糖尿病能吃硬柿子吗(糖尿病患者可以吃柿子吗?)

• 1、糖尿病不能吃柿子？
• 2、小心！吃这种水果不能贪多
• 3、柿子吃不对，血糖会暴涨，糖友一定要注意！

糖尿病不能吃柿子？

科普【糖尿病不能吃柿子？】错！柿子的血糖指数（GI）为37，并不算高，但它含糖量接近 20%，而且软糯香甜，很容易一不小心就吃多了。对于不严重的糖尿病人来说，柿子可以吃，但一定要注意量，解个馋就行；或者吃了柿子，就适量少吃一些主食。（via东莞疾控）

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来源： 广东12320

小心！吃这种水果不能贪多

【来源：大连晚报】

市三院急诊科的后半夜，张女士因为腹痛来就诊。医生询问吃什么特殊的东西了吗？张女士说没有，只是这两天胃口不好，吃了几次糖葫芦和糖雪球。对于张女士胃疼的原因医生已经有了猜测。给张女士安排了CT。果然，胃里有个高密度白色团块影！消化内科及普外科会诊后得出了一致的结论：胃结石。

市三院消化内科专家孙丽彬表示，山楂含有果胶和有机酸，在胃酸作用下，这些成分与蛋白质结合成鞣酸蛋白复合物，并迅速在胃中形成“石块样物”，这是胃结石最常见的病因。除了山楂之外，柿子、黑枣等也容易引起结石。这些水果尤其是未成熟的果实中鞣酸含量很高。吃生柿子时感觉涩就是鞣酸在作怪，鞣酸在胃酸的作用下与蛋白质（主要来源为食物中的蛋白质）结合成鞣酸蛋白，很难溶于水，沉积在胃内，再与果胶及植物纤维等凝结成块后，在消化道中就像滚雪球一样越滚越大，最终造成了植物性结石。此种结石多发于胃，偶尔也出现在肠道，诸多结石中，柿子结石相对坚硬。

随着山楂、柿子的成熟，胃结石患者也逐渐多了起来。从10月份以来，市三院消化科几乎每周都有因为胃结石需要住院治疗的患者。一旦形成胃结石，轻者在服用抑酸药物的同时，可以服用一些含有碳酸氢钠的食物或药物来溶解酸性的结石，如果结石没有溶解化开、症状没有减轻则要采取内镜下碎石的方法，有时结石特别大特别硬，甚至需要借助外科手术取出。

这些结石可能会伤害娇嫩的胃黏膜，导致出血、溃疡。

疑问一：可乐能溶解结石吗？

坊间传言，发生胃结石可多喝可乐来溶解，这一做法到底可不可行？

市三院消化内科专家孙丽彬表示，实际上这种说法可能高估了可乐对胃结石的作用。轻症患者医生在给用抑酸药物的同时，可能会建议患者喝点可乐、小苏打、医用碳酸氢钠液来帮助溶解酸性的结石，这些东西里含有碱性成分，对水果中的酸性成分有一定的溶解。主要是起一个辅助的作用。如果自己吃了山楂、柿子之后，有点难受，本身胃也没有基础病，那可以试着喝点可乐试试。

但是，对于症状比较严重的患者来说，光喝可乐可能就没用了，建议赶紧寻求专科医生诊治。因为一则胃石多在胃内活动，容易并发胃黏膜糜烂出血，甚至形成溃疡，不少胃石症患者本身就存在胃动力紊乱等基础胃病，所以，不能喝碳酸类饮料；二则胃石形成初期多松散，内镜碎石效果更佳。如果自行喝可乐溶石，万一胃石嵌顿在消化道内，诱发消化道梗阻，那就得不偿失了。

