吃的少肥胖(吃的少胖的多)

• 1、吃得少，还是瘦不下来？气虚肥胖，教你一方，健脾补气，提高代谢
• 2、研究发现：吃得少了反而活得久？限制饮食，晚上饿肚子或可延寿
• 3、为什么有些人吃得多，但就是不胖？专家解析两点原因

吃得少，还是瘦不下来？气虚肥胖，教你一方，健脾补气，提高代谢

您是否曾有过这样的困惑：明明已经严格控制饮食，摄入的食物并不多，但体重却如同被施了魔法般，稳稳地居高不下，特别是肚子上的肉，简直就像充了气的气球，一捏一大把！

什么是气虚肥胖？

气虚，指的是人体正气不足，脏腑功能减弱的一种状态。气虚的人，往往新陈代谢缓慢，即便吃得不多，也容易造成脂肪堆积，形成我们常说的“气虚肥胖”。

根据最新的《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》，我国成人超重率和肥胖率分别达到了34.3%和16.4%，且呈年轻化趋势。老刘我在接诊过程中，就遇到过不少这样的患者，他们往往面色无华，精神不振，吃得不多，但体重就是降不下来。

气虚肥胖的人，通常伴有以下症状：面色苍白、气短懒言、容易出汗、食欲不振但体重不减、腹部松软、舌体胖大有齿痕等。

如果您也有这些症状，那么很可能就是气虚在作祟了。

健脾补气小妙招

面对气虚肥胖，中医强调的是“治本”，即通过调整身体内部环境，恢复气血平衡，从而达到自然减重的效果。其中，健脾补气是关键。脾为后天之本，主运化水谷精微，脾气健旺，则能正常地将食物转化为气血，促进新陈代谢。

下面，我将介绍两款经典的方剂——君子汤和六君子汤，它们都有助于健脾补气，提高代谢。

君子汤

君子汤由人参（去芦）、炙甘草、茯苓、白术各等份组成。制作方法如下：

君子汤具有调节胃肠运动的作用，既能抑制胃肠推进运动，减轻腹泻；又能使运动降低的小肠恢复正常，适宜长服。

药材准备：取人参（去芦）、炙甘草、茯苓、白术各适量（一般各9-10克为宜），确保药材干净无杂质。

煎煮过程：将药材放入砂锅或搪瓷盆中，加入清水，浸泡20分钟左右。然后大火煮沸，转小火慢炖25-30分钟，直至锅中汤药剩下一碗。将这一碗倒出，再续入清水，用同样的时间再煎出一碗。两碗兑在一起，即为一副药。

服用方法：早晚各服一碗，饭后服用为宜。

六君子汤

六君子汤在君子汤的基础上增加了陈皮和半夏两味药材，具有益气健脾、燥湿化痰的功效。其制作方法如下：

六君子汤在健脾补气的基础上，还能燥湿化痰，特别适合那些脾虚气滞、聚湿生痰的人群

药材：党参9克、白术9克、茯苓9克、炙甘草6克、陈皮3克、半夏4.5克。煎煮过程和君子汤一样哦！服用方法：早晚各一次。

健康小贴士：

除了食疗和中药调理，调整生活习惯同样重要。保持规律的作息，避免熬夜；适量运动，如散步、瑜伽等，既能增强体质，又能促进气血运行。

研究发现：吃得少了反而活得久？限制饮食，晚上饿肚子或可延寿

声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，在今日头条全网首发72小时，文末已标注文献来源及截图，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。

人们常说“民以食为天”，但关于“吃”这件事的真相，却比我们想象的要复杂得多。你有没有想过，吃得少一点，甚至每天晚上饿着肚子睡觉，可能会让你活得更久？

这个听起来有些“反常识”的观点，正被越来越多的科学研究所支持。

而“限制饮食”是否真能成为长寿的关键？答案隐藏在我们身体的奥秘中。

现代社会，食物的获取变得前所未有的容易。超市里琳琅满目的零食、外卖软件上的各类美食，几乎让人随时可以享受饱腹的满足感。

而这种“不差吃喝”的生活方式，却悄悄地改变了我们的身体。

科学家们早就发现，过多的热量摄入可能加速身体的“老化”进程。

就像一台机器，使用得越频繁，磨损就越快。人体每天摄入的食物，需要通过代谢转化成能量供给细胞，但代谢的同时也会释放一些“副产品”——自由基。

这些自由基就像是“生锈”的元凶，慢慢侵蚀我们的细胞，导致器官功能的退化和衰老。

如果把我们的身体比作一个工厂，那么过量的进食，无异于让工厂超负荷运转。消化系统忙着分解食物，胰岛素不得不频繁地“加班”调节血糖，全身细胞为了代谢额外的热量，产生了更多的自由基。

