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黄糖 糖尿病(糖尿病吃黄蟮好吗)
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患糖尿病婆婆嫌冰粉不甜 加了勺黄糖结果住进医院
家住成都的吴婆婆，今年70岁，患有2型糖尿病，清明节前夕到重庆来探亲，由于天气炎热，前晚吃了一些无糖饼干、蛋糕，伴着黄糖冰粉，昨天凌晨开始，出现腹痛、呕吐等症状被紧急送往市急救医疗中心，经检查，吴婆婆是酮症酸中毒高渗性高血糖状态，为糖尿病危及生命的急性并发症之一，经积极治疗目前已脱离生命危险。昨天，重庆晨报·上游新闻记者采访了市急救医疗中心内分泌科主治医师、博士姜晓燕，她表示，并不是吃无糖食品就安全，对于糖尿病患者而言，不管什么糖都需要忌口。
来重庆探亲 没想到住进了医院
“不是吃无糖饼干就没有糖分吗，怎么血糖这么高。”躺在内分泌科病床的吴婆婆家人告诉记者，吴婆婆患有2型糖尿病有15年之久，前段时间来到重庆后，为了照顾她的饮食，他们特地选用了各种无糖食品，带着婆婆去公墓给亲人祭扫后，晚上回到家想着尝尝鲜，就购买了一些无糖冰粉，但吴婆婆却觉得无糖冰粉不甜，索性自己添加了一勺黄糖搅拌在碗里，吃了后睡觉前都没什么问题，没想到睡到半夜，吴婆婆就在呻吟她腹痛。
随后，吴婆婆还出现了呕吐、呼吸深而快，一度出现了昏迷，才赶紧拨打120送到市急救医疗中心。“我知道自己有糖尿病，一直都在用药控制，效果还比较好，没想到这次就偷了下嘴，被送进了医院。”吴婆婆表示，以后再也不能这样伤害身体了。
“吴婆婆是糖尿病引起的急性发作并发症。”姜晓燕表示，经过抢救，目前已脱离危险，在医院观察几天后就可以出院了。
无糖食品的三大误区 你中招没？
对于无糖食品，在临床上，病人问得最多的就是“无糖食品就是没有糖，所以不用忌口吃”等几大误区，姜晓燕对此进行了澄清：
误区1：“无糖食品”就是没有糖，因此特别适合糖尿病患者
答：所谓的“无糖”食品指所含的单糖（如葡萄糖、果糖等）或双糖（如蔗糖、乳糖、麦芽糖等）的量很低，并不是没有。按照国家《预包装特殊膳食用食品标签通则》规定，“无”不是绝对没有的意思，其要求是固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。
“无蔗糖”食品指不含有蔗糖，但并不等于无其他升糖速度更快的单糖或双糖，糖尿病患者吃了无蔗糖食品后很有可能引起血糖的上升。
误区2：无糖食品能降血糖
答：一些无糖食品号称能起到降糖作用，其实这是没有科学依据的。无糖食品只是食品中的糖分比较低，仅仅起到了限制糖的摄入量的作用，对血糖的高低起不到控制或降低的作用。所以说，无糖食品能防治糖尿病的说法是欠妥的。
对于已明确诊断为糖尿病的患者，一定要遵医嘱进行正规治疗，无糖食品只能起到辅助控制血糖的作用，绝不能代替药物。
误区3：食用无糖食品不需要忌口
答：虽然无糖食品含有的糖分很低，但许多食品本身就含有糖分，如谷物食品的主要成分碳水化合物、奶中的乳糖，它们在人体内最终仍要转化成葡萄糖。
而且，无糖食品的主料基本是淀粉，经人体消化吸收后同样会升高血糖。所以，糖尿病患者也不能无限制地食用无糖食品。
另外，无糖食品中的甜味剂食用过多，对身体也会有一定的健康隐患。以最常见的代甜味剂木糖醇为例，过多摄取不仅会导致血糖升高，而且会导致血液中甘油三酯升高，引起冠状动脉硬化，糖尿病患者也不宜多食。
不可把无糖食品当主食 一定要管住嘴迈开腿
姜晓燕提醒广大糖友，在选购无糖食品时，首先要看清楚包装上的配料表或营养成分表。有的无糖食品虽标明不含蔗糖，配料表中却标有糊精、麦芽糖、玉米糖浆，这些物质都属于水解淀粉物，对于控制血糖都没有帮助，吃多了反而会成为“健康杀手”。以无糖麦片为例，其中往往添加糊精作为蔗糖的替代品，虽然糊精不甜，但作为淀粉的水解产物，它也能在人体中水解为葡萄糖，升高血糖的速度甚至高于蔗糖。
