中国肥胖率低(中国肥胖率低的城市)

• 1、中国的肥胖率那么低！
• 2、广东肥胖率虽低 患者绝对数量不少
• 3、巨惊人的中美印肥胖率：美国40%，穷印度28%，中国更是出乎意料

中国的肥胖率那么低！

这位网友回答的有点不准确，虽然中国吃的方面，有些店的在食物上的油是不健康的，但中国的肥胖率没有美国高，主要有以下几方面原因：

一、饮食方面

1.饮食结构差异：中国传统饮食以植物性食物为主，如米饭、面条等主食，搭配大量蔬菜、水果和适量的肉类、豆类。而美国饮食中，汉堡、薯条、炸鸡等高热量、高脂肪、高糖的快餐食品以及蛋糕、冰淇淋等甜食和碳酸饮料非常普遍。

2.烹饪方式不同：中国烹饪方式多样，如蒸、煮、炖、炒等，虽炒菜会用较多植物油，但食物从锅中捞出后，大部分油不会被摄入。美国烹饪常使用大量动物油脂，如黄油等，且很多加工食品在制作过程中也添加了大量油脂。

3.食量和分量差别：中国饮食文化中，提倡适量饮食，每餐食量相对较为适中，菜肴分量通常也不大。美国餐馆提供的食物分量往往较大，“超大份”食物很常见，人们容易在一餐中摄入过多热量。

这个博主发的视频，比如土豆泥，中国的做法中的材料：土豆、盐、牛奶、黑胡椒粉、葱花。

美国的做法中的材料：土豆、黄油、牛奶、盐、黑胡椒。在饮食上面方面的做法就不一样了，所以引发的肥胖率就是由油引起的。

二、生活方式方面

1.身体活动量不同：在中国，步行、骑车等出行方式仍较普遍，很多人的工作也需要一定体力劳动，如建筑工人、农民等。美国的生活方式更加依赖汽车，人们日常活动量相对较少，大多数工作以坐办公室为主。

2.运动观念差异：中国人普遍意识到运动对健康的重要性，越来越多的人参与到健身、广场舞、慢跑等运动中。相比之下，部分美国人虽然有运动的意识，但由于生活节奏快、工作压力大等原因，实际运动量可能并不充足。

三、社会文化方面

1.审美观念影响：在中国文化中，通常认为健康匀称的身材更美观，肥胖可能会被视为不健康或不美观，这种观念促使人们注重控制体重。而美国文化对肥胖的接受度相对较高，部分人对体重问题不太在意。

2.健康意识不同：中国文化一直强调健康和养生，随着生活水平提高，人们对健康饮食和生活方式的关注度不断增加。美国文化更注重自由和个人选择，在饮食和生活习惯上可能更倾向于满足个人喜好，而忽视健康因素。

现在中国肥胖率相对较高的地区主要有以下这些：

1.北方地区：天津肥胖率较高，有数据显示达到过40%，当地美食如煎饼果子、麻花、狗不理包子等高热量食物丰富。北京作为首都，肥胖率也处于较高水平，曾有数据显示达到25.9%。河北的超重肥胖人群比例较高，近一半居民属于超重肥胖所以，即便当下感觉健康，肥胖带来的潜在健康威胁也不容忽视，维持健康体重对长期健康至关重要。族。内蒙古的肥胖率也相对较高，达到了18.5%，当地饮食习惯以肉、奶等为主。山东肥胖率达到20%，山东人对面食热爱，且酒量较大，饮食热量较高。此外，像山西、河南、辽宁、黑龙江、新疆等地的肥胖率也较高。

2.南方地区：重庆的超重率较高，18岁以上的超重率高达35.2%，当地的麻辣火锅等美食深受喜爱，且人们运动相对较少。

所以，即便当下感觉健康，肥胖带来的潜在健康威胁也不容忽视，维持健康体重对长期健康至关重要。

广东肥胖率虽低 患者绝对数量不少

我国国民的肥胖、超重率开始不断攀升，但以广东为代表的华南F3（广东、广西、海南）三省份则以肥胖率低引发关注。“诚然，广东的肥胖率确实要远低于北方高油、高热饮食的兄弟省份。但我们的人口基数异常庞大，肥胖、超重人士的绝对数据并不少。”著名肥胖代谢病外科专家、暨南大学附属第一医院副院长杨景哥在出席第一届广东省肥胖代谢病管理大会时向南都记者表示，肥胖干预已经从以往的单打独斗进入到多学科参与下的集群式管理3.0时代。

