糖尿病能喝维他豆奶(糖尿病能喝维他奶吗)

• 1、世界卫生日，盘点糖尿病人碰不得的饮料！
• 2、想要get更多大豆知识 维他奶豆奶带你一探究竟
• 3、豆奶市场即将爆发 谁会是最大赢家？

世界卫生日，盘点糖尿病人碰不得的饮料！

又到了4月7日，为什么说“又”？

因为4月7日是个大日子！不信你看！

维苏威火山爆发（1906年）

我国成功发射“亚洲一号”卫星（1990年）

铁臂阿童木生日

4月7日还是世界卫生日

今年的主题为“应对糖尿病”。

科普

糖尿病是什么？

糖尿病是慢性、渐进性的非传染性疾病，发病原因是胰腺不能分泌足够的胰岛素来分解血糖或身体不能有效使用胰岛素，导致血糖水平不断升高，从而危及体内很多系统，对心血管和神经系统损害尤其大。糖尿病可分为1型（胰岛素依赖型）、2型（成年发病型）和妊娠期糖尿病。目前，2型糖尿病占全球糖尿病患者的90％，其主要诱因为超重和运动量不足。

世界卫生组织6日发布的《全球糖尿病报告》显示，2014年全球共有糖尿病患者4.22亿人，约占全球人口的8.5％，而1980年这一数字仅为1.08亿，约占全球人口的4.7％。

糖尿病的并发症可导致心血管病变、肾功能衰竭、失明、截肢等。2012年，糖尿病导致全球150万人死亡，其中超过80％发生在中等收入或低收入国家。此外，与高血糖有关的心血管疾病和其他疾病还造成220万人死亡。

对于糖尿病人，高糖食品千万碰不得，而健康人也应该控制糖摄入量，预防糖尿病。

2015年4月，世界卫生组织（WHO）发布了《成人和儿童糖摄入量指南》，这份最新的指南建议，成人和儿童应将其每天的游离糖摄入量由目前的占总能量10%降至5%，大约每天为25克。

为了健康，消道长提醒大家，除了糖制品外，在日常生活中这些含糖高的饮料，也不能忽视！

水果饮料

大家都知道，可乐含糖量高，但其实看起来人畜无害的水果饮料含糖量也非常高。

据英国《每日邮报》报道，一瓶200毫升的水果饮料含糖量是16克以上，同100毫升的可乐含糖量一样。而16克的糖的量大约是四分之一汤匙。

运动饮料

近几年流行的运动饮料，含糖量也不容小视。

2015年9月，《消费者报道》向第三方权威检测机构送检了宝矿力水特、佳得乐、尖叫、健力宝、屈臣氏爱动等5款运动饮料以及维动力、水动乐、脉动、魔力维他命等4款营养素饮料。

根据中国卫生部下发的《食品营养标签管理规范》中的要求，含糖量小于等于5g/100mL的饮料可即可称为低糖饮料。

本刊检测的9品牌运动饮料中，只有屈臣氏爱动、水动乐、脉动三款饮料达到低糖的要求。

其他6款运动饮料含糖量都超过5g/100mL，而维动力气泡维生素饮料，其总糖浓度达到7.1g/100ml。

核桃露

2015年9月，《消费者报道》向权威第三方机构送检了了汇源、蒙牛、露露、养元等4品牌核桃露以及椰树牌椰汁、露露杏仁露和维他奶原味豆奶共7种植物蛋白饮料。

检测结果发现，核桃露的“补脑成份”微乎其微，反而蔗糖含量非常高，4款核桃露的蔗糖含量最低为5.1g/100mL，最高为6.6g/100mL，喝一瓶核桃露摄入糖量低的为12.2g，高的至少为15.8g，相当于4块方糖（约4茶匙）。

