饮酒肥胖怎么治疗(喝酒肥胖)

• 1、涉及2700万人的研究告诉你：喝酒是如何让你变「胖」的
• 2、喝酒易变胖？这两个原因让你不知不觉长肉！
• 3、肥胖与饮酒

涉及2700万人的研究告诉你：喝酒是如何让你变「胖」的

喝酒对身体的伤害不言而喻，但你可能没意识到，酒精是你减肥失败的重要因素。

近日一项新研究发现，喝酒会增加人的肥胖风险，并减缓人体代谢速度。

《生命时报》邀请专家，告诉你啤酒肚是怎么喝出来的，并教你一套方法减掉“大肚子”。

受访专家

美国北卡罗来纳州立大学社会医学院公众健康医学系客座教授 闫爽

新研究：喝酒增加肥胖风险

近日，发表于2020年度欧洲和国际肥胖大会（ECOICO）的一项研究显示，每天饮酒超过一半标准酒精摄入量（相当于7克酒精）会增加患肥胖症和代谢综合征的风险，男性、女性均如此，并且这些疾病风险会随酒精摄入量成比例上升。

该研究由韩国国家医疗中心完成，研究人员分析了韩国国家医疗保险系统2015年至2016年间近2700万（超1400万男性和1200万女性）20岁以上年轻人的健康数据和饮酒量。

分析结果显示，即使在考虑了年龄、运动、吸烟、收入等潜在影响因素后，仍表明酒精摄入与肥胖之间存在显著关联，而且与代谢综合征之间也同样存在显著关联。

代谢综合征指的是包括超重/肥胖、血糖异常、高血压和血脂异常等一系列疾病症状，如果不加以控制，这些症状会使人患心脏病和中风的风险增加。

研究人员将1杯酒定义为含有14克酒精，相当于118毫升葡萄酒或一瓶355毫升啤酒。

• 与不饮酒的人相比，每天饮酒量在半个到一个标准酒精摄入量（7.1~14克酒精）的男性肥胖和代谢综合征风险要高出约10%。
• 每天饮酒量达到两个标准酒精摄入量（14.1~24克酒精）的男性肥胖和代谢综合征率的风险分别高出22%和25%。
• 每天饮酒量超过两个标准酒精摄入量（24克酒精）的男性，面临最高肥胖症风险和代谢综合征风险，数值分别为34%和42%。

同样，摄入酒精量更高的女性也更容易出现肥胖和代谢综合征。

• 与不饮酒的女性受试者相比，平均每天饮酒半杯到1杯，肥胖症风险升高9%，但在代谢综合征发病风险中，并未发现显著关联。
• 每天饮酒超过2杯，肥胖症风险升高22%、代谢综合征风险升高18%。

研究人员指出，出于预防疾病的角度，适量饮酒绝对不是好的建议，更有效更简单的方法是，远离酒精，一滴也不沾，永不饮酒。

饮酒让人长胖有3个原因

一般来说，酒精度数越高，阻碍程度越大，白酒通常比啤酒更易造成啤酒肚。酒精一般3种方式让人长胖。

• 酒精进入人体后，肝脏会优先分解它们，同时吸收的其他能量就被搁置了。这些多余的能量只好变为脂肪。
• 由于能量没有被储存，人体控制血糖值的能力下降，更难有饱腹感，会吃得更多。
• 酒精刺激胃酸分泌，让人食欲更旺盛。

另外，常喝酒还会让人难长肌肉，或让肌肉分解成肥肉，这是因为：

• 酒精会让生成肌肉必不可少的睾酮分泌减少。
• 喝酒后，肾上腺会分泌可的松，这种激素会让肌肉变弱。
• 锻炼后，肌肉会疲劳，内脏可帮助其恢复。酒精会给内脏增加负担，进入“过劳”状态，妨碍肌肉恢复。
• 大量饮酒后，有人会产生肌肉疼痛的感觉，这是“速肌”纤维部分坏死导致的。“速肌”承担着加速代谢的职责，长期喝酒会让它们合成蛋白质的效率降低40%以上。

长这样的啤酒肚更危险

你可能认为啤酒肚是中年男性的“标配”，所以不太在意。实际上，如果啤酒肚呈发硬状态，可能会对健康造成损害。

通常情况下，啤酒肚分两种，可以通过手感来判断。

“水软型”

