妊娠糖尿病面条(妊娠期糖尿病面条)

• 1、妊娠糖尿病患者能吃面条么？
• 2、孕期血糖偏高？试试饮食来调整
• 3、生产后亦不能忽视妊娠糖尿病

妊娠糖尿病患者能吃面条么？

朋友小菲怀孕6个月，前几天郁郁地问我：“昨天体检，血糖值不达标。医生这也不让吃，那也不让吃，粥不让喝就算了，连面条都不让吃了。真让人抓狂！”

同为北方人，我们都是偏爱面条的。要是不让吃，我也抓狂。一方面，本来就爱吃；另一方面，越是不让吃，想吃的欲望越强烈。但，妊娠期血糖升高就真的不能吃面条了么？并非绝对，只要搭配合理，照吃不误！

制作

制作面条，不要只单纯用白面，应搭配一些杂粮面，比如荞麦面、莜麦面、绿豆面等。和面时，用搅拌过的蔬菜汁，比如菠菜汁、胡萝卜汁；也可以用牛奶、鸡蛋。这样一来，不仅丰富了食物种类，营养供给更均衡，也有助于平稳血糖。

PS：要学会辨别市场上“伪杂粮面条”“染色面条”。过于靓丽的颜色、气味不足或怪异的要警惕。比如绿豆面条自带一种绿豆的香气，如果商家声称是绿豆面条，但是闻起来没有一点绿豆味儿，那很有可能不是真的。若分辨不清，最好自制。

搭配

不管汤面、捞面、烩面还是焖面，辅菜至少占一半。或者食用时，搭配一些清淡菜肴。

辅菜：肉、蛋、豆制品、各种时蔬（菠菜、蘑菇、海带、番茄等）

数量

严格控制摄入量，这需要根据个人每天所需热量而定。一份35克的面条产生90千卡热量，等于1/3米饭或馒头的热量。

图示：生重35克的面条为一个交换份，右图为煮熟后的份量。

食谱举例：鸡汤肉丝面

食材：莜麦面条、瘦肉、小白菜、蘑菇、番茄、紫菜

做法：

1、将瘦肉切丝，蘑菇洗净焯水，剩余蔬菜清洗干净；

2、锅热放少量油，先放番茄，再放肉丝，然后放其他蔬菜；

3、蔬菜铲出，将锅洗净。倒入适量撇去浮油的鸡汤，煮开，放面条和紫菜；

4、面条快熟时，将菜倒入即可。

营养分析：

莜麦：有效降低餐后血糖水平；

瘦肉：含有孕期所必需的优质蛋白和血红素铁；

小白菜：含钙量较高，叶绿素丰富，高纤维饱腹感强；

番茄：含有丰富的番茄红素，其本身酸甜可口的味道能增加饮食风味；

紫菜：含有的碘元素，可预防碘缺乏引起的新生儿出生缺陷。

无论是控制血糖，还是营养搭配，都是很好的选择。

孕期血糖偏高？试试饮食来调整

最近，怀孕六个多月的同事小A，在饮食方面非常控制，与她前几个月的饮食状态有很大的不同！

我忍不住问了她：你最近的饮食很讲究哦，为什么呢？

小A说：上个月去产检，医生说我血糖偏高了，让我少吃点淀粉的食物！最近我连土豆都不敢吃了！

我再一问，小A说可能是自己在怀孕前几个月放飞自我，经常不是网红面包就是披萨等食物，连着吃了好长一段时间，结果血糖就偏高了！现在在想办法降下来，就等这个星期产检复查了！

| 孕期血糖偏高影响大

怀孕中后期，医生都会建议测血糖。

对于一般人来讲，空腹血糖正常值保持在3.9~6.1mmol/L范围即可，但因孕妇特殊性将血糖正常值控制较为严格，规定孕妇空腹血糖正常值为3.1-5.6mmol/L。

想必也有不少孕妈与小A的情况一样，在测血糖之前没有想过自己会出现血糖偏高的情况，但血糖偏高就是找上门了！血糖值过高，会增加产妇生产风险，危害产妇健康；同时，还会增加流产或者是早产的可能，对大人和孩子都不太好。

| 什么原因造成孕妇血糖偏高？

导致孕妈妈血糖偏高主要有5个原因，分别是饮食结构不合理、体重超标、家族遗传史、孕龄过大以及激素阻碍分泌胰岛素。

孕期准妈妈的胎盘会分泌能够对抗胰岛素产生的激素，导致胰岛素分泌减少，很容易造成准妈妈孕期血糖偏高，危害宝宝健康。

饮食结构不合理是孕妈妈血糖偏高最常见的原因。随着生活水平的提高，很多孕妇喜欢吃热量过高、脂肪过多的食物，食品的刺激使胰岛素的分泌增多。而当胰岛的功能无法承受这种压力，胰岛素的分泌不能满足准妈妈身体的需求时，就会引起准妈妈孕期血糖偏高。

