肥胖是缺钾(缺钾的人胖还是瘦)

• 1、高血压与缺钾有关？医生：常吃香蕉土豆，不如多吃4物给身体减负
• 2、肥胖真的只是营养过剩吗？
• 3、大汗后，神情倦怠，或是身体“缺钾”，天然补钾食物，建议多吃

高血压与缺钾有关？医生：常吃香蕉土豆，不如多吃4物给身体减负

声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，意在科普健康知识请知悉；如有身体不适请咨询专业医生。

高血压，这个被称为“沉默杀手”的疾病，早已悄无声息地渗透进无数家庭。很多人都知道高血压与盐分摄入过多、肥胖、遗传等因素有关，但你是否想过，缺钾竟然也是高血压的幕后黑手？

一提到补钾，很多人首先想到的就是香蕉和土豆。

确实，它们富含钾元素，可在临床上，医生们发现，长期高血压患者光靠吃香蕉、土豆，血压依然控制不佳，甚至出现了更严重的心血管问题。

那么问题来了，高血压患者到底该如何正确补钾？有哪些食物比香蕉、土豆更有效？

高血压和缺钾的“隐秘关系”

在大众观念里，高血压主要是“吃盐多了”导致的，而忽略了钾的重要性。钠和钾在人体内就像一对“跷跷板”，二者保持平衡，血压才能稳定。

当体内钠含量过高，而钾摄入不足时，血管会收缩，导致血压升高。

研究数据表明，钾的摄入量每增加1000毫克，收缩压可降低1.0—1.5 mmHg，舒张压降低0.5—1.0 mmHg。

世界卫生组织（WHO）建议，成年人每日钾摄入量应达到3510毫克，而我国居民的平均摄入量仅为2000毫克左右，远远不够。

如此，缺钾还会导致心律失常、肌肉无力，甚至增加中风和心脏病的风险。

这也就解释了，为什么一些高血压患者在服用降压药后，仍然容易头晕、乏力，甚至血压波动较大——这可能是体内缺钾导致的。

香蕉、土豆补钾效果有限？医生建议常吃这4种食物

说到补钾，很多人第一反应就是香蕉和土豆。确实，它们含钾量较高，但并非最佳选择。

香蕉的含糖量较高，长期大量食用可能导致血糖波动；而土豆在烹饪过程中，钾元素容易流失，补钾效果大打折扣。

有哪些食物更适合高血压患者补钾呢？医生推荐以下4种更优质的食物：

菠菜——天然的“补钾高手” 每100克菠菜含钾量高达558毫克，比香蕉还要高。 菠菜还富含镁，有助于血管舒张，进一步降低血压。

建议清炒或焯水后凉拌，避免长时间浸泡，以减少钾的流失。

南瓜——平稳血压的营养宝藏 南瓜富含钾，还含有丰富的β-胡萝卜素和膳食纤维，有助于降低胆固醇，减少心血管疾病风险。

南瓜的血糖指数较低，相较于香蕉，它是更适合高血压患者的选择。

豆类——补钾的“低糖之选” 黄豆、红豆、芸豆等豆类食物，含钾量普遍较高，每100克黄豆含钾量可达1500毫克。 它们还能提供优质蛋白，帮助调节血脂，稳定血压。

推荐用豆类煮汤、煮粥，补钾，还能增强饱腹感。

海带——天然的“血管清道夫” 海带富含钾，还含有褐藻多糖和膳食纤维，能够有效降低血脂，减少动脉粥样硬化的风险。

研究表明，每周吃2-3次海带，有助于降低高血压人群的血压水平。

除了补钾，做好这3点，血压更稳定

1. 限盐：每天不超过5克

高盐饮食是高血压的元凶之一。

研究发现，中国人平均每日盐摄入量高达10克，是推荐量的两倍！ 建议减少酱油、味精、腌制食品的摄入，尽量用柠檬、醋等调味品替代部分食盐。

2. 适量运动：每周至少150分钟

运动能够增强心血管功能，改善血液循环。推荐快走、游泳、骑车等有氧运动，每周累计运动时间达到150分钟，可有效降低血压。

但要避免剧烈运动，以免对心脏造成负担。

3. 规律作息：保持良好睡眠

睡眠不足会导致交感神经兴奋，引发血压升高。研究表明，每晚睡眠时间少于6小时的人，患高血压的风险比正常睡眠者高出37%。

建议每天保持7-8小时高质量睡眠，避免熬夜。

医生提醒：高血压管理，不能只靠补钾

虽然补钾对高血压患者有一定帮助，但控制血压是一个系统工程，要调整饮食，还需要健康的生活方式和科学的药物治疗。

对于长期高血压患者，建议定期监测血压，遵医嘱服药，避免擅自停药或更换药物。

如果出现头晕、胸闷、心悸等症状，需尽快就医，避免并发症的发生。

高血压不可怕，可怕的是忽视它的危害。

通过科学补钾、合理饮食、规律作息，高血压完全可以被有效控制，远离中风、心梗等严重并发症。希望这篇文章能帮助更多人正确认识高血压，早做预防，让身体更轻松！

参考文献：

中国营养学会. 《中国居民膳食指南（2022）》.

