糖尿病可以吃多少芋头(糖尿病可以吃多少水果一天)

• 1、芋头是天然胰岛素吗？适合糖尿病人食用而已，看完就明白了
• 2、糖尿病患者应该怎样正确加餐
• 3、糖尿病患者的“忌食名单”已公布，甜食排在末尾，不少人天天吃

芋头是天然胰岛素吗？适合糖尿病人食用而已，看完就明白了

芋头里面淀粉含量可不低，把它当成胰岛素那可是南辕北辙了。

芋头并没有类似胰岛素的作用，吃芋头也不能降血糖，不过，作为一种薯芋类食物，芋头非常适合糖尿病患者食用，其原因如下：

首先，芋头的升糖指数远低于大米白面，仅为47.7，但其饱腹感却并不比米饭或馒头差，所以，用芋头代替一部分主食，不仅对餐后血糖的影响较小，而且不容易产生饥饿感。

其次，芋头中膳食纤维的含量非常丰富，这也是薯芋类食物比较耐饥的主要原因，更重要的是，这些膳食纤维可以刺激肠道蠕动，加速食物残渣的排泄，不仅能够减少肠道对食物中葡萄糖的吸收，还可以最大程度上避免糖尿病患者频发的便秘症状。

第三，芋头中含有抗性淀粉，而所谓的抗性淀粉，又叫做''抗酶解淀粉''，其主要特点是不易消化，它可以抵抗肠道中淀粉酶的水解作用，使其自身转化为葡萄糖的效率变的非常低下，所以，富含抗性淀粉的食物对餐后血糖的影响比较平缓稳定，非常适合糖尿病患者食用；

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糖尿病患者应该怎样正确加餐

1、加餐后，正餐主食量应减少

糖尿病患者可从三餐匀出少许主食作为加餐用，特别是上午9点半到口晚上临睡前的加餐十分重要。不过，加副餐后，一日三正餐的主食量应相应减少，以免全天总热量超标。

2、加餐的时间和食物选择

一般说来，加餐的最佳时间段为9～10点、15～16点和21～22点。加餐物也要有选择，不能随意吃些零食和小吃。上午和下午的加餐可随便一些，水果的全麦面包、饼干都可以；晚间的加餐品种可以丰富一些，除少量主食外，最一些富含优质蛋白质的食物，如鸡蛋、豆腐干、瘦肉、鱼虾等，这些富含优质白质的食物能防止夜间低血糖。

3、三餐之外如何加餐

每日主食总量不变，一般是从正餐中减少主食，匀出25～50克以副食代替并适当增加升糖作用较弱的蛋白类食物，如酸奶、豆腐等。

比如，血糖控制较好的糖尿病患者可以安排吃一顿水果，作为加餐，以减少饥饿感，避免低血糖。在下午加餐时，如吃1/4个苹果、半根青香蕉、薄薄的片西瓜，或5颗草莓、葡萄（若草莓和葡萄的个头较大，那就只能吃1～2颗）这是每天允许摄入的水果总量。如果每天吃新鲜水果的量达到200克，就要从全天的主食中减掉25克。晚上睡前加餐时，如吃500克的西瓜（包括瓜皮），则晚餐应减掉25克主食。

4、吃哪些副食时尤其注意减少主食

糖尿病患者在吃以下两种副食时，尤其需要减少主食的量。

一种是含糖量过高的副食，如绿豆、红小豆、薏米、白薯等含糖量均在20以上，土豆、山药、芋头、蚕、豌豆、慈姑菱角等含糖量也在15％以上，这些食品不宜吃得太多，否则会直接影响血糖，使餐后血糖升高。

另一种是脂肪含量过高的食品，如芝麻酱、蛋黄以及花生、瓜子、榛子、松仁等，摄入过多对控制血糖很不利。所以，糖尿病患者特别是超重或肥胖的糖尿病患者，在较大量进食以上两类副食时应将热量计入全天热量之中，并减少主食的量。

糖尿病患者的“忌食名单”已公布，甜食排在末尾，不少人天天吃

现如今，糖尿病很常见，但是却有很多人不重视，平时不注意就会诱发糖尿病。它并不是在短时间内形成的，而是需要经过长期的“积累”。

糖尿病的形成原因有很多，除了遗传因素之外，大部分是由于日常的饮食以及生活习惯所造成的。因此，患上糖尿病之后，也需要通过饮食进行干预。

1、坚果

正值过年期间，坚果则是不可缺少的年货。然而这也是糖尿病患者不宜吃的食物，坚果中含有大量的油脂，过量摄入会引起血糖升高，损害胰岛功能，导致胰岛素分泌异常，从而不利于血糖稳定。并且，经常吃坚果这类高热量食物，还会引起肥胖，加重病情。

2、土豆

土豆是一种很常见的蔬菜，不仅好吃，还很实惠，平时也容易保存，所以不少人都会买一些土豆存放在家里。

但是土豆里面含有较多的淀粉，大量的淀粉进入身体同样会导致血糖波动，引起血糖升高，因此也不建议多吃。。而且，除了土豆，芋头、莲藕、馒头等高淀粉食物也不要多吃。

3、甜食

甜食也是导致血糖升高的“元凶”，这是因为吃太多甜食，会导致体内的糖分越积越多，而人体为了更好地分解这些糖分，就会分泌出大量的胰岛素。但是长期如此，就会加重胰岛负担，使其分泌减少无法控糖，慢慢就会导致血糖不断升高。

1、体重下降

血糖水平异常的人，体内的葡萄糖不断增多，无法被消耗，因此就会消耗体内的脂肪，从而造成体重下降的情况。

2、四肢异常

血糖水平升高，会对神经造成损伤，四肢的症状最为明显，这种情况会使患者出现肢体麻木、刺痛、触觉下降等表现。

3、多饮、多尿

血糖在升高时，会刺激口渴中枢引起，使人体感觉干渴，从而多喝水。还会对肾脏产生伤害，导致其功能功能紊乱，尿液排出量增多。

提醒：若想调节血糖水平，坚持运动是关键

平时坚持适当的锻炼，可以更大程度地帮助消耗体内多余的糖分，促使杂质的排出，同时能够提高胰岛细胞的活性，使其分泌增加，以便更好的调节血糖水平。

参考文献：

高恩歌. 容易被忽视的糖尿病症状. 现代养生，2015.11