木糖醇糖尿病可以吃吗(木糖醇糖尿病可以吃多少克)

• 1、糖友们，木糖醇虽好但不可多吃哦
• 2、糖尿病患者能吃木糖醇吗？又该怎么吃？陆博士告诉你
• 3、木糖醇口香糖都吃过，那你了解木糖醇吗？

糖友们，木糖醇虽好但不可多吃哦

许多糖友喜欢甜的东西，但又怕吃糖，于是就选择了甜味似糖的木糖醇。其实，糖友吃含木糖醇的食品也不能放心地放开吃。

木糖醇原产于芬兰，是从白桦树、橡树、玉米芯等植物原料中提取出来的一种天然甜味剂。木糖醇和蔗糖、砂糖相比甜度非常相似，热量却要低得多。木糖醇进入人体后，吸收很慢，而且只有一部分被人体所利用。

由此看来，木糖醇真是一个好东西。因此人们便将它大量应用到正常人及高血糖患者的日常饮食中，既不用担心血糖突然升高，又可以吃到“甜美的食物”。但是，我们要提醒的是，虽然木糖醇对于糖尿病人是相对安全的甜味剂，但也不可以放开吃。

有资料显示，木糖醇的安全摄入量是每天不超过50克。木糖醇和葡萄糖一样，也是由碳、氧、氢这三种常见元素组成，在人体内经过代谢后依然可以释放出热量。木糖醇在代谢的早期，可能不需要胰岛素的参与，但在代谢的后期，则需要胰岛素的促进作用。所以木糖醇并不能代替葡萄糖等糖类物质起到纠正代谢紊乱的作用，同时也不能起到降低血糖、尿糖以及改善临床症状等作用。

临床应用表明，木糖醇食用过多，血液中的甘油三酯也会升高，同样会引起冠状动脉粥样硬化等心血管疾病的发生，因此糖尿病人不宜过多食用木糖醇。尤其对那些患有由胰岛素诱发的低血糖患者，木糖醇更是禁用的。

另外，木糖醇不易被胃中的酶分解，进而直接进入肠道，因此当木糖醇食用过量后，必定对胃肠产生刺激，可能引起胀气、肠鸣等不适。而且木糖醇在肠道内吸收率不到20%，容易在肠壁积累进而造成渗透性腹泻。

所以，糖尿病人食用木糖醇也要谨慎。在食用木糖醇及含有木糖醇食品的时候，依旧需要遵守糖尿病生活指导原则，即减少热量的摄取以保证饮食总量不发生变化。

文/华中科技大学同济医学院附属同济医院

药学部 刘璇 李娟

图/源自网络

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糖尿病患者能吃木糖醇吗？又该怎么吃？陆博士告诉你

目前越来越多的无糖产品出现在我们的眼前，比如木糖醇。那么木糖醇适合糖尿病患者吃吗？陆博士给大家解开疑惑。

木糖醇相对蔗糖热量低，往往应用于各种减肥食品中。但是木糖醇不易被分解，会对肠胃产生一定的刺激，可能会产生腹泻，腹胀等。对于健康人来说，一天摄入50克以内是没什么问题的，但不能超出这个值。而糖尿病患者由于胰岛素分泌的问题，不能吃太多的糖，会用木糖醇代替食用精制的糖类来作为调味品。但是要注意，木糖醇也会释放能量，会需要胰岛素的参与分解。

因此，木糖醇不仅不能降低血糖、改善临床症状，而且吃多了会升高血液甘油三酯，引起冠状动脉粥样硬化，这对高血脂等并发症极不友好。木糖醇只是对血糖波动小，不是不影响，所以糖尿病人不宜多吃木糖醇。

