肥胖小孩的早餐(胖童早餐怎样怎样吃)

• 1、一个神奇的早餐食谱，让孩子平均长高了10厘米
• 2、小学生一周长高长肉肉早餐合集来咯，妈妈每天坚持给孩子们安排上
• 3、张文宏说孩子早餐吃鸡蛋牛奶提高免疫力，推荐4种花式搭配法

一个神奇的早餐食谱，让孩子平均长高了10厘米

作者 | 茱茱

你相信吗？曾经，一份其貌不扬的早餐食谱，就让孩子们平均长高10厘米？

这不是什么夸张之词，而是确确实实存在过的一份神奇食谱。

它来自挪威，名叫“奥斯陆早餐”。

那是1927年。

为了给学生提供营养的校餐，

奥斯陆政府请当时知名的营养学家Schiøtz设计食谱。

当时挪威刚从一战中走出来，整个国家挣扎在温饱线上。

这种背景下，这份食谱不仅要确保营养，还不能太贵，否则政府负担不起。

最终设计出来的早餐长这样：

两片全麦面包；

黄油；

一根香肠或者一片奶酪；

半个苹果或半个橙子；

236毫升鲜牛奶；

一根胡萝卜；

9月到次年3月附加一勺鱼肝油（富含维生素A和D，但多吃会中毒）。

请注意，这份早餐是冷的。胡萝卜是生的。

小编自己照着做了吃，口感确实不咋滴。

但是，当年它让挪威14岁的中学生平均长高了10厘米。

不仅如此。这些学生体重也增加了，生病也少了，关键学习成绩也提高了！

一个世纪后，挪威经济学院的一位教授追踪研究更是吃惊发现，

当初奥斯陆早餐的受益者们，受教育年限平均增加了0.1年，收入增长了2-4%！

一份小小的早餐食谱，就这样改变了孩子们的整个人生。

奥斯陆食谱的魔力在哪里？

从现在的营养学视角看，它的设计非常科学。

对照“健康饮食餐盘”，4种类别每样都没落下。

看到这儿，关心孩子生长发育的家长，一定会迫不及待想尝试了吧？

且慢。毕竟，这世上没有一蹴而就、放之四海而皆准的灵丹妙药。

而且，我们现在家里基本都不缺食材，完全可以吃得比奥斯陆食谱更丰富：

1. “两片全麦面包”属于碳水：我们可换成玉米/紫薯/燕麦/糙米藜麦等粗粮或薯类；

2. “黄油”属于脂肪，我们可以换成芝麻酱/花生酱/坚果等；

3. “一根香肠或者一片奶酪”属于脂肪、蛋白质等：我们可以换成鸡蛋/鸡腿/牛排/豆腐干等；

4. “半个苹果或半个橙子”含有维生素C、钾、胡萝卜素等：我们可以换成各种应季水果；

5.“ 236毫升鲜牛奶”含有蛋白质、钙质：我们可以选择纯奶/酸奶/奶酪等；

6.“ 一根胡萝卜”属于蔬菜，且富含胡萝卜素：我们可以换成黄绿蔬菜等;

7. “9月到次年3月附加一勺鳕鱼鱼肝油”，属于维生素A、维生素D，市面上有很多，正规品牌都可以，根据需要来补充。

如果你平时没有太多时间为孩子搭配营养的餐饭，那么下面这份长高食谱（协和长高专家潘慧在他的《协和专家说长高：让孩子多长10厘米》书里专门推荐），家长可以参考借鉴：

Tip：这份食谱仅供大家参考。为让小朋友更爱吃，有几处食谱选用了高盐的火腿，有的则可能偏甜口（譬如蒸白糖山药）。如果孩子吃饭习惯不错，家长完全可以给孩子吃清淡些，用其他肉类替代火腿，以及增加杂粮比例哦～

