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糖尿病能吃罐头吗(糖尿病能吃罐头桔子吗)

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这类人不适合吃黄桃罐头

近日,记者走访南京几家超市、便利店,发现一些店的黄桃罐头已被抢购一空,在网络销售平台上,黄桃罐头也荣登水果罐头热卖榜首。很多人表示,生病吃黄桃罐头,是一种习惯和情怀。对此医生表示,黄桃确实可以补充维生素,但想通过它来抵御病毒并不科学,没有必要大量囤积。此外,罐头中含糖分高,有基础疾病,尤其是糖尿病的患者不宜食用。

来源: 荔枝微新闻

糖尿病人饮食 糖尿病吃什么

糖尿病的发病率越来越高,给患者及家属带来了很大的影响,糖尿病患大多是因为不合理的饮食造成的,所以我们要了解糖尿病的饮食,才能更好的治疗和与方法,下面我们就来看看关于糖尿病饮食的相关知识吧!

糖尿病人饮食

一、低钠高纤维素饮食

高钠饮食可增加血容量,诱发高血压,增加心脏负担,引起动脉粥样硬化,加重糖尿病并发症。所以,糖尿病人应以低钠饮食为宜,每日食盐量控制在3克以内。而可溶解的纤维素有利于改善脂肪、胆固醇和糖的代谢,并能减轻体重,可以适量多吃这类食物。

二、限富含淀粉食品和忌高糖食品

富含淀粉的食品(大米、白面、薯类、豆类、谷类),进入人体以后,主要分解为碳水化合物,它虽是机体热量的主要来源,但因其可直接转化为糖,因此必须限量。

否则,病情将无法控制。 糖尿病患者在忌食糖(白糖、红糖、葡萄糖、水果糖、麦芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖类制品(蜜饯、水果罐头、各种含糖饮料、含糖糕点、果酱、果脯)。因为这些食品可导致血糖水平迅速上升,直接加重病情,干扰糖尿病的治疗。所以,必须禁止食用。

三、限制脂肪类和蛋白质的摄入量

糖尿病本身就是由于胰岛素分泌的绝对或相对不足引起的糖、脂肪和蛋白质代谢的紊乱。又因糖尿病易于合并动脉粥样硬化和心脑血管疾病。

所以,必须严格限制动物内脏、蛋黄、鱿鱼、虾、蟹黄的摄入,以免加重脂质代谢紊乱,发生高脂血症。

糖尿病易于合并糖尿病性肾病,而过量的摄入蛋白质会增加肾脏的负担。所以说,糖尿病患者的蛋白质摄入应适量。美国糖尿病学会建议糖尿病患者每日蛋白质摄入量应限制在每千克体重0.8克以内为宜。

四、忌辛辣食物

糖尿病患者多消谷善饥、烦渴多饮,阴虚为本、燥热为标,而辛辣食品如辣椒、生姜、芥末、胡椒等性质温热,易耗伤阴液,加重燥热,故糖尿病患者应忌食这类调味品。

五、远离烟酒

酒性辛热,可直接干扰机体的能量代谢,加重病情。在服用降糖药的同时,如果饮酒,可使血糖骤降,诱发低血糖,影响治疗。此外,乙醇可以加快降糖药的代谢,使其半衰期明显缩短,影响药物的疗效。因此,糖尿病患者必须忌酒。

(养生)

