糖尿病叽件(糖尿病ul)

• 1、从“赤脚医生”到“执业村医”，一场57年的父子接力守护
• 2、写给“糖友”的一封公开信 || 作者 马彦明
• 3、为什么不让你吃这些东西！一位城管说出了看到的真相！

从“赤脚医生”到“执业村医”，一场57年的父子接力守护

方便面包装袋被叠成皱巴巴的四折，大爷抖着手往外掏药费，眼睛埋进层层叠叠的皱纹里。朱来成把手往算盘上一搭，小指不动声色地回钩，几颗算珠悄无声息地滑向底框。

这是继承自父亲朱秀林的习惯——不收诊费，遇到条件困难的，还会刻意少算药费，甚至自己往里搭点儿。从“赤脚医生”到山村诊所，57年里，父子俩手中的“死账”积了7大本。

北京密云河西村，山碰鼻子，潮河被挤得向西绕了一道弯，又向南流去。夜深了，白鹭傍着河边的松树休憩，山村诊所亮白的灯光翻过窗棂，在门口的大柳树上落下一道道折痕，仿佛霜雪铺成的阶梯。

窝棚、厢房、库房……起初，小小的诊所不断更换地点，直到1993年，才在如今的位置扎下了根。那时的朱秀林正值壮年，特地挑了两棵树干笔挺的柳树种在门口。此后经年，渐浓的树荫，见证了诊所慢慢成为如今的模样——60平方米的空间里，诊室、治疗室、药房井井有条，乡亲们在转身间就能完成一次就医。

北京密云河西村，朱家父子的乡村诊所。 新京报记者 孙霖婧 摄

就像一个循环，父子两代村医，都在25岁时从医，背着药箱，奔波在田间地头，接力守护着方圆6公里乡亲们的健康。时光如刀，父亲离去，儿子的儿子也在耳濡目染中，走上了学医之路。

三年前，在一次小小的硬件升级后，诊所多添了四个天窗。看诊间隙，朱来成仰起头，就能看见窗外轻摆的柳枝。拨动着父亲用了大半生的算盘，他觉得心里安宁，“每个大夫都要磨出爱人的耐性。”

视频 ｜父子两代村医，守护山村57年。 新京报社会新闻部出品

大山间的“赤脚医生”

朱秀林做医生，更像是一场机缘巧合。

1963年，高中毕业的他回到了村里。春耕秋实，拽耙扶犁，年轻的小伙子守着一亩三分地，靠一把子力气养活家人。

彼时，缺医少药在农村地区十分普遍。规模大的公社或许有卫生院，规模小的公社连卫生室都没有，能占个老中医就是运气。在朱秀林的生活里，“医生”二字几乎不会滚上舌尖，他从未想过，仅仅两年后，那会成为他的新身份，并相伴终身。

1965年9月，中共中央转批原卫生部党组《关于把卫生重点放到农村的报告》，亦农亦医的乡村医生，开始在农村地区遍地开花。作为古北口镇为数不多的高中生，时年25岁的朱秀林，成为河西村大队村医的唯一人选。

为了培养这些农村基层医疗力量，镇里请来了北大的专家。朱秀林背着行囊，沿着河套，走40里路才能赶到教学点。第一年，他就住在那里，专心学，不给别人瞧病；后来的三年里，回村的时间多了，学会了什么药就直接用，一天甚至能折腾个来回。

头顶草帽，身背药箱，穿行在田间地头——在此后的整整20年里，他像无数个未曾谋面的同行那样，更多地被村民们亲切称呼为“赤脚医生”。

那时的河西村有10个生产队，其中两个在山沟里，需要定期去巡诊。每周，朱秀林会沿着老乡们砍柴踩出的小道，翻进大山给人瞧病。

河西村背后的卧虎山，是朱秀林巡诊时经常翻越的山之一。 新京报记者 孙霖婧 摄

“朱大夫！”看见他来了，还在庄稼地里忙活的村民赶忙招呼。没那么多讲究，他们聚在地头边，敞开被汗水和泥土糊得看不出本色的汗衫，等着朱秀林蹲下身，把听诊器贴上胸口。

土道颠簸，朱秀林脚程快，一路暴土狼烟。有时为节省时间抄近道，朱秀林从海拔200多米的村子，直接爬上660米高的卧虎山。山陡地险，走得多了，倒练出几分如履平地的本事——常常地，他早上出门巡诊，傍晚还能背着180斤的柴火赶回家烧饭。