肥胖真的只是营养过剩吗？

暑假到了，越来越多的小胖墩来门诊就诊，难到都只是营养过剩造成的吗？通过问诊，了解到有相当一部分的肥胖儿童或青少年还存在着营养不良的情况！

随着生活水平越来越好，孩子们想吃什么家长都会尽全力满足，然而，吃得多就一定营养均衡全面吗？或者吃得多就一定营养过剩吗？这答案是否定的!

《2020年中国居民营养与慢性病状况报告》数据显示：国内6至17岁儿童青少年超重肥胖率达到19%，6岁以下儿童的超重肥胖率为10.4%。这意味着，每5个6至17岁的儿童青少年中约有1个超重或肥胖。父母是儿童肥胖防控的第一责任人，帮孩子减肥的过程能很好地反映出父母的教育理念。

一般来说，儿童肥胖最主要的原因是能量摄入过多、缺乏运动，但遗传因素、文化习俗、生活习惯及环境因素等对肥胖的产生也有一定影响。例如父母都超重或肥胖，子女肥胖的概率会大大增加；传统观念以“胖”为福，有的老人喜欢“填鸭式”喂养孩子；随着生活水平提高，各式各样的零食、含糖饮料等给孩子埋下了一个又一个“甜蜜的陷阱”；有的家长担心孩子在学校吃不好，晚餐大量喂食，导致孩子养成吃夜食的不良习惯；有的家长不太关注食物之间的营养搭配，使孩子营养不均衡；由于课业负担重、电子产品普及等因素，儿童 青少年身体活动不足现象广泛存在……这些都易导致儿童青少年超重肥胖。

但是很大部分肥胖的儿童和青少年存在挑食、偏食、饮食不均衡等问题。爱吃甜食、油炸类食物，因而摄入了过多的高热量、高脂肪食物，而又不爱吃水果蔬菜及豆类等食物，导致微量元素和蛋白质等摄入不足。饮食单一或者不均衡，再加上运动不足，长此以往，一个营养不良的小胖子就诞生了。由此可见，胖孩子也可能会出现营养不良的表现，严重的甚至会影响孩子的生长发育和身体健康。所以，不要以为胖孩子就一定健康强壮，就一定只是营养过剩了，只要把体重减下去就行了。我们还应该注意肥胖儿童的营养不良问题，别让体重耽误了孩子的生长发育。中国疾病预防控制中心营养与健康所指出：我国儿童营养现状仍不乐观，儿童肥胖问题日趋严重，值得注意的是，肥胖也属于营养不良。

根据大数据调查显示，肥胖儿童的营养不良问题包括钙、铁、钾、锌、维生素、叶酸等微量元素的缺乏以及膳食纤维的缺乏等。如果长期缺乏铁，孩子会出现头晕乏力、易疲劳、贫血等表现。而缺钾会影响酸碱平衡和神经系统的正常运作，缺乏钙和维生素D则会影响骨骼的生长发育甚至出现佝偻病等。甚至还可能患上高血压、糖尿病、哮喘、性早熟、睡眠呼吸暂停等等成人易患的常见病。

如家中有超重或肥胖的孩子，家长要定期监测孩子体重，对已经肥胖和潜在肥胖的孩子进行包括饮食调整、运动处方、行为改善、追踪监测和临床治疗在内的综合性干预措施。及时前往内分泌科就诊，明确引起肥胖的根本原因，进行详细的体格检查，评估血糖、血脂、尿酸水平，甲状腺、肾上腺、性腺激素等，判断是否合并其他内分泌相关疾病，结合饮食处方和运动指导，必要时采取药物干预或手术治疗，最大限度地帮助孩子减重。

西北大学附属医院•西安市第三医院内分泌科是集临床、科研、教学及预防保健为一体，以内分泌及代谢性疾病的诊治为特色的临床专业学科.

