糖尿病能白茶(糖尿病白茶的功效与作用)

• 1、糖尿病人适合喝白茶吗？喝白茶有什么注意事项
• 2、「寻味中华」福鼎白茶：古法天成 毫香蜜韵
• 3、糖尿病人可以喝茶吗？怎么喝？

糖尿病人适合喝白茶吗？喝白茶有什么注意事项

小陈最近收到一问题：糖尿病人可以喝白茶吗？

白茶，作为新养生的饮品，受到不少人的喜欢。糖尿病人是适合喝白茶。

白茶所含的茶多酚和茶多糖这两种抑制人体血糖上升的有效物质比其他种类的茶叶要多。而且白茶的制作过程简单，加工工序最少，这在最大程度上保留了茶叶中的茶多酚和茶多糖的成分。

关于茶多酚，有很多的科学实验，证明：茶多酚有抑制人体内淀粉酶、蔗糖酶活性从而抑制血糖上升的作用。

而茶多糖有增强已分泌胰岛素的功能的作用，从而也能对人体的糖代谢障碍进行调节并帮助抑制糖尿病人血糖上升。所以，糖尿病人买白茶时，要以这两种物质含量高为挑选原则。

糖尿病人选购白茶应注意以下几点：

首先，粗老一些的茶叶。白牡丹和寿眉这两种白茶就是最好的选择。寿眉和白牡丹的采摘标准类似，多采用一芽一叶，一芽多叶的采摘标准，在采摘时会摘一些茶梗。茶梗中所含的物质对糖尿病患者有益，这是白毫银针不具备的。

其次，糖尿病人喝白茶时最好不用开水冲泡，水温要控制在50~80摄氏度之间，以免高温破坏茶多糖。

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「寻味中华」福鼎白茶：古法天成 毫香蜜韵

中新社福建宁德10月27日电 题：福鼎白茶：古法天成 毫香蜜韵

作者 吕巧琴 林榕生

“不是你容颜易老，而是你福鼎白茶喝得太少。”福建宁德福鼎市委书记林青向大众推介时说，可以煮着喝、泡着喝、焖着喝的福鼎白茶具有多种保健功效。

虽然推介语颇具调侃意味，但白茶的养生功效所言非虚。

资料图为福鼎茶山美景。 中新社发 福鼎市委宣传部供图

中国农业科学院林智团队的研究成果表明，在福鼎白茶中发现的7种新化合物EPFS成分，具有抗心血管疾病和预防、治疗糖尿病作用，并随白茶年份呈线性增长。中国工程院院士刘仲华团队的研究成果显示，陈年白茶在抗炎症、降血糖、修复酒精肝损伤和调理肠胃等方面的功能比新产白茶效果更好。

白茶是中国六大传统茶类之一，始于唐宋，盛于明清，因成茶芽头肥壮、满披白毫、如银似雪而得名。元代诗人朱德润曾赋诗赞美银毫显露的白茶：“秋高银河泻，碧宇净如洗。飞仙自天来，幻作白茶蕊。”

资料图为福鼎茶人采茶。 中新社发 福鼎市委宣传部供图

初秋时节，福建宁德福鼎乡村随处可见一垄垄茶树随着山势层层叠叠、绵延起伏，满目绿色伴着茶树芬芳扑面而来。

“中国白茶之乡”福鼎位于福建东北部沿海地区，山海相拥的优美生态孕育了福鼎白茶的“自然”品质。

“色泽翠，茸毛多，节间长，香气高，滋味浓，耐冲泡，条索肥，白毫显……”福鼎白茶世家“梅山派”第三代传人梅相靖自十几岁开始学习白茶技艺，迄今坚持用古法制茶。他告诉记者：“白茶制作工艺七分晒、三分焙，看似简单，却暗藏玄机。”

资料图为福鼎茶人采茶。 中新社发 福鼎市委宣传部供图

晾青要掌握时间，晚上晾到竹匾上，让室内通风，茶青软了以后早上拿到户外晒，要背着阳光，不能直晒，如果阳光太强，茶叶就会发红。文火慢焙，不能过急，不能起烟。手摸其干、眼观其色、鼻闻其香、口尝其味，四关过后，方得一杯好茶。