一个人，要顾着河西村3000多口人的生老病死。村里几乎所有人家，都在深夜敲过他的门。

夜里敲门的都是急病。一敲门，全家基本都被惊醒，再急点儿的，还会翻进院子里敲窗户玻璃。大冬天的，朱秀林把棉袄一披，戴个绒帽，背起出诊箱就往病人家里赶。

秉持着那个年代“少花钱，治大病”的原则，朱秀林又当医生又当会计，搭起了“土药房”。

逮着空，他就带着十来个小学徒，背着麻袋上山采草药。知母、远志、防风、茯苓……没有病人的时候，他在诊所里拿铡刀切药材，等晾干了，就蹬着药碾子“呼噜呼噜”地碾药。

药碾子响了一年又一年，父亲躬着身子、双腿一伸一曲的样子，也刻进了儿子朱来成的童年记忆——父亲原本还喜欢下象棋、写书法，后来，都被看病开方子挤占了，只剩下种地一个爱好。父亲成了一个被“拴”住的人。

朱秀林在2004年开出的处方笺，纸张早已泛黄。 新京报记者 孙霖婧 摄

在那时的朱来成看来，父亲什么病都能瞧得来。接生婆接不下来孩子，赶紧把他叫过去；面瘫的老人小孩，扎上几针，脸就正常了；有人误喝了农药，他也艺高人胆大，拿起水管就洗胃。

朱来成至今还清晰地记得，一次，父亲在村小门口碰上熟人。那人提溜着几服汤药，说是感冒了得回家养养，顺口问了一句，“您说我是怎么回事儿，现在张嘴都费劲儿了。”

“你哪儿碰着了吗？”父亲严肃起来，顺着对方指向看了看用布裹着的伤口，“快走，你得破伤风了！”

如父亲所料，那人到医院就确诊了破伤风。这病不能见光，他在小黑屋里躺了20多天，才捡回一条命来。

“医学是一门艺术”

走上行医这条路，朱来成说，既有对父亲的崇敬，也有对医学的喜欢。

小时候，他跟着父亲出门，听着一路上村民们“二叔、二叔”地招呼父亲，言语间透着亲热。他常翻父亲的书，又带着那些从彩色图谱上“偷”来的知识，拉着小伙伴上山刨药，半路在古北口长城挖“枪弹子”，装一小包回村找收购组，能卖个三五毛钱。

初中毕业后，朱来成去工地上做了瓦匠。简易的大板房里住着二三十人，工友们吵闹着武侠小说里的情节，他却在被窝里打着手电看医书。工友们笑他是“书呆子”，他也不在意，打个哈哈过去。

翻看到纸页绵软起翘的那两本，是“赤脚医生”们当时最先进的指导书，1982年出的。朱秀林读完之后，见儿子有兴趣，就送给他“打基础”。由人体解剖开始，内科、儿科、妇科、外科都涉及，里面的要点“几乎拿过来就能用”。

被朱秀林和朱来成翻烂的那本于1982年出版的《中国赤脚医生教材》。 新京报记者 孙霖婧 摄

在外闯荡几年，朱来成从瓦匠工做到了工长，但打工挣到的钱，都买了各种医书。工作和兴趣就像两条平行线，怎么也揉不成一股。

如今回头再看，其实漫长的人生道路里，紧要处往往就是那几步。1990年，对医学有底子也有兴趣的朱来成，选择回乡，走上从医之路。那一年他25岁，恰好也是父亲当年转做村医的年纪。

父子两代人的轨迹，隔着时空微妙地“并轨”，但此时的大环境，早已改天换地——农村合作医疗制度历经了近40年的发展，更加规范、有体系的“新农合”进入了探索阶段。半路出家的朱来成考上卫校，拿下村医证和医师资格证，成为一名“正经八百”的中西医结合医生。

证书只是薄薄一张纸，长年累月的经验才是医生最宝贵的财富。

朱秀林会用最形象的比喻让儿子记住关键：湿啰音就像小吸管吹水，这是典型的肺炎；大吸管吹水的声音，更有可能是肺气肿、气管炎；在耳边捻头发的“沙沙”声，是胸膜摩擦音，有可能是胸腔出现了积液……

在初出茅庐的朱来成看来，父亲就像古书里的医者一样，温文尔雅，轻声细语。跟在父亲身边学，他会感觉心沉静了下来。

一次，朱秀林让朱来成去给一位村民的母亲瞧病。老太太因为脑梗死一直卧病在床，身上长了褥疮。朱来成拿着手术刀，把褥疮“从骨头缝里剔出来”。

做完手术，朱来成在老太太旁边支了个床，每隔半小时给她翻个身，根据治疗方案按时打针，就这样住了一周。新的组织替换掉坏死的细胞，伤口愈合成疤，老太太的病情有了明显的起色。

