混合性肥胖(混合型肥胖食疗方法)

丁香医生 2024年12月19日 23:03 0

文章目录：

1、这个部位胖的人，心脏容易出问题
2、是时候让你知道肥胖的真相了
3、湖南农大发布减肥新秘方：猪油与豆油搭配吃能抗肥胖，最佳配比是……不可思议！

这个部位胖的人，心脏容易出问题

肥胖，分为很多种。有人全身胖，有人胖大腿，有人胖屁股，还有一种人，就爱胖肚子。而这种胖肚子的现象，就是「腹型肥胖」，也叫「向心形肥胖」。

腹型肥胖发生代谢综合征、糖尿病、血脂异常、高血压等疾病的风险明显高于皮下脂肪型肥胖者和混合性肥胖者。除此之外，还有两个你想不到的危害：

危害一：肚子越大，心脏越差。

美国心脏协会发表在《循环》上的一份科学声明显示：腹部肥胖或身体中段、器官周围有多余脂肪的人，患心脏病的风险增加，即便他们并不胖（BMI 在正常范围内）。

而除了心脏问题，腹部肥胖还与肝脏周围的脂肪堆积有关，这往往会导致非酒精性脂肪肝，增加心血管疾病的风险。

哪些因素，可能会导致心血管疾病？👇

危害二：肚子越大，脑子越小。

一项超 9000 人的大规模人群成像研究发现：肥胖与大脑萎缩存在正相关性。

BMI 越高，大灰质（大脑信息处理中心）部分越小

数据来源：参考文献

而如果肥胖的同时还肚子大，脑中灰质部分就会更加萎缩。这也意味着……肚子越大，脑子越小，人也越笨。

肥胖是一种慢性疾病，能导致一系列严重的健康问题。以下你可能关心的问题，点击下方文字即可查看。

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百科作者

孟令夫内分泌科主治医师

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参考文献

[1] 曲伸, 陆灏, 宋勇峰. 基于临床的肥胖症多学科诊疗共识（2021年版）[J]. 中华肥胖与代谢病电子杂志, 2021, 7(04): 211-226.

[2] Tiffany M. Powell-Wiley et al， Obesity and Cardiovascular Disease：A Scientific Statement From the American Heart Association， Circulation (2021). DOI：10.1161/CIR.0000000000000973

[3] Hamer M, Batty GD. Association of body mass index and waist-to-hip ratio with brain structure: UK Biobank study. Neurology. 2019 Feb 5;92(6):e594-e600. doi: 10.1212/WNL.0000000000006879. Epub 2019 Jan 9. PMID: 30626649; PMCID: PMC8093082.

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是时候让你知道肥胖的真相了

面对中国高达2亿的体重超标人群，这无疑是喊出了我们的心声。随着全球肥胖问题越来越严重，世界卫生组织将肥胖确定为十大慢性疾病之一，防治肥胖成为国际性的重大事件。”

什么是肥胖

肥胖（obesity）：由于体内脂肪的体积和（或）脂肪细胞数量的增加导致的体重增加，或体脂占体重的百分比异常增高，并在某些局部过多沉积脂肪，通常用体质指数（body mass index, BMI体质指数 = 体重（kg） ÷ 身高2 (m2)）进行判定。

目前我国成人 BMI 的切点为：18.5≤BMI<24 kg/m2 为正常体重范围，24≤BMI<28 kg/m2 为超重，BMI≥28 kg/m2 为肥胖。

肥胖的分型

腹型肥胖：又称中心型肥胖，我国定义腹型肥胖的最新标准为，男性腰围大于 90 厘米，女性腰围大于 85 厘米；腰围大于臀围，腰臀比=腰围/臀围：男性 WHR 大于 0.9，女性 WHR 大于 0.8。多余的白色脂肪主要分布于腹部，尤其是腹部、皮下、网膜和内脏器官。苹果型身材、男性多见（大肚子、小细腿）。

周围型肥胖：其多余的白色脂肪主要分布于髋部、大腿和下部躯干的皮下，体态呈鸭梨型，多见于女性。（屁屁大、腿腿粗）

混合型肥胖：兼有中心型肥胖和周围型肥胖的特征；

中心型肥胖发生代谢综合征、糖尿病、高血压、冠心病、血脂异常、脑血管病的风险高于周围型肥胖和混合性肥胖者。

肥胖的危害

胖胖们给人们的印象乐观、呆萌可爱、忠厚老实。但胖胖心里面苦！

长期的体重肥胖给胖胖们带来很多苦恼和危害，长期肥胖可合并黑棘皮病、高血压、代谢综合征、血脂异常、糖耐量异常、糖尿病、高胰岛素血症、冠心病、脑血管病、特发性颅高压、白内障、睡眠呼吸暂停综合征、脂肪肝、胆石症、胰腺炎、骨关节病、高尿酸血症、痛风，还有肥胖相关性肿瘤，肠癌、前列腺癌、乳腺癌、胰腺癌、肾癌等等。

“所谓五月不减肥，六月徒伤悲”，随着夏天脚步的日益临近，减重又一次排上不少人的议事日程，否则轻薄的长衫再也无法掩盖腰腹间的赘肉。对生活优越的现代人而言，减重似乎成了永恒的话题，年年减重，年年肥，究竟怎样做才能长久保持曼妙的身材，不为“三高”所扰呢?

