送糖尿病老人营养品(送糖尿病老人营养餐好吗)

• 1、真的有高血压、糖尿病、孕妇、老人都适用的“万能营养品”？
• 2、春节走亲串友 如何为糖尿病友人选“称心”礼物
• 3、春节送长辈什么营养品？这7种值得买，不是智商税

真的有高血压、糖尿病、孕妇、老人都适用的“万能营养品”？

在美国，卵磷脂是人人都吃的“万能营养品”，具有“血管清道夫”“肝脏守护神”的美誉，与蛋白质、维生素并称为“第三营养素”，对人体神经系统、血液系统、免疫系统有重要影响。

然而，这个性价比极高的“万能营养品”在国内却是“养在深闺人未识”，不少人对它的功能了解得并不多，只停留在保护血管、抗衰老的层面。接下来，小编将为各位揭开大豆卵磷脂的神秘面纱。

万能的卵磷脂

1、养护、软化血管：能够有效阻止胆固醇在血管壁沉淀并清除部分沉淀物，从而起到降低血清胆固醇、降低血液粘度、促进血液循环，进而防治冠心病、高血压、心肌梗塞、脑血栓、脑溢血、动脉硬化等疾病。

2、祛痘、消斑、润肤：卵磷脂是一种天然的解毒剂，它能分解体内过多的毒素，并经肝脏和肾脏的处理排出体外，脸上的斑点和青春痘就会慢慢消失。资深执业药师祝药师（微bjpfys01，长按复制）表示卵磷脂还能为皮肤提供充分的水分和氧气，使皮肤变得光滑柔润。

3、肝脏的保护神：补食卵磷脂能增强肝细胞物质代谢，促进脂肪降解，保护肝脏，预防脂肪肝等病症的发生。

4、稳定糖尿病病情：卵磷脂能增强胰脏功能，修复胰脏细胞，使其分泌充足的胰岛素，降低血糖， 有效地将血液中的葡萄糖运送到细胞中，从而减轻糖尿病病情。

5、促进大脑发育：卵磷脂能为大脑神经细胞提供充足的养料，使脑神经之间的信息传递速度加快，从而提高大脑活力，消除大脑疲劳，使大脑思维敏捷，提高学习和工作效率。

6、胎、婴儿神经发育的必需品：婴幼儿时期是大脑形成发育最关键时期，卵磷脂可以促进大脑神经系统与脑容积的增长、发育。美国食品和药物管理局（FDA）规定在婴儿奶粉中必需添加卵磷脂。

7、有效地化解胆结石：卵磷脂可以将多余的胆固醇分解、消化及吸收，从而使胆汁中的胆固醇保持液体状，可以有效地防止胆结石的形成，并对已形成的胆结石也能起到化解的作用。

8、预防阿尔茨海默病（老年痴呆）：脑部的神经传导物质（乙酰胆碱）减少是引起老年痴呆的主要原因，卵磷脂的充分供应将保证机体内有足够的胆碱与人体内的乙酰结合为“乙酰胆碱”。长期补充卵磷脂可以减缓记忆力衰退的进程，预防或推迟老年痴呆的发生。

卵磷脂虽好，服用需谨慎

尽管卵磷脂具有奇特的健脑强身功效，但仍不具备全面的营养作用。只有均衡地摄取各种营养素，才能增进整个机体的健康。由于孕妇的身体机能会直接影响到胎儿，所以美国食品与药物管理委员会(FDA)规定，所有婴儿食谱中都要适量补充卵磷脂。因此，怀孕期间是可以适当补充卵磷脂的。

但需要强调的是不管是保健品还是药品，都不能过度服用，日常生活中还是应以均衡饮食，多做运动来保持身体的健康。

富含卵磷脂的食物有鸡蛋、海鲜、大豆及其制品、核桃、芝麻、葵花籽、动物肝脏和脑髓等。

微信公众号：妙手健康；微信号：Drmiaoshou（长按可复制）

春节走亲串友 如何为糖尿病友人选“称心”礼物

一年一度的新春佳节又要来临，春节期间免不了要走亲串友。近年来由于糖尿病患病率的节节攀升，在我国20岁以上成人中，糖尿病的患病率已高达10.9%。因此，我们周围的亲戚朋友，患糖尿病的也越来越多。那么，我们去看望患有糖尿病的朋友或亲戚时，要带什么礼品合适呢？以下是上海市第六人民医院海口骨科于糖尿病医院内分泌代谢科刘芳主任医师的几点建议：