另外运动很少也容易导致血糖增高，其实这样的生活方式对胎儿不但没好处，相反引发妊娠期糖尿病的几率还大大增加。

另外，体重超标的准妈妈的胰岛素降血糖活力会严重降低，肥胖孕妈妈出现孕期糖尿病的几率明显增加。

| 孕期血糖偏高怎么办？

1、控制饮食

第一次检测出血糖超标之后要在医生的建议下控制饮食。

一方面要控制高糖食物摄入，尤其是含糖高的水果少吃或不吃。可选择含糖量低的蔬菜瓜果如黄瓜、番茄等，水果可放在两餐之间，这样可延缓血糖的升高，也比较有饱足感，有利于血糖控制。

另一方面，不要总认为只有甜的食物才会影响血糖，主食如馒头、面条和米饭这类碳水化合物也会影响血糖。出现血糖偏高的情况，建议吃杂粮米饭，容易满足饥饿感，而且还容易消化，对控制血糖有好处。

此外，还需保证肉蛋奶摄入，多摄入富含纤维素和维生素的食品，增加蔬菜之摄取量。

2、少食多餐

孕妈要控制血糖升高，同时保证胎儿的正常发育，可以采取少食多餐的原则，让食物尽可能地被消化吸收。最好分三大餐三小餐。也要尽量杜绝含糖高的零食，如巧克力、饼干等，可以选择干果、坚果等。

3、控制体重

孕妈到后期体重增长过快，容易造成孕期肥胖，孕期肥胖自然会导致血糖超标。孕期体重增长有一个范围，如果增长超标了，一般情况下医生会告知，并会给予适当控制的方法，谨遵医生指导。

4、适当运动

饭后活动对消耗血糖起到很大帮助。所以，医生一般建议血糖高的孕妇，餐后可以适当的运动。多散散步，可以有效降低血糖，还能促进消化，锻炼身体。

如果准妈妈产检检查出血糖偏高的情况时，可以请医生帮忙安排合理的孕期食谱，严格按照孕期的食谱来饮食。除此之外要定期复查，一直到指标下降顺利生产之后才可以安心。

生产后亦不能忽视妊娠糖尿病

妊娠糖尿病是指怀孕前血糖指数正常，而妊娠中后期血糖升高的糖尿病。妊娠中、后期，胎盘分泌多种抗胰岛素的激素，使靶细胞上胰岛素受体减少，胰岛素分泌不足，导致血糖升高。

另外，准妈妈们妊娠期生怕亏待了腹中的孩子，进食量超过自身和婴儿需要，加上缺乏运动，也是患妊娠糖尿病的原因之一。

大多数的妈妈在生产结束后，血糖就可以恢复到正常水平，于是不少人就掉以轻心，开始大吃大喝了。殊不知，妊娠期的糖尿病者在生产后仍有发展为真正糖尿病的可能；有过妊娠糖尿病史的人，随着年龄的增加，再次发生糖尿病的几率要超过一般人。因此产后的一段时间，虽然可以适当摄取含糖食物，但仍要节制饮食，控制摄食的总热量。

刚生产时，产妇身体还比较虚弱。正常分娩的产妇可进食适量易消化的软食，如面条、软饭等；剖腹产的孕妇在术后六小时可吃一些流食，肠道通气后可再进软食。

产后一段时间，产妇应该注意碳水化合物、脂肪、蛋白质的均衡搭配。可以随意选择低糖的蔬菜、瓜茄类，如黄瓜、西红柿、芹菜等，以及不含脂肪的汤、茶；主食最好选择粗粮，如燕麦、荞麦等；对于精制糖的食物，如蔗糖、红糖、可乐等应限制食用。

在饮食规律上，产妇应尽量少食多餐并保证三餐，注意清淡饮食，少油少盐。

除此之外，产妇应该注意多休息，保证足够的睡眠。坚持母乳喂养可改善体内的代谢调节，也可以减少后患糖尿病的风险。

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