利用日晒进行自然萎凋，不炒不揉、文火足干，沿用古法加工较好地保留了茶叶最天然的形态和丰富的活性酶、多酚类物质，又使得白茶具有素雅清幽的口味。

“‘生态毫香’‘自然蜜韵’是福鼎白茶的品质特点。”在福鼎白茶制作技艺传承人林振传看来，“毫香蜜韵”在于白茶茶香中饱含特色毫香、花香，茶汤滋味鲜爽，回甘强烈。

资料图为福鼎白茶制作技艺非物质文化遗产传承人林振传制茶。 中新社发 福鼎市委宣传部供图

对于爱茶人来说，福鼎白茶越陈越好，随着年份增加，甜香、蜜香不断增加，醇度、甜度逐渐升高；越存越有价值，兼具保健药用功效，正如福鼎民间所说的“一年茶，三年药，七年宝”。

因其独特的工艺、风味和卓越品质，福鼎白茶自古就受到海外市场青睐。据记载，自1897年英国、美国先后在福建泉州设立海关，并在福鼎沙埕港设立办事处后，闻名遐迩的“白毫银针”在欧美销量逐年增加。

梅相靖告诉记者，20世纪30年代，他的祖上将“白毫银针”运销香港及东南亚各国，还几次前往新加坡、菲律宾等地办理茶业事务。

“我的家乡也产白茶，人们也都爱喝白茶，斯里兰卡人民感谢中国把白茶带到了他们的国家。”今年6月，斯里兰卡驻华大使帕利塔·科霍纳受邀来到福鼎，“我要把这份正宗的中国白茶带回去，还要把福鼎茶农摆脱贫困的模式带回去，让斯里兰卡共享这份中国茶的成就。”

资料图为2022年6月29日，第三届“海丝国际茶文化”论坛在“中国白茶之乡”福建宁德福鼎市拉开帷幕。 中新社发 福鼎市委宣传部供图

近年来，俄罗斯、瑞典、德国及非洲等地茶客纷至沓来，探寻“福鼎白茶”的前世今生。官方数据显示，2021年，福鼎市茶产业综合总产值超137亿元(人民币，下同)，为社会提供10余万就业岗位，带动38万茶农增收致富。

一片叶子，富了一方人。如今，福鼎白茶品牌价值超52亿元，已连续13年位列十大中国茶叶区域公用品牌前列。(完)

糖尿病人可以喝茶吗？怎么喝？

很多糖尿病人有喝茶的习惯，一般规律是春夏喝绿茶、白茶，秋冬喝花茶，不知道这样合适？糖尿病人四季喝什么样的茶好？喝茶时应该注意些什么？

其实，糖尿病人可以喝茶，这也是很多专家的研究结论。茶，它不仅给人体补充足够的水分，其中还含有多种营养成分，如茶碱、维生素、微量元素等等。而且茶有提神、健脑、利尿、降压、降脂等多种功效，但睡前最好不要喝浓茶。

糖尿病患者的病征是血糖高，口干口渴，乏力。实验表明，饮茶可以有效地降低血糖，且有止渴、增强体力的功效。对糖尿病患者来说，白茶是最佳的选择。这是因为白茶在加工中未经炒、揉，茶中所含的多糖类物质基本未被破坏，而茶多糖对治疗糖尿病有一定功效。尤其是陈年的老白茶，其药用价值更高，降糖效果更佳。

动物实验表明，白茶能促进胰岛素分泌，改善糖代谢，对动物有辅助降血糖的作用。人体试食观察结果表明，50名2型糖尿病患者连续饮用白茶30天，口渴、多饮症状明显改善，空腹血糖、餐后2小时血糖明显下降，胰岛素分泌上升，说明白茶有降血糖的辅助作用。

有道君平时也是嗜茶如命之人，什么茶都喝。有时与朋友聊天饮白茶，或泡或煮，都是一种享受。会很快就有饥饿感，当饮到一定量时，有时甚至手还会微微颤抖，这其实就是血糖降低的体现。这是有道君的亲身感受。可见白茶在降糖方面的效果是较为显著的。

糖尿病患者喝绿茶，也是不错的。饮茶量可稍增多一些，一日内可数次泡饮，使茶叶的有效成分在体内保持足够的浓度。很多茶中含有丰富的无机盐离子，对身体有一定的保护作用。尤其是绿茶，经过长期的科学试验证明有很好的保健作用，可预防恶性肿瘤与心脏疾病，并能够提高自身免疫功能。

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