从侧面拍一下肚子，就像拍打一个水袋，会产生“水波纹”，手感偏软，这种脂肪相对好减。

“坚硬型”

如果热量严重过剩，体内脂肪堆积在腹部，引起皮下脂肪过厚，久而久之，肚子就会比别人硬。这样的人高血压、糖尿病、冠心病、脑卒中的发病率都比较高。

需要提醒的是，不要等啤酒肚发硬时再努力减肥，在有啤酒肚倾向或者还绵软时就要注意改变生活习惯。

女性不易长啤酒肚，并不代表就可以掉以轻心。雌性激素倾向于将脂肪储存在臀部和腿部，这些部位的脂肪能在女性怀孕或哺乳时提供其所需的能量。只有女性的臀部和腿部堆满了脂肪，才会开始长肚子。

4招减掉啤酒肚

啤酒肚不仅影响体型美观，还会悄悄吞噬健康。美国《预防》杂志载文，教你4招减掉大肚子。

站直，收腹

美国加利福尼亚州力量与体能训练专家黛博拉·莫伦博士表示，站直身体可以让你看上去瘦四五斤。

站立时，要保持身体挺直，呼气的同时慢慢收缩腹部肌肉，然后吸气，放松腹部，重复做10次，有助于锻炼腹部和背部肌肉力量，减掉小肚腩。

别穿宽松的针织上衣

美国纽约时装设计大师梅格·戈德曼表示，适当穿些修身的衣服有助于减掉肚子。

建议有小肚子的人不要选择宽松的针织衣物，此类衣物不仅会让人显得更臃肿，还会“纵容”你继续胖下去。

提前1小时上床睡觉

美国奥本大学运动专家米歇尔·奥尔森表示，晚上早睡1小时，保证充足睡眠，次日饮食过量的危险会更小。因为缺乏睡眠容易导致压力激素皮质醇过多，增加腹部脂肪堆积的危险。

每餐吃慢点

美国加利福尼亚大学艾丽萨·埃佩尔博士表示，人在有压力的时候，吃饭也会狼吞虎咽。细嚼慢咽，享受每一口饭菜，不但可以减少食物摄入量，还有助于降低体内压力激素皮质醇水平，进而降低体内脂肪堆积的危险。▲

喝酒易变胖？这两个原因让你不知不觉长肉！

如今，随着人们工作压力的增加，许多人喜欢通过喝酒来减轻压力。有些人喝酒是为了工作娱乐。大家都知道喝酒伤肝，同样也知道酒会增加一系列疾病风险。

对于长时间手不离杯的人来说，体重迅速增加就比较明显了，尤其是那些喜欢在晚上开怀畅饮的人。对于杜康的粉丝们来说，肚子是最容易发胖的部分。对于想减肥的人来说，如果不戒酒，很难达到减肥的效果。

喝酒为什么会胖？

1、影响身体的消化速度和代谢

酒精中的能量是“无用热量”，不被身体储存。酒精进入人体后，一小部分通过汗液、尿液和呼吸排出体外，其中大部分通过肝脏代谢为二氧化碳、水和热量。

酒精使人发胖的根本原因不是它本身的卡路里，而是它影响了人体内胰高血糖素的正常发挥。

喝酒时，酒精进入身体会使身体如同兵临城下。肝脏会暂时停止原来的工作，优先处理体内的酒精，胰高血糖素被抑制。当肝脏排出酒精时，身体不会燃烧脂肪和葡萄糖。

根据经验，肝脏处理1单位酒精需要一小时。一瓶600毫升啤酒含有2单位酒精。一般来说，吃了一瓶啤酒后2小时内，身体不会燃烧脂肪和消耗葡萄糖。

酒精进入人体后，会被肝脏分解，肝脏具有储存能量的功能。酒精进入人体后，肝脏会分解酒精而忽略能量的储存。无处可去的能量容易积聚成体脂，肝脏分解酒精的过程促进中性脂肪的合成，诱发脂肪肝，导致肥胖、肝硬化、高脂血症、糖尿病等。

2、会增加饮食量

喝酒能刺激人的食欲。一些研究表明，酒精会使人的大脑感到饥饿。它会降低人们的自律性。明明已经吃饱了，当看到食物时，仍然会感到饥饿。人们喝酒时，主要是群体行为。在这样的环境下，它可能会影响人们的食欲。不受控制地喝酒和吃饭，发胖是正常的。