凉茶饮料

怕上火，喝凉茶？不少消费者曾表示其购买的凉茶，无论加多宝还是王老吉，口味都特别甜，感觉像糖水。

在2013年6月以及2014年9月都检测过凉茶及凉茶饮料。

经本刊记者计算，一罐红罐加多宝和王老吉凉茶（310mL/罐）含糖约27g（相当于6块方糖），而一瓶和其正凉茶（600mL/瓶）约51g（相当于11块方糖）。

乳酸菌饮料

看似健康的乳酸菌饮料含糖量也不低。

2015年11月，《消费者报道》向第三方权威检测机构送检达能、伊利、蒙牛、光明、风行、燕塘、香满楼、卡士、多牧多、味全、益力多等11品牌15款活菌型酸奶、乳酸菌饮料。

如果以每天饮用一瓶乳酸菌饮料（350mL）为例的话，只有伊利每益添的总糖含量较低，其余5款乳酸菌饮料的糖含量都超过世卫组织的推荐值25g。其中蒙牛优益C、燕塘健菌多、味全、光明和益力多的总糖含量远超推荐值的2倍多。

含量最高的是益力多，其总糖含量达到了17.6g/100mL，是伊利每益添的3.6倍。如果饮用相同容量的产品，益力多将为体内带入更多的糖。

你还知道哪些食品糖尿病人不能碰？

留言给大家科普一下吧！

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消费者报道

不接受生产商提供的测试样品和服务

测试前后按流程知会生产商测试方法和结果

测评结果发布不受生产商的干扰和影响

想要get更多大豆知识 维他奶豆奶带你一探究竟

导读：说到优秀植物基食品，被誉为国民健康体温计的大豆以及各类豆制品必须榜上有名。而说到健康美味的优秀蛋白质饮品，风靡万千家庭以及各个年龄段人群的维他奶一定功不可没。大豆以及豆类品为何这么受欢迎？我们来看看它的营养、功能成分及健康效应或许就明白了

说到优秀植物基食品，被誉为“国民健康体温计”的大豆以及各类豆制品必须榜上有名。而说到健康美味的优秀蛋白质饮品，风靡万千家庭以及各个年龄段人群的维他奶一定功不可没。大豆以及豆类品为何这么受欢迎？我们来看看它的营养、功能成分及健康效应或许就明白了！

关于大豆，豆荚博士推荐你阅读由权威机构联合发布的指导宝典 ——《2020豆奶(豆浆)营养与健康白皮书》，get更多大豆知识。

本期豆荚博士邀请了超份量的营养专家，来自中国营养学会社区营养与健康管理分会副主任委员、中山大学公共卫生学院流行病学系教授/博士生导师——陈教授，来帮助大家一起解读宝典，回答各位关心的一些问题。

豆荚博士隆重登场：大家好~我是专为研究大豆营养健康而生的豆荚博士！豆荚智库的老朋友——一位睿智风趣严谨的理科男！

网友：从小爸妈就经常让我吃大豆和豆制品，说大豆的营养价值很高，但大豆具体有什么营养成分？

陈教授：在植物性食物中，大豆的营养成分含量最为全面、构成也最接近于人体的需求, 是健康、营养均衡的膳食的重要组成部分。大豆含有丰富的优质蛋白质、B族维生素和维生素E以及丰富的矿物质（如钾、钙、磷、镁、铁、锌等）。

此外，大豆含有丰富的生物活性成分，如大豆多肽、低聚糖和膳食纤维、异黄酮、大豆皂甙及磷脂等，这些活性成分对血脂、血糖、抗氧化等生理功能或作用大有裨益。具体可看以下大豆的主要营养成分列表：

数据来源：《2020豆奶（豆浆）营养与健康白皮书》第二章第一节

网友: 都说大豆浑身是宝，吃大豆的好处多多，对儿童、女性、老人健康都非常有益处，说得大豆的功效很神似的，实际情况是怎样呢？

陈教授：的确，日常多食用大豆及其豆制品有益人体健康。在植物性食物中，大豆的营养成分含量最为全面、构成也较接近于人体的需求，经常食用由大豆制成的食品，能及时补充优质蛋白质及其他微量元素，为强健体魄，维持人体的免疫机能提供良好的营养基础。

