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蛋挞糖尿病(糖尿病能吃蛋挞么)
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“它”是天然“升糖王”，糖友若贪吃，打再多“胰岛素”也没用
现在血糖高的人越来越多了，这都是自己在生活中对于饮食习惯不注意造成的后果。而且换上糖尿病之后，就不能够吃一些糖分含量高的食物了，要是严重一些的话，就不得不用胰岛素来控制一下体内的糖分浓度了。一旦得了糖尿很多的东西是不能够吃的，忌口太多了，而且有一些东西其实糖分含量非常的高，但还有人不知道。那么，“它”是天然“升糖王”，糖友若贪吃，打再多“胰岛素”也没用！
油炸类食品：说起来油炸类食品，它应该是大多数疾病的忌口了。油炸食品的油脂都非常高，正常人摄入过量的油脂会引起体内饱和脂肪酸堆积，导致动脉粥样硬化，而糖尿病患者还会引起血糖升高，严重的话会引起心血管并发症。
甜食：众所周知，患上糖尿病，基本上是跟甜品甜食无缘的，因为甜食中含有很多的添加剂，糖分都比较高，就算是只吃一块蛋糕，也容易让血糖升高很多。因此患有糖尿病的人，在生活中最好避免吃一些甜食甜品，比如一些蛋挞，白面包以及蛋糕等等。
白粥：白粥看起来并没含有比较多的糖分，但是白粥一般情况下熬得比较烂，白粥中的淀粉和其他的营养物质很容易被人体所吸收利用，而且容易产生饥饿感，所以大量的喝白粥也会让血糖升得比较快。
酒：酒中含有酒精，人体长期摄入过多的酒精，会对肝脏有一定的伤害，有些在服用降糖药的病人，很多病人喝了酒后容易出现心慌、气短等不良反应，其原因是多数是因为他们服用有降糖的药物而导致的。
“它”是天然“升糖王”，糖友若贪吃，打再多“胰岛素”也没用！
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这3种食物是“升糖王”：糖友管不住嘴，打再多胰岛素也白费
我在后台收到了一位先生的私信：
我今年53岁，去年，我开始经常觉得口渴得，家里人也发现我跑厕所的次数多了起来。更烦的是，就连皮肤也开始莫名其妙地痒，有时候夜里痒得都睡不好觉。
这些症状一直缠着我，我决定去医院查个究竟。结果让我大吃一惊：我的血糖水平偏高，达到了9.6 mmol/L，而在1小时口服葡萄糖耐量试验中，血糖水平更是高达12.1 mmol/L。医生告诉我，我得了2型糖尿病。
这真是个警钟，提醒我不能再忽视血糖的问题，我想问问，日常怎么做才能有效控血糖呢？
今天就来跟大家聊聊糖友们关心的那些问题：运动能降糖吗？糖尿病患者的饮食要注意什么？有哪些事不能做？
上海交通大学医学院和华中科技大学同济医学院的研究人员在《英国运动医学杂志》上发表的一篇文章里说，每天只要做足够的中等强度到高等强度的运动，就能够减少得糖尿病的风险。
文章里还特别提到了两种运动——慢跑和快走，它们都能有效地帮助糖尿病患者降低血糖。
2024年1月，《Diabetes Care》杂志上的一项研究又发现，坚持运动跟减少糖化血红蛋白（一种显示血糖水平的指标）之间存在一个明显的J型关系。
具体来说，每周能做上244分钟的中等强度有氧运动，或者157分钟的高强度运动，降血糖的效果最为明显。
运动能降血糖，但也很讲究时机。2024年4月，《糖尿病护理》上的一项研究给出答案：对于肥胖或糖尿病患者，晚上18点后锻炼最为有效，收益也最大。
具体来说，在晚上（18-24点）进行锻炼，相比早上（6-12点）和下午（12-18点），能更好地改善因昼夜节律变化引起的葡萄糖耐量和胰岛素抵抗。
东南大学糖尿病研究所的孙子林教授建议，糖尿病患者最好每周做至少150分钟的有氧运动，比如快走、慢跑、游泳或者骑自行车，这样运动对控制血糖很有帮助。
关于控制血糖，大家最关心的问题无疑是饮食选择，尤其是如何通过饮食来减少对血糖的影响。这是一门深奥的学问，今天我就来给大家讲讲哪些食物吃了容易影响血糖。
1、粗粮糊
粗粮在加工过程中，比如磨成粉或者做成糊，维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分会流失。磨得越细，营养丢得越多。
而且，粗粮一旦被磨得太细，就更容易被消化和吸收，这会让原本血糖生成指数（GI值）不高的食物，变成高GI食物，吃了之后血糖会升得很快，对血糖控制不太好。
2、八宝粥
八宝粥、八宝饭经常会用到糯米、红枣等多种食材，虽然营养多样，但经常吃却会升高血糖。
首先，糯米质地粘糯，含有支链淀粉，这种淀粉的血糖生成指数很高，吃了之后血糖升得快。其次，这两种食物通常要煮得很烂、很软才能吃，这样一来，消化起来更快，血糖也就升得更高了。
3、酥类点心
酥饼、桃酥、千层酥、曲奇、蛋挞这类酥酥脆脆的点心，制作时会加入很多猪油或黄油。这些油脂不仅让热量飙升，而且含有不少饱和脂肪酸。吃多了，不仅会变胖，血糖升高，还对心脏不好，增加得心脏病的风险。