许多人在喝酒的时候喜欢吃东西。主要有以下两个原因：一方面，可以压酒；另一方面，喝酒时，人们的胃口会变好，吃了很多食物。对于长期喝酒的人来说，会吃更多的食物，这很容易导致肥胖。喜欢晚上喝酒的人体重增长速度更快。

除了酒精对体重的影响外，许多人往往忽视的是，大多数酒精是碳和水的来源，这是不可忽视的。

例如，啤酒中的谷物、葡萄酒中的葡萄糖和市场上的许多酒精饮料现在都含有糖和其他碳水物质，过去称之为液体卡路里。这些看似无碳的水在控制体重方面也将发挥极其重要的作用。

通过以上讨论，相信每个人都能回答饮酒是否会使人发胖的问题。对于那些进行体重控制管理的人来说，应该放弃喝酒的习惯，多做运动来减肥。如果想要成功减重或减脂，避免酒类的摄入必然是一个明智的选择！因为身体是自己的，如果身体垮了，一切皆是浮云。

肥胖与饮酒

有个名词叫作“啤酒肚”，形容一个人经常饮酒导致腹部肥胖。啤酒肚主要与啤酒中的热量有关。

谁不喜欢和朋友们一起喝一杯清凉的啤酒来放松呢。但是你喝的啤酒越多，你的肚子就越圆，这是为什么？一瓶玻璃瓶容量的啤酒含有大约150卡路里的热量，如果你一口气喝下几瓶可能会忽视过量的卡路里的摄入。你的肚子能分辨出啤酒卡路里和普通卡路里的区别吗？答案是否定的。所以这到底是怎么回事？为什么人们称之为啤酒肚？其实这一切都归结于食物的分量，平均一瓶啤酒约12盎司，而一杯红酒约5盎司，一口杯约1.5盎司。如果喝啤酒，因为啤酒较清淡，最终你会喝得更多已达到和喝其他酒一样的兴奋程度。越多啤酒就等于越多卡路里。

酒，主要成分是水和酒精，酒精学名叫乙醇。另外在啤酒中也含有少量的碳水化合物，80-90%都会被我们的消化系统所吸收，并在乙醇脱氢酶的作用下，被分解为乙醛。乙醛是一种毒性物质，饮酒后出现的头痛、嗜睡、神志不清、面部和身体潮红等症状，都是由乙醇引起的。乙醛在乙醛脱氢酶的作用下分解成乙酸，最终转化为二氧化碳和水排出体外。

（一）酒精与肥胖

虽然整个代谢过程并没有产生脂肪酸，但酒精仍是一种可以增加脂肪积蓄的物质。有两个最主要的原因：

1. 人体摄入酒精后，会优先分解酒精，同时阻碍脂肪酸的氧化功能，这种代谢的延迟会持续几个小时甚至更长。
2. 酒精的分解过程会引起一系列化学物质浓度平衡的改变，导致半乳糖耐量减低和甘油三酯合成增加等复杂变化，所以长期饮酒者的甘油三酯水平较高，增加肥胖风险。

（二）饮酒行为与肥胖

饮酒的场合，往往伴随着肉类、甜点等高脂肪高碳水化合物食物的摄入。

研究表明，酒精会刺激下丘脑，增加对食物气味的敏感性，进而增肌食欲，这也侧面印证了，为什么酒后容易暴饮暴食的现象。因此，饮酒对体重的影响，也来自于特定场合及酒精作用下产生的饮食行为变化。

（三）饮酒的建议

1. 尽量避免饮酒。
2. 在避免不了社交性的饮酒情况下，应注意在饮酒期间多喝水，以稀释酒精。
3. 每次少量饮酒，同时举杯次数不要过于密集。
4. 饮酒前适当喝一些咖啡（帮助溶解中性脂肪、利尿作用、抑制食欲）。
5. 在饮酒前可适当吃一些碳水化合物，比如主食。

（四）饮酒危害的数据

2016年因饮酒相关原因死亡的人在全球死亡人数中占到5.3%，每年超过300万人。有一种观点认为，适度饮酒不会有害健康，但在2018年，著名的医学杂志《柳叶刀》刊载的一篇文章显示，通过对195个国家从1990年到2016年的饮酒数据，以及饮酒产生的医疗负担进行研究发现，酒没有安全剂量，即使喝一点也有危害。所以不单单是对体重控制，从整个人体健康角度出发，都应该有节制地饮酒，甚至戒酒。