糖尿病人的食谱

洋葱

洋葱味淡性平,有降低血糖作用,用洋葱50~100克水煎服,也可以作菜食用。

蚌肉苦瓜汤

苦瓜250克,蚌肉100克,共煮汤,加油盐调味,熟后喝汤吃苦瓜蚌肉,适用于轻型糖尿病。

沙参玉竹煲老鸭

沙参30~50克,玉竹30克,老雄鸭1只,葱、姜盐少许焖煮,熟后食肉饮汤。适用于中老年糖尿病患者。

玉米须炖龟

玉米须100克,乌电1只,葱、盐、料酒适量,炖熟食肉饮汤。适用于一般糖尿病患者。

黄鳝

具有一定降糖作用。用黄鳝制做的药膳有:参蒸鳝段、内金鳝鱼、烩鳝血丝、归参黄鳝、翠皮爆鳝丝等均可选用。

韭菜煮蛤蜊肉

韭菜250克,蛤蜊肉250克,料酒、姜、盐少许,煮熟饮汤食肉。适用于糖尿病肾阴不足者。

枸杞子蒸鸡

枸杞子15克,子母鸡1只,加料酒、姜、葱、调料,共煮熟食枸杞子、鸡肉并饮汤,适用于糖尿病肾气虚弱者。

苦瓜炖豆腐

苦瓜250克切片,豆腐200克。食油烧开后,将瓜片倒入锅内煸炒,加盐、酱油、葱花等作料,添汤,放入豆腐一起炖熟。

淋香油调味,随饭食用。豆腐益气和中、生津润燥、清热解毒。主治目赤、消渴等症。苦瓜含有类似胰岛素的物质,有显著降血糖的作用,为糖尿病人的夏令食疗上品。

南瓜虾皮汤

南瓜400克,虾皮20克。食油爆锅后,放入瓜块稍炒,加盐、葱花、虾皮,添水煮汤,吃瓜喝汤。虾皮补钙,南瓜有促进胰岛素分泌,降低血糖的作用,并能改善糖尿病人的临床症状。

大麦豌豆粥

大麦米200克,绿豌豆200克,加水煮粥。豌豆消渴,止泻痢、利小便。大麦有消渴祛热、益气宽中的作用,两者合用煮粥食,香滑可口,是夏季糖尿病人的理想流汁食物。

结语:以上就是关于糖尿病的一些饮食方面的介绍,大家应该都有一定的了解了。在日常的生活中糖尿病患者一定要注意饮食问题,一旦吃不好就会引起血糖发高。希望以上的内容能够帮助到大家。

糖尿病也能吃的水果清单,敬请收藏

说起吃水果的好处,那可真是数不胜数,水果中不仅含有大量的维生素,还含有膳食纤维、碳水化合物、矿物质等营养成分

如果完全不吃水果,人体就会缺乏维生素等营养成分,容易引起口腔溃疡、皮肤干燥、便秘、抵抗力下降等疾病,所以日常生活中,我们一定要多吃水果。

对于我们普通人而言,吃水果是一件再简单不过的事,想吃什么去水果店买就可以了。但对于糖尿病患者而言,想随心所欲地吃水果,却是一件比登天还难的事,稍不注意,就会引发血糖升高导致住院。

这可不是危言耸听,最近,69岁的李大爷,就因为乱吃水果住院了

李大爷确诊糖尿病已经好几年了,前段时间,李大爷的儿子从水果店买了两个大榴莲放家里,因为李大爷一直都很爱吃榴莲,想着自己这段时间血糖也很稳定,所以就没忍住吃了1个,第二天又吃了另外1个

刚开始还好,没出现什么异常,等到了测血糖的时间,李大爷发现自己测出来的血糖数值高得吓人,赶紧去了医院找自己主治医师。

医生及时给李大爷把血糖降了下来,并告诉李大爷,榴莲的含糖量和热量是非常高的,升糖指数也高,他这短期内摄入了太多的糖,导致血糖急剧波动,对身体的损害是非常大的,还好他来的及时,这才没有酿成大祸。

虽然血糖已经稳定下来了,但是想到刚刚惊心动魄的瞬间,李大爷还是缠住了医生,让医生给他讲讲糖尿病患者吃太多水果到底有什么危害?难道因为水果中含有糖,所以糖尿病患者就不能吃水果了吗?哪些水果是糖尿病患者也能吃的?要如何判断这个水果糖尿病患者能不能吃?