现在请让大豆的另外一位好朋友“豆荚博士”跟大家展示一下《2020豆奶（豆浆）营养与健康白皮书》里面提到的内容：

豆荚博士：好的，谢谢陈博士！大豆含有丰富的营养成分，《2020豆奶（豆浆）营养与健康白皮书》第二章第二节对我们很有参考意义：

1、大豆脂肪

大豆脂肪含量为15%~20%，不饱和脂肪酸占比最高，达84%，进食大豆食物可有助补充人体不能合成的必需脂肪酸，包括α-亚油酸及α-亚麻酸。

2、大豆低聚糖

大豆含有人体不能消化的多种寡糖，即大豆低聚糖，它在大肠内可以促进益生菌的增殖，进而抑制有害菌，有助改善肠道微生态，增强机体的免疫力。此外，低聚糖可以减缓碳水化合物的吸收，有助于控制血糖，是预防和控制糖尿病有益的膳食成分。

3、大豆异黄酮

大豆异黄酮是一种类雌激素的物质，具有“双向调节”的作用，不仅发挥着弱雌激素的作用，同时也具有抑制雄激素的功效，可改善女性更年期症状，预防女性器官肿瘤的发生。

大豆多肽

大豆多肽具有多种生物学功能，可促进人体对钙、铁、锌、硒等矿物质和微量元素的吸收；有助抗氧化、对帮助维持血糖、血脂和免疫机能正常状态有好处。

网友：膳食指南推荐国民每天食用大豆及其制品，为什么呢？

陈教授： 首先，大豆的优质蛋白有助提升免疫力，尤其是在防控疫情期间，蛋白质是提高免疫力的关键营养。大豆可以满足人体对优质蛋白质等营养成分的多重需求，帮助提升身体抵抗力。此外，大豆食物又可以改善血糖、血脂和血压，从而改善心血管健康。

豆荚博士：大豆含有丰富的生物活性成分，这些活性成分的生理功能包括抗氧化，及对维持血脂、血糖等心血管健康方面都很有益处。

1、有益心血管健康

大豆含有0胆固醇、高比例多不饱和脂肪、丰富的膳食纤维等，用大豆蛋白质代替动物蛋白质，一方面可以减少胆固醇、饱和脂肪酸以及反式脂肪酸等对心血管有害的食物成分的摄入，另外大豆中的异黄酮、皂甙、低聚糖等生物活性物质可以改善心血管健康，从而减少心血管健康方面疾病发生的风险。

2、有助抗氧化

大豆中含有大豆异黄酮，大豆皂甙、大豆多肽等成分，这些活性成分有助抗氧化，预防机体氧化损伤引起的慢性疾病。

有助于骨骼健康

大豆食物中含有丰富有助于改善骨健康的钙、镁等营养成分，大豆异黄酮也通过减少骨吸收来改善骨密度，减少骨质流失，从而有利骨骼的健康。

4.改善女性更年期健康问题

补充异黄酮（来源于大豆蛋白或提取物）有助于缓解女性更年期不适感受。

网友：听了专家们的讲解，了解大豆确实是个好东西，每天需要吃多少，怎么吃才比较健康？

陈教授： 《中国居民膳食指南（2016）》建议每人平均每天摄入大豆和坚果类约25g~35g。1标准份量的大豆约为20~25g，含有8g蛋白质， 大约相当于60克豆腐干、100g硬豆腐、150克软豆腐或300毫升豆浆。

豆荚博士： 豆奶是很好的补充蛋白质和营养素的食品。豆荚博士不禁要赞叹祖先的聪明智慧，为我们选择了大豆这么一种“浑身是宝”天然美味的食物并代代流传了下来，大大提高了中华民族的身体素质。

拥有逾80年历史的维他奶，为补充民众营养而诞生，

一直秉持匠心，专注做好豆奶，

是经几代人检验的美味营养又健康的选择：

既能补充优质蛋白质，同时补充其他微量元素，大豆真不愧是流传千年却从未被人们忽略的宝物。维他奶作为补充蛋白质和营养素的健康饮品，小小一盒，不仅方便一次性喝完，还能随时随地随身携带，再忙再累也别忘记补充营养哦！