这是配合的。不配合的也大有人在。

有的老人怕住院、怕花钱、怕耽误孩子，哪怕120都叫来了也不愿意上车。一次，半身不遂的老人因为失语，只会大声地叫嚷着音节。朱来成跟老人“打了五个来回的太极”，软言安慰，还保证“没事咱再回来，我去你家给你输液，不用你跑”，终于把老人哄上了车。

“医学是一门艺术。”朱来成说，是父亲慢慢地教会了他这个道理——每个人的性格都不一样，作为医生，要琢磨透怎么用语言缓解他们精神上的紧张，再治愈肉体上的疼痛。一整套流程走下来，把事情解释清楚，人也就不焦虑了。“看病是艺术，人生也是艺术，这就是医者医人。”

“主场交接”

父子俩配合瞧病多年，默契浸润着每一次出诊。渐渐地，一个老去，一个接棒，不知不觉间，完成了这个乡村诊所的“主场交接”。

2022年8月，朱来成在诊所给村里老人把脉、量血压。 新京报记者 孙霖婧 摄

一辆上了年头的二八大杠自行车，就是“见证者”之一。

上个世纪70年代初，村里给朱秀林配了这辆自行车，外出取药，就此变得省事儿多了。那时，他常在早晨天蒙蒙亮的时候出门，顺利的话，回来还能赶上中午饭。

心疼父亲折腾，朱来成当上村医后，又接下了取药的活。车后座上捆着两箱药，三九天的雪下藏着冰，他一不留神摔得四仰八叉。还有一次出门看诊，拐弯时碰上个逆行的，他手上的皮被扯下一大块。回诊所上好碘伏，他拎着药箱又出发了。

其实，就连这个诊所，也是一点点成型，又一点点变成现在的模样的。

年轻时，朱秀林在村子小山坡附近的窝棚，点着煤油灯看病；后来搬到低矮如兔窝儿的厢房，猫着腰下大坡才能进去。此后数年，铁道兵撤退后的医院、生产队装粮食的库房，诊所都曾短暂地落过脚。直到1993年老支书张玉山上任，诊所才有一个固定的位置。

父子俩守护着山村，也收获着村民们微小却淳朴的谢意。时不时地，大半夜院子里“吧叽”一声，那就是有村民把抓来的鱼顺着墙沿撇了进来。不管是地里新滋出来的荠菜，还是应季的杏子、树莓，老乡摘一大兜子放朱家门口，也不说是谁送的。

村里以前有个手巧的铁匠，得知诊所进过贼，主动帮他们打了把精细的锁，怎么撬都撬不开。下雨天，隔壁房檐的泥点子“吧嗒吧嗒”打在诊所矮平房的窗户上，80岁的铁匠看着了，也没吱声，转天扛着家伙什儿过来，指挥后生爬上房顶搭个檐子挡住了水。

三年前，朱来成把老诊所重新装修了一遍：房间拓宽到60平方米，还设计了四个天窗。坐在诊室，仰起头，他就能看见父亲年轻时种下的柳树。那柳树又直又挺，光影透过天窗洒在白净的诊室里。

父亲已经离开16年了，去世的前一年，还在给人家开方子、抓药。

那时的朱来成还常常劝父亲，儿女都已成家立业，诊所的事自己也扛起来了，让他多休息、多跟孙女出去玩玩。可是朱秀林不干。等到最后住了院，医生给了朱来成一个数字：最多三天。朱来成伤心得直哭，兄弟姐妹四个里，他是和父亲一起生活时间最长的。

朱来成存在手机里的，他翻拍的父亲朱秀林生前的照片。 新京报记者 孙霖婧 摄

“别着急。”做了一辈子医生，朱秀林怎么会不知道自己的病情，他安慰着同样心知肚明的儿子。因为病重，他的血管又细又脆，护士拿着针头试了几次都没成功，朱来成跟护士长申请由自己给父亲扎针。

2006年，朱秀林去世。走之前，朱来成抱着他坐了一宿。一辈子，66年，父亲做了40年的村医。

等到老支书张玉山回到村子，那个曾经带着他们上山找草药的老师傅，已经不在了。“净给人家瞧病了，咋没把自个儿的病瞧好。”他嘴里说着嗔怪的话，眼圈却红了。

朱来成心里，有一个再也没法填上的遗憾——他们一家人，始终没来得及去拍一张全家福。

但父亲似乎又并没有走远。那个他用了大半辈子的算盘，朱来成至今仍在使用；跟朱来成年纪一般大的药柜，仍然在诊所里占有一席之地。

尽管有些欠下“死账”的病人早已去世，但朱来成依然保留着那几张泛黄的处方笺，因为上面有父亲的笔迹。

“每个大夫都要磨出爱人的耐性”

