肥胖能吃西瓜吗(肥胖者能吃西瓜吗)
吃西瓜对胖人更有益
来源:人民健康网
西瓜因口感高甜常被认为“胖人不宜”,但美国俄勒冈州立大学农业科学院的一项新研究发现,摄入含西瓜成分的营养补充剂可以帮助成年肥胖小鼠避免高脂饮食对身体造成的伤害。
研究人员连续10周给两组10周龄的雄性小鼠喂食,一组只摄入高脂饮食,另一组在高脂饮食中搭配以冷冻干燥法制成的西瓜粉末。用来制成补充剂的西瓜果肉相当于普通人每天食用1.5份(约合750克)新鲜西瓜;外层绿色果皮和内层白色果皮相当于普通人每天通过饮食摄入的膳食纤维。在实验开始和结束时,研究人员分别记录了每只小鼠的体重和葡萄糖耐量。结果显示,摄入高脂饮食搭配西瓜成分营养补充剂的小鼠,血糖水平明显优于只食用高脂饮食的小鼠,它们血清中的胰岛素浓度也下降了。此外,前者肠道中的有益菌种类也显著增多。研究报告发表在《营养学杂志》上。
研究成果表明,用富含膳食纤维的西瓜制成的营养补充剂改善了肥胖小鼠的葡萄糖代谢能力,以及它们肠道中的微生物群,这有助于降低它们患上代谢综合征的风险。(周 煜)
夏季防暑,西瓜好吃还能减肥,三种吃法要注意
炎热的夏季悄悄来临了,要问在夏天什么事情最可恼?当然是天气炎热、一身汗臭为最了。即使是长期在空调房里,只要一出来,汗水立即就冒出来,让我们很不爽。
但是,在夏季也有一件我们很开心的事情,那就是吃西瓜的时候。外界炎热酷暑,吃上一块冰凉甘甜的西瓜,那一刻,一定会觉得人生的美食莫过于此。
当然,夏天的水果非常多,但最受欢迎的,非西瓜莫属。可是也有很多人不敢吃,尤其是体型比较肥胖、想要减肥的人。他们不敢吃西瓜,是因为西瓜很甜,既然甜自然就含糖很高,便怀疑吃了会使人发胖。
其实,西瓜吃得好、吃的方法对、不但能消暑降温,还能有助于减肥。为什么这么说呢。要知道,西瓜有什么特点?西瓜能利水消肿,仅此一条,就足以说明它能帮助减肥了。
我们先看看西瓜的“组成”。水灵灵、甜滋滋的西瓜,到底含有一些什么东西呢?
据科学分析,西瓜的组成,百分之九十以上是水分。也就是说,我们吃一斤西瓜,至少有九两是水。因此,相对来说,西瓜的热量并不高,每百克的西瓜热量大约是二十五大卡左右,这个数字,比起苹果、香蕉等水果的热量都要低很多。
此外,西瓜作为一种水果,也就不会有脂肪和胆固醇。根据这些特点,西瓜就应该是一种很好的减肥水果:含水量高,不含脂肪胆固醇,这不就是专门为减肥而生么?
但是,有一个缺点就是,西瓜很甜,既然很甜,说明西瓜的含糖量是比较高的。所以,我们吃了西瓜之后,不但消化得快、补充水分和能量也快,血糖升高也比较快。因此,血糖偏高、糖尿病人是不适宜吃西瓜的。
吃西瓜后“填肚子”的效果不是很好,即使一时间似乎很撑,但很快就会消化掉。因此,饱腹感并不明显。因为西瓜主要是含糖高、填肚子的感觉不明显,所以很容易就“吃多了”。
那么,吃西瓜到底对减肥有没有帮助呢?其实,在我看来,绝大多数食物都有可能帮助减肥,也有可能使人变胖,问题在于我们怎么吃。因此,西瓜吃对了,也是能帮助减肥的。
如果想要防暑降温,又想有助于减肥,西瓜的吃法,有如下三点需要注意:
1、控制每天所吃西瓜的“量”:
一般情况下,我们每个人每天吃西瓜,最好不要超过一公斤。即使是代谢能力很不错的朋友,也最好控制在这个量以内。控制了总量的前提下进食西瓜,因为西瓜富含水分,不仅能排出身体内多余的垃圾,还可以帮助我们、代谢掉未能及时消化的食物,这两点,都是对减肥有益的。
2、尽量避开最“红”的中心:
这个说法似乎很不受人待见。吃西瓜竟然最中心那好吃的不要吃?要知道,一个西瓜哪个地方最甜?当然是中心最红的瓜瓤最甜。这一部分的含糖量也是最高的。因此,吃这部分的西瓜才会比较容易发胖。
如果我们在防暑的同时又不想增肥变胖,吃西瓜的时候,就尽量吃挨着西瓜皮的部分瓜瓤。也就是颜色较淡、甚至连着西瓜皮吃下去是最好的。就防暑来说,西瓜皮和西瓜瓤并没有区别,而西瓜皮更多了一个利水的作用。
3、西瓜翠衣不要丢:
绝大部分朋友吃西瓜,专门就吃了那些殷红的瓜瓤,颜色较淡的部分根本就不吃,更别说西瓜那层“翠绿色的皮”了。其实,那层坚硬光滑的翠绿外皮,中医叫做“西瓜翠衣”,怎么样,是不是很好听?