豆奶市场即将爆发 谁会是最大赢家？

曾经仗着年轻对身边那些用保温杯喝热水、晒营养食谱和健身照片的行为总是一笑置之的90后王元最近也加入到这个队列中来了。

不久前公司组织的常规体检中，无肉不欢、酷爱可乐饮料的王元被检测出血脂偏高。

现代人生活工作压力大，血脂偏高年轻化几乎成了普遍现象，虽然目前来看还算不上什么大病，不过医生还是给出调理饮食的建议，并叮嘱王元多运动的同时，少吃动物脂肪、糖类，多吃豆类、蔬菜等食物。于是，除了定期的健身，王元每天的早餐也换成了维他奶豆奶和麦片，“医生说了，相比动物蛋白，植物基饮品更加健康、无负担”。

伴随着消费者们对自身健康状况的重视，有着天然、健康标签的食品也更加受欢迎，这其中就包括豆奶为代表的植物蛋白饮料。

敏感的企业们早已观察到消费者新的消费动向。近年来，除了最早在内地提供即饮盒装豆奶的维他奶，维维豆奶，伊利 、蒙牛、北大荒，豆本豆等新进入者都在加码豆奶行业。

维他奶开创中国豆奶发展新纪元

作为中国人两千年前发明的健康饮品，豆奶已经被证实是更适合中国人肠胃的优秀蛋白质的来源，相对于牛奶，豆奶可以避免中国人喝牛奶肠胃不适产生的乳糖不耐等症状。

而中国现代豆奶产业的起步则要从中国香港开始。1940年，维他奶诞生于饱经战火摧残的香港。品牌创立之初，维他奶希望为香港的百姓出一份力——为当时身体孱弱的香港人提供营养丰富、富含高蛋白的豆奶饮品，并以相宜的价格出售，务求令大众能在战后摄取足够营养，重新建立健康的新生活。

维他奶推出后，逐渐为市场认可。为了让更多的人喝到维他奶，维他奶不断在技术上进行革新与投入。早在1975年维他奶就采用了先进的UHT超高温消毒法。同年，维他奶首次将利乐包装引入香港。这两项先进技术能够最大限度地保护豆奶的营养和口味，无需添加防腐剂，无需冷藏，同时能够大大延长货架期。这个在豆奶技术上的重大突破，让维他奶品牌走向了更广阔的国际市场，也让更多的人能够受益于这种来自植物的蛋白质饮料的营养和美味。

从维他奶开始，豆奶才算真正进入现代化生产销售的时代，从街头巷尾的现磨豆浆，变成了现代科技和包装加持的植物蛋白饮料，和其他软饮料一起摆上了货架，成为消费者便携即饮的选择。

在内地，维维豆奶曾经推出过冲泡型产品。但这种冲泡型产品，难以满足快消品消费便捷的特性。当人们生活节奏越来越快，方便易得就变得更加重要。事实上这也是维他奶迅速在大陆市场打开销路的原因之一。

豆奶成为健康饮食新宠

在这期间，虽然也有不少企业以小规模生产的方式尝试进入豆奶行业，但都未能形成气候。截至目前，国内没有诞生如乳制品行业伊利蒙牛这种销售额超过或者接近600亿的大企业。

不过，正如身为90后的王元这一批年轻人也开始关注健康，早餐市场甚至于饮品市场的风向也开始发生变化，机会终于来了。

中国人脱离物质匮乏导致营养不良的年代，营养过剩又接踵而来。著名医学杂志《柳叶刀》对全球1920万成年人历时40年的健康调查显示，中国已经超越美国成为全球肥胖人口最多的国家。1975年中国仅有70万男性和170万女性体重超标，而40年过去后，肥胖的成年男性已达4320万，成年女性达4640万。

超重、肥胖是引发高血压、糖尿病、心脑血管疾病等许多慢性病的重要危险因素。而肥胖很大程度是因为饮食结构不健康。

营养专家指出，摄入同样的蛋白质，植物蛋白比动物蛋白更加健康。例如，蛋白质最好的来源不一定是那些蛋白质含量最高的食物，我们还必须考虑到食物中其他营养组成的利与弊。例如，牛排提供的能量中有30%来自蛋白质，70%来自脂肪，而且饱和脂肪含量比较高(占热量的30%)，这会导致胆固醇的升高和发生心脏病的危险。