时间淹没在生命的轮轴里，没有停顿地开启了另一个循环。在老乡口里，朱来成越来越像他父亲，眉眼、神态，甚至声音都像。

山中岁月静。村里路灯关得早，水泥路面拉出一条模糊的淡色影子，只有他的诊所和隔壁的小卖店挑着灯。病人少时，他在诊所学习。每年政府都会为村医录制课程，他把手机举到耳旁，另一只手在小本子上记着知识点。

2022年8月9日晚，朱来成在药房里听课记笔记。 新京报记者 孙霖婧 摄

像父亲当年一样，出门问诊从不分清早半夜。晴天时月光亮，他摸着黑就能找到病人家门。村里哪家有高血压、糖尿病患者，朱来成心里门儿清。

日常来往的老乡们，还有一半是外村人，其中不少是从河北进京来找他输液的。赵立国的家离河西村有30里地。从他母亲到他孩子，一有不舒服就进京来找朱家看病，从朱秀林，到朱来成。

瞅瞅孩子的舌苔，听听肺音，再让孩子背过身去敲敲肋间隙，朱来成基本就知道，又是一个小感冒，“吃点儿药，不要紧的。”自家村子里一直有医生，赵立国也心知肚明，明明挂的药都一样，“过来就是图个心里踏实。”

这么多年，朱来成去得最远的地方是合肥，那也是他迄今唯一一次坐飞机。当天早晨，把上大学的女儿送到合肥，夜里就坐一宿车回了北京。女儿想留父亲多住一天，但他的手机响个不停。父亲以“肉眼可见的焦虑”快步走着。

照片里缺席的人，从朱秀林变成了朱来成。女儿朱媛媛结婚去巴厘岛度假，提前一个月让母亲给父亲做思想工作。临了还是没错开时间，朱来成一个人留在了村子里。后来，朱媛媛强制拉他出去玩，事先订好酒店、买好车票，“不去不行”，这才偶尔能把他拉去北京周边的城市转转。

诊所的事，朱来成处处安排得妥当，唯独没给自己安排休息日。有一回过年，赶上寸劲儿，病人特别多。从大年三十到初一，东家孩子撒尿，一拽胳膊，脱臼了；西家的老父亲得了疝气，蜷着腿，吸气推了半个多小时；还有冠心病犯上来的，一分钟心跳才38次，他赶紧跑去打了针抢救。忙活完回到家，看看表已是早上快六点。

他还延续着父亲不收诊费的习惯，甚至还往里搭点儿。有老乡拿着方便面包装袋来找朱来成，皱皱巴巴叠成四折，最里面放着药费，手抖着往外掏。

2022年8月13日，一位村民从方便面包装袋里掏钱支付此前未付的药费。 新京报记者 孙霖婧 摄

手往算盘上一搭，朱来成会刻意给他们少算些药钱。遇上急病，他会折腾回家拿上千儿八百块钱，给老乡带去看病。

这些年，父子俩积攒下来的“死账”有7本，摞起来10厘米厚。朱来成没算过，“估摸着里面有一万多元。”至于折算成现在的购买力又能有多少钱，他更是想都没想过。

这也是他从父亲身上学到的最重要的一课，“每个大夫都要磨出爱人的耐性。”

是村医，也是农民

继承自父亲的对医学的痴迷，如今又“种”在了朱来成的儿子朱岩身上。

朱来成（中）与爱人和儿子。 新京报记者 孙霖婧 摄

朱来成还记得，朱岩上小学时，一放学就背着书包跑到诊所里坐着。那时候，外面做工的人，被钉子划个口子，送去医院之前要先清创消毒。他蹲在那儿给人家上药，不大点儿的朱岩就站在旁边抻着脖子看。

看病的村民见状觉得新鲜，这么小的娃娃不怕伤口和血，常常打趣他，“你以后怕是要接你爸爸的班。”

年幼的朱岩仰慕着父亲的本领和境界，就像父亲曾经仰慕爷爷那样。这门艰深复杂的学科，像纽带一样，将祖孙三人联结在了一起。朱岩得到的第一本医书就是从爷爷那传下来的，上面生僻字和繁体字让他充满困惑，可是他就是忍不住地喜欢琢磨这些。

后来真的学了医，第一次做小白鼠解剖实验，朱岩让同学录了一段自己取肝脏组织的视频，给父亲发过去。他也收到了父亲难得的夸奖：手一点儿都不抖，有当外科大夫的天赋。

互相分享治疗心得时，父子俩也会吵架。明明俩人说的药物都有效，就是非得争个半天。朱来成看似绷着一张脸，其实心里更多的是欣慰——儿子努力的样子，像极了当年和父亲犟嘴的自己。