一箩筐的问题,差点把医生给问晕,医生表示,李大爷这些问题,他得一个一个来解答。

一、糖尿病吃太多水果有什么危害?

(1)引发糖尿病急性并发症

大部分的水果中都含有大量的糖分,吃太多水果,容易造成血液中糖分含量升高,造成血糖剧烈波动,容易引发糖尿病急性并发症,比如糖尿病酮症等,严重时还会造成昏迷和休克的现象,对患者的身体伤害是非常大的,一旦抢救不及时,就容易引起生命危险,所以糖尿病患者一定要少吃水果,哪怕再馋,也只能吃一点点。

(2)造成脂肪堆积

糖除了能让血糖升高之外,还容易形成脂肪,让身体发胖,长期以往,血管中也会堆满了脂肪,容易导致高血脂或者糖尿病微血管病变。微血管病变带来的伤害非常大,因为血管是遍布我们全身的,如果血管发生了病变情况,身体其他器官,比如心脏、肾脏等,也会受到牵连。

(3)引起血糖波动,不易于治疗

水果进入到肠道之后,会被肠道吸收,容易引起血糖波动,这对于糖尿病患者的治疗来说,非常不利,对于糖尿病患者的身体损害也非常大,所以不建议糖尿病患者吃太多水果。

当然,这也不是全盘否定水果,只是说,一定要少吃,并且要注意食用的方法和水果的品种。

二、糖尿病吃水果有哪些需要注意的点?

1.注意食用方法

因为有些水果会比较硬,咬起来比较费劲,所以现在的人越来越喜欢把水果榨成水果汁之后再吃,但其实相对于直接吃来说,果汁的升糖指数会更高,因为果汁可以快速地被肠道吸收,容易造成血糖波动,升高血糖,所以建议糖尿病患者尽量不要喝鲜榨果汁,还有市面上的果汁饮料也不要喝。

除了果汁之外,水果做成的水果罐头,也不要吃,水果罐头中含有大量的糖和添加剂,对于糖尿病患者来说,吃水果罐头摄入的糖分是非常高的,多吃容易导致糖尿病并发症。

2.注意食用时间

建议糖尿病患者不要在吃完饭之后再吃水果,因为主食进入到肠胃之后,也会造成血糖升高,如果这时候再吃水果,对血糖是非常不友好的。医生表示,如果糖尿病患者非常想吃水果的话,最好要选择一个合适的时间,最好是在两餐中间,这里说的两餐,可以是早餐和午餐的中间,也可以是午餐和晚餐的中间。

如果是要在早餐和午餐的中间进食的话,那么建议最好是上午十点左右。如果是午餐和晚餐中间,那么选择下午三点左右就可以了,在这两个时间段吃水果,可以避免血糖快速升高,还能促进胰岛素的分泌,对稳定血糖有非常好的帮助

3.吃了水果后,要减少主食量

刚刚我们就说过了,主食也可以升高血糖,所以在吃了水果后,要减少主食的量,这样才能更好地维持热量平衡。建议糖尿病患者最好在家打印一份热量表,平时吃饭可以对照着热量表来,一天的热量总和尽量不要超标。这样做是麻烦了一些,但是为了自己的身体健康着想,再麻烦也是值得的。

4.选择低GI生成指数水果

首先我们要知道,什么是GI生成指数?GI生成指数,指的是血糖生成指数,指的是某种食物在进入到肠胃2小时内的血糖升高相对速度。

一般来说,GI值大于70的,则为高糖生成生成指数食物,GI值在55-70之间的,则为中糖生成指数食物,而GI值小于55的,则为低糖生成指数食物。血糖生成指数越高的食物对血糖的影响会越大,所以医生建议,糖尿病患者在选择水果时,要先看看水果的升糖指数,尽量选择糖生成指数GI低的水果。