据悉，本次在广州召开的大会由广东省医院协会主办、暨南大学附属第一医院承办。旨在汇聚全国肥胖代谢病领域的精英力量，共同推动该领域的发展与进步。开幕式由大会主席、暨南大学附属第一医院副院长杨景哥主持。

现 象

广东肥胖率全国倒数第一 但肥胖门诊诊疗量并不少

饮食生活习惯的变化，加上国民经济的快速进步带来的食品物资可获得性增强，我国的肥胖、超重问题也日益凸显。根据权威统计数据显示，截至2024年，我国18岁及以上居民的肥胖率为16.4%，超重率为34.3%，预计到2030年，我国成年人超重肥胖率可能达到65.3%。肥胖已成为我国公众健康面临的重大挑战。但前不久，一条“广东肥胖率全国倒数第一”的新闻刷屏。岭南地区的炎热潮湿加上广东饮食方面低油低热、喜食蔬果的特点，确实在控制体重方面有着先天优势。“但我们同时也要看到，广东省人口基数庞大，是目前我国唯一常住人口过亿的省份，肥胖、超重率虽低于北方兄弟省份和全国平均水平，但绝对患者数量并不少。”杨景哥表示，具体到临床实践中，肥胖门诊的诊疗量并不少，需要开展减重手术干预的也不在少数。

本次大会为肥胖代谢管理同行搭建学习交流与合作共赢的平台，群策群力，共同推动新理论、新技术的持续发展，为加强肥胖代谢病的规范化管理体系建设交出“广东答卷”。暨南大学党委副书记陈莹在大会开幕式环节指出，暨大党委医学工作部会盘活多方资源，加强对肥胖代谢病管理事业的全方位支持，积极与兄弟院校携手合作，共同推动中国减重代谢外科事业的发展。

暨南大学附属第一医院党委书记郭军也表示，医院获评“减重代谢外科全国示范单位”称号，成为华南地区唯一获此荣誉的医疗机构，期望与广大同行共同推动大湾区相关学科发展，彰显侨校、侨院的精神与力量。

本次会议邀请省内外诸多著名专家针对“医院管理与学科建设、标准化肥胖代谢病综合诊疗中心建设、新形势下的个案管理工作、减重外科热点话题、减重外科与减重药物协同关系、中医·营养·运动·心理与减重”6大主题进行了专题演讲，这些演讲不仅传递了前沿的学术信息，也激发了与会者对肥胖代谢病管理领域的深入思考与创新灵感。

此外，为了进一步促进学术交流与人才培养，大会精心设置了青年论坛和个案管理两个分会场。青年论坛为年轻医生提供了一个展示自我的舞台，让他们在与同行的思想碰撞中不断成长；而个案管理分会场则聚焦于减重管理实践中的具体问题，为个案管理师们提供了一个分享经验、学习新知的宝贵平台。

治 疗

内科药物丰富了减重方案 超级肥胖人群仍首选手术

这几年，肥胖和代谢性疾病问题日益加剧，不仅对患者的身体健康造成重大影响，也对整个社会的医疗资源和经济负担提出了更高的挑战。为了应对变化，“广东省医院协会减重代谢外科专业委员会”正式更名为“广东省医院协会肥胖代谢病分会”。

就在上个月，我国批准了第二款减重药品暨“网红”药物诺合盈，通过为期5个月的递增式剂量注射，能够帮助肥胖人士甩掉约17%的冗余脂肪。该药物的获批上市，在丰富了临床减重方案的同时，也势必给减重外科的发展带来一定的冲击。但该减重药物也并非包打天下的灵丹妙药，且存在一定的副作用，比如部分患者可能会增加胰腺炎、胆囊炎发病风险，有相关病史患者需严格遵循医嘱使用。甲状腺结节患者同样应慎用此药，避免潜在的风险。“而且研究表示，一部分人群对该药物的敏感性差，减重效果并不明显。”

杨景哥表示，正式更名为“广东省医院协会肥胖代谢病分会”，正是要将肥胖干预工作打造成一套组合拳似的集体作战，通过吸引包含内科在内的不同学科专家参与，多学科融合不仅为患者提供了更为全面和个性化的治疗方案，还将极大地提高减重效果和患者的生活质量。

