全脂奶粉糖尿病能吃吗(全脂奶糖尿病可以喝吗)

四川名医 2025年04月01日 00:42 0

文章目录：

1、糖友家丨这份早餐食谱，糖友请收好！
2、研究:全脂乳制品利于降低患糖尿病风险
3、进入糖友家→糖友喝奶有讲究，你选对了吗？

糖友家丨这份早餐食谱，糖友请收好！

中国的糖尿病患病率近几十年来爆炸式增长：

从80年代的0.67%升高到2010年的11.6%，增加了17倍！

区区30年间

为什么我们就变得

这么容易得糖尿病了？

糖尿病尽管是遗传因素、环境因素及免疫因素等多种因素导致的，但环境因素对2型糖尿病的发生起着举足轻重的作用。

现在生活条件是比以前好了，人们吃饭、出行的方式却在悄悄地发生改变。

越来越多的人选择了高脂肪、高热量的食品

也有越来越多的人以车代步而懒于运动

再加上吸烟、环境污染

现代生活的快节奏带来的心理压力等问题

都是引发2型糖尿病的重要因素

如果说“糖尿病完全是吃出来的”显然有些片面，但从某种意义上来说，糖尿病的确与吃得不合理有一定的关系。

因此在这里

小康妹儿为各位糖友

提供了一份早餐食谱

照着吃绝对没问题！

可选食物

早餐可选的食物宜为血糖生成指数低（GI＜55）的食物。

例如全麦面条、荞麦、绿豆挂面、芋头、黄豆、绿豆、扁豆、冻豆腐、豆腐干、四季豆、豌豆、芹菜、花菜、黄瓜、茄子、生菜、西红柿、菠菜、生菜、海带、小白菜、西兰花、萝卜、卷心菜、蘑菇、金针菇、樱桃、鲜桃、香蕉、梨、苹果、葡萄、猕猴桃、鸡肉、牛肉、猪肉、酸奶、牛奶、巧克力、藕粉等。

尽量少选的食物

大米饭、面包、馒头、烙饼、油条、大米粥、米饼、南瓜、土豆、山芋、西瓜、蜂蜜、白糖、速食食物、点心等。

如果选择较高GI食物，应注意与低GI食物间合理的搭配，以降低混合食物的GI。

食物的适宜进食量

根据不同能量水平糖尿病患者食物交换份需求的原则，为保障患者的营养需要，兼顾合理营养的要求，糖尿病患者早餐中各种食物的参考进食量为：

45~105 g谷类食品（大米、面粉）

50 g（四季豆、西兰花）~100 g（青菜、芹菜）蔬菜或50 g水果

5~25 g畜肉（瘦肉、排骨）

或20~75 g鱼类

或13~55 g鸡蛋（或鸡肉、豆腐干）

或25~100 g河虾或50~200 g豆腐

125~150 g鲜奶或18~22 g全脂奶粉

糖尿病患者的食谱建议

以每天摄入1600千卡为例，早餐能量为全天的约25%

直播回顾

降糖药物数不胜数

如何知道自己适合哪种药物？

怎么辨别降糖药物的好坏？

快拿起纸和笔

让成都市第二人民医院内分泌代谢科

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本文来源：综合莫宝庆，中国医学论坛报

叶林、陆颖理，上海第九人民医院等

图片来源：123RF等

本文编辑：谢语嫣

研究:全脂乳制品利于降低患糖尿病风险

【环球科技综合报道】据英国《每日邮报》4月7日报道,过去几年,似乎所有的膳食建议都告诉我们:脱脂牛奶比全脂牛奶好。的确,减少脂肪摄入确实有益健康,也能够有效预防肥胖。但是现在,新研究表明,食用全脂乳制品对健康更有益。科学家们发现,食用全脂乳制品的人的体重通常比那些食用脱脂产品的人轻。此外,喝全脂牛奶的人比喝低脂牛奶的人患糖尿病的风险低46%。

根据世界卫生组织(WHO)的调查结果,世界范围内糖尿病患者的数量正在以惊人的速度增长,现在全世界共有4.2亿人次患有糖尿病。这一数据在过去34年内增长了3倍,现在几乎每11人中就有1人患有糖尿病。

几十年来,无数的饮食指南都推荐大家食用低脂乳制品,尽量避免食用全脂乳制品,以降低患骨骼和心血管疾病的风险。然而,根据塔夫茨大学(Tufts University)科学家的研究,无论是低脂或是全脂乳制品对心脏病风险都没有主要影响。

据报道,过去15年共有3333名成年人参加了护士健康研究与健康专业人员随访研究的活动,科学家们采集了他们的血样进行研究,研究结果发表在了著名心血管杂志《血液循环》(Circulation》上。

研究表明,食用高脂乳制品的人患糖尿病的风险比食用低脂乳制品的人低。这一结果为脂肪酸并不是导致糖尿病的主要原因提供了新的佐证。

此外,布莱根妇女医院(Brigham and Women's Hospital)、哈佛大学和卡罗林斯卡学院(Karolinska Institute)多年前曾合作进行了一项研究,旨在发现全脂和低脂奶制品对肥胖的影响。该研究的调查对象为18438名妇女,近11年后发现,在常年食用低脂乳制品的妇女中,8238名女性的体重超标;相反,那些食用高脂乳制品的女性的体重大部分都很正常。因此,科学家们得出结论,脂肪摄入量越高,体重反倒不容易增加。(实习编译:束佳阳审稿:程君秋)