“即使是无糖食品也不能多吃，更不能将其作为主食。”姜晓燕透露，对糖尿病患者来说，如果想要降低血糖，最好选择杂粮、全麦等低血糖生成指数的食物，而不是单纯的无糖食品。比如：做沥米饭，让饭菜不再变得精细，蔬菜也尽可能改刀为大块、大颗粒等。不建议吃稀饭、包子、馄饨、饺子等比较油腻、高油高脂的主食。
此外，一日三餐时间要固定，定时定量，管住嘴，迈开腿，加强运动、合理饮食，药物干预、定期血糖监测，才能控制糖尿病情不发作，有效避免并发症的发生。重庆晨报·上游新闻记者 刘真
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患糖尿病婆婆嫌冰粉不甜 加了勺黄糖结果住进医院
来源：重庆晨报
家住成都的吴婆婆，今年70岁，患有2型糖尿病，清明节前夕到重庆来探亲，由于天气炎热，前晚吃了一些无糖饼干、蛋糕，伴着黄糖冰粉，昨天凌晨开始，出现腹痛、呕吐等症状被紧急送往市急救医疗中心，经检查，吴婆婆是酮症酸中毒高渗性高血糖状态，为糖尿病危及生命的急性并发症之一，经积极治疗目前已脱离生命危险。昨天，重庆晨报·上游新闻记者采访了市急救医疗中心内分泌科主治医师、博士姜晓燕，她表示，并不是吃无糖食品就安全，对于糖尿病患者而言，不管什么糖都需要忌口。
来重庆探亲 没想到住进了医院
“不是吃无糖饼干就没有糖分吗，怎么血糖这么高。”躺在内分泌科病床的吴婆婆家人告诉记者，吴婆婆患有2型糖尿病有15年之久，前段时间来到重庆后，为了照顾她的饮食，他们特地选用了各种无糖食品，带着婆婆去公墓给亲人祭扫后，晚上回到家想着尝尝鲜，就购买了一些无糖冰粉，但吴婆婆却觉得无糖冰粉不甜，索性自己添加了一勺黄糖搅拌在碗里，吃了后睡觉前都没什么问题，没想到睡到半夜，吴婆婆就在呻吟她腹痛。
随后，吴婆婆还出现了呕吐、呼吸深而快，一度出现了昏迷，才赶紧拨打120送到市急救医疗中心。“我知道自己有糖尿病，一直都在用药控制，效果还比较好，没想到这次就偷了下嘴，被送进了医院。”吴婆婆表示，以后再也不能这样伤害身体了。
“吴婆婆是糖尿病引起的急性发作并发症。”姜晓燕表示，经过抢救，目前已脱离危险，在医院观察几天后就可以出院了。
无糖食品的三大误区 你中招没？
对于无糖食品，在临床上，病人问得最多的就是“无糖食品就是没有糖，所以不用忌口吃”等几大误区，姜晓燕对此进行了澄清：
误区1：“无糖食品”就是没有糖，因此特别适合糖尿病患者
答：所谓的“无糖”食品指所含的单糖（如葡萄糖、果糖等）或双糖（如蔗糖、乳糖、麦芽糖等）的量很低，并不是没有。按照国家《预包装特殊膳食用食品标签通则》规定，“无”不是绝对没有的意思，其要求是固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。
“无蔗糖”食品指不含有蔗糖，但并不等于无其他升糖速度更快的单糖或双糖，糖尿病患者吃了无蔗糖食品后很有可能引起血糖的上升。
误区2：无糖食品能降血糖
答：一些无糖食品号称能起到降糖作用，其实这是没有科学依据的。无糖食品只是食品中的糖分比较低，仅仅起到了限制糖的摄入量的作用，对血糖的高低起不到控制或降低的作用。所以说，无糖食品能防治糖尿病的说法是欠妥的。
对于已明确诊断为糖尿病的患者，一定要遵医嘱进行正规治疗，无糖食品只能起到辅助控制血糖的作用，绝不能代替药物。
误区3：食用无糖食品不需要忌口
答：虽然无糖食品含有的糖分很低，但许多食品本身就含有糖分，如谷物食品的主要成分碳水化合物、奶中的乳糖，它们在人体内最终仍要转化成葡萄糖。
而且，无糖食品的主料基本是淀粉，经人体消化吸收后同样会升高血糖。所以，糖尿病患者也不能无限制地食用无糖食品。
另外，无糖食品中的甜味剂食用过多，对身体也会有一定的健康隐患。以最常见的代甜味剂木糖醇为例，过多摄取不仅会导致血糖升高，而且会导致血液中甘油三酯升高，引起冠状动脉硬化，糖尿病患者也不宜多食。