想长个儿，除了要给孩子吃好饭，高油、高盐、高糖的食物也要少吃才行。

因为过量的油、盐和糖分，容易增加孩子肥胖风险。肥胖的孩子容易性提前发育，进而导致孩子的生长期提早结束，可能影响到孩子的最终身高，让孩子少长几公分不等。

● 生活中的高油食物清单：

● 生活中的高盐食物清单：

● 生活中的高糖食物清单：

最后要说的是，

我们当然不认为，光凭营养全面的饮食，就能立马让孩子长高10厘米。

除了饮食，

运动、睡眠、孩子的心情愉悦与否等，也都对孩子生长发育起着重要作用。

所以，附上0-18岁儿童身高发育对照表，

家长日常帮孩子养成良好的生活习惯，

同时参照标准，来看看自己孩子的身高是否达标哦～

0-18岁男孩身高对照表【世界卫生组织通用版本】

0-18岁女孩身高对照表【世界卫生组织通用版本】

审稿专家

参考文献

《协和专家说长高：让孩子多长10厘米》，潘慧著；

《儿童饮食结构影响学习成绩【J】：中国食品学报：2016年01期》；

《中国居民膳食指南2016》，中国营养学会 编著。

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作者：茱茱。部分图片来自网络，版权归原作者所有。

小学生一周长高长肉肉早餐合集来咯，妈妈每天坚持给孩子们安排上

为了让孩子能够吸收到丰富的营养物质，目的是能够让孩子在寒冷的冬季不仅不变瘦，反而能够持续长高长胖，因此每天的早餐就能起到一个很大的帮助作用。

美国医学协会曾有研究指出，能让孩子每天都有活力的时候对孩子的健康是非常有影响的，因此家长每天都给孩子准备早餐就显得非常重要了.

而且也许是为了拯救冬天里的孩子的身材，今年冬天竟然有家长家里就留着七天的早餐做成了合集，直接分享给妈妈们参考。

该如何让孩子能在凛凛寒冬中吃到香喷喷又营养的早餐呢?

这位妈妈的早餐合集一定能给大家带来一些灵感。

本周第一天，妈妈为孩子们准备的是什么丰盛的早餐呢?

没错，这可是一整周都是能让他们快速长高长肉的食物哦。

星期一的菜单上正好有红薯稀饭、韭菜鸡蛋软煎饼和猕猴桃。

可以说这一天的早餐中既有谷物又有水果还有蔬菜以及蛋白质，形成了一个非常完整而又健康的早餐组合。

其次，红薯稀饭中能让孩子们吃到养胃又消化好的红薯，而韭菜鸡蛋煎饼中的鸡蛋又能提供能量帮助孩子们增加学习热情，而维生素则由猕猴桃补充。

所以，这一天的早餐不仅帮助孩子们迎接新的一天，更帮助孩子们健康地成长。

妈妈们又有什么新花样能做出健康又美味的早餐呢?

当然这要归功于聪明的这位妈妈，她认为只要它们能够出现在孩子们每天的餐桌上，一切食物都是好食物，别具一番风味。

星期二的菜单上有紫菜蛋汤、虾仁炒面和葡萄。

可以说今天的早上的食物都有着海洋的味道。

紫菜蛋汤中的紫菜更能清理体内杂质，而虾仁作为海鲜富含蛋白质且低热量，搭配着小麦条制成炒面也不会造成油腻感，让孩子们健康又不怕胖。

而最后的葡萄不仅能降降火还能当做点心充分滋润每个孩子们的小嘴巴，可谓一举多得。

每天都有新花样，这位妈妈为自己的创意和手艺感到自豪。

到了星期三，此时已经有了些许惯性思维。

该是吃什么呢?

当然不能重样了!

于是这位聪明又用心的妈妈表示不会重复做昨天做的东西，而做到营养均衡更是技能无敌!

