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燕窝糖尿病能吃吗(糖尿病患者可以吃燕窝吗?)

丁香谈燕窝 0
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糖尿病能吃燕窝吗?

文/丁香

窝友:母亲节快到了,我想买点燕窝给妈妈和婆婆。不过妈妈有糖尿病,不知道能不能吃燕窝?

丁香:你好!目前糖尿病在医学上还没有根治的方法,不过通过自然食疗可以逐渐改变体质和更新胰岛素系统。之前我写过一篇老年人吃燕窝的好处。燕窝可提高老年人免疫力,清肺润肺,强心降压,长期食用可延年益寿。关于糖尿病患者能否吃燕窝,我简单做了张幻灯:

所以,你妈妈吃燕窝是没有问题的哈。不过在享用过程中要注意控制糖分,一些易于使血糖迅速升高的食物如白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖等等都不能作为燕窝的配料。同时水果燕窝搭配也要慎重,因水果中含有较多的碳水化合物,并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收的速度快,可迅速导致血糖升高,不适合糖尿病患者。因此,在食用燕窝调养时最好食用无糖燕窝食品,若钟爱冰糖燕窝,可用木糖醇代替冰糖食用。

 同时还要提醒一下,即食(罐头)燕窝是吃不得的,不要乱花冤枉钱哈!

 最后,祝天下妈妈母亲节快乐,愿她们永远身体健康、生活幸福!

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来源:极盏燕窝

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丁香,简单纯粹,极盏燕窝创始人,和团队一起创作原创文300多篇,涵盖燕窝鉴别,燕窝常识,燕窝功效,中医养生等方面。

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糖尿病人能吃燕窝吗?

糖尿病人能吃燕窝吗?

答案:可以吃,但是不能加冰糖、水果等含糖分的配料,糖尿病患者再吃燕窝时一定要控制糖分,易于使血糖迅速升高的食物如白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖等等切忌作为燕窝的配料。同时糖尿病患者在食用水果配料也要慎重,因水果中含有较多的碳水化合物,并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉,食用后消化吸收的速度快,可迅速导致血糖升高,对糖尿病病人不利。

适合糖尿病人吃的燕窝配方

①南瓜燕窝粥

做法:

Step1:准备好燕窝,用纯净水泡发,挑出其中的绒毛和杂质,撕成条状备用

Step2:将南瓜清洗干净,从五分之一处切开,挖出籽,做成南瓜盅

Step3:把处理好的燕窝加入南瓜盅中,加入适量的纯净水和冰糖;

Step4:将南瓜盖盖上,把南瓜盅放入锅中炖煮30分钟即可。

②西芹燕窝粥

做法:

Step1:把燕窝放入透明的碗中,加入适量纯净水泡发,用镊子挑出其中的细毛和杂质,中间多换几次水,把泡发好的燕窝按纹理撕成条状;

Step2:把西芹清洗干净,切成小段备用;

Step3:将泡发处理好的燕窝放入炖盅中,加入适量纯净水,超出燕窝2-3厘米即可,Step4:隔水文货炖煮半个小时左右,待燕窝冷却后加入西芹搅拌均匀即可食用

③燕麦燕窝粥

做法:

Step1:把燕窝放进纯净水中泡发,挑出燕窝中的细毛和杂质,清洗干净,撕成一条一条的备用;

Step2:把燕麦放入水中浸泡两个小时左右

Step3:将泡发好的燕窝放入炖盅中,加入适量纯净水,稍稍没过燕窝即可,隔水小火炖煮半个小时左右

Step4:把燕麦放入锅中煮成燕麦粥

Step5:炖煮好的燕窝倒入碗中,加入燕麦粥和牛奶,搅拌均匀即可食用。

【品牌延伸—逍牧燕窝银耳羹】

逍牧冻干燕窝银耳羹,采用FD冻干技术,冷冻锁鲜,独立包装,可以随时携带,干净卫生,做法也很方便快捷。仅60s便可尝到一碗精致滋补的燕窝银耳羹。比起市面上即食的燕窝银耳羹,冲泡的更适合秋冬季,暖胃又美味。材料都是对女生好的宝藏食物:燕窝、有机银耳、红枣、枸杞。

给大家安利两种最常吃的做法:

准备一袋逍牧燕窝银耳羹,放入器皿中,开水即冲,静止60s左右即可。

准备一袋逍牧燕窝银耳羹,放入器皿中,少量开水即冲,静止60s后倒入适量牛奶。

逍牧燕窝银耳羹,采用的是有机鲜银耳熬制,天然无公害。相对比同款产品,相同品质原材料的,价格优势很高,秋冬季节,比起即食罐装的燕窝银耳羹,冲泡型的更受欢迎。

我们这款燕窝银耳羹是经过数次不断改良,在甜度方面进行了多人测试,多品对比后保留了最合适的甜度。

纠结燕窝吃多吃少?这份食用量攻略请收好

“听说燕窝滋补效果好,我每天吃一碗,怎么感觉没啥变化?”“闺蜜说燕窝吃多了身体吸收不了,到底一次吃多少才合适?”作为养生圈的“顶流”,燕窝一直是大家既爱又纠结的存在。花大价钱买的燕窝,吃对了是“养颜圣品”,吃错了可能就是“花钱打水漂”!今天就用科学数据和真实案例,带你解锁燕窝的最佳食用量,让每一口都不浪费!

