糖尿病食谱家常菜晚餐(糖尿病人食谱大全做法)

• 1、糖尿病友晚餐分享：简单三个菜，营养美味不升糖
• 2、糖尿病晚餐吃这4盘菜 营养不升糖
• 3、糖尿病患者吃晚饭有讲究，晚饭应该吃什么？营养师都说清楚了

糖尿病友晚餐分享：简单三个菜，营养美味不升糖

来自糖友——风平浪静的晚餐打卡

晚餐：青椒肉丝、蒜泥旱菜、黄瓜

青椒肉丝：青椒250g，瘦肉100g姜丝，酱油，盐、味精适量植物油4g。

蒜泥旱菜：旱菜300g、蒜头两粒用刀拍碎，锅烧热倒入植物油，加蒜炒香倒入早菜翻炒熟加盐和鸡精即可。

糖尿病晚餐中要适当的搭配一些粗粮会比较好。比如南方人给大米加些小米,按2:1或3:1做成“二米饭”;而北方人在以馒头为主食时,替换一块玉米面饼。

需要注意的是,做米饭一定要掌握好度,水多了会变成黏米饭,糖友吃了不利于血糖平稳。米饭的“最佳状态”是刚好熟了但颗颗饱满,是整粒的。

推荐主食:高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食。喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等。

推荐副食:蔬菜、豆制品等,鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择。晚上睡觉前喝纯牛奶一杯,约300毫升。

营养师食谱分享（1600~1700千卡）

糖尿病晚餐吃这4盘菜 营养不升糖

糖尿病患者晚餐的食谱，是有利于降低血糖，并且能够为身体补充所需要的营养。平时注意低脂低盐，减少胆固醇摄入量，有利于对心血管疾病的控制。得了糖尿病之后除了服药治疗最重要的就是控制饮食。吃多少、什么时候吃、吃什么等这些问题每天都影响着糖尿病人的生活，糖尿病很怕这4道菜，晚餐照这个菜谱吃，血糖不再“过山车”。

枸杞子炒苦瓜

材料：30克的枸杞子，200克苦瓜

步骤：1、枸杞子洗干净之后用水浸泡一下；

2、苦瓜洗干净拨开后切成条丝，放入少量的盐调拌均匀腌一会；

3、腌好后在锅里放入油烧至七成熟，放入葱花烧1分钟，然后把枸杞子和苦瓜一起放在锅里进行炒；

4、等苦瓜快要熟的时候放入调味即可。

苦瓜炖豆腐

材料：250克的苦瓜切成片，200克豆腐

步骤：1、像锅中倒油，等待烧热；

2、把油烧热之后把苦瓜片放在锅里进行煸炒；

3、炒好后放入盐、葱花等佐料；

4、放水加入豆腐一起炖煮后即可享受美味。

腐竹拌菠菜

材料：150克的腐竹，250克的菠菜

步骤：1、把腐竹用热水浸泡洗干净，放在温水里焖住晾干；

2、将晾干后的腐竹然后切成长段；

3、切好后放入食盐、调拌均匀放在盘子里面；

4、菠菜洗干净放在热水里烫熟，捞出后用凉开水浸凉切成段；

5、将菠菜和腐竹拌好即可

油焖茭白

材料：500克的茭白，10克黄酒，20克酱油

步骤：1、把茭白去根削皮切成条状；

2、油锅烧至五成熟的时候放入茭白炸2分钟，然后在锅里剩少许的油中，加入葱、姜片；

3、爆出香味之后再放茭白；

4、加入酱油、和适量的水烧开之后进行焖烧。

以上就是糖尿病患者晚餐的食谱，这样吃有利于降低血糖，并且能够为身体补充所需要的营养。平时注意低脂低盐，减少胆固醇摄入量，有利于对心血管疾病的控制。

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糖尿病患者吃晚饭有讲究，晚饭应该吃什么？营养师都说清楚了

现在糖尿病越来越常见，在糖尿病的治疗中，膳食管理是非常重要的控糖环节，吃多了血糖升得快，病情会加重，吃少了饿得发晕，更是让人十分难受，晚饭是许多糖友们都容易吃错的一顿饭。那么糖友们晚饭怎么吃？吃什么更好？

有些糖友们为了控制血糖，晚饭吃得很少或者干脆不吃，这是非常错误的做法。晚饭是提供一整晚能量的保障，糖尿病人本身吸收糖的能力就比较弱，如果晚上摄入的能量不够多，在睡觉的时候很有可能因为血糖过低而发生糖昏迷，严重的还可能致命。

所以糖尿病患者的晚餐不仅要吃够，更要吃得“讲究”。

首先，糖尿病患者的晚餐应该吃得早一些，尽量在睡前两个小时以外，在休息之前给肠胃留足够的时间消化吸收。

如果吃得太晚，在休息的时候胃肠道仍然要进行消化工作，这样十分影响我们的睡眠状况，对于中老年人来说睡眠时间本来就大大缩短，如果不能保证睡眠的质量，身体就得不到充足的休息，长期下去会大大影响糖友们的健康状况。

其次，糖尿病人的晚餐要吃得清淡，注意荤素搭配。不光是糖，油脂也是糖友们需要控制的一个方面，因为糖尿病的多种并发症都与心血管疾病息息相关，而油脂过量摄入会加速心血管老化，更容易诱发心血管疾病的发生。

一旦病情变得复杂，治疗起来就会更困难，人的生活质量也会大大下降，严重危害糖友们的健康。

另外，主粮注意粗细结合，多吃高蛋白食物。晚餐既要吃饱，又要控制血糖上升，这可让许多人十分发愁。但是营养师告诉大家，只要在主粮中，把一半的大米换成糙米、燕麦米等粗粮，就可以很好地实现控制血糖，增加饱腹感的要求。

此外，大家还要多吃一些高蛋白食物，比如鸡蛋、牛奶等，让糖友们的身体汲取到足够多的能量来满足一晚上的需求，牛奶中含有的赖氨酸还有安神助眠的效果，十分适合晚上食用。

最后，糖尿病患者们应该注意定时地监测血糖，根据血糖的状况来有针对性地调整饮食，这样控糖就会更加快速、有效，少走弯路。

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