月都减掉同样的重量，后续只要继续坚持就能不反弹。因为是通过调节食物搭配调控体重，所以安全度很高，适用于绝大部分有减肥需求的人。③

本文综合自：
①Hinte, L.C., Castellano-Castillo, D., Ghosh, A. et al. Adipose tissue retains an epigenetic memory of obesity after weight loss. Nature (2024). https://doi.org/10.1038/s41586-024-08165-7
②2019-10-27好大夫在线“陈伟”《减肥失败，一定是你采用了错误的减肥方法》

③2020-12-18北京晚报《北京协和医院分享减重秘籍，进来抄食谱！》

来源：健康时报