她为孩子们准备的小米粥、菠菜卷和卤牛肉，充分符合了营养均衡标准。

小米粥帮助清肠消化，同时不会太油腻，而菠菜卷则不只是包含了菠菜，更是被包裹着肠胃保护伙伴—玉米，为孩子们提供优质膳食纤维以维持良好排便。

最后，卤牛肉则能帮助孩子们补充蛋白质以及铁，让他们元气满满，有劲冲刺每一天。

即将进入一周的尾声，但这位妈妈的灵感仍在继续着，星期四的菜单清单上包含酸菜鱼粉丝汤、卤牛肉夹馍和葡萄。

首先，先来介绍一下新出现的酸菜鱼粉丝汤中的酸菜，这样的酸菜非常适合北方人，没有什么比冰冷的天气中能够喝上一碗热乎乎的汤来的舒适!

而且它还蕴含着丰富的营养。

其次就是鱼肉，鱼肉不仅能帮助小朋友强化大脑智力发育，还含有青春期身体发育所需要的多种营养。

再者，粉丝中含有大量淀粉补充能量，并且兼具暖胃保命高兴天快乐暖心美味。

最后，卤牛肉夹馍和葡萄也不是一个只是用来当做副食和水果吃。

众所周知，牛肉是典型强筋健骨、祛风湿补充蛋白质等好食物，所以将它夹在面饼中既能够提升食欲还将所有美味聚合在一起，更重要的是搭配猪肉和面饼还能补充多种氨基酸，这对于正在长身体的小朋友特别重要。

而且牛肉本身就散发着肉香，所以只要这个夹馍是热乎乎的黄金状态，没有哪个小朋友会拒绝这样一个看上去美味极了的夹馍。

就在今天!

这个星期最后一天?

不，是最后两天!

因为这位智勇双全又用心做饭又会创新创意的妈妈已经找到了她为您分享这份早餐菜单合集所需要该配合几经验、经验等，温故知新以加深印象。

周五这天，她对此周做了总结调整并改进让孩子们每天都更开心满意!

为了给这个周画上一个完美句号，星期五为每一个小朋友品尝到了早餐排毒清肠肠道保健好帮手梨膏水、蜜汁烤鸡腿以及西红柿鸡蛋汤至于西红柿鸡蛋汤就不多说了，大部分人都知道它，由它作为主食不会出错。

那么，有些人可能会说，其实有些人对梨过敏，不建议长期吃。

但这份早餐并不是长期加上，而是偶尔拿出来亮个相，非常合适;

蜜汁烤鸡腿是什么呢?

是在家将鸡腿腌好，再用锡纸包裹着放入烤箱烘烤，等显现金色状态和香脆手感再塑形切开即为呈现，它非常适合当作手抓餐吃;

但是昵称梨膏水怎么做呢?

皮肤最好加入适量蜂蜜腌制后，用温水化开即可!

这样又美味又营养的凉拌饮品正是将梨与蜂蜜结合后的产物!

你已经帮我一起准备晚餐了吗?

下午没时间忙只剩下晚上能做点什么好吗?

知道你忙分不清时间，但是请你珍惜时间问我几次哦!

在即将迎来周期换代之际，这个周末怎样?

当然是还要继续准备完美早餐!

这次可不能留恋过去，要好好沟通一下才能了解你知道?

别担心!

我最爱你们!

这个周六将为我们假期结束迎接下个工作日，全奶奶好处于家里准备好所有餐食后，就来到了我们的桌子上。

开放我使用速度快、自动播放视频和分屏功能来解锁全新视野;

唷~隆重回归!

迎接周末开门迎来新奇!

牛奶营养物质丰富是健康生活方式，各类坚果营养丰富，一定不止一个优点;

面团选择健康小麦粉，它是穷人家的大米饭，但并示意它不好;

绿色蔬菜般清爽，一定会可口能被大家开门迎进肚子里;

热量低，对身体可没坏处;

浆糊甜点我最爱!

它们吃甜味时一定是非常可爱的好宝宝;

果子派对上，我看到他们已排队排成了一条小龙;

紫薯、香蕉等水果千万不能少;

丰盛晚餐让大家开心又可口;

虽然不是全部外卖，但也一定我们会开心补充钙与维生素;

丰富大餐像星星一般闪亮，我一定开心期待下次盛宴;

规律作息记得跟着走;

游戏学习玩耍不要错!