一、燕窝的“营养密码”:凭啥卖这么贵?

燕窝主要由金丝燕用唾液和绒羽等混合凝结而成,富含蛋白质、唾液酸、氨基酸等营养成分。其中,蛋白质含量高达50%左右,但它的蛋白质属于不完全蛋白,单独食用营养价值不如鸡蛋、牛奶。真正让燕窝脱颖而出的是唾液酸(又称燕窝酸),含量可达7%-12%,是普通食物的数十倍。唾液酸能促进大脑发育、增强记忆力,还具有抗氧化、提高免疫力等作用,这也是燕窝被称为“孕妇滋补首选”“美容神器”的原因。

不过,燕窝的营养成分并非“不可替代”。比如鸡蛋、牛奶同样富含优质蛋白质,蓝莓、黑枸杞的抗氧化能力也很出色。但燕窝胜在温和滋补,适合长期食用慢慢调养身体。

二、不同人群的“黄金食用量”

1、日常保养人群:3-5克,细水长流

对于想通过燕窝保养皮肤、增强体质的普通人,每次食用3-5克干燕窝最合适。这个量既能保证摄入足够的营养,又不会给身体造成负担。以每周食用3-4次为例,一个月大概需要45-60克干燕窝。坚持食用3-6个月,能明显感觉到皮肤变得更水润,换季时感冒次数也会减少。

食用方法可以选择传统的冰糖燕窝:将3-5克干燕窝泡发4-6小时,挑去杂质后撕成细条,隔水炖煮20-30分钟,出锅前加入适量冰糖调味。也可以搭配牛奶、红枣、枸杞等食材,既丰富口感,又能提升滋补效果。

2、孕妇及哺乳期女性:5-7克,双倍关爱

孕期和哺乳期是女性身体最需要营养的阶段,此时燕窝的食用量可以适当增加到5-7克。唾液酸能促进胎儿大脑和神经系统发育,蛋白质、氨基酸等成分也有助于孕妇补充体力、增强免疫力。建议从怀孕3个月开始食用,每周3-5次,一直持续到哺乳期结束。

不过要注意,燕窝虽好,但不能替代正常饮食,孕期还是要保证饮食多样化,摄入充足的蛋白质、维生素和矿物质。

3、老年人及体弱多病者:3克,温和滋补

老年人肠胃功能较弱,对营养的吸收能力下降,一次食用3克干燕窝即可。燕窝性质温和,容易消化吸收,能帮助老年人补充营养、增强体质。对于患有慢性疾病的人群,如糖尿病、高血压患者,食用燕窝时要注意少糖或无糖,避免影响病情。

4、儿童(6岁以上):2-3克,助力成长

6岁以上的儿童可以适量食用燕窝,每次2-3克,每周2-3次。燕窝中的唾液酸能促进儿童大脑发育,提高记忆力和学习能力。但要注意,儿童消化系统尚未完全发育成熟,过量食用可能会引起消化不良。而且燕窝并非儿童成长的必需品,日常饮食中保证营养均衡才是关键。

三、这些“食用误区”,你踩过几个?

1、“燕窝吃越多越好”

人体对营养的吸收能力有限,过量食用燕窝不仅浪费,还可能增加肠胃负担。就像给汽车加油,加得太满反而会溢出来。

2、“燕窝必须天天吃”

燕窝属于滋补品,不需要每天食用。保持每周3-5次的频率,既能让身体充分吸收营养,又不会造成经济负担。

3、“用开水泡发燕窝更快”

开水泡发会破坏燕窝的营养结构,正确做法是用冷水或温水泡发,根据燕窝的品质和季节,泡发时间控制在4-8小时,期间换水2-3次,确保燕窝充分泡发。

4、“燕窝和药物一起吃”

燕窝中的蛋白质可能会与某些药物发生反应,影响药效。正在服用药物的人群,食用燕窝前最好咨询医生,或与服药时间间隔1-2小时。

燕窝虽贵,但只要掌握正确的食用量和方法,就能把钱花在刀刃上!无论是追求美丽的上班族、期待新生命的准妈妈,还是注重健康的老年人,都能找到适合自己的燕窝吃法。看完这篇,别再盲目吃燕窝啦!