不过这也并不是代表着低GI生成指数水果糖尿病患者就能随便吃,还是要控制好自己的量,尽量少吃。如果糖尿病患者不知道怎么选,可以收藏好下面这份糖尿病也能吃的水果清单。

三、糖尿病也能吃的水果清单,敬请收藏

1.苹果

老话说“一天一苹果,医生远离我”是很有道理的,苹果的GI值为36,是典型的低糖生成指数水果,而且苹果中还含有大量的膳食纤维,可以帮助糖尿病患者调节血糖,避免出现血糖骤降的情况。除此之外,苹果中维生素C的含量也很充足,饱腹感很强,还能促进胃部消化,预防脂肪堆积。

虽然苹果的好处很多,但是建议糖尿病患者还是不能多吃,大概每天吃半个就可以了。

2.草莓

作为一种好吃又营养的水果,草莓深受消费者们的喜爱。草莓的GI生成指数很低,才29,比苹果还低。而且草莓中还含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、维生素A等物质,对促进肠道蠕动、缓解夜盲症等有非常多的好处。

同时,草莓的热量很低,吃草莓可以防止餐后血糖迅速上升,具有辅助降血糖的功效,所以建议糖尿病患者可以吃一些草莓,不过不宜超过150g。

3.猕猴桃

猕猴桃的GI值是52,也属于低GI生成指数水果,猕猴桃中含有的微量元素,可以帮助提高和改善糖尿病患者体内的胰岛素活性,所以糖尿病患者也是可以吃猕猴桃的,但是注意,糖尿病患者要是想吃猕猴桃,建议一天不要超过一个,如果多吃,会引起血糖升高。

4.樱桃

樱桃也是消费者们超级喜欢的一种水果,樱桃不仅味道甜美,而且外观也非常地诱人好看。樱桃的GI指数非常低,只有22,樱桃中所含有的花色素苷,可以帮助降低血糖,樱桃中还含有维生素E,对于糖尿病患者防治肾脏并发症有益,还能帮助糖尿病患者预防心血管系统的并发症,所以糖尿病患者也能吃樱桃,但是建议每天食用樱桃不要超过10个。

5.橙子

秋冬刚好是橙子上市的季节,这时候的橘子味甜、汁多,所以很多人都会买一些橙子放在家里。橙子被誉为“维C之王”,橙子的维生素C含量非常丰富,GI生成指数只有43,同时橙子中还含有维生素A和维生素B,对动脉粥样硬化和高血脂有预防的作用,所以糖尿病患者也可以吃一些橙子,但是也不能过多,建议一天吃半个就可以了。

6.柚子

柚子的GI值为25,也属于低GI生成指数水果,而且柚子的营养价值极高,柚子中含有大量的维生素C、维生素P、钙、磷等营养元素,可以满足人体所需,而且柚子还有健胃消食、止咳化痰的功效,所以中医认为,上火、便秘人群都能食用

除此之外,李子、杏子、桃子等低GI生成指数水果,糖尿病患者也可以适量吃一些。所以呀,糖尿病患者也是可以吃水果,毕竟水果中除了糖分,还含有大量的营养元素,重点是要吃对水果,而且要注意量!千万不要因为自己喜欢,就吃起来没完没了。同时,希望各位糖尿病患者都收藏好以上这几款可以吃的水果,还要注意吃水果的禁忌,以及食用水果最好的时间。

糖尿病患者也能吃水果,但是一定要注意量,同时还要吃对水果,千万不要像本文的事例李大爷一样,虽然解了一时之馋,但给身体带来的伤害是非常大的,收藏好这份能吃的水果清单,之后可以照着来吃。

参考文献:

[1]陈超刚. 糖友吃水果六学问[J]. 健康向导, 2019(3):2.

[2]刘佩文, 花春英. 糖友吃水果要遵循"四有一不"原则[J]. 糖尿病之友, 2020.

[2]黄滔. (2020). 糖友吃水果吗?需要记住这6条建议. 健康女性, 012(010), P.86-86.