糖尿病能吃无糖燕窝吗(糖尿病能吃无糖薄荷糖吗)

• 1、糖尿病能吃燕窝吗？
• 2、无糖燕窝的做法，不放糖一样好吃
• 3、即食燕窝一定要知道的10个小知识，不知道等于白吃！

糖尿病能吃燕窝吗？

文/丁香

窝友：母亲节快到了，我想买点燕窝给妈妈和婆婆。不过妈妈有糖尿病，不知道能不能吃燕窝？

丁香：你好！目前糖尿病在医学上还没有根治的方法，不过通过自然食疗可以逐渐改变体质和更新胰岛素系统。之前我写过一篇老年人吃燕窝的好处。燕窝可提高老年人免疫力，清肺润肺，强心降压，长期食用可延年益寿。关于糖尿病患者能否吃燕窝，我简单做了张幻灯：

所以，你妈妈吃燕窝是没有问题的哈。不过在享用过程中要注意控制糖分，一些易于使血糖迅速升高的食物如白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖等等都不能作为燕窝的配料。同时水果燕窝搭配也要慎重，因水果中含有较多的碳水化合物，并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收的速度快，可迅速导致血糖升高，不适合糖尿病患者。因此，在食用燕窝调养时最好食用无糖燕窝食品，若钟爱冰糖燕窝，可用木糖醇代替冰糖食用。

 同时还要提醒一下，即食（罐头）燕窝是吃不得的，不要乱花冤枉钱哈！

 最后，祝天下妈妈母亲节快乐，愿她们永远身体健康、生活幸福！

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来源：极盏燕窝

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丁香，简单纯粹，极盏燕窝创始人，和团队一起创作原创文300多篇，涵盖燕窝鉴别，燕窝常识，燕窝功效，中医养生等方面。

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无糖燕窝的做法，不放糖一样好吃

燕窝本身有一股淡淡的淡腥味，所以很多人喜欢在炖燕窝的时候放入一些冰糖调味，还有好多燕窝的做法都是需要放糖的，但是也有很多人不能吃糖或是为了减肥、抗老化所以不能吃糖，无糖燕窝该怎么做才好吃呢？

无糖燕窝的做法：

1、取一盏干燕窝用清水冲下表面的浮灰，然后放入容器中加入凉的纯净水，泡发3-4小时，中途记得换水；

2、燕窝泡发松软呈半透明状，用镊子挑出绒毛和杂质，然后顺着燕窝天然的纹理将燕窝撕成条；

3、处理后的的燕窝条方吨吨中，加入适量的纯净水，盖上盖，放入水烧开的锅中隔水小火炖煮30分钟即可。

一次燕窝可以多炖一些，冷却的燕窝控干水分放进密封的保鲜盒中，冰箱冷藏最多能保存一个星期。这是最基本的无糖燕窝，但是要想无糖燕窝做的更好吃，要注意以下几点事项：

1、泡发和炖煮燕窝的水最好选择纯净水或矿泉水，不要用自来水，自来水中的氨味会破坏燕窝的味道；

2、泡发燕窝的时候一定要用凉水，不能用热水温水，水量一定要超过燕窝的表面5-6厘米，中途记得换水燕窝会清洗得更加干净；

3、炖燕窝的食用选择隔水小火炖煮，这样煮出来的燕窝硬营养流失最少；

4、可以一次炖一周的量，然后按照食用量均匀分开，单独包装好，下次再吃的时候直接从冷藏中拿出来就好了。但也不要一次炖太多，熟燕窝的最佳保质期就是5天。

无糖燕窝具有什么功效和作用呢？

燕窝性平味甘，肺、胃、脾经，具有补虚养胃、止胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。燕窝能滋阴补中，适合术后或病后虚弱人群食用。

吃无糖燕窝还有美容养颜，是皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹；燕窝中含有具有特殊生物活性的物质燕窝酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。

无糖燕窝也适合孕妇食用，具有安胎养胎的效果，对孕妇有美容提高身体素质的作用，对胎儿能促进大脑发育，而且预防妊娠高血糖的发生。

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即食燕窝一定要知道的10个小知识，不知道等于白吃！

即食燕窝以其便捷、即开即食的特点，成为了现代人滋补养生的新宠。然而，要想真正享受即食燕窝带来的营养与美味，了解其背后的知识同样重要。以下是关于吃即食燕窝的10个必备小知识，帮助你更好地选择、食用和保存这一滋补佳品。

1、了解即食燕窝的种类
即食燕窝主要分为冰糖燕窝、无糖燕窝和口味燕窝等。冰糖燕窝甜而不腻，适合喜欢甜食的人群；无糖燕窝则更适合糖尿病患者或需要控制糖分摄入的人群；口味燕窝则添加了不同的水果或草本植物等，风味独特。

2、查看配料表
购买即食燕窝时，务必仔细查看配料表。优质的即食燕窝应只含有燕窝、纯净水和少量冰糖。避免选择含有过多添加剂或防腐剂的产品。

3、识别燕窝品质
即食燕窝的品质与燕窝原料直接相关。好的即食燕窝像燕之初采用的是洁净度高的燕条进行炖煮，闻起来有股淡淡的清香味，口感爽滑，有嚼劲。

4、了解即食燕窝的生产工艺
即食燕窝的生产工艺对其口感和营养保存至关重要。选择采用这些先进工艺的产品，能够确保即食燕窝的品质。像燕之初采用121°C分段式控温杀菌，灭菌强度大，微生物灭活程度更高，保质期更长，最大限度地保留燕窝的营养成分和口感。

5、注意食用量
即食燕窝虽然方便，但也要注意食用量。每次食用建议控制在30克到50克之间，根据个人体质和需求适量调整。过量食用可能导致营养过剩或不适。

6、食用时间的选择
即食燕窝的食用时间相对灵活，但建议在早晨空腹或晚上睡前食用。这两个时间段人体对营养的吸收效率较高，能够更好地发挥燕窝的滋补效果。

7、关注固形物含量
不应盲目追求高固形物含量，而应寻找那个既能保证营养价值又能带来愉悦食用体验的“黄金比例”。综合消费者偏好与实验结果，即食燕窝的固形物含量控制在90%左右时，往往能取得最佳的口感与营养价值平衡。这一范围内的燕窝，不仅条索状良好、蛋清味浓郁，而且口感顺滑，满足了大多数消费者的需求。

8、正确保存方法
即食燕窝应存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和高温。未开封的即食燕窝可以保存较长时间，但一旦开封，应尽快食用完，并放在冰箱冷藏保存。

9、识别过期或变质燕窝
过期的即食燕窝可能产生异味、变色或变质。在食用前，务必检查燕窝的保质期和外观。如有任何异常，应立即停止食用。

10、搭配食材的禁忌

食用即食燕窝时，应避免与含有大量鞣酸的食材（如柿子、浓茶）同时食用，以免影响燕窝中蛋白质的吸收。同时，也要避免与油腻、辛辣或刺激性食物搭配。