近日，暨南大学附属第一医院率先开始了新的尝试，倾力打造肥胖诊疗3.0模式。“按照传统肥胖诊疗模式，胖友看完减重门诊之后，还需要去运动医学中心等门诊治疗其他问题。这是肥胖诊疗1.0模式的弊端，以减重外科或营养科等单一科室完全主导。部分医院的肥胖诊疗进入2.0模式，由单一科室带领再根据实际转诊或组织多学科MDT，患者仍然面临诊疗流程繁琐的困境，不得不奔走于多个科室之间。”

杨景哥表示，医院新近揭牌的“一站式”多学科综合减重门诊属于肥胖诊疗的3.0模式。在该门诊中，挂号、分诊、多学科诊疗、身体成分分析、抽血检查、支付，都在诊间完成，肥胖患者可享受全方位、一站式的诊疗服务。该中心以“多学科协作 个性化诊疗”为核心特色，整合了减重代谢外科、内分泌科、营养科、中医科、儿科等多个紧密科室，并联合心内科、运动医学科、精神医学科、康复科、睡眠医学中心、内镜中心等多个相关学科，共同为患者提供全方位、个性化的诊疗服务。

对于轻度肥胖患者，中心可能推荐营养科专家制定的个性化饮食调整计划，并辅以精神医学科的专业心理支持，帮助患者建立健康的生活习惯，调整心态，轻松减重。而对于中重度肥胖患者，则联合多学科进行深入的代谢评估，考虑采取减重手术作为长期有效的干预措施。

采写：南都记者 王道斌 通讯员 张灿城 伍振鹏

制图：黄亚岚（奇域AI）

巨惊人的中美印肥胖率：美国40%，穷印度28%，中国更是出乎意料

“哎，又胖了！”

这句在朋友圈里高频出现的感叹，背后隐藏着一个不容忽视的全球性问题：肥胖。曾经被戏称为“幸福肥”的现象，如今已成为威胁人类健康的头号杀手之一。

根据世界卫生组织的数据，全球每年有近500万人死于肥胖相关的慢性疾病，数字触目惊心。更令人担忧的是，肥胖问题正呈现出年轻化趋势，儿童和青少年肥胖率的增长速度远超成年人，未来令人堪忧。

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打开任何一份权威医学期刊，你都能看到关于肥胖危害的报道，从高血压、糖尿病到心脏病、癌症，肥胖就像一个隐形的推手，将人们推向疾病的深渊。

世界卫生组织的统计数据显示，全球约有19亿成年人超重，其中超过6.5亿人患有肥胖症。这意味着，全球每10个人中就有将近4个人体重超标。

肥胖问题不仅关乎个人健康，更是一个沉重的社会负担，据美国疾病控制与预防中心（CDC）估计，美国每年因肥胖问题导致的医疗费用高达数千亿美元。这还只是冰山一角，肥胖带来的生产力下降、劳动力损失等间接经济损失更是难以估量。

是什么导致了这场全球性的“肥胖战争”？答案并非单一，。从经济结构、饮食习惯到生活方式，错综复杂的因素交织在一起，共同构成了肥胖问题产生的土壤。

走在美国街头，你会发现一个有趣的现象：在那些经济相对落后的社区，人们的体型往往更加“丰满”。这并非偶然，而是与美国的经济结构和食品工业发展密切相关。

20世纪70年代，美国农业政策的调整导致玉米产量激增，玉米糖浆作为一种廉价的甜味剂开始被广泛应用于食品加工业，这些添加了大量玉米糖浆的加工食品价格低廉，却含有惊人的热量，成为了许多低收入家庭的首选。

然而，这种以廉价食物为代价的“甜蜜陷阱”却给美国人的健康带来了沉重打击。长期食用高糖、高脂肪的加工食品，再加上缺乏运动，导致肥胖问题在美国迅速蔓延，特别是那些无力负担健康食品和健身成本的贫困人群，成为了肥胖问题最大的受害者。

提起印度，人们的脑海中往往会浮现出“素食主义”的标签。然而，这个以素食为主的国度，却也深陷肥胖问题的泥潭。

根据印度政府2022年发布的调查数据，印度成年人的肥胖率已经攀升至23%至24%。这与人们印象中的“素食=健康”相去甚远，也揭示了印度社会发展中一个令人担忧的现象：营养不良与肥胖并存。

一方面，印度长期存在着严重的贫困问题，许多低收入人群无法获得充足的营养，导致营养不良现象普遍。

另一方面，随着经济的发展，廉价的油炸食品和甜点开始充斥印度市场，成为了许多人，特别是儿童和青少年的主要零食选择。高糖、高脂肪的饮食习惯，再加上缺乏运动，导致肥胖问题在印度迅速蔓延，形成了一个“素食悖论”。

