肥胖幼儿饮食干预(肥胖幼儿食谱)

• 1、肥胖儿童饮食控制难，快来看看这5点
• 2、肥胖儿童该如何健康饮食？
• 3、肥胖儿童饮食要注意什么？

肥胖儿童饮食控制难，快来看看这5点

儿童肥胖症是指儿童身体的脂肪（主要是甘油三酯）异常增加的状态，可以用体重来计算，体重超过标准体重的20%即为肥胖症。

儿童肥胖症可分为单纯性肥胖症和继发性肥胖症。其中，单纯性肥胖症占绝大部分，特点是患儿食欲佳、食量大，又特别喜欢油腻、甘甜的食物，且往往不爱运动，能量摄取长期超过消耗，可能跟遗传因素和环境因素有关。

儿童肥胖症可能产生生理问题和心理问题，还会使成人期代谢性疾病（高血压、高血脂、糖尿病和冠心病等）的发病风险明显增加，并呈低龄化趋势。

饮食调整是儿童肥胖干预的主要手段之一。儿童处于生长发育旺盛的阶段，饮食控制必须在保证正常生长发育的前提下进行，不可操之过急。只要控制体重增长，使儿童体重下降至超标准体重的10%以内，就可以不用严格限制饮食。

在生活中，要控制肥胖儿童的主食、甜食和高脂肪食物摄入的总量和种类，采取循序渐进的方式，以儿童无饥饿感为原则，在原有基础上逐渐减少上述食物的摄入量，增加水果、蔬菜的比例，最终达到生理需要量。为满足食欲，消除饥饿感，可让儿童多进食能量少、体积大的食物。

来源：学生健康报

文：山东省中医院儿科 冯严娇 张葆青

策划：余运西

编辑：杨真宇 范洪岩

校对：于梦非

审核：徐秉楠 王乐民

肥胖儿童该如何健康饮食？

近些年来，我国儿童青少年肥胖率快速上升，已成为重要的公共卫生问题之一。儿童青少年肥胖以原发性肥胖为主，主要与膳食营养、身体活动、遗传等因素有关，其中膳食营养是关键因素。肥胖儿童该如何控制饮食？

来源： 浙江发布

肥胖儿童饮食要注意什么？

1、严格控制一日三餐，定时定量，少吃零食和夜宵，偶尔食用也应以低糖、低脂肪的水果、蔬菜为主。

2、每天吃早餐，避免中午因饥饿而吃过多食物。

3、烹调时多采用蒸、煮、凉拌和快炒，少用油，不用煎和油炸。

4、用小号餐具，细嚼慢咽，减慢吃饭速度，每餐吃七八分饱。

5、每天至少有一餐以全谷物为主食，如午餐或晚餐为粗杂粮。

6、每天都要吃深绿色的叶菜，中餐、晚餐分别至少应有两种蔬菜。

7、每天吃适量的鱼虾、瘦肉、蛋、大豆及豆制品。

8、以低脂或脱脂牛奶代替全脂牛奶。

9、少吃油脂或糖分高的食物，如糖果、甜点、巧克力、冰淇淋、肥肉、黄油、油炸食品、汉堡包、膨化食品等。

10、饮用白开水，少喝碳酸饮料等含糖量高的饮料。（来源：首都医科大学附属北京友谊医院）

来源： 北京12320在聆听