我观察到，不少高寿的糖尿病患者除了做到远离升糖食物，还有一些共同的生活习惯。特别是在55岁后，都已经戒掉4件事：
不吃早餐
美国的研究指出，不吃早餐与胰岛素和葡萄糖反应的增加有关。具体来说，参与者不吃早餐，胰岛素反应平均上升了28%，而葡萄糖反应则上升了12%。
不控制体重
只靠吃药来控制血糖，却不减重，对肥胖的糖友是不够的。有时候，只是轻微减掉体重，血糖也能有很大改善。对于需要药物来控制血糖的人来说，如果减了肥，可以一定程度上减少对药物的依赖。
吃饭太快
吃饭太快，导致食物在胃中停留时间较短，消化速度加快，从而使得糖分迅速释放到血液中，引起血糖水平快速上升。
不检测血糖
长时间不检查血糖，或者只测空腹血糖而忽略了餐后血糖，等到不舒服再去医院时，可能已经出现了并发症。
糖友们需要定期监测血糖，空腹血糖和饭后血糖都要密切关注。如果血糖控制得好，每个月至少测四次，可以这样安排：第一天早上起来测一次，第二天早饭后测一次，第三天午饭后测一次，第四天晚饭后测一次；或者每两周选一天，连着测四次。
参考资料：
[1]《运动能降多少血糖，什么时间运动，运动多长时间好？一文速览！》.中国医学论坛报今日内分泌.2022-04-21
[2]《低升糖指数 = 放心吃？糖尿病 6 个误区一文搞清！》.丁香园内分泌时间.2024-07-09
[3]《吃饭只看“升糖指数”？你就OUT了，附86种常见食物血糖负荷指数，建议收藏！》.医脉通内分泌科.2023-08-01
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在我国，大概有两亿多成年人处于糖尿病前期，怎么吃是关键
糖尿病前期就是指血糖已经处于异常状态，但是还没有达到糖尿病标准的情况，这也是大多糖尿病患者都会经历的一个阶段，只不过因为在这个阶段没有及时重视起来，所以最后演变成了糖尿病。
根据相关统计，在我国，大概有两亿多成年人处于糖尿病前期。但是，有不少人甚至都不知道自己血糖异常，所以就会错过最佳干预期，今天就和大家聊聊相关。
身处糖尿病前期，该如何判断？
首先，糖尿病前期的血糖指标应该这么看——
健康人群的空腹血糖在6.1mmol/L，餐后两小时血糖在7.8mmol/L以内，如果一个人的空腹血糖在6.1到7.0mmol/L这个区间内，餐后两小时血糖在7.8到 11.1mmol/L这个区间内，那么就属于是糖尿病前期了。如果超过这个区间，那么就属于糖尿病患者了。
当你处于糖尿病前期的时候，就像是处在一个“血糖十字路头”，过了这个路口，随时都会走上“糖尿病之路”，此时的你会面临两个问题，一个是糖耐量减弱，另一个是空腹血糖受损。
糖耐量减弱就是指空腹血糖正常，但是吃完饭的血糖会超标。而空腹血糖受损，顾名思义，就是指在空腹的时候血糖就不正常。
提醒：这7类人，容易面临糖尿病威胁
1）有糖尿病家族史，或者糖尿病前期史的人
2）年龄超过40岁，但没有每年测血糖的人
3）BMI指数超过24，尤其是超过28的人
4）有高血压、高血脂等慢性疾病的人
5）长期服用激素类药物的人群
6）多囊卵巢患者
7）妊娠期女性
所以，如果你也属于以上的这些情况，那么就属于糖尿病高危群体了，建议每年都去测一下血糖，也可以自己在家准备一个血糖仪，防患于未然。
这几种食物建议拉入“黑名单”
对于糖尿病前期人群来说，怎么吃是很关键的，有的食物吃错了还不如不吃。
比如说精制碳水，包括面包、馒头、面条这些，经过加工的主食类，是我们获取能量的主要来源。但是精制碳水的摄入容易导致血糖升高，对胰岛功能也是一大挑战。此外，精制碳水的营养搭配缺乏平衡，无法为人体补充蛋白质、维生素等，所以不建议过多食用。
建议大家选择全谷物，或者是豆类和其他淀粉类食物，可以代替米饭面条之类的，不仅热量低，能饱腹，营养也更充分，对糖尿病前期人群更加友好。
还有一些甜品，比如说奶油蛋糕、蛋挞之类的，一些比较甘甜的民间小吃，像酒酿、糍粑之类的，也建议拉入“黑名单”，并且做到戒烟忌酒，清淡饮食。
平时最好加入运动干预，能够调整BMI，也就是身高质量指数，努力将其控制在24以内，就意味着身材不肥胖，能够降低糖尿病风险。
比较推荐抗阻运动，挥拍运动，慢跑、骑单车这些，可以增加肌肉细胞对葡萄糖的吸收，每周坚持3到5次运动，时长半小时左右，能够帮助调节血糖。
总的来说，糖尿病前期是很关键的一个时期，如果我们能够控制得当，通过饮食、运动等方式，及时干预，就能够远离这“甜蜜的负担”。
参考资料
[1] 《3亿~5亿国人血糖悄悄“越狱”，小心你已经成了糖尿病候选人》.生命时报.2019-03-11
[2] 《我国约2亿人处于糖尿病前期，如何判断自己是不是？》.健康时报.2021-11-15
[3] 《JAMA最新：中国糖尿病及糖尿病前期发病率已过50%！肥胖及超重是重要危险因素》.健康界.2022-01-12