陆博士建议，糖尿病患者可以吃15-20克的木糖醇，一定要远远低于50克。不要因为感觉它热量低而过多食用会给身体带来一些变化。

糖友评论1：糖尿病人只要做到管住嘴迈开腿，掌握控糖知识，做好日常血糖监测，就不会发生大的问题。

糖友评论2：受教了，我就是太想吃东西了！平时没有忌口，会导致病情恶化的。

糖友评论3：糖尿病不一定是吃糖多得的，饮食不规律，还不运动，生活习惯也不好，糖尿病它不是单纯一个因素导致的。

糖友评论4：生活不是一帆风顺的我们要善待自己特别是身体。

糖友评论5：糖尿病不一定是吃糖多得的，饮食不规律，还不运动，生活习惯也不好，糖尿病它不是单纯一个因素导致的。

糖友评论6：《九博士糖尿病逆转技术的临床应用与医疗资源的配置》被列入国家卫健委十四五规划重点项目子项。

糖友评论7：碳水化合物是维持人体生命的必须摄入物质，日常生活中更做不到0碳水生活，除非你不吃东西了，那不就低血糖了吗？低血糖更可怕。

糖友评论8：陆博士曾接受国家中医药管理局主办的中国中医药网《岐黄之路》名医专栏。

九博士糖尿病逆转技术优势1:国家项目成果：国家高科技发展（863）计划、国家自然科学基金、国家新星计划、国家卫健委十四五规划重点项目子项等系列项目研究成果。

九博士糖尿病逆转技术优势2:九博士团队成员拥有《九博士平糖营养特膳》的研发等技术经省级科研成果鉴定：2项成果技术国际领先、1项技术国际先进、7项技术国内领先。

九博士糖尿病逆转技术优势3:研究历史30年：从研究糖尿病功效成分齐墩果酸、乌索酸、科罗索酸等获林业部科技进步二等奖算起至今30年。

九博士糖尿病逆转技术优势4:九博士团队成员拥有国家863计划等国家、省部级项目、鉴定成果、获奖等120多项。

九博士糖尿病逆转技术优势5:九个博士有个宏大志向：让天下不再有高血糖！

木糖醇口香糖都吃过，那你了解木糖醇吗？

日常生活中，有一类自称是糖尿病病人专用的食品越来越流行。这类食品并不是一个单独的食品类型，而是包含了各种各样的食物，如饼干、糕点、糖果甚至部分饮料等。之所以称为糖尿病病人专用，主要是这类食物用木糖醇替代了原来食物中的蔗糖，所以这类食品有时候也自称无糖食品或无蔗糖食品。

我们这里不谈这些食物是否真的适合糖尿病患者，今天主要分享关于木糖醇的一些知识。木糖醇是一种天然存在的无碳糖醇，是木糖代谢的正常中间产物。纯木糖醇为白色晶体或白色粉末状晶体，与白糖（蔗糖）外观相似，极易溶于水，甜度基本与蔗糖一致，但能量值低，是蔗糖理想的代替物。

在自然界中，木糖醇广泛存在于各类水果、蔬菜、谷类、菌类等食物和木材、稻草、玉米芯等植物中。而且，木糖醇也是体内糖类代谢的正常中间产物，正常人每天可产生木糖醇5-15g。木糖醇在体内代谢时，不需要胰岛素促进，能直接透过细胞膜为组织提供营养，而且还可以微量提高胰岛素敏感性。人群研究表明，人体摄入木糖醇后，血液的葡萄糖含量提高很少，不足以引起血糖值的上升。

木糖醇具有特殊的理化性质，导致在熔化过程中会吸收大量热，从而带来强烈而独特的凉爽口感，加上木糖醇不能被可致龋齿的变形菌利用，能使口腔保持中性，防止牙齿被酸蛀蚀，因此，木糖醇成为片状或枕粒状无糖口香糖的理想成分。我们日常买到的各种品牌的口香糖，基本上都含有木糖醇。

木糖醇具有很好的热稳定性，不发生美拉德反应，以其为原料制成的奶油类焙烤制品色泽更加洁白，对于深色焙烤食品的加工，木糖醇和果糖的配合使用可以很好解决上色问题；另外，低温条件下，木糖醇和麦芽糖醇1:1复配联用，能够实现无糖饮料柔和醇厚的口感，成品清爽宜人；而且木糖醇也可以单独用于无糖茶饮料、果汁饮料和各种保健饮料中，创造出和传统蔗糖等质或更优质的产品。

通过对健康人群和糖尿病患者自愿受试者进行口服试验，发现200g/d的木糖醇摄入量，没有观察到明显的不良变化（因肠胃不适导致的腹泻除外）；临床实践证明，口服木糖醇最高耐受量为220g/d，一般在食品中添加的量远低于最高耐受量，对人体无毒副作用，因此全球范围内都对木糖醇在食品中的添加量没有限制。

木糖醇在肝脏和肾脏代谢，因此肝肾功能障碍的患者必须在医生指导下使用；而木糖醇不会升高血糖，一般来说不建议低血糖者使用；婴幼儿也不宜食用。另外，木糖醇在肠道内的吸收率不足20%，食用后会促进肠道蠕动，因此一次摄入超过40g，有较大可能出现轻度腹泻。好了，关于木糖醇的内容就这里，欢迎大家留言讨论。

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