1．送血糖仪：送血糖仪是最实用的，因为血糖监测是糖尿病治疗最基本的“五架马车”之一，每一位糖尿病患者都应该自我监测血糖（SMBG）。在日常生活中吃什么会导致血糖升高，不是医生说了算，也不是患者自己说了算，需要用血糖仪来监测。尤其是春节期间，由于咱们传统的习惯，“吃”是节日永远的主题，加强血糖监测尤其重要。对还没有快速血糖测定仪的病友，一台血糖仪可能是最称心的礼物，而且价格也不贵。

2．送血糖试纸：血糖仪一人一个足矣，但血糖仪所用的血糖试纸是消耗品，都是一次性的，每个病人一天就要用掉3-7张。因此，如果你知道收礼人目前使用血糖仪的品牌，你可以买一些与该血糖仪配套的试纸送给他。这样他在春节期间多测几次血糖就有底气啦，你的细心一定会使他感动不已！其实试纸也不很贵，加上漂亮的包装盒，既体面又体贴。

3．送运动产品：现在流行“请人吃饭不如请人出汗”，运动疗法是糖尿病治疗的基石，送羽毛球、乒乓球拍、跳舞用的录音机、扇子、户外运动服等运动健身器材或健身卡对糖尿病患者也很适合。如果你的糖尿病友人年龄偏大，则可以送一张公园年票，给他提供一个健身的好地方，也鼓励他多运动，帮助他通过运动控制好血糖。

4．送无糖食品：如果给糖尿病友人买食品作为礼物，就要选不加糖最好含膳食纤维的食品或点心，俗称“无糖食品”。但是，要告诉友人，吃这些点心也属于淀粉类，主要作为两餐之间加小餐用，如果进食，还要扣掉部分当天的主食量，以免引起血糖波动。无糖的蛋白粉、燕麦片等粗粮产品和糖尿病患者吃的阿斯巴甜、木糖醇等甜味剂也可以作为礼物。另外，如果送水果作为礼品，建议选择生糖指数低的樱桃、柚子、草莓、生香蕉、木瓜、苹果、梨、橙子、葡萄等。

5．送书刊：现在有不少科普杂志和报纸，如《家庭医生》、《家庭用药》《糖尿病之友》、《康复》杂志和《大众卫生报》等，非常适合送给初患病的糖尿病患者，因为他们需要对糖尿病知识有一个全面系统的了解。送他们这些科普书籍的订阅单非常有益，他们一定会感受到“开卷有益”，通过掌握糖尿病知识配合医生治疗，学会自我管理。

6. 送补品：春节正值隆冬季节，天气寒冷，糖尿病患者属于气虚型，也需要冬令进补，因此送给糖尿病友人一些西洋参、枸杞子、蜂胶等产品也是适宜的，糖尿病患者容易骨质疏松、营养不平衡，送一些钙片、复合维生素制剂之类的礼品给老年糖尿病病友也不失为良好选择。

7. 送保健品：糖尿病患者冬天尤其要注意保暖，预防感冒引起的血糖升高和血管收缩引起的高血压、足病、心脑血管病，因此，送一个足浴盆、足底按摩仪或者全身按摩器、血压计等保健用具，往往也能得到糖尿病友人的欢喜笑纳。

综上所述，给糖尿病友人送礼，不一定要选贵的，而要选择对的、实用的，能帮助他们更好地控制血糖、提高生活质量，这样的礼物才最“称心”。愿糖尿病朋友在春节期间充分享受亲情的温暖，过一个开心、平安的佳节！

（作者为上海市第六人民医院海口骨科于糖尿病医院内分泌代谢科 刘芳主任医师，教授。专家门诊时间：每周一、二、五上午）

春节送长辈什么营养品？这7种值得买，不是智商税

年关岁尾，马上就要迎来春节了，总想着给长辈们买些东西，既要健康又得实用，着实需要花费一些心思。

这篇文章就给大家整理了7款值得买的营养品，闭眼入也不踩坑，可以根据长辈的饮食情况有选择地买。

▲图：摄图网

维生素D不仅能促进钙的吸收，还跟免疫有关，另外对于缺乏维生素D的老人而言，补充维生素D还对增加肌肉强度、预防跌倒和骨折很有意义。[1]

遗憾地是单靠食物很难补够，晒太阳可以补，但通常春、夏和秋季11:00-15:00将面部和双上臂暴露于阳光5-10分钟，每周3次才能补够。[2]