肥胖的干预措施

控制总能量摄取：限制每天的食物摄入量和摄入食物的种类，减少热能以保证人体能从事正常的活动为原则。一般成人肥胖患者每天摄入热能应控制在1000kcal左右，还应该控制每天摄入三大营养素的生热比，即蛋白质约占食物总热量的25%，脂肪不多于食物总容量的10%，碳水化合物约占食物总容量的65%。另外，食物的选择上应该以瘦肉、奶等提供蛋白，少吃肥肉等富含脂肪和胆固醇的食物，增加蔬菜和谷类食物，为避免饥饿感可多吃高纤维含量的食物，另外应纠正不良的饮食习惯，如暴饮暴食、过量吃零食等。

增加身体活动量：肥胖者运动量越大，坚持时间越长，减重效果越好。运动量大小应该根据每个人自身情况来确定，遵循从小到大、从弱到强的原则，以运动后1天自我感觉良好为度。积极运动不仅可以增加基础代谢率，还可防止体重反弹，改善心肺功能，产生更多、更全面的健康收益。做高强度的运动之前最好请医师做心肺功能检查，排除心血管疾病。

行为疗法：有助于减少进食量且不产生饥饿感。一种方法是细嚼慢咽以延长进食时间；另一种方法就是进食时使用较小的餐具，使得中等份量的食物看起来也不显得单薄；还可以按计划用餐，即在进餐前将一餐的食物按计划分装，自我限制进食量，使每餐达到七分饱；也可使漏餐者不致于在下一餐过量进食。另外，餐后加点水果可以满足进食欲望。

从短期来看，单独增加身体活动或者运动结合饮食控制，其减肥效果好于单用饮食疗法。在肥胖干预的健康管理实践中，要结合管理对象的个人情况，综合运用多种手段，既要注重控制体的短期目标，更应该关注管理对象养成自觉主动遵循健康生活方式的长期目标，矫正过量进食或身体活动不足的行为和习惯。

湖南农大发布减肥新秘方：猪油与豆油搭配吃能抗肥胖，最佳配比是……不可思议！

“三月不减肥，四月徒伤悲”

这是一句老话

在你的朋友圈里一定有着一大波整天嚷嚷着要减肥的人，肯定还跟你大肆普及过要节食、少吃猪油...之类的话。

但是，对于那些真正的吃货来说，不让他们吃，那可是多么的煎熬。而在近几十年的传统认知里，猪油则被当作肥胖症和心血管疾病的“罪魁祸首”。

现在，一项颠覆传统的研究出来啦，吃货们也是纷纷欢呼雀跃——

英国时间10月31日，一项颠覆全球医学和公众传统认知的前瞻性研究《中国传统饮食习惯——猪油与植物油搭配食用的抗肥胖作用》，在英国自然出版集团（Nature）旗下的《科学报告（《Scientific Reports》）发表。而这项前瞻性研究，是湖南农业大学动物医学院教授文利新及其团队成员王吉、严思思等人的最新科研成果。

历时5年

力证中国传统用油习惯科学性

当记者见到文利新时，他正忙着收拾行李。“我最近的行程很满，3日到海口参加中国畜牧兽医协会年会，9日到南昌参加国家生猪产业技术创新战略联盟会议，都是围绕这项研究做主题报告。”

早在2012年，文利新及其团队发现越来越多的人因担心罹患肥胖症和心血管疾病，让猪油彻底退出了厨房，同时人均吃油迅速上升，超量1/3且严重不平衡，猪油越来越少，植物油越吃越多。与之相对应的，是我国成年居民的超重率、肥胖率及肥胖总人数呈逐年上升趋势。

“医学经典《本草纲目》记载，猪油有开胃、利尿、消滞、散瘀、解百毒和促进血液循环等功效，中国居民在数千年的传统烹饪过程中，习惯将猪油和植物油交替或者搭配食用。”通过现代科研手段证明中国数千年传统用油习惯的优良性，成为文利新的又一科研目标。

2014年，湖南农业大学牵头成立了湖南畜禽安全生产协同创新中心，由中国工程院院士印遇龙任首席科学家，文利新任主任，主攻国家生猪提质示范工程基础研究，“中国传统用油习惯和人类健康”的科研课题被一并纳入。

5年时间内，研究人员以小鼠为模型，模拟人12年用油习惯，反复研究豆油、猪油、豆油猪油的调和油等3种油脂对机体肥胖的影响，最终发现以猪油为基础油脂，与植物油搭配食用的中国传统饮食习惯具有极显著的抗肥胖功能，“特别是豆油猪油的调和油，体脂率降低了49%。从分子层面分析，吃豆油猪油的调和油，不仅能减少脂肪细胞分化，减少脂质沉积，而且加速脂肪动员，极显著降低体脂率。”文利新说。

健康搭配

每日各取植物油和猪油15克

目前，全球公认的最健康饮食之一是地中海饮食，但法国、希腊和西班牙等国的成年人肥胖率均超过20%，成年人超重率也已达到60%左右。而在中国，成年人的肥胖率和超重率分别是6.9%和34.4%。“我们的研究成果，不仅在全球首次揭示了中国肥胖率远低于西方国家的秘密——猪油与植物油搭配食用的传统饮食习惯，也找出了近20年中国人的肥胖率迅速升高的最重要原因——吃油过量且不平衡。”文利新自豪地说。