肥胖渐(肥胖渐行渐远的含义与启示)

• 1、肥胖之谜：腰围渐宽、体重渐长的幕后黑手是什么？
• 2、儿童肥胖渐成全球“流行病”
• 3、“大胖小子”的审美过时了，儿童肥胖渐成“流行病”

肥胖之谜：腰围渐宽、体重渐长的幕后黑手是什么？

作者：上海市金山区朱泾社区卫生服务中心 江雁

公益科普支持：广东省二十一世纪教育基金会

近年来，全球肥胖患病率持续提高，据世界卫生组织3月1日援引《柳叶刀》的数据，2022年，全球超过10亿人患有肥胖症。从1990年到2022年间，全球患肥胖症的成年人增加了一倍多。

聚焦国内，超重和肥胖也在严重威胁我国成年人的健康。近年来，我国肥胖患病率迅速上升。中国疾控中心中国慢性病和风险因素监测（CCDRFS）项目的数据表明，在2004-2018年期间，中国成年人肥胖患病率增加了一倍多（从3.1%增加到8.1%）。

你是否曾经想过，为什么我们会变“胖”呢？是不是觉得有时候体重就像股票一样，一不小心就“闪崩”了呢？别急，让我们一起揭开这个“肥胖之谜”，探索那些让我们腰围渐宽、体重渐长的幕后黑手。

美食诱惑：舌尖上的陷阱

现代社会的美食种类繁多，诱惑无处不在。想象一下，你面前摆满了香气扑鼻的炸鸡、色泽金黄的薯条、还有那层层叠叠的奶油蛋糕。这些高热量的食物就像是一支支甜蜜的箭，直击我们的味蕾，激活大脑中的奖励系统。每当我们看到美食时，大脑会分泌出多巴胺，让我们感到愉悦和满足。在多巴胺的驱使下，我们欣然接受了这场美食盛宴，却不知不觉中走进了脂肪的迷魂阵。这种愉悦感往往伴随着热量的摄入，长期下来就会导致体重增加。

懒惰生活：沙发里的温柔陷阱

现代社会，我们越来越多地被困在了椅子上，不论是办公室的久坐，还是回家后的沙发土豆生活。运动也是保持身材的关键，然而往往我们的身体像是被施了懒人咒，渴望着休息，而忘记了运动。这就像是给脂肪打开了一扇门，它们悄悄地搬了进来，安家落户，而我们还在沙发上梦想着减肥大计。

睡眠障碍：睡不好的痛苦

睡眠对体重的影响是多方面的。睡眠不足会导致身体的代谢率下降，从而影响身体对食物的消耗和能量的利用。其次，睡眠不足会影响食欲调节激素的分泌，如胰岛素、瘦素和胃泌素等，这些激素的失调会导致食欲增加和饱腹感降低，从而增加进食量和体重。此外，睡眠不足还会影响人的情绪和行为，使人更容易选择高热量、高脂肪的食物，并且缺乏运动的动力。

情绪慰藉：心情糟糕时的救生圈

有时候，我们的情绪就像是一颗定时炸弹，一不小心就会爆炸。在这种压力之下，许多人会选择食物作为安慰剂。巧克力、冰淇淋、披萨……这些食物不仅仅是味觉上的享受，更是情绪上的抚慰。然而，当我们在情绪的海洋中寻找救生圈时，脂肪也在悄悄地增加我们的浮力。

基因秘密：遗传的骰子

有些人天生就是“易胖体质”，他们的基因就像是一个“吃货基因”，让他们对美食有着无法抗拒的诱惑，似乎不管怎样努力，都难以摆脱身上多余的肉肉。这就像是在出生前就掷了一枚骰子，而我们得到的是“容易存储脂肪”的这一面。虽然这不是我们的错，但它确实让脂肪的积累变得更加容易。

年龄增长：岁月变迁的刻印

年龄，是我们永远迈不过去的坎。随着年龄的增长，我们的新陈代谢就像是一辆行驶在下坡路上的老车，速度越来越慢。这意味着，即使我们的饮食和运动习惯没有变，体重也可能悄无声息地上升。岁月在我们的身体上刻下了痕迹，也给了脂肪更多的机会。

药物影响：隐形的帮手

我们生病时，使用的药物对我们的体重也有着密切的关系。有些药物，如抗抑郁药、避孕药等，可能会带来体重增加的副作用。这就像是有一只隐形的手，偷偷地往我们的口袋里塞零食，而我们却浑然不觉。此外，药物对体重的影响也可能是暂时的，停药后体重可能会恢复到原来的水平。

总之，我们变胖的原因是多种多样的，从美食的诱惑到懒惰的生活方式，从情绪的慰藉到基因的小秘密，再到年龄的增长和药物的影响。在这场与脂肪的斗智斗勇中，我们或许需要更多的智慧和决心，才能保持住那个理想的自己。但别忘了，幽默和乐观是我们最好的伙伴，让我们在追求苗条的同时，也享受生活的乐趣。毕竟，每个体型都有其独特的美，重要的是健康和快乐。

所以，从现在开始，让我们一起行动起来，迈向健康的生活吧！

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儿童肥胖渐成全球“流行病”

来源:人民日报

联合国粮食及农业组织（联合国粮农组织）近日表示，超重和肥胖已成为一种全球性的“流行病”，在发达国家和发展中国家中均有蔓延趋势。其中，儿童超重和肥胖是不容忽视的全球性问题。