今年已经是朱岩学医的第四个年头。实习时第一次给尘肺病人查体，做胸部叩诊，听肋间隙的声音。60多岁的大爷身体虚弱，说话有气无力，朱岩看了更是紧张得浑身冒汗。

大爷却一直在鼓励他。诊疗结束，朱岩特意向大爷道了声谢谢。老人家眯着眼睛笑了，“你别紧张，你这才刚刚开始，以后你肯定会成为好大夫。”

这份安慰与夸奖，让他更加理解了父亲与爷爷的坚持。或许就是这些人与人之间相互的、细小的陪伴，使得年轻的医师们，选择在这条学无止境的道路上不断走下去。

守着山村诊所，朱来成的日子仍是琐碎又忙碌。不断有医院给他发去邀请，有的甚至数次找他聊过要不要入职。但他总说，在乡下过惯了，地不能荒废，这是做农民的本分。

早晨打理菜园，是朱来成一天中最放松的时刻。佛手瓜、山葡萄、扁豆角、细粉莲、秋葵、花菜、白菜……家里的菜园子种得满满当当，光是辣椒就有三种。往哪个犄角旮旯撒上一把种子，按照节气悉心照料，最后总能收获果实。

2022年8月12日，朱来成在家里自留地锄地、揪野菜。 新京报记者 孙霖婧 摄

但外孙女稳稳一来，菜地就“遭了殃”。小丫头拿个锄头比画，常常把萝卜白菜连根刨了出来。朱来成也不计较，笑呵呵地让她“欺负”。

稳稳四岁多了，每次去村里都要缠着姥爷爬山，她也走不了多远的路，就猴在姥爷怀里、背上听讲：这个是酸枣，那个是欧李；岩上跳的是松鼠，蹿出来的是山鸡；柴胡开着伞状的小黄花，穿地龙绕着树爬……等回了家，还能给妈妈朱媛媛讲出一两种药材能治什么病。

从女儿身上，朱媛媛感受到父亲心底对土地的眷恋。这几年，她越来越习惯“顺着父母的心意来”，看见稀奇的菜籽就买了给他们邮过去，“什么样的种子到了他们手里，都能种出来。”

土地公平地对待着认真劳作的朱来成，就像对待他父亲那样。早上7点，朱来成整理好菜地，刚摘下的黄瓜顶花带刺，他拎了一桶回家。冲个凉，新的一天开始了。

朱来成骑上小电瓶车，跟随拂过云影的风，向着柳枝轻摆下的诊所驶去。

新京报记者 郭懿萌 实习生 崔健

编辑 李彬彬 校对 贾宁

写给“糖友”的一封公开信 || 作者 马彦明

亲爱的糖尿病患者：

大家好！

很不幸和大家以这样的称呼见面，也庆幸自己和大家战斗在这样一个没有硝烟的战壕里。

古人常说，“痛处爱摸，痒处爱搔＂。现今的糖尿病，几乎成了病类的一大组成。能到分疆裂土的阶段了，其阵营宠大，垄络面宽，是前所未有的。同病相怜处来和大家聊聊此类话题。

糖尿病是一种内外因素长期共同作用所导致的慢性，全身性，代谢性疾病。这种代谢疾病，基本的特点是人体内糖类，蛋白质和脂肪三大产热营养素代谢紊乱，最主要的表现是血液中葡萄糖含量过高以及尿中有糖，所以就叫糖尿病，以下简称糖病。

包括我和诸君也许疑问？这种因素复杂，又全面发展，致使功能紊乱的全盘病毒，靠电脑输送也费些时间。咱和它一不沾亲，二不带故。为啥就偏偏地遇上了。实话告诉你，我也百思不得其解。翻看糖病的科普知识。饮食不节制，缺乏锻炼，肥胖，遗传等等，信手拈来，都能投标。而我恰好没一样符合上述条件，也同样和糖病撞了个满怀。更为凑巧那年我在苏州。早间出门买菜，在大门口义诊的桌子上还伸过手臂，测了血压和血糖，说血压正常，血糖偏高。夜间烦渴出现，短短的一周内，就一发不可收拾，老天给你灾难，是不讲任何理由的，只能说，时也，命也。常言道，病来如山倒，病去如抽丝。今日和众位谈谈如何晒毡，不说遗尿。