老人往往户外活动比较少，而且跟普通成人比，老人合成维生素D的能力也显著降低，使用防晒霜还会明显影响维生素D的合成，所以靠晒太阳补维生素D也不太能指望得上。

《中国居民膳食营养素参考摄入量(2023)》建议，65岁以下每天补400IU，65岁以上每天补600IU。

如果出于防治骨质疏松的目的，可以每天服用800-1200IU[3]，维生素D的每日最高可耐受摄入量是2000IU，所以补800-1200都很安全。

购买建议：

1、优先选D3

维生素D分为D2和D3，维生素D2是由紫外线照射植物中的麦角固醇产生的，维生素D3是紫外线照射咱们皮肤中的7-脱氢胆固醇产生的。

这么单看来源，你是不是就觉得D3的补充效果更好一些。

研究的结果也确实如此，2021年发表在《nutrients》杂志上的系统回顾和荟萃分析研究发现，跟D2比，D3在改善血清总25(OH)D和25(OH)D3方面更有效，[4]去医院测咱们缺不缺维生素D，测的就是血清中的25(OH)D。

2、优先推荐药品级

这是因为药品级比膳食补充剂的监管更为完善，比如国内药品级的维生素D有星鲨、悦而，不过像星鲨也有推荐保健食品款，所以注意选包装上会有OTC字样的。OTC就是非处方药，它们都是1粒400IU，而且是胶囊的形式，老人如果吞咽困难，可以嚼一嚼吃，也可以把胶囊剪开滴到粥里，对了这两个品牌的维生素D都是D3。

3、膳食补充剂一定要选大品牌

虽然药品级的维生素D国家监管更完善，但也不是说膳食补充剂就完全不考虑，比如有些国外大品牌的膳食补充剂，性价比可能会比咱们前面提到的两个药品级要高，因为是大品牌，所以品质还是比较有保证，大家也可以对比着选。

▲图：摄图网

钙不仅是牙齿和骨骼的重要组成部分，血管的收缩和舒张、肌肉功能、神经传导和激素分泌都需要钙的参与。

老人缺钙最严重的问题就是骨质疏松，骨质疏松可不只是容易骨折，还容易腰疼、腿疼、胳膊疼、驼背，脊柱变形甚至影响心肺功能。

随着年龄增加，钙流失速度也加快，老人的消化吸收功能降低，钙吸收还会减少，所以得重视给老人补钙。

《中国居民膳食营养素参考摄入量(2023)》建议，18岁以上成年人和65岁以上老年人每天都应当补800毫克钙。

如果能每天喝到2包奶，吃到20克富含钙的绿叶菜比如菠菜、油菜，还能吃5块麻将大小的豆腐，拌凉拌菜还用上富含钙的芝麻酱1-15克，那老人一天800毫克的钙是能补够的。

但是挺少有老人能做到这么饮食均衡的，比如有的老人就是不爱喝奶，所以大多还是要额外补点钙的。

购买建议：

1、最好选有机钙

这是因为老人胃酸分泌会减少，像无机钙比如最常见的碳酸钙，它里头的钙溶出是要依赖胃酸的，对胃的刺激也比较大。

相对来讲有机钙比如柠檬酸钙，它的钙溶出完全不依赖胃酸，对老人来讲更温和，不过价格也更贵一些。

2、选小剂量的

有的钙剂1片就可能五六百毫克，不建议买这种的，一粒两三百毫克就行，这样推荐原因有4个。

一是剂量大反而降低吸收率，二是剂量大颗粒也大，吞咽有困难，三是老人可能饮食相对合理，缺不了那么多，补两三百也就够了；四是钙剂补多了容易便秘。

3、最好选含有维生素D的

维生素D可以促进钙吸收，反正也要补维生素D，钙里含有维生素D的话，就不用分开补了，省事。

▲图：摄图网

年龄大了肌肉流失，不仅是活动力会变弱，抵抗力也会变差，充足蛋白就变得尤为重要。

如果每天都能保证2包奶、1个蛋、几块豆腐、2-3两肉(4卷牛肉卷是大概1两、5只虾大概1两)，主食还正常吃，真的就不用补蛋白粉了，毕竟蛋白粉都卖的挺贵的。

但是有些老人，饮食喜好上就不爱吃肉，或者因为信仰的原因就是吃素，关键是他们又不怎么懂营养，所以吃素时富含蛋白的大豆类制品也未必能吃够；又或者是有的老人生了场病身体在恢复中，胃口差大块蛋白吃不下，这三种情况下，补点蛋白粉还是挺有必要的。