西瓜翠衣有什么用呢?这可是好东西,据《本草纲目》记载,西瓜翠衣“性味甘凉,入脾胃二经,能清暑解热、生津止渴、利水消烦”。不过这东西不像瓜瓤那样生吃,需要略微加工一下。方法是用刀子把最表面那层“蜡”一样的粗皮挂掉,然后煮水代茶,新鲜的还可以榨汁。不但有西瓜瓤的效果,更能清心除烦,利水祛湿,对减肥是很有帮助的。
随着我们的生活水平不断提高,吃东西、吃好东西已经不是什么困难的事了。如何吃得健康才是最重要的。在炎热的夏季里,吃西瓜消暑几乎成了我们的必备功课,但想要在防暑的同时还保持身材苗条,上述三点小知识,您记住了吗?
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听说经常吃西瓜容易长胖?这个要视个人情况而定
如今,正是处于盛夏的时候,在那么热的天气下,想必没有谁不喜欢吃西瓜吧?想想那冰镇的西瓜带来的凉爽都开心。但是,有些人说:西瓜虽然很凉爽,喜欢吃西瓜的人却得小心了,经常吃西瓜容易长胖。那么,这样说对不对呢?
根据比较科学的解释,这个是要根据情况来判别的。
判别吃的是不是容易让我们长胖不根据食物的量和整体的膳食结构,这都是耍流氓的。
尽管西瓜吃起来非常的甜,其实它含有的糖分没有你想象的那么高。由于西瓜里面的糖主要都是果糖,果糖又是天然的单糖里面甜度最高的糖,因此,西瓜吃起来特别的甜。
然而,并不是说吃起来甜就能和含糖量高相提并论。普通的水果的含糖量都需要在10%-到15%之间,但是,根据''中国食品成分表'',西瓜含糖量仅为5.5%到8%之间。从品种上看,它是一种含糖量较低的水果。每100克西瓜的热量在25至35卡路里之间,远低于苹果、桃子、橙子等普通水果,远低于香蕉、红毛丹、龙眼、荔枝、鳄梨、榴莲等''高热量''水果。在西瓜的肉上摄入600克的卡路里相当于中等大小的香蕉(200克)。
因此和其他的水果相比较来说,西瓜可以说是一种很容易吃撑但是获取的热量不会太多的相对于比较''友好''的一种说过。通俗一点来说,吃西瓜的''饱腹感''会特别的强烈,而恰恰是这个特性,正好对减肥是有特别大的帮助的。
根据我国膳食指南的推荐,在一个比较均衡且有益的膳食结构里面每天吃水果的建议的量是200G到350G,我们吃那些热量比较高的水果时,我们吃的量可以几乎达到最小值;而我们在吃那些热量比较低的水果的时候,我们吃的量可以几乎达到最大值,这都是没有关系的。其实,把西瓜当作水果,适量的吃西瓜,同时注意食物搭配,它不会让你发胖,甚至可能有助于你减肥。更何况,西瓜的热量很低,它的水分也比较的大,你吃它的时候吃不了多少就饱了,你吃它吃的比较正确还可以对你的食量还有体重有益。除此之外,西瓜中间含有的番茄红素的量也是在食物里面很高的,所以,吃西瓜吃比较合适的量,根本不用担心你会长胖的这个问题。
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