当今世上，糖尿病，冠心病，肿瘤并称人类生命的三大杀手。与后二者相比，糖病其实还有回旋的余地，是可以较好地控制者。它的难治愈是和饮食息息相关，见不得甜物，闻糖色变。才美其名曰，糖病。真像口蜜腹剑的伪君子形象代言人。我的体会是循序渐进，逐层加码，控糖的药，不要上手就用高档的，因这毕竟是终生博逐的持久用药，非得用胰岛素维持的时候，再另行筹虑。且食疗至为关键，切不可因噎废食，一些含脂肪低的肉类和含糖较少的水果类，必不能拒之太甚。多数糖友功亏一篑于食物上，而不在药物上。它的可怕非主干，而是枝叶，就是糖型综合症。今日晨醒昏睡，加紧锻炼，我想也于事无补，因我从没有闲过，也锻炼了一生。此法只适合脑力劳动者。回身一看，儿童得此病者也不乏其数，看来糖阵是无限扩大，并没有四体不勤，五谷不分之说。

人的心态往往很古怪。饥饿了，有了食物多好？没钱了，看有钱的人多好？有病了，看健康的人多好？活着心累了，猛地也撂出狠话，不如死了好？这就是焦虑，烦躁。生产糖病的原料。也正是糖病肆无忌惮，纵向发展的因素。不管任何时候，知足常乐。心情寂静得今天和昨天一样，有和没有一样。是克敌制胜，淘冶情操，生成代谢的最有效办法，可谓痴人无梦，盲人少梦。没心没肺者没病，傻不溜叽的少病是同一个道理。

记得一七年，初诊断为糖病的时候，我也曾感慨过，并写下几行顺口溜，抄来与君同赏。

名曰糖病，从里到外，从上到下。不甜。

糖病糖病，见糖色变，不知糖味。真淡。

开口闭口，油盐不进，腥荤不沾。荞面。

饭桌碗前，老婆嚷嚷，儿子规劝。嘴脸。

自始至终，尼姑转世，八戒临凡。可惨（馋）。

附后仍觉义愤填膺，为陷我囹圄的始作俑者，号召糖友，呐喊责问。拟成一篇，讨＂糖病＂之檄文：

惟

某年，某月，某日。糖尿病一型，二型，及糖病综合症三弟兄率合家糖人，投诉于红十字会案下。

嗟乎！糖字，除柴，米，油，盐之外。居家的另一个常用字。且依病附身，到底是谁传的根，又是谁栽的苗，无从考证。糖多思变，变中谁肯吃糖又如何拒糖？无糖，色不颜，体不棒，形容楛蒿，必无多日毙命矣。而人以食为本，五谷乃糖之始祖，摄入谷道，全凭身体机能调理。有糖能壮精，无糖能废神。今恰倒置，有糖如饮鸠止渴，无糖塞满躯壳，身不由己，随糖升（绳）牵着，遂叹日，我太难了。

传闻耶蘇主是红十字的化身，在伊甸园管押所有的病魔。想赋予每个人一个康健的体魄，益寿百年。又如何叫一个魔鬼的小人偷放了这百千种疾病，把灾难撒向人间，从此，痛苦伴着人们，呻唤不绝于耳。你是仁慈的主，为何百密一疏于此间？试问，糖病也是随之而来的吗？前朝几代为何不以“糖＂字为诀，定论为消渴症为时最远。最初乍传误传，为掩耳而盗铃，说，糖病是富病。请问，富病不富身，越吃越瘦，富病不富口，能淡出鸟来。是前贫后富耶？还是后贫前富耶？你能自圆其说否！今有人更直接地说，糖病是不死的癌症。倒觉心花怦然开放。只要一时三刻不死，总有一线九成生机。天下熙熙，无病无灾者寥若星辰。天下攘攘，为病奔忙，为病泪汪的又不在少数。衰，病，死，墓是人生十二步骤里必行的道路，古有一生二死。生有何欢，死有多惧。保持康健的心态，笑对人生风云。身瘫志不瘫，眼瞎心更亮。冻死迎风站，饿死不低头。甜就溶化成苦，而苦尽甘随时到来。窃喜，常人全宴也饱，糖人一菜一粥也足。何争鸡头，谁惧凤尾。唯“糖＂字马首是瞻。今作糖文言词凿凿，唤我糖友，激励斗志。穿梭于十字案前，问道于科技人员。仰天大笑蔑糖威，唐人街上共消遥。

尚

飨

糖氏三弟兄顿首叩拜

作者简介：

马彦明，男，汉族，1957年生。会宁县，头寨镇，老鸦沟村。一九七六年毕业于头寨高中，网名，农夫。酷爱文学作品及创作。自撰家史《新老五子传》十篇，散文及小说《农夫正传》一部，易理《浅析方神卦》一集，玄学《神语心愿》一集，《诗歌和散文词集》一本。并搜集整理笑语百则，注成《百笑成仙》一册。感谢读者的一路支持和厚爱，由于作者水平有限,文章中缺点和错误在所难免,希望读者理解和斧正。

