妊娠糖尿病吃了顿火锅(妊娠糖尿病吃了榴莲怎么补救)

杭州网 2025年03月24日 17:53 0

文章目录：

1、准妈妈悠着点：小心妊娠期糖尿病找上门
2、「元旦话健康」糖尿病人可以吃火锅吗？做好这几点，想吃就能吃
3、这些细节注意到，糖尿病人也能享火锅！

准妈妈悠着点：小心妊娠期糖尿病找上门

麻辣烫、火锅、水果、坚果……26岁的方女士自从怀孕后就胃口大开，放开肚子胡吃海喝，甚至吃到想吐才满足，结果吃出了妊娠期糖尿病。

方女士是余杭人。怀孕后，她的胃口变得特别好，她也没约束自己，放开肚子吃，晚饭后还水果、坚果不停歇，吃到喉咙口想吐才满足。

如今才怀孕27周的她，体重比孕前竟增加了近30斤，体重增长值差不多是其他孕妇的两倍多。

近日，她来到区妇幼保健院做产检。产科医生给她做了糖耐筛查，即OGTT实验，也就是喝糖水试验。最后，医生发现方女士空腹血糖达5.9mmol/L，餐后2小时血糖9.2mmol/L，诊断为妊娠期糖尿病，建议到营养门诊治疗。

营养专家门诊副主任医师劳丹青接待了方女士：“吃太多、动太少，一不小心就把血糖‘补’高了，你需要控制饮食，配合运动将血糖降下来。”

方女士存疑的是之前没糖尿病，怎么就得上了糖尿病。劳丹青表示，在产科门诊中，很多患有妊娠期糖尿病的孕妇，会将妊娠期糖尿病与糖尿病混为一谈，其实不是那么一回事。

妊娠期糖尿病主要是孕期物质代谢和激素水平变化引起血糖紊乱，体内葡萄糖不能很好地利用，一旦血糖升高，如不予控制，“母胎”这个大工厂就要出现差错，对妊娠影响大，严重的甚至还会直接影响到孩子的出生。

“就算孩子顺利出生，宝宝的体质也可能存在先天不足，容易患上低血糖，这就是真的输在起跑线上了。”劳丹青说。

医生提醒：春节期间要注意控制饮食

“孕妇孕期各种‘补’，摄取大量高糖、高脂肪、高蛋白等食物，导致体内分泌胰岛素的器官压力过大，就易出现糖耐量受损，所以孕期不可以为所欲为地‘补’。”劳丹青表示，一旦发现患有妊娠期糖尿病，要严格控制饮食。

她提到，医院妊娠期营养门诊医生会根据标准对孕妇进行配餐和饮食指导，但只有部分孕妇长期坚持能控制血糖。“如果调整饮食一周，血糖仍不能控制，就需要药物控制了，比如注射胰岛素。”

春节期间，大家走亲访友，聚餐、应酬一多，就很容易饮食过量。劳丹青提醒，尤其是各位准妈妈，春节期间要控制饮食，不要让妊娠期糖尿病找上门。

（余杭晨报通讯员李阳戚小芬记者沈雯）

「元旦话健康」糖尿病人可以吃火锅吗？做好这几点，想吃就能吃

骨汤的、麻辣的、牛油麻辣锅、清汤的、菌汤的、三鲜的、咖喱的、番茄的……这么多的锅底摆到面前的时候，糖尿病患者该如何选择？

好多人认为，糖尿病就是吃出来的，因此糖尿病人应避免吃火锅，其实，只要做好“选择题”，糖尿病人也可以开开心心地吃一顿火锅。

锅底选择脂肪含量较低的清汤

糖尿病人群要选择热量和脂肪含量偏低的。以上列举的各种锅底，按热量高低排序，依次是牛油锅底＞咖喱锅底＞三鲜锅底＞菌汤和番茄锅底＞清汤锅底。

调料选择自己调

火锅的调料够丰富，油碟、蒜、香油、蚝油、葱花、香菜末、花生、海鲜酱油、韭菜花、酱豆腐、麻酱……

在这些调料中，芝麻酱补钙但是热量非常高。北方人吃火锅少不了芝麻酱，南方人比如四川人吃火锅一定会选香油和大蒜，热量也相当高。一勺油约10克，热量90千卡，相当于一小碗粥。