长此以往，疾病和衰老就像埋下的“地雷”，随时可能爆发。

科学界对“限制饮食是否延寿”的研究，最早可以追溯到20世纪30年代。美国威斯康星大学的研究者们在小鼠身上进行了一项实验：将实验鼠分为两组，一组随意进食，另一组则减少了30%-40%的热量摄入。

结果显示，限制饮食的小鼠比正常进食的小鼠寿命延长了30%-50%，还显著减少了癌症、心血管疾病等多种老年性疾病的发生率。

类似的实验在猴子、狗、鱼，甚至果蝇等多种生物中都得到了验证。

尽管不同物种的延寿比例有所差异，但限制热量摄入与延缓衰老之间的联系，几乎是确定的。

人类是否也适用这种规律呢？答案并不简单。我们的生活方式和实验环境无法完全一致。

近年来的多项研究提供了有力的间接证据。2019年《柳叶刀》发表的一项研究指出，那些适度减少热量摄入的成年人，在代谢指标上表现更佳，患慢性疾病的风险更低。

蓝色地带（全球长寿率最高的地区之一）的居民，在饮食上普遍有“八分饱”的习惯，这也可能是他们健康长寿的秘诀之一。

限制饮食究竟是如何延缓衰老、延长寿命的呢？答案可以归结为以下几个关键点：

减少炎症反应
长期的高热量饮食会让身体处于“慢性低度炎症”状态，这种炎症是许多慢性疾病的根源。

减少热量摄入，可以降低炎症因子的水平，帮助身体维持健康。

激活“自噬”功能
自噬是一种“细胞清洁机制”，能够清理体内受损的细胞器和蛋白质垃圾。当身体处于轻微的饥饿状态时，自噬功能会被激活。

这就好比家里断电后，你会更注意节约资源，把废旧的东西修修补补继续使用。

延缓代谢“磨损”
每一口食物都会被转化成能量，而这个过程本身也会产生氧化应激，损伤细胞。

适当减少食物摄入，就像减缓机器的运转频率，降低“磨损”速度。

促进胰岛素敏感性
过多的热量摄入会让胰岛素“疲劳”，进而导致胰岛素抵抗，这是糖尿病的前兆。

而限制饮食可以帮助胰岛素敏感性恢复正常，降低患糖尿病的风险。

我们常听到“过午不食”或“晚餐减量”的养生建议，背后的逻辑与限制饮食的原理一致。研究表明，睡前过饱会影响睡眠质量，还可能增加肥胖和代谢紊乱的风险。

晚上适度“饿一饿”，反而能让身体更好地修复和排毒。

这并不意味着要彻底挨饿。适当减少晚餐的分量，选择易消化的食物，比如蔬菜、鱼类或少量粗粮，是更健康的做法。

如果感到饥饿难耐，可以喝一杯温牛奶或吃一小把坚果，既能缓解饥饿，又不会增加过多热量。

尽管限制饮食看似简单，但如果方法不当，可能导致营养不良或其他健康问题。以下是一些实用建议：

循序渐进
不要突然减少过多的热量摄入，可以先从减少10%-15%开始，逐步适应。

保证营养均衡
饮食中应包括优质蛋白、健康脂肪和复合碳水化合物，同时确保摄入足够的维生素和矿物质。

避免过度饥饿
长时间的极端饥饿可能适得其反，导致暴饮暴食或代谢紊乱。

保持正常作息
饮食调整应与健康的生活方式结合，比如适度运动、规律作息和心理健康管理。

听从身体反馈
每个人的体质不同，限制饮食的效果和耐受程度也会有所差异，必要时可以咨询专业医生。

尽管限制饮食在科学研究中展现了巨大的潜力，但它并不是唯一的“长寿秘诀”。

健康的生活方式、适量的运动、积极的心态，同样是延年益寿的重要因素。

对于大多数人来说，与其追求极端的饮食限制，不如从“吃得健康、吃得适量”开始。当我们学会与食物建立更和谐的关系，健康和长寿也会随之而来。

未来，随着科学研究的不断深入，也许我们能够更全面地掌握“饮食与长寿”之间的奥秘，享受更加美好的生活。

参考文献：

1. 《柳叶刀》（The Lancet）2019年关于限制热量摄入对代谢健康影响的研究报告

2. 美国威斯康星大学限制饮食实验相关文献

3. 中国疾病预防控制中心发布的《居民膳食指南（2022）》

声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识请知悉；如有身体不适请咨询专业医生，喜欢的朋友可以关注一下，每天分享健康小知识，做您的线上专属医师。

为什么有些人吃得多，但就是不胖？专家解析两点原因

声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，在今日头条全网首发72小时，文末已标注文献来源及截图，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。

你是否有这样的朋友：每次聚餐，他总是吃得最多，却依然瘦成一道闪电；而你只要闻一闻炸鸡的香味，体重秤的数字就开始蠢蠢欲动。这种现象让人羡慕又抓狂，甚至让人怀疑人生：“难道他是天生的‘易瘦体质’？”别急，今天我们就来揭开这个“瘦子密码”，看看为什么有些人怎么吃都不胖，而另一些人却稍微多吃一点就胖得停不下来。