为什么不让你吃这些东西！一位城管说出了看到的真相！

来源：楚天都市报

我们常说：不要吃路边摊，不卫生！但是很多人依旧不以为然，认为没什么。其实，早就有一位城管在网上揭露了“幕后真相”！

北京海淀城管队员 宋志刚

2008年，从警校毕业后成了一名城管。

2012年，他用“随风打酱油”网名，在网上发帖《一个城管队员的日常见闻》，揭秘街边小吃摊混杂艾滋病病毒携带者等“幕后真相”，帖子迅速被置顶飘红。

后来，网帖汇编成书《城管来了》。

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有幸去过几次一些食品的加工厂，几乎崩溃了。那东西，光看着就觉得不可思议，居然还是给人吃的。关键是那味道，难以想象……真的！动物腐尸和各种化学药剂混合，夏天的时候再夹杂一股闷不啦叽的霉味。

我们这有跟拍的记者，女的基本进屋就吐了，男的胃浅的也就搁车了。

干城管之前，我有点儿看不起小贩。但经历了几次这种场面，我立刻转变了腐朽思想：

能做出这些东西的人都是神人，

能把它们卖出去的人都是强人，

能把这玩意儿吃下去的人都是完人（吃多了肯定玩完的人）。

切块水果：都有细菌

无照小贩的食品卫生水准，完全不是你能想象的。本身是肝炎患者、肝炎携带者的很普遍，最夸张的是一个艾滋病患者。

他是卖盐水菠萝的，手上被菠萝扎得全是血口子，可还是很敬业地往盐水里泡菠萝（顺便也泡泡伤口）。过路人全不知道他是个艾滋病携带者，还买得挺欢。

我亲眼站在他摆摊的路口数着，10分钟卖了六七个，也搭着天气热，生意非常好。

我问那个管片的同事，怎么能让他就这么摆摊。

那同事说，第一，没人敢理他；第二，摆摊卖这个，总比卖毒品强，不犯法；第三，这个事是不许声张的，因为一旦曝光会造成社会恐慌。

卖切块水果的小贩还有很多不卫生的习惯。他们停车切瓜的时候，刀一般会插在一旁的水果上。而一旦要骑车移动摊位，刀就不能插水果上了，身上也不好放，他们就习惯于把刀叼在嘴里，骑着车走动。

不过切勿矫枉过正，看见糖水菠萝就上蹿下跳，或者听见艾滋病就要死要活。人生在世，小时候没赶上三鹿，长大点儿没打过毒疫苗，也就够本儿了。在一系列食品安全风暴过后，人民群众哪个不跟小强似的？告诉朋友们这些，是为了减低中招率。

麻辣烫：“老汤”里还有烟头

麻辣烫和火锅都有个共同特点，讲究老汤。麻辣烫要想讲究老汤，就得不换料的见天儿煮。

我总结，麻辣烫就是不脏不香。简易小摊没那么好的条件，把汤还给你捞干净了再炖，一般都是前一天有神马渣滓，后一天还接着煮。

就我亲眼所见的，在这里看见过黏痰，湛清碧绿带点儿嫩黄。拿勺崴出去，接着煮。烟头也有过……

央视节目《看见》截图

最常见的一种，常吃麻辣烫的肯定干过，拿出来咬一口不熟不入味，带着哈喇子又放回锅里去了。

炸油条里：放洗衣粉

那天早晨起来，跟无照烤白薯的纠结了一番，回来时大L那组人正进门。他们跟无照炸油条的发生纠葛了。大L的制服被弄得全是油，进来就脱衣服、找洗衣粉。

我说：“你找炸油条的要，他们肯定有（炸油条里放洗衣粉已经是潜规则了）！”

大L骂骂咧咧地说：“他们丫现在都流行搁尿素了，洗衣粉神马的都是浮云！”

我拿着单子往大库走，看着大锅，心想：“今天又有多少人被尿素灌溉了啊？未来他们会茁壮和幸福的……”

街边烤串：都不是真的肉

说说烤串，有位叫“云中麻雀”的网友算了一笔账：

我家楼下有个卖烤羊肉和肉串的无照摊儿，每天下午5点左右开始卖，卖到晚上10点多，闻着特香，有好多人买，据说他一天能卖100来斤。曾有人问过摊主，到底是不是羊肉，他赌咒发誓说是，可大家还是觉得可疑，现在生羊腿肉最少22块钱1斤，烤熟了1斤肉出6两，他卖21块钱1斤，明显赔本。尽管我从不买，但假如他用的是问题肉，那每天该有多少人受害呢？其中还有好多是孩子，像这种情况，想搞清他卖的到底是神马肉，能去哪儿检验呢？