中国作为全球人口最多的国家，近年来也面临着肥胖问题日益严峻的挑战。虽然与美国、印度等国家相比，中国的整体肥胖率并不算高，但增长速度却不容小觑，特别是儿童和青少年肥胖率的上升趋势，已经敲响了警钟。

专家分析，中国肥胖问题的产生与社会快速发展带来的生活方式改变密切相关。

一方面，激烈的竞争环境和快节奏的生活方式，导致许多人长期处于高压状态，而压力过大又会引发暴饮暴食、缺乏运动等问题，最终导致肥胖。

另一方面，中国传统饮食结构中，高碳水化合物、高油脂的食品占据了很大比例，这也为肥胖问题的产生提供了“温床”。

此外，中国不同地区的肥胖率也存在着明显的差异，北方地区的肥胖率普遍高于南方地区。这与南北方的饮食习惯、气候环境等因素有关。

例如，北方人偏爱面食，而南方人则以米饭为主食；北方气候寒冷，人们户外活动较少，而南方气候温暖湿润，更利于户外运动。

肥胖问题就像一面镜子，折射出的是全球社会发展中存在的深层次问题。从经济结构的失衡到饮食文化的变迁，再到生活方式的改变，这些因素交织在一起，共同构成了肥胖问题产生的复杂背景。

面对这场全球性的健康挑战，我们不能坐以待毙，更不能将其视为个人的“私事”。只有从社会、个人、医疗等多个层面入手，多管齐下，才能有效遏制肥胖问题蔓延的趋势，守护人类的健康未来。

那些为了追求利润，在食品中添加过量糖、盐、脂肪的企业应该受到严惩。政府应该鼓励食品企业开发更加健康、营养的食品，并通过政策引导，降低健康食品的价格，让更多人能够负担得起。

通过各种宣传渠道，普及健康饮食知识，倡导合理膳食，引导公众树立科学的饮食观念。同时，也要鼓励公众积极参与体育锻炼，将运动融入日常生活，养成健康的生活方式。

医疗机构应该加强对肥胖问题的预防和治疗。对不同年龄段、不同肥胖程度的人群，制定个性化的健康管理方案。对于已经出现肥胖相关疾病的患者，要及时进行干预治疗，并提供长期跟踪服务，帮助他们恢复健康。

最重要的一点，就是每个人都应该行动起来，从自身做起，改变不健康的生活方式。“管住嘴，迈开腿”这句老生常谈，在今天仍然具有重要的现实意义。

拒绝那些充满诱惑力的垃圾食品，选择新鲜的蔬菜水果、粗粮和优质蛋白质，控制食量，避免暴饮暴食。放下手机，走出家门，积极参与体育锻炼，每周至少进行150分钟中等强度的有氧运动。

肥胖问题是一个系统性问题，需要全社会的共同努力才能得到有效解决。政府、企业、医疗机构和个人，都应该承担起各自的责任，共同打赢这场“肥胖战争”。

肥胖问题不仅仅是身体上的负担，更是一种心理上的压力。许多肥胖者因为体型问题而感到自卑、焦虑，甚至抑郁，这又会反过来加剧暴饮暴食等不健康的行为，形成恶性循环。

因此，我们呼吁全社会对肥胖者多一些理解和包容，不要用异样的眼光看待他们，更不要用言语攻击他们。相反，我们应该鼓励和支持他们积极寻求健康的生活方式，帮助他们重拾自信，拥抱健康未来。

科技的进步也为我们战胜肥胖问题提供了新的武器。近年来，人工智能、大数据等技术被应用于营养健康领域，为人们提供更加个性化、精准化的健康管理服务。

例如，一些智能手机应用程序可以根据用户的饮食习惯、运动量等数据，提供个性化的饮食建议和运动方案。一些可穿戴设备可以实时监测用户的身体数据，帮助他们更好地了解自己的身体状况，及时调整生活方式。

相信随着科技的不断发展，我们将拥有更多战胜肥胖问题的利器。但最终决定我们能否赢得这场“战争”的，仍然是我们自己。

让我们携起手来，从现在开始，改变不健康的生活方式，拥抱健康未来！

官方媒体：新华网 2023-09-22《美疾控中心：美成年人肥胖率上升》

官方媒体：BBC 2022年5月31日《印度全國健康調查：印度人越來越胖》

中国疾病控制预防中心 2023-09-21《2023中国肥胖地图发布！超40%男性超重，北方超重/肥胖率高过南方，发达地区超重/肥胖率低》