也有一些老人可能是为了省钱吃肉很少，比如我爸妈，很多时候他们下两碗面条，炒盘大白菜就是一顿饭了，我猜他们是为了省钱哈。

所以这年底了我给老家买了一个冰柜，会用各种蛋白给它填满了，然后定期给他们补充，看他们吃不吃，我是打算这样增加我爸妈的蛋白摄入哈。

购买建议：

非素食者优先选择乳清蛋白粉，这是因为虽然大豆蛋白和乳清蛋白都属于优质蛋白，但是后者的蛋白利用率更高一些，素食者那就选纯的大豆蛋白粉。

另外在大品牌里，选性价比高的，毕竟蛋白粉都卖得挺贵的。

▲图：摄图网

比如平时如果不怎么吃粗粮，就容易缺乏B族，如果蔬果吃不够就容易缺乏维生素C，奶喝不够会缺钙，就是这种不能保证饮食均衡的情况下，每天或隔天来片复合营养素，就是不错的选择。

选购建议：

1、选大品牌

像谷老师之前推的合作过的21金维他、拜耳都不错。

2、营养素含量最好≤推荐摄入量

这是因为饮食也会摄入部分营养素，加上补剂中的刚好补够，或者超过推荐摄入量一点儿，但是离每日最高可耐受摄入量还远，这样既补够了营养也安全。

你可能会说，那会不会加上饮食也补不够哈，这个可能性比较小，这是产品在做配方设计时，就会考虑的问题。

我把各种营养素的推荐摄入量和最高可耐受摄入量都做到下面这2张图里，你买的时候可以对比着看看，你可以假设饮食已经补够了，看看再吃上补剂会不会超量，海外版各营养素含量往往更高，选购时更需要留意。

3、很多复合营养素钙含量都不高，如果饮食上钙缺的厉害，就需要单独再补点钙。

▲图：摄图网

适合不愿意吃补剂，喝奶又没有乳糖不耐受的老人，当然有些奶粉乳糖不耐受也能喝，它就像舒化奶，已经在工艺中把乳糖分解成了半乳糖和葡萄糖。

选购建议：

添加了基本的维生素和矿物质就行，尤其是老人比较容易缺的维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素B12、硒、钙。

像添加了乳铁蛋白、免疫球蛋白啥的就算了，效果有待研究，溢价又太多；另外奶粉也就普通牛奶粉价格会更实惠，如果是羊奶粉、驼奶粉因为产量低价格会更贵，也不是很推荐。

▲图：摄图网

它是一种医学营养品，也叫特医食品，其中的全营养配方，在不能吃饭的情况下也可以满足身体对能量和营养的需求，一般没有基础病的老人选普通的全营养配方就行，也会有专门针对糖尿病或其它病的全营养配方粉。

这个适合老人没胃口，吃不下饭时补充营养，比如生病后；当然平时胃口小，吃东西少的老人也可以吃它。

之前咱们推的全安素，还有前两天推的大安素都是雅培的，另外伊利欣活、雀巢佳膳悠选，它们都是大品牌，都可以考虑。特别提醒，一定要按照包装建议冲调。

▲图：摄图网

它在眼睛的黄斑区域和视网膜里含量都很丰富，就像个「滤光器」，可以吸收对眼睛有危害的蓝光；另外它作为一种抗氧化剂，还能减少有害自由基对视神经的伤害，所以眼睛里含有充足的叶黄素真的很护眼。

饮食中菠菜、玉米、柑橘、南瓜、花椰菜、西葫芦、羽衣甘蓝、猕猴桃、葡萄叶黄素含量都较为丰富。如果这些食物吃得少，就得吃些补剂了。

选购建议：

1、推荐选就含叶黄素这种单一成分的，成分越多健康风险越不确定。

2、每日剂量5-10毫克就不错。

今日互动：这就是谷老师推荐的值得给长辈入手的7种营养品，这个春节你会给长辈买什么呢？也留言互动吧。

参考文献：

[1]中华医学会骨质疏松和骨矿盐疾病分会.肌少症共识[J]. 中华骨质疏松和骨矿盐疾病杂志, 2016(9):215-227.

[2]夏维波, 章振林, 林华,等. 维生素D及其类似物临床应用共识[J]. 中华骨质疏松和骨矿盐疾病杂志, 2018, 11(1):19.

[3]夏维波, 章振林, 林华,等. 原发性骨质疏松症诊疗指南(2017)[J]. 中国骨质疏松杂志, 2019

[4]Balachandar R, Pullakhandam R, Kulkarni B, Sachdev HS. Relative Efficacy of Vitamin D2 and Vitamin D3 in Improving Vitamin D Status: Systematic Review and Meta-Analysis. Nutrients. 2021 Sep 23;13(10):3328. doi: 10.3390/nu13103328. PMID: 34684328; PMCID: PMC8538717.