不得不说，群众的计算能力还是很牛的。

我可以告诉大伙儿他们卖的是神马肉，就那么几种：

猪肉（随着物价上涨，已经不太可能了）；

狗肉（爱护流浪狗的得哭了，每年的确有一部分流浪猫狗被不明真相的群众吃了）；

最常用的大家大概听说过，獭兔肉或狸子肉。养殖户把它们残忍地杀害后剥皮，卖给皮毛商，它们的肉体怎么办呢？在以前，这些肉可能被扔掉，但现在它们有了新的去处。

以上是听一位小贩讲的，这个小贩是卖盗版盘的，他听隔壁烤串摊子的老板说的。属于道听途说，但很给力。

至于病畜肉之类的也有，他们有不同于正规食品店的进货渠道。放羊尿里泡着，味道就膻气了。

烧烤神马的我也爱吃，但是外面的烧烤普遍都太脏。有条件的朋友们可以自己做，或者尽量选择馆子。卫生部门定期会检查，安全性不敢完全保证，但要好得多。

爆米花：都是反式脂肪酸

下一个是爆米花。看起来没肉没汤，似乎应该安全点儿。

爆米花的奶油是人造奶油，就是所谓的反式脂肪酸。

虽然反式脂肪酸可以使食物的味道、口感更好，但反式脂肪酸对人体健康的危害巨大，却一直没有引起人们的重视。其实当脂肪酸的结构发生改变时，其性质也跟着起了变化。

许多人都知道，含较多不饱和脂肪酸的红花油、玉米油、棉子油可以降低人体血液中的胆固醇水平，但是当它们被氢化为反式脂肪酸后，作用却恰恰相反，反式脂肪酸能升高LDL（即低密度脂蛋白胆固醇，其水平升高可增加患冠心病的危险），降低HDL（即高密度脂蛋白胆固醇，其水平升高可降低患冠心病的危险），因而增加患冠心病的概率。

欧洲8个国家联合开展的多项有关反式脂肪酸危害的研究显示，对于心血管疾病的发生发展，反式脂肪酸负有极大的责任。它导致心血管疾病的概率是饱和脂肪酸的3～5倍，甚至还会损害人的认知功能。此外，反式脂肪酸还会诱发肿瘤（乳腺癌等）、哮喘、2型糖尿病、过敏等疾病，导致妇女患不孕症的概率增加70％以上，对胎儿体重、青少年的发育也有不利影响。

总之一句话，吃多了能患不孕不育症……

糖炒栗子、摊煎饼、煮玉米

某日下午，不知谁干活儿回来，大库门口堆了一堆糖炒栗子，貌似是把妇产医院门口的一个老乡帮给铲了。

这些人有肝炎携带——他们是亲戚，就住在辖区的地下室里。居委会告诉我们的情况，应该基本属实。

他们就在医院门口卖糖炒栗子、摊煎饼、煮玉米，还有一个机动的摊儿（夏天卖水、雨天卖雨伞神马的）。这家医院是他们的势力范围，吃的全是卖给医院里的人的。生意那叫一个好。

你可能觉得医院里都是病人无所谓。但你错了，这医院的名字我就不说了，它是给孕妇、产妇、儿童诊疗的。你能明白是神马医院了吧？你说你一个肝炎携带者，弄完食品给孕妇、产妇、打预防针的小盆友吃……奉劝诸位准爸爸、准爷爷奶奶们，孕妇吃的东西，千万要小心。

你要说他们诚心害你，那倒也不是。他们原本就没有这种卫生习惯。全家10口人，用一个盆洗脸，顺带洗脚。

我就亲眼见过，一家卖灌饼的3口人住一个8平方米的小屋，一个盆子，晚上给孩子接尿，白天涮涮洗脸，完了给你和面。你问他，他说我这绝对干净，我都涮过了，还用了洗涤灵！

路边摊：都是暴利驱使

其实好多东西的制作方法都普及了，群众也都知道。比如添加剂、腐肉加工、硫磺熏制、臭豆腐腌制等大众产品的制作方式，大家也都清楚。

路边摊其实都是暴利驱使，不然谁在那儿站着去？

大部分路边小吃都不是为了吃饱，而是吃风味。像烤白薯、糖炒栗子之类的，都是零食。至于糖水菠萝神马的……吃饱了就别嘴馋了，尽量选择干净地方，单调点儿就单调点儿。男的能攒钱，女的能减肥，还健康，多好！