三禾稻香村糖尿病(三禾稻香村稻香村)

澎湃新闻 2025年03月16日 08:35 0

文章目录：

1、稻香村之争：双方都不是“山寨”
2、“聚焦老字号” 买北京稻香村认准三禾标识
3、关于稻香村品牌背后的冷知识，你一定不知道

稻香村之争：双方都不是“山寨”

国庆、中秋前夕，北京稻香村和苏州稻香村商标大战进入白热化阶段。

之前，北京知识产权法院一度做出“诉前保全”裁定，要求苏稻立即停止在京东商城、天猫商城等电商平台销售带有“稻香村”标识的糕点等产品，但在9月26日就撤回了这一裁定。

北稻、苏稻到底谁才是正宗，谁是山寨？其实，这个问题可能没有答案。目前法律能做到的是，在尊重两家历史传承的基础上，以法律构建更公平的竞争关系。

对此，围观者不必有盲目站队，不必想当然地认为，既然稻香村是北京的“苏式点心”，所以苏稻是正宗。

虽然，两家公司在标榜自己的历史悠久，但其中也有一些误导的表述。比如，北京稻香村宣称自己是1895年开业的，但是解放前后都曾长期中断经营，目前的北京稻香村是1983年北京北新桥街道为安置待业青年，重新办的。但是，即使按1983年来算，北京稻香村也是有很大影响力的老字号。

而最早的“稻香村”文字商标其实是保定稻香村食品厂注册的，这个商标之后转到了苏稻手中；而北稻目前注册了“三禾”“北京稻香村”的商标。原本两家一南一北，相安无事。但是，近几年苏稻北上，要打开北京市场乃至在电商平台上打开全国市场，两家的矛盾就升级了。

特别是，2006年，苏稻申请“稻香村及图”商标注册申请，北稻提出异议，双方展开了长期的诉讼。最终北京高院的判决认定，新商标与苏稻原先的“稻香村”文字商标差异较大，反而与北稻的商标非常接近，因此苏稻“侵入到了北京稻香村公司商标的排他权范围内”，不予注册。

简单地说，苏稻有“稻香村”这三个字的糕点类商标，而在北京一般消费者认为北稻才是老字号，目前是苏稻把店开到了北京，引发直接冲突。两者的关系，不同于之前“杭州张小泉与上海张小泉”之争，后者有着共同的历史渊源。

我国《商标法》的原则是注册优先对知名商标特殊保护。但是，苏稻与北稻却是个特殊案例，两者都有历史积淀和知名度，从法律维护正常市场秩序的角度说，不可能认定其中一个违法，将其驱逐出市场，两者必然在市场长期共存。

两家谁都吃不了谁，谁都谈不上是“正宗”，谁也都不是“李鬼”。对于类似复杂的知识产权问题，需要司法机关拿出审慎态度，仔细厘定双方的权利义务，做技术上的微调，避免“公牛冲进瓷器店”，比如贸然按“诉前保全”程序做出禁销令。

同时，也需要这两家企业拿出智慧共同经营好稻香村这个“同名不同根”的品牌，实现公平竞争：北稻应接受苏稻使用“稻香村”的商标；苏稻在门店经营上不能搞误导消费者的“擦边球”。

“聚焦老字号” 买北京稻香村认准三禾标识

中国消费者报讯（记者冯松龄）自1895年创建以来，中华老字号北京稻香村由于工艺精致、味道绝佳，受到了社会各界的青睐。在几代人的守望与发展下，北京稻香村不仅成为北京的一张名片，也成为人们过节走亲访友的首选礼品。

近日，北京稻香村副总经理尹博在接受《中国消费者报》记者专访时表示，2017年，北京稻香村将对侵权商标“老虎苍蝇一起打”，致力于依法维权，保护消费者的合法权益。

深受百姓青睐

史料记载，1895年（清光绪21年）金陵人郭玉生北迁，在北京前门观音寺创建稻香村南货店。此后，其在北京的经营规模逐步扩大。

尹博告诉记者，由于工艺精致、味道绝佳，北京稻香村当时不仅受到了普通百姓的欢迎，同时也为社会名流所青睐。

由于军阀混战、社会动荡，稻香村南货店在1926年被迫歇业，直到1983年，在政府的扶持下，“稻香村”这个老字号品牌由当时的技艺传承人刘振英重新恢复营业，并且重新得到了京城百姓的认可。时任全国人大副委员长的胡厥文提笔为其写下“稻香村”，1993年被注册为商标。

“90年代初产品供不应求，到了90年代末，在物质生活已经很丰富的情况下，北京稻香村门店还有店门被挤坏的情况。”尹博说。2005年改制后，北京稻香村食品有限责任公司成立。

“2016年的销售额是64亿元，缴税3.29亿元，直接管理的和非直接管理的员工近1万人。”尹博告诉记者，如今的北京稻香村门店依旧火爆。每逢节假日，在北京的门店都能看到消费者排长队的盛景，购买北京稻香村的食品成为人们的一种生活方式。

目前，北京稻香村有185家连锁店，817个销售网点和占地200亩的现代化生产基地，生产糕点、粽子等特色食品共16大类600多个品种，先后荣获“全国食品工业优秀企业”“中华老字号”“北京老字号”“中国食品工业百强企业”等多项荣誉。“食品安全是企业的生命。”尹博告诉记者，2002年北京稻香村通过了质量、环境、食品安全三体系认证；2005年作为示范企业，在全国传统糕点行业率先通过了最新标准ISO22000食品安全管理体系的认证；2008年，北京稻香村被指定为北京奥运会食品供应商，在产品质量管控方面达到国际水平；2010年1月，北京稻香村检测中心在全国焙烤行业率先通过国家认可委实验室CNAS认可，实施了从原辅料采购到产品出厂的全程质量监测。