糖尿病人除了要控制糖，还要控制油，因为脂肪过多，更容易长胖，会引起胰岛素敏感性下降，对控糖非常不好。

那么，既想吃到健康的调味料，又要有味道，其实可以自己调。首先选点醋，醋里含盐很少，为了鲜味，再少来点蚝油、葱花，喜欢辣口的，再少来一点点辣酱，只是注意别把辣酱里的油挑起来了，再加点蒜末，这样就挺好了。相对来说热量非常低，但是吃得还有滋有味。

涮肉选择高蛋白低脂肪

没有肉的火锅是没有灵魂的，火锅里的肉，讲究可就大了，糖友们需要谨慎选择。

有人认为糖尿病人吃素才能控制好血糖，其实未必。首先，只吃素营养不均衡，会导致免疫力低下；其次，吃得太素，很多营养成分不够，蛋白质缺乏，如果没有蛋白质，血管会硬、脆，这样对身体反而不好。

鱼虾可以选。鱼虾是高蛋白的食物，脂肪含量低，钙含量丰富，在这个季节吃非常合适，但是如果您是糖尿病合并痛风，那就尽量少选虾。

肥牛相对较瘦，可以选。蟹棒可以少放一点。五花肉、午餐肉等加工多的肉类不建议选，其他特别肥的都不要选。

肉类一定注意量。如果您比较胖，就吃一两左右；如果比较瘦，可以吃一两半。

蔬菜、豆制品可多选

除了含动物蛋白高的肉类，还可以选择一些豆制品。豆制品建议选择白豆腐，而不要选择油豆皮、很油的豆泡等。

蔬菜类很多绿叶菜都可以选，菌类也都可以。金针菇、香菇、生菜、冬瓜都可以涮，海带也可以适量选。

主食选择有技巧

主食选什么呀？粥不太建议，因为煮的时间久，精致碳水糊化得快，升糖就特别快，尤其是煮得越久，越容易吸收。油条这种油炸的食物也不推荐。可以选择一点土豆、玉米，用这两种就替代精致的米和面。100克土豆、山药、芋头跟25克精米白面的热量对等，所以，吃一盘土豆和吃一点点米饭热量是一样的。不建议涮粉丝，因为粉丝主要成分是淀粉，但是可以选择魔芋和魔芋丝，因为魔芋丝的膳食纤维很丰富，升糖指数低，热量也很低，饱腹感很强。

会吃还得会喝，饮料类的，糖友该喝点什么？

不建议喝饮料和鲜榨果汁，适宜白开水或淡茶水。

糖尿病人建议吃干不吃稀，有人认为，新鲜的果汁很好，但是不推荐。第一，果汁含糖量高；第二，经过加工以后，维生素、膳食纤维被破坏了。糖尿病人要喝就喝白开水或者是一些菊花茶，或者是苦荞茶等淡茶水，对降脂控糖都有好处。

有人问，无糖碳酸饮料可以喝吗？其实，一般0糖指的是没有蔗糖，但是不等于没有乳糖，没有别的糖分。而且，0不是说一点都没含，一般小于0.5克可以不标，所以0不等于一点都没有。

最后是水果，可以选择一些低升糖指数的水果。推荐柚子，因为柚子含糖量和升糖指数都比较低，香蕉芒果不太推荐，火龙果吃着感觉不太甜，但升糖指数比较高，也不建议选。（内容来源《职场健康课》）

这些细节注意到，糖尿病人也能享火锅！

当今科学与时俱进的社会，火锅，不单单是在冬季的特权，更可以在炎热的夏季的空调屋里享受那么一顿丰盛美味的火锅。这么美好又享受的事情，糖尿病人就真的无缘？

当然不是的，掌握以下原则你也可以健康的享受火锅：

锅底蘸料的选择：

清汤锅底毫无疑问为最佳选择，而蘸料一定也要清淡清淡再清淡，用天然酿造的醋作为沾酱绝对是最佳之选，如果觉的味道实在无法恭维，那就少掺一些香油或芝麻酱来提提鲜。

食材的选择：

吃的顺序很重要，按照先蔬菜薯类/豆制品垫垫肚子，再吃肉的顺序吃火锅，吃到6、7分饱就适可而止吧。蔬菜可选择冬瓜、萝卜、绿叶蔬菜等既能增加饱腹感，热量又低的蔬菜。薯类代替主食，用山药、红薯、莲藕下锅来代替主食，薯类相比面条，米饭既能有饱腹感，还含有各种营养成分。接下来肉类的选择就很重要了，高蛋白低脂肪的肉类为绝佳之选，如鱼类、瘦牛肉、羊肉，但是来几口尝尝鲜即可，切勿贪多额。