鸡蛋羹肥胖(鸡蛋羹会胖吗)

• 1、这种减肥法爆火，但专家提醒→
• 2、建议家长：蒸鸡蛋羹记得多加一样，营养不发愁，养孩子要舍得吃
• 3、这种减肥法爆火，但专家提醒

这种减肥法爆火，但专家提醒→

步入夏天，减肥成了关键词。最近有一种减肥方法在网上火了，这便是“液断减肥法”。不需要运动，只要把吃的都换成液体，不管热量，放开了吃也能减重。这种方法靠谱吗？

“液断减肥法”走红

喝着喝着就瘦了？

“液断减肥法”被不少人称为 “快乐减肥法”。啥是“液断”？记者在多个社交平台搜索发现，简单来讲就是每天只摄入液体，或者加工前为液体的食物，比如奶茶、咖啡、鸡汤、蔬菜汤，或者鸡蛋羹、雪糕等，还有博主表示，可以不看这些食物的热量，敞开了吃也能瘦。

根据一个收藏过千的帖子，记者看到了博主的“液断”攻略。豆浆、不加料的奶茶、雪糕、瓶装奶茶、酸奶 …… 这样的饮食，让博主的小腿围减了2厘米。类似的帖子还有不少，菜单中的食物基本上是咖啡、茶、雪糕、水果奶昔等，有人3天瘦了4斤。

不过在帖文中，记者也发现了一些不同的声音，“早上一杯柠檬水、一杯咖啡，上午一壶茶，中午柠檬水，下午奶茶，晚上可乐。”虽然这名网友第二天称体重时发现减了快2斤，但是一天过去感觉自己很疲惫，头晕目眩，第二天也没有食欲。

也有人通过此方法成功减重，但是回归正常饮食后，体重很快就反弹回来了。除了减重，一些博主在推荐的时候表示，“液断减肥”还有缓解便秘、清理肠道的“附加功能”。

“液断减肥”没有科学依据

减肥也需要做评估

这种方法靠谱吗？记者采访了东南大学附属中大医院临床营养科主任金晖，她分析说：“比如说你只喝蔬菜汤，主要成分是水，还有一点维生素，一天喝下去，热卡是低的，确实可以达到减重的目的。但是反过来，如果只喝鸡汤，或者敞开了喝奶茶，热卡可能就高了，也不一定可以减重。”金晖表示，我们一天的膳食中，如果只有水分、少量维生素、矿物质，那身体所需要的营养素是不均衡的，降下去的体重是以牺牲健康为代价的，而且大多数人也做不到长期坚持。短期内掉下来的可能是脂肪，也有可能是肌肉。

大家常说，减肥需要均衡饮食，管住嘴、迈开腿，金晖认为，这种方式是绝大部分人保持健康的基本要求。“对于需要减重的肥胖人士，或者病理性肥胖人士，在短期内，我们会合理采用科学的减肥方法，比如生酮饮食等。但还有一个重要的前提，就是要提前评估，比如糖尿病病人，不可以采取生酮饮食；肾脏有问题的人，不可以采取高蛋白膳食。”营养科金晖主任在门诊中就遇到过用错减肥方法从而对身体造成伤害的案例，比如健身教练可能不具备专业知识，给健身人士推荐了高蛋白膳食，最后吃到肾脏受损害，“所以不要随便相信网络上的网红减肥法，不是所有方法都适合。”

有网友表示，“液断减肥”其实是断食减肥的一种。医生提醒，断食减肥有两种方式，一种是把进食时间控制在6-8小时之内，剩下的时间不进食；另外一种是一周内有5天常规吃饭，剩下的2天，只吃平时的四分之一或者三分之一，所谓的“液断”不属于断食减肥。同时，金晖认为“液断减肥法”没有科学依据，工作中也没有听说过这种减肥方法，不值得提倡。

小编有话说

这种方法让人短期内减重

是以牺牲健康为代价的

所以还是不要盲目跟风

毕竟什么都没有身体健康重要

转自：新闻夜航

来源： 贵州广播电视台

建议家长：蒸鸡蛋羹记得多加一样，营养不发愁，养孩子要舍得吃

孩子正处于长身体的时候，一日三餐尤为重要。吃得好不好，摄入的营养是否均衡，直接关系到孩子的成长。很多家长，尤其是爷爷奶奶看孩子时，在吃的方面丝毫不吝啬，饭菜几乎顿顿不离大鱼大肉，恨不得将所有好吃的都给孩子吃，丝毫不介意自己的孩子吃成“小胖孩”，但这样的饮食习惯并不是最佳的。

其实在日常饮食中，最好多给孩子吃一些营养全面，高蛋白、易消化的食材，注意饮食均衡就行了，没有必要吃得营养过剩，引起肥胖。尤其推荐蒸出来的食物，营养流失少，松软可口，调味料用得少更健康，孩子也更容易消化。

推荐一道很适合孩子吃的肉蛋羹，有蛋有肉，搭配均衡，不管再忙，隔三差五蒸1碗肉蛋羹，营养不发愁，补足营养身体棒，做法分享给大家。

所需食材：肉馅150克、鸡蛋2个、小葱、姜、生抽、盐和鸡精适量。

1、碗中加入姜片和葱段，倒入适量的温水浸泡10分钟，制成葱姜水，肉馅中倒入3勺葱姜水，再加入适量的盐和少量的生抽顺着一个方向搅拌至上劲，让肉馅将葱姜水吸收掉，腌制10分钟左右。