你已经帮我一起准备晚餐了吗?

下午没时间忙只剩下晚上能做点什么好吗?

知道你忙分不清时间，但是请你珍惜时间问我几次哦!

在即将迎来周期换代之际，这个周末怎样?

当然是还要继续准备完美早餐!

这次可不能留恋过去，要好好沟通一下才能了解你知道?

别担心!

我最爱你们!

同性恋知识暂别在此间~

温暖冬季让它围起来!

我们一起努力保持健康生活吧!

张文宏说孩子早餐吃鸡蛋牛奶提高免疫力，推荐4种花式搭配法

这两天，各大媒体网站、微信朋友圈纷纷转发视频和图片，聚焦“中国孩子早上只能吃鸡蛋牛奶”，于是，妈妈群立即沸腾，牛奶鸡蛋点击率暴增。这是怎么回事？

原来，这是上海新冠肺炎医疗救治专家组组长、复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏教授受邀参加我国驻欧盟使团、驻比利时、荷兰、卢森堡使馆与上海市外办联合组织防控新冠肺炎疫情视频讲座中，与在欧中资企业、华人华侨、留学生进行交流，答疑释惑时讲的话。原文是：“我跟你们讲，现在中国的孩子早上只能吃两样东西，要么是鸡蛋、牛奶，还有高营养的三明治这些都可以吃，他不吃也不行，你说非要吃，不吃了不上学。”

此话一出，议论也纷至沓来。有的点赞，有的质疑，有的担心。张教授此话说的虽有前提条件，但是也是稍显绝对，所以争议不可避免，但是作为幼儿营养师，学龄儿童的妈妈，我力挺张教授，此话说的好！

简单直接，更能突出重点

以前我听过营养专家的讲座，也看过膳食指南，也给别人讲过儿童营养，但是全面、均衡、丰富、营养，听起来确实相对复杂，远不如一个食材解决一个营养问题或者一个健康问题那么让人喜闻乐见（虽然这在理论上根本不可能）。所以，大家更喜欢听让人震惊的吸引眼球的说法，更喜欢关注某一种食材的某一个特点。因此，这次张文宏教授提出了抗疫期间孩子早上必须吃牛奶鸡蛋，比2016年出版的《中国居民膳食指南》中推荐的“每天300克奶和奶制品”更吸引眼球，也更有效。

高营养食材，值得推荐使用

牛奶，这个食材的介绍很多很多，古往今来，对它的评价阶段性的变化，多次成为民众议论焦点。在这里，我就想说：

牛奶，是世界公认的营养饮品。

牛奶，是国人尚未充分接纳和习惯食用的高营养食材之一，《2018年中国人奶商指数报告》显示，2018年中国人奶商指数为60.6分，勉强及格。

牛奶，除了能够补充人体营养外，对于高血压、心脏病、糖尿病等慢性病和预防肥胖都有一定的好处和作用。

牛奶，对于儿童青少年、孕妇、更年期妇女和老年人不同年龄段和特殊需求的人，可以通过不同的合理的饮食方式来促进营养的吸收，进一步保证和促进健康。

不喜欢牛奶的也可以喝酸奶，酸奶是牛奶发酵而来的。

哎，终于把自己想说了很久的话说出来了，心中畅快，今天早上也做了一顿“听话”的早餐，最最简单的牛奶 鸡蛋 面包。

水煮蛋搭配牛奶

当然，作为营养师，表明态度后还是有专业习惯的，在牛奶鸡蛋搭配上，当然还有更加丰富的营养选择，现在就分享给大家几种鸡蛋牛奶的花式做法。

蛋包饭搭配牛奶

煎蛋搭配酸奶

鸡蛋饼搭配酸奶

最后一句：鸡蛋和牛奶，让我们吃起来。

作者：李剑，国家二级公共营养师，高级育婴师