疑问二：山楂、柿子怎么吃最保险？

1.不要空腹吃。因为空腹时胃酸比较多，更容易引起胃石症，但如果吃得过饱后也不建议食用。山楂、柿子中的鞣酸在胃酸的作用下容易与蛋白质结合。

2.最好去皮吃。比如，柿子皮中鞣酸含量更高，更容易形成结石，因此最好去皮吃。

3.不要过量吃。食用山楂、柿子不可贪多，每次吃不要超过200克，就柿子来说，大概一个就够了。

疑问三：哪些人不能吃？

胆结石患者、糖尿病患者不宜吃柿子。这些容易形成胃石症的食物对于患有胃病的、胃肠功能较弱、糖尿病胃轻瘫、胃术后的患者，均不建议食用。

总之，吃完山楂、柿子等，如果觉得腹胀、腹痛，要及时到医院就诊，一般能够自行溶解排出结石。较大结石可以通过胃镜下碎石方式，将结石碎成小块后，通过消化道自行排出。对于那些拖延过久，结石变大增硬，甚至进入到肠道内，发生肠道梗阻的，就可能需要外科手段取石。

文图 市三院急诊科 杨柳

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柿子吃不对，血糖会暴涨，糖友一定要注意！

若食用柿子不当，血糖会急剧上升，这一事实对于糖尿病患者而言，无疑是一个需要高度重视的警示。糖尿病患者的身体对于血糖的调节能力相对较弱，一旦摄入过多高糖食物，便可能导致血糖波动，进而引发一系列的健康问题。因此，在享受美食的同时，糖尿病患者必须格外注意食物的糖分含量，以免给自己的健康带来不必要的风险。

如今，随着农业技术的不断进步和育种技术的创新，柿子这一传统水果也涌现出了许多新品种。这些新品种不仅在外形、颜色上有所差异，更重要的是在口感和甜度上也有了显著的提升。一些新品种的柿子，其甜美程度甚至可以与某些高糖水果相媲美，这无疑给喜欢甜食的人们带来了极大的诱惑。然而，对于糖尿病患者来说，面对这些口感极佳、甜度超高的新品种柿子，他们不禁要问：在这样的美食面前，我还能安心享用吗？

针对这一疑问，今天我将为大家进行详细的解答。首先，我们需要明确的是，无论是传统柿子还是新品种柿子，其含糖量都是不容忽视的。因此，在食用柿子时，糖尿病患者必须谨慎选择，以免摄入过多的糖分。

接下来，让我们以几种常见的西红柿为例，来进一步说明这个问题。首先，说到黄色西红柿，这种西红柿在口感和甜度上通常要高于普通红色西红柿。然而，当我们的血糖控制不理想时，就应该尽量减少这种高含糖量食物的摄入。因为黄色西红柿的含糖量高达7.7%，已经接近了许多水果的含糖量。对于糖尿病患者来说，这样的食物无疑是一个潜在的血糖“炸弹”，稍有不慎就可能引发血糖的急剧上升。

其次，是串番茄这种水果。串番茄形似葡萄，一串上挂满了小巧玲珑的果实，看起来非常诱人。而且，它的含糖量相对较低，只有5.6%，是一种值得推荐的低糖水果。对于糖尿病患者来说，适量食用串番茄不仅可以满足他们对甜食的渴望，还能在一定程度上避免血糖的急剧上升。当然，这并不意味着糖尿病患者可以无节制地食用串番茄，毕竟任何食物摄入过量都可能对健康产生不利影响。

最后，我们来谈谈那种口感欠佳的硬西红柿。这种西红柿虽然口感不如其他品种那么鲜美，但它对血糖的影响却是最小的。硬西红柿的含糖量仅为3.8%，与许多蔬菜的含糖量相近。因此，对于糖尿病患者来说，硬西红柿无疑是一个更为安全的选择。在享受美食的同时，他们不必过于担心血糖的波动。

综上所述，无论是柿子还是西红柿，糖尿病患者在食用时都需要谨慎选择。不同的食物其含糖量各不相同，对血糖的影响也各不相同。因此，在享受美食的同时，我们必须时刻关注自己的身体状况和血糖变化。只有这样，我们才能确保自己的健康不受影响，远离并发症的困扰。

最后，我想说的是，关注我的朋友们，我会一直在这里陪伴你们，为你们提供关于健康饮食和血糖控制的宝贵建议。让我们一起努力，有效控制血糖，享受健康美好的生活吧！不妨点个小红心收藏以备后用哦！