大豆所提供的能量中有33%来自蛋白质，但只有40%来自脂肪，6%来自饱和脂肪 (脂肪及饱和脂肪含量远低于肉类如牛排)，而且植物脂肪大部分为不饱和脂肪，对心脏健康有益。相较于动物蛋白质食物，植物蛋白食物具备明显的优势，它拥有更加完善的营养结构。

因此，越来越多的消费者已经接受豆奶作为营养的补充，并认识到豆奶来自植物，更天然，并能够有效降低乳腺癌、骨质疏松、高血脂、高血压等常见疾病的发病风险。

这种选用植物蛋白饮品替代动物蛋白的消费趋势，在中国蓬勃兴起。根据市场研究和咨询机构英敏特（Mintel）的报告，2010年以来，中国植物蛋白饮料整体市场的销售额年均复合增长为24.4%。这个增幅超过世界上任何一个区域市场。

欧睿信息咨询(euromonitor)数据则显示，2017年中国内地豆奶（豆浆）的整体零售市场规模约为90亿元，对比去年增长8.9%，远高于整个行业增长情况。

这种消费趋势在全球范围内同样也势不可挡。

最大碳酸饮料生产商可口可乐早在2015年就以4亿美金收购了厦门粗粮王，完成在植物蛋白领域提前布局。英国知名的豆奶品牌Alpro立足于天然无乳糖，从豆乳、巴旦木到椰子，越来越丰富的代乳产品线渐成规模。

风口已经打开，谁会是风口最大的赢家？

品牌积淀与品质将成决胜关键

目前来看，最早坚持在豆奶领域，并于1994年从香港进军中国内地市场，带来利乐包装盒装即饮豆奶的维他奶大概是受益最多的品牌。

2003年，维他奶中国内地市场贡献率为6%左右，2017年已经达到62%。17/18财年上半年，中国内地市场营收增幅达41%，并在即饮豆奶市场中占据42.3%的市场份额。

维他奶厚积薄发，持续深耕植物蛋白饮料领域，并最终迎来了消费者追捧健康的新趋势。

作为拥有近80年历史的品牌，在华南地区拥有的雄厚消费者基础和优异口碑，让维他奶产品品质上也更容易让消费者信赖。

即饮豆奶的生产看似简单，但生产出一款美味健康、品质有保障的即饮豆奶，却对技术、品控有较高的要求。豆奶产品营养成分高，也极易腐坏，整个生产、运输到存储都需要严格把控。因此，仅品质把控这一项，许多小品牌已经被挡在局外。而堪称豆品世家的维他奶在豆奶领域积累了近80年的丰富经验，对技术、品质的把控已经相当完美与成熟。

维他奶的产品覆盖了商超、便利店、批零店以及电商平台等主要渠道，在每个地区的销售渠道及策略都不尽相同，务求以有效的销售渠道组合以及细致精准的执行让更多的消费者接触到产品。17/18财年上半年，维他奶在线上和线下渠道表现都令人瞩目。

在市场营销方面，维他奶变得更加积极进取。为了迎合年轻消费群体，维他奶携手大流量平台与他们互动。维他奶品牌的身影也越来越多的出现在年轻人喜闻乐见的节目与平台上。此外，维他奶携手知名IP打造趣味包装，沟通大豆蛋白对身体的益处以及其非转基因大豆原料的产品特色，让早餐以及不同场景下喝维他奶变得更加轻松、妙趣横生。

当然，诱人市场机会下，越来越多品牌的加入也让这个市场竞争变得激烈起来。其它品类的品牌也希望能够分一杯羹，豆奶品类出现了品牌暴发的景象。

一向征战在牛奶领域的奶业巨头伊利与蒙牛也不甘在植物蛋白的蓝海中缺席，纷纷推出植物蛋白饮品。

与任何行业一样，在经历初期的多品牌厮杀，不断优胜劣汰，具备绝对优势的大企业也将最终凸显。市场已经展示机会，最后胜出者会是维他奶为代表的行业资深品牌，抑或是新进入的门外汉？