小贴士：因为料酒是通过酒精蒸发而带走腥味的，肉馅与鸡蛋液一起蒸，在蒸的过程中蛋液将会让肉馅包裹，因此不能使用料酒去腥，而是要在肉馅中加入葱姜水，葱姜水不仅能去腥增香，还能让肉馅更嫩滑。

2、两个鸡蛋打入碗中用筷子充分打散，用滤网过滤一下，将鸡蛋液中的筋膜过滤掉，加入40度左右的温开水搅拌均匀，温开水与鸡蛋的比例大致为1：1，这样可以让蒸鸡蛋羹口感更柔嫩细腻。

3、找一个合适的容器，将肉馅放入碗的中间，再在肉馅中间留个洞，将鸡蛋液倒入肉馅的周围以及中间的孔洞中。

4、蒸锅接入适量的清水，上汽后将肉末鸡蛋液放入锅中，在蒸的过程中最好在碗上倒扣一个盘子，避免水汽进入蒸蛋中，中火蒸15分钟左右。

5、肉末蒸蛋蒸好后，可以在锅中焖2分钟再取出来，可根据自己的喜好淋上生抽、香油，撒上葱花一碗鲜嫩营养的肉末蒸蛋就完成了。

这道蒸鸡蛋羹时间要长一些，至少要大火15分钟以上，肉馅尽量是瘦肉多一些，肥肉短时间内蒸不熟，也会有些发腻，肉馅也要尽量剁的细一些，肉蓉的口感更好，也可以换成鸡肉等食材，注意葱姜蒜去腥即可。

我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。

这种减肥法爆火，但专家提醒

步入夏天，减肥成了关键词。最近有一种减肥方法在网上火了，这便是“液断减肥法”。不需要运动，只要把吃的都换成液体，不管热量，放开了吃也能减重。这种方法靠谱吗？

“液断减肥法”走红

喝着喝着就瘦了？

“液断减肥法”被不少人称为 “快乐减肥法”。啥是“液断”？记者在多个社交平台搜索发现，简单来讲就是每天只摄入液体，或者加工前为液体的食物，比如奶茶、咖啡、鸡汤、蔬菜汤，或者鸡蛋羹、雪糕等，还有博主表示，可以不看这些食物的热量，敞开了吃也能瘦。

根据一个收藏过千的帖子，记者看到了博主的“液断”攻略。豆浆、不加料的奶茶、雪糕、瓶装奶茶、酸奶 …… 这样的饮食，让博主的小腿围减了2厘米。类似的帖子还有不少，菜单中的食物基本上是咖啡、茶、雪糕、水果奶昔等，有人3天瘦了4斤。

不过在帖文中，记者也发现了一些不同的声音，“早上一杯柠檬水、一杯咖啡，上午一壶茶，中午柠檬水，下午奶茶，晚上可乐。”虽然这名网友第二天称体重时发现减了快2斤，但是一天过去感觉自己很疲惫，头晕目眩，第二天也没有食欲。

也有人通过此方法成功减重，但是回归正常饮食后，体重很快就反弹回来了。除了减重，一些博主在推荐的时候表示，“液断减肥”还有缓解便秘、清理肠道的“附加功能”。

“液断减肥”没有科学依据

减肥也需要做评估

这种方法靠谱吗？记者采访了东南大学附属中大医院临床营养科主任金晖，她分析说：“比如说你只喝蔬菜汤，主要成分是水，还有一点维生素，一天喝下去，热卡是低的，确实可以达到减重的目的。但是反过来，如果只喝鸡汤，或者敞开了喝奶茶，热卡可能就高了，也不一定可以减重。”金晖表示，我们一天的膳食中，如果只有水分、少量维生素、矿物质，那身体所需要的营养素是不均衡的，降下去的体重是以牺牲健康为代价的，而且大多数人也做不到长期坚持。短期内掉下来的可能是脂肪，也有可能是肌肉。

大家常说，减肥需要均衡饮食，管住嘴、迈开腿，金晖认为，这种方式是绝大部分人保持健康的基本要求。“对于需要减重的肥胖人士，或者病理性肥胖人士，在短期内，我们会合理采用科学的减肥方法，比如生酮饮食等。但还有一个重要的前提，就是要提前评估，比如糖尿病病人，不可以采取生酮饮食；肾脏有问题的人，不可以采取高蛋白膳食。”营养科金晖主任在门诊中就遇到过用错减肥方法从而对身体造成伤害的案例，比如健身教练可能不具备专业知识，给健身人士推荐了高蛋白膳食，最后吃到肾脏受损害，“所以不要随便相信网络上的网红减肥法，不是所有方法都适合。”

有网友表示，“液断减肥”其实是断食减肥的一种。医生提醒，断食减肥有两种方式，一种是把进食时间控制在6-8小时之内，剩下的时间不进食；另外一种是一周内有5天常规吃饭，剩下的2天，只吃平时的四分之一或者三分之一，所谓的“液断”不属于断食减肥。同时，金晖认为“液断减肥法”没有科学依据，工作中也没有听说过这种减肥方法，不值得提倡。

小编有话说

这种方法让人短期内减重

是以牺牲健康为代价的

所以还是不要盲目跟风

毕竟什么都没有身体健康重要

（新闻夜航）