世界卫生组织（世卫组织）此前也曾警告，儿童肥胖是当前全球面临的最严峻的公共健康挑战之一。2016年，全球5岁以下超重儿童已超过4100万，其中一半在亚洲。联合国粮农组织的报告显示，亚太地区儿童肥胖症患者增长迅速，2000年—2016年间，5岁以下超重儿童数量增加38%，趋势不容乐观。亚太区域的数据只是全球超重儿童不断增加的一个缩影。据世卫组织估计，到2025年，全球超重或肥胖儿童将超过7000万。

联合国粮农组织的报告还指出，超重儿童成年后患糖尿病、高血压、心脏病和肝病等慢性病的风险更高，同时还会出现自卑、抑郁等负面心理问题，为其成长和成年后的健康埋下定时炸弹，也会加重社会医疗体系的负担。

专家认为，儿童肥胖蔓延是社会和经济发展衍生出的问题，主要原因是儿童饮食中高脂肪、高糖分的食物摄入不断增加；同时，随着城市化及交通方式的转变，儿童越来越缺乏运动。

意大利目前是世界上超重儿童比例最高的国家之一。记者在罗马郊区的一家知名快餐店看到，很多学龄儿童选择薯条、含糖高的碳酸饮料等。一位孩子的母亲玛蒂娜无奈地对记者表示，现在的意大利孩童大多喜欢高油高糖的食品，“我的小孩都是一边喝可乐、吃甜甜圈，一边玩着平板电脑”。

当前，健康食品的价格不断飙升，不健康食物却变得唾手可得。意大利安莎社此前的报道指出，超重和肥胖已不再是富足生活的象征。很多研究发现，儿童肥胖与低收入和贫穷的联系越发紧密，城市中移民社区的儿童肥胖逐渐成为一种趋势和社会现象，而富足家庭的儿童往往更“苗条”。

如何更好解决儿童肥胖问题？联合国粮农组织建议建立全球可持续的粮食体系，在生产、贸易、运输、消费等各个环节确保人们摄取真正有营养的食物，特别是要用新鲜的本地食材代替深加工食品。

一个可借鉴的例子来自荷兰。据英国广播公司近期报道，荷兰首都阿姆斯特丹推出“健康体重”计划，政府和卫生部门出台了一揽子帮助计划，包括对儿童提出饮食建议，组织和监督儿童参加体育活动，以及安排志愿者家访等，已让该城市超重和肥胖儿童的比率下降了12%。专业营养师、教师、护士、社会工作者，以及社区、超市、商店等私营部门都积极参与其中。

目前，意大利政府也投入大量资金，让学龄儿童增加体育锻炼，打造更健康的校园食谱等，防止儿童肥胖的流行。

世卫组织呼吁，抑制儿童肥胖问题需要各国政府机构和社会各行业跨部门、跨学科的通力合作和政策保障。同样重要的是，父母要帮助儿童树立健康的生活理念，培养儿童健康饮食和运动习惯。（韩 硕）

“大胖小子”的审美过时了，儿童肥胖渐成“流行病”

随着生活方式的改变，我们的身边出现了越来越多的“小胖墩”。儿童期的肥胖危害很大，会增加孩子成年后患代谢紊乱、糖尿病、高血压等疾病的风险。

肥胖容易让孩子产生

自卑、内向的心理和性格

2017年发布的《中国儿童肥胖报告》显示：过去30年，我国7岁以上学龄儿童超重率由2.1%增至12.2%，肥胖率则由0.5%增至7.3%，分别增长近5倍和14倍。

“肥胖对儿童的身心健康都不利。”宋晓红医生介绍说，首先，肥胖的儿童，有一半会在成年后出现肥胖，他们患代谢紊乱、糖尿病、高血压的风险远远高于成年后肥胖的人。同时，肥胖对儿童的心理健康也不利。研究表明，肥胖容易让孩子产生自卑、内向的心理和性格，肥胖儿童普遍自我评价比较低，幸福与满足感差。同时，其运动能力、身体平衡能力、劳动技能也都相对差一些。

父母要学习合理膳食知识

鼓励孩子多运动

“在儿童单纯性肥胖中，遗传因素只占很小一部分，而环境、饮食与生活方式是主要的原因。”宋晓红医生介绍说，其中，能量摄入过多，消耗又不足，是肥胖的根本因素。

随着生活方式的改变，很多孩子爱吃快餐、油炸食品、甜食，爱喝碳酸饮料，这些都会导致摄入的热量过多。同时，因为餐馆的饭菜为了保持更好的口感，往往油脂含量较多，经常在外用餐，容易导致儿童肥胖的发生。

而孩子们运动的时间却越来越少。

现在的孩子，很多都住在楼房里，活动空间有限；加上电视、电脑的普及，很多孩子长时间待在电脑和电视前，不外出活动。如果父母再忙于工作，无暇陪伴孩子运动，那么，孩子的运动量就更少了。另外，沉重的课业负担，也压缩了孩子们的运动时间。

宋晓红医生表示，儿童肥胖的发生，是多种因素共同作用的结果。需要从家庭、学校、社区、保健机构和国家等各个层面进行干预。其中，家庭是控制儿童体重的重要一环。

为了预防儿童肥胖，首先，妈妈在孕期就要管理好体重，避免巨大儿的出生；其次，在儿童期，父母要学习合理膳食的知识和技能，合理搭配孩子每日的膳食结构，避免孩子摄入过多高油、高糖、高脂食物；同时，多鼓励、陪伴孩子进行运动，运动要因人而异，循序渐进，运动适量，持之以恒，可以选择羽毛球、健身操、乒乓球、跳绳等孩子喜欢的运动方式。

(作者 西北妇女儿童医院儿童保健科副主任医师 宋晓红)