合力驱逐假货

“起初，我们的维权意识并不强。”谈起品牌维权，尹博多次谈到一个词就是“贻误时机”。

2014年9月，北京稻香村销售中心了解到，北京市怀柔区天毅裕隆农副产品市场内，有商贩贩卖假北京稻香村礼盒，外观内装均与北京稻香村相异，但礼盒上的明显位置印有三禾彩图及北京稻香村等商标，生产厂家及地址、投诉电话等均为北京稻香村公司信息。北京稻香村法务部得悉情况后，立刻前往怀柔取证，在整理相关资料后，于次日向北京市工商局怀柔分局商标科提交投诉材料。工商机关调查后，责令该商户停止经营，并罚处没收月饼礼盒共计236盒，购物袋近千个。

2014年10月，北京王府井大街的21家稻香村门店，被证实均没有北京稻香村授权。北京市王府井地区建设管理办公室与北京市东城区工商局，对王府井地区上述门店的虚假宣传行为进行了纠正与处罚，对维护北京稻香村品牌的整体形象起到了积极作用。

认准三禾标识

为了杜绝假货，北京稻香村在其商标“三禾”上使用了防伪标识——油墨专用标号，一些产品上也打上了二维码。尹博表示，目前最直接辨别北京稻香村的方法可以用一句广告语来概括：“要想买到北京稻香村，请认准北京字样和三禾标识。”

尹博表示，个别企业使用跟北京稻香村字号非常类似的“稻香村”手写体的商标，且在游客聚集区开店，给众多想要购买北京稻香村产品的消费者造成误导，“这是故意侵权，对于个别企业的这种行为，北京稻香村已经将其诉至法院”。

“很多老字号都面临同样的问题。”业内人士表示，过去，商标批准是依靠“手检”，会出现“时严时松”的不同标准，很可能出现多个商标共存的局面，导致消费者混淆误认。

知识产权律师宋文此前接受媒体采访时表示，多个商标共存是历史原因造成的，想要彻底地将商标归属一方，其实很难。商标若不能做到排他，就会继续混战，最终导致商标被淡化，“最好的办法是握手言和，各自发展。但是这一前提是双方都自愿将品牌做明显的区别”。

“今年，北京稻香村管理层已达成共识，那就是加大维权力度，勇于拿起法律的武器，老虎苍蝇一起打。”尹博说，不能让不法分子轻而易举得到利益，至少让它付出成本和代价，也希望其他企业能从各个方面进行区别标识，使产品不致混淆，让消费者明明白白消费。

关于稻香村品牌背后的冷知识，你一定不知道

说起糕点，大部分人第一时间就会想到“稻香村”，上百年的传承历史，它代表的不仅是传统糕点，更是文化名片，在历史变迁里见证时代大变化，可以起到文化情怀召唤的作用，为消费者满足情感需求和体验提供了良好的途径。

关于“稻香村”糕点企业，名气最大的当属一南一北的苏州稻香村和北京三禾稻香村，因品牌归属、商标问题在网上存在一些争议，其实从历史来源我们可以探知真相，稻香村是源于苏州的老字号，这一点是毋庸置疑的，历史上有确切文献记载可以考证，苏州稻香村的经营历史最早可以追溯到1773年，是“稻香村”字号的创始者，也是国家第一批认定的中华老字号。

苏州稻香村门店

所以稻香村发源于江南，是“江南细点”。北京三禾稻香村其实最初也是以南味点心为主打产品，不过它与稻香村没有传承渊源关系，这个冷知识吃糕群众有必要get一下！

北京稻香村诞生于1983年的北京，以“复业”的名义而来，官方宣称是清光绪年间“稻香村南货店”的继承者。关于光绪年间的“稻香村南货店”，老一辈的北京人应该会有所耳闻，一些历史文献也有记载，在1895年(清光绪二十一年)，金陵人郭玉生北上，在北京前门外大栅栏西街开了家稻香村南货店，主要经营南味食品，在当时积攒了一定的名气，有过辉煌一刻，但最终还是因为社会动荡而歇业。据已故《北京通史》主编、北京社会科学院副院长曹子西主编的《北京史志文化备要》“稻香村”条则记载，“稻香村南货店”经营了30年左右，于1926年便已关张歇业再无后续。现在的北京稻香村为“稻香村南货店”传承者的说法是不成立的。

在传承人方面，北京稻香村称创始人刘振英是继郭玉生后的第五代传人，不过从可追溯的历史资料来看，二、三、四代传人的资料始终缺失无法提供。而且，“稻香村南货店”在关张时，刘振英只有5岁，不具备传承能力；据光风撰《记稻香村老经理刘振英》记载，刘振英14岁时，曾拜师北京另一家糕点店“稻香春”做学徒，一学便是八年，可见刘振英传承的是“稻香春”而非“稻香村”。

至于为什么1983年开店用“稻香村”而不是“稻香春”，这和当时的背景有些许关联。1983年4月，中国民主建国会和中华全国工商业联合会在北京召开了关于传统食品咨询工作座谈会，已退休的原“稻香春”学徒、东城区工商联副主委刘振英出席并聆听了“要恢复发展名厂、名店、名特产品”的指示。当时“稻香村”的名声要远远大于“稻香春”，真正的老字号苏州稻香村也并未北上，这才造成了“稻香村”字号的借用。