不可把无糖食品当主食 一定要管住嘴迈开腿
姜晓燕提醒广大糖友，在选购无糖食品时，首先要看清楚包装上的配料表或营养成分表。有的无糖食品虽标明不含蔗糖，配料表中却标有糊精、麦芽糖、玉米糖浆，这些物质都属于水解淀粉物，对于控制血糖都没有帮助，吃多了反而会成为“健康杀手”。以无糖麦片为例，其中往往添加糊精作为蔗糖的替代品，虽然糊精不甜，但作为淀粉的水解产物，它也能在人体中水解为葡萄糖，升高血糖的速度甚至高于蔗糖。
“即使是无糖食品也不能多吃，更不能将其作为主食。”姜晓燕透露，对糖尿病患者来说，如果想要降低血糖，最好选择杂粮、全麦等低血糖生成指数的食物，而不是单纯的无糖食品。比如：做沥米饭，让饭菜不再变得精细，蔬菜也尽可能改刀为大块、大颗粒等。不建议吃稀饭、包子、馄饨、饺子等比较油腻、高油高脂的主食。
此外，一日三餐时间要固定，定时定量，管住嘴，迈开腿，加强运动、合理饮食，药物干预、定期血糖监测，才能控制糖尿病情不发作，有效避免并发症的发生。重庆晨报·上游新闻记者 刘真
白糖的血糖指数比白米饭低，糖友是不是应该吃白糖，不吃米饭？
吃糖或者有甜味的食物能让人感到开心，但糖吃多了对身体不好，不仅容易肥胖，还容易得慢性病，对于糖友们来说，虽然糖不是唯一的影响因素，但也占了一部分，需要控制糖的摄入量。但是有人却发现了一个奇怪的现象：白糖的升糖指数比白米饭低，为什么糖友可以适量吃白米饭，却不宜吃白糖呢？难道不是应该吃白糖，不吃米饭吗？下面我们就一起来了解一下。
很多人都知道升糖指数高的食物，吃多了对控糖不利，白米饭的血糖升糖指数是80多，而蔗糖只有60多，为什么白糖对血糖水平的影响却反而比米饭要小呢？并不是搞错了，如果单纯地吃同样热量的白糖和米饭，吃白糖后的血糖水平确实会低于吃米饭，但不利影响却远大于吃米饭。
白米饭中含有大量碳水化合物，主要是淀粉，进入人体后可以被转化为葡萄糖，从而血糖水平会快速的升高。
但是白糖进入人体内，消化和淀粉是不一样的，除了葡萄糖，白糖还会分解为果糖，两者的代谢也不一样。果糖与葡萄糖相比，不是很容易引起血糖水平身高，而是会储存在脂肪组织中。
因此，虽然白糖的血糖指数比米饭高，但消化过程比吃米饭要复杂，更容易肥胖，而肥胖带来的问题，可就不仅仅是会引起血糖水平升高了，还可能引来心血管或其他方面的健康隐患。
再往大了说，其实不止是白糖，像红糖、黄糖等额外添加的糖，糖友还是尽量少吃为好。
不过，白米饭也要适当少吃，建议和粗粮杂粮搭配起来吃，或能降低点对血糖的影响，如果完全不吃米饭，可能也有坏处。
因为糖分和热量之间的转化需要胰岛素的参与，胰岛素对于葡萄糖有一定的降解作用，如果直接不吃米饭了，它的工作量就会减少，时间长了，功能可能会下降，反而不利于降糖。
建议糖友在吃米饭的同时，遵循下面几个原则，对降糖或许有积极的影响：
米饭不要煮的太软烂，虽然口感比较好，但长时间的蒸煮，会加快机体对于淀粉的消化速度，经常吃这样的米饭，更容易引起餐后血糖上升。
米饭最好当天吃完，少反复加热，米饭多吃加热后，会更烂，同样的道理，可能餐后血糖会上升。
吃饭的速度也要放慢，进食速度会影响到米饭的升糖指数，吃太快，吸收消化就会快，建议糖友细嚼慢咽，那么碳水就会被慢慢吸收，血糖就会相对稳定。
吃米饭的同时，还要注意搭配富含膳食纤维的食物，例如空心菜、茭白、香菇、木耳、芸豆等，有助降糖；还要少食多餐，不要等到很饿的时候再吃，也不要吃太饱，调整进食顺序，建议先吃菜，增强饱腹感，就能减少主食的摄入了。
综上所述，虽然白糖的血糖生成指数比米饭高，但糖友还是要少吃糖，具体的原因相信大家看完此文已经有了解了，但吃白米饭也一定要注意适量，且注意以上几点，或许才有利于降糖，你都吃对了吗？
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