想知道为什么有些人吃得多却不胖？答案之一就藏在他们的基因里。科学研究发现，体重的变化并不仅仅取决于“吃了多少”或“运动了多少”。背后有一只“看不见的手”在操控着，那就是基因。

在2019年《PLOS Genetics》的一项研究中，科学家们对1600多名体型偏瘦的人进行了基因分析，结果发现这些人拥有一种“瘦基因”（LEPR基因和ADRB3基因的特定变种），它能让他们的新陈代谢始终保持在一个“高速运转”的状态。简单来说，就是即使他们吃得再多，身体也能迅速消耗掉多余的热量，几乎不会存储成脂肪。

换句话说，这些“天选瘦子”在生下来时，就已经装备了一套“燃脂外挂”。如果你觉得自己不属于这一类，别灰心，这只是影响体重的一部分原因，后天的生活习惯仍然有很大的调整空间。

你可以把基因想象成身体的“操作系统”。有些人天生带着“iOS极速模式”，身体就像一台效率超高的发动机，吃进去的热量立刻被转化成了能量；而另一些人则可能带着“省电模式”，稍微多吃一点，热量就会乖乖地储存在体内，变成脂肪。听起来不太公平，但这就是自然选择的结果。

不过，基因只是影响体重的其中一个因素，生活方式同样重要。正如一辆车的油耗不仅取决于发动机，还取决于驾驶习惯。接下来我们就看看另一个影响“吃不胖”的关键因素。

你有没有注意到，那些“吃不胖”的人往往显得比普通人更“闲不住”？他们可能常常小动作不断，比如抖腿、转笔，或者总是忙忙碌碌地到处走动。这看似不起眼的“小习惯”，其实背后隐藏着一个重要的科学概念，叫做非运动性活动热量消耗（NEAT）。

NEAT指的是身体在日常非运动状态下消耗的热量，例如走路、站立、打字、甚至是抖腿等一切“不经意的活动”。根据研究，NEAT的水平在人群中存在很大的差异。

例如，同样是坐在办公室里工作，有的人安安静静地坐一天，消耗的热量极少；而有些人即使坐着也会不停地摆弄手指、调整坐姿，甚至抖腿，这些微小动作看似无关紧要，却能让热量消耗大大增加。

一项发表在《Science》杂志上的研究显示，NEAT的差异可以导致个体每天热量消耗相差高达2000卡路里。这意味着，即使两个人吃相同的食物，生活习惯也相似，那个“闲不住”的人可能会比“安静如鸡”的人多消耗掉一整顿大餐的热量！

如果基因是决定你“车子的发动机”，那么NEAT就是你每天在路上跑的里程。那些“吃不胖”的人，可能天生就比普通人“跑得多”。即使他们看似没有刻意运动，日常的小动作也让他们的身体一直处于“燃烧卡路里”的状态。

举个例子：你有那种喜欢站着打电话的朋友吗？或者总喜欢走来走去、边聊天边动手做点什么的家人？这类人往往拥有较高的NEAT水平，哪怕看起来没有在运动，身体却在悄悄消耗热量。而那些“吃一点就胖”的人，可能更倾向于久坐不动，身体的燃脂模式也随之降到了最低。

总结一下，为什么有些人吃得多却不胖？主要有以下两点原因：

1. 基因的影响：天生的新陈代谢率高，身体能快速燃烧和消耗热量，不易囤积脂肪。
2. NEAT的差异：日常生活中的“小动作”让某些人消耗了更多热量，而另一些人则因为久坐不动而热量堆积。

但需要强调的是，基因和NEAT只是影响体重的重要因素之一，饮食习惯、睡眠质量、压力管理等后天因素同样不可忽视。更重要的是，健康从来不是“体重数字”能够完全定义的，瘦不等于健康，胖也不意味着不健康。关键在于，你的身体是否处于一个平衡、舒适的状态。

读到这里，你或许已经对“吃不胖”的秘密有了答案。与其一味羡慕别人吃不胖的体质，不如专注于自己的生活方式，找到适合自己的健康节奏。正如一句老话所说：“你怎样对待身体，身体就怎样回馈你。”所以，从今天开始，别光羡慕别人，多动一动，多笑一笑，为自己的身体多一点投入。健康的生活方式，不仅会让你更轻松地管理体重，更会让你收获满满的活力和幸福感。

那么，你愿意从今天开始，让自己的身体变得更健康、更有活力吗？

参考文献：

Speakman JR et al., "The Genetics of Human Leanness," PLOS Genetics, 2019.

Levine JA, "Nonexercise activity thermogenesis (NEAT)," Science, 2005.

WHO官网：新陈代谢与肥胖问题科普专栏。

《中华内分泌与代谢杂志》：基因与体重管理的最新研究进展。