专科特色

●代谢综合征(肥胖、痛风、高脂血症)的规范诊治

●糖尿病的个体化诊治及各种糖尿病并发症的筛查诊治

●生长发育问题（矮小、性早熟）

●甲状腺疾病的诊断和治疗

●骨质疏松症的诊治

●其他内分泌疾病（内分泌相关性高血压，垂体性疾病、肾上腺疾病、更年期综合征、多囊卵巢综合征等）

文：内分泌科 王 婷

图：内分泌科 王 婷

编辑：宣传科 毕 祯

审核：宣传科 宫浩翔

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大汗后，神情倦怠，或是身体“缺钾”，天然补钾食物，建议多吃

翻翻日历，处暑已过，正式入秋。

不同于中国的最北方与最南方的温度极端，而中国中部地区的人们终于感觉到空气中弥漫着一丝丝凉气，果然有点秋天的味道了。

但是阳光却依然毒辣得很，丝毫没有减退的意思。这个时候依然要注意防晒，避免过多的体力活动。特别是从事室外工作的人，还有热爱运动的人，大量的活动会让身体水分通过出汗的方式大量的流失。

江苏的顾大叔今年48就是一个正宗的户外工作者，因为没什么文化，一年四季在工地上谋生，冬天寒风吹、夏天太阳晒，好不容易熬过了一个夏天，顾先生看天气凉快一点就没有没有怎么休息。为了尽早收工，努力的干活，额头的汗还是一滴一滴的往下滴，渴了就喝一小口水，每次下班衣服都能挤出水来。过几天顾大叔干着干着顾大叔就感觉自己手脚发软，提小桶都没有力气，身体还不听使唤了，随后就赶紧扶着身边的工友。

工友看见顾大叔脸色苍白，身体发软，就赶紧喊人把他送进医院急诊。随后医生为顾大叔进行了检查排出是中风的可能，随后根据医生的临床经验与顾大叔的工作强度来看，顾大叔可能是因为身体大量出汗，从而导致低钾血症的出现。

钾，是身体里面不可或缺的营养元素之一，身体肌肉、神经的正常运转都是需要钾元素的参与的。要是身体因为一些原因，导致钾元素流失，身体就会感觉到没有力气，发软，不受控制、呼吸麻痹、心律失常。而低钾血症就是血液中的钾元素含量较少，正常人体的钾含量是在3.5mmol/l以上，要是低于这个数值，那就是低钾血症。

要是身体大量流汗过后，钾元素就会跟着流失，轻则导致低钾血症，严重就会直接威胁性命。所以身体大量出汗，不要认为是无足轻重的。

当身体缺钾不仅仅会出现以上这几个症状，同时还会感觉到思维混乱、意识模糊、出现幻觉、没有食欲、恶心想吐、神情倦怠等，这时候就要及时补钾。

1. 土豆

一个正常大小的土豆里面含有的钾元素就有近940毫左右，虽然是一种碳水化合物，但是与脂肪相比，导致肥胖的可能性还是很低的。同时里面还含有丰富的维生素、以及各种矿物质，对于身材的把控还具有积极作用。

2. 毛豆

如今真是毛豆快要收尾的时候了，价格不久涨上一涨。但是想要补钾的朋友们不要担心，因为毛豆毛豆里面含有的钾元素不少，100克毛豆李曼就含有近480毫克的钾元素。可以与韭菜翻炒，也可以和豆腐丝瓜做汤都是很鲜美的。吃毛豆不仅仅补钾，里面还含有丰富的蛋白质、钙物质和植物雌激素，女性多吃具有养颜的功效，老人小孩多吃可以补充身体营养。

3. 虾皮

小时候大家吃虾子的时候都会让家长把虾皮扒掉，因为虾皮太硬，其实虾皮每100克含有的钾元素就有近620毫克左右，是一个补钾的宝贝。里面含有的钙元素也是不低的，老人小孩吃可以补充身体钙物质、预防老人骨质疏松、促进孩子发育。

当然能够补钾的不仅仅是以上3种食物，还有红薯、西瓜、香蕉、黑豆、白豆、菠菜、酸奶、三文鱼都是可以的。

但想要预防低钾症的出现，最重要的还是要避免大量出汗，适当的休息很重要。同时想要身体健康，身体出汗一杯水记得喝。

——淡盐水

因为身体大量出汗，身体水分流失严重，这时候流失的不仅仅是钾元素，还有身体里面钾、钠等的电解质流失，这时候光是喝白开水是没有作用的，可以喝含有的电解质的矿泉书或者运动型饮料，要是怕胖的话，就可以喝淡盐水，性价比很高。

就是在白开水里面放一点盐，只要尝着有点咸味就好，不需要过咸，不然也会对血管有损伤。《中国居民膳食指南》建议国民一天的饮水量在1600毫升，在干燥的秋天，身体大量出汗过后，饮水量就要多一点。但是没有大量出汗的人就没有必要喝，因为身体里面的钠元素是充足的，喝淡盐水会导致钠元素超标。

综上所述，身体的运转离不开任何一种元素，要是身体大量出汗后有低钾血症的症状，停下手中的事，及时就医。

参考文献：

1.夏天出汗多人易疲乏需要补钾，这10种食物补钾胜过香蕉2019-07-11 11:59·大众卫生报