糖尿病吃的主食(糖尿病吃的主食,以什么为主最好?)

• 1、糖尿病患者主食应该怎么吃？
• 2、糖尿病还不知道主食怎么吃？满满干货一一告诉你
• 3、糖尿病人健康吃主食，4个原则不能丢

糖尿病患者主食应该怎么吃？

【糖尿病患者主食应该怎么吃？】1.粗细搭配。粗粮占全天主食的1/2或1/3。胃肠功能差或老年人每天粗杂粮占1/3即可；2.避免油炸、油煎的主食。油炸、油煎的主食会额外摄入更多的能量和油脂；3.食物的温度不要太高，即主食做熟了，凉一凉再吃，有助于降低餐后血糖。至于每天主食分配比例，一般情况下，我们将每天的主食类按下面两种比例进行分配，糖友们可根据自身情况选择其中的一种：1.早、中、晚餐各占1/3，即三餐均分；2.早餐占1/5，午、晚餐各占2/5。(来源：北京小汤山医院)

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糖尿病还不知道主食怎么吃？满满干货一一告诉你

众所周知，人一旦患上糖尿病，为了健康，就要在“吃”上更加留心。

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当然，对于糖尿病患者而言，影响血糖的关键——碳水化合物的摄入，更是需要一百个注意。

然而，我们平时日常生活中所吃的“主食”，无外乎大米、面条、馒头等。这些东西的主要组成物质是淀粉，而淀粉又是碳水化合物最主要的形式之一。所以吃这些“主食”，对于糖尿病患者想要平稳地控制血糖来说，是非常不利的，吃过之后很容易让血糖迅速升高。

但是，同样又很多患者表示，在吃饭的时候，不吃上一碗“大米”、“面条”，即便吃再多菜，也总觉得胃里面“空落落”的，好像什么都没吃一般。

所以，主食不吃不行，关键在于，吃什么和怎么吃？

糖尿病适合吃什么主食？

糙米

比起吃一整碗“白米饭”这种精细加工米，糙米 大米的做成的杂粮饭，才是对糖尿病患者的血糖更有利的主食。

因为糙米中所含有的营养物质远远高于精白米面，而且其中含有丰富的膳食纤维能够促进患者肠道的蠕动，预防便秘的同时还能调节血糖、血脂。

玉米

玉米种含有丰富的营养物质，对预防心脏病有着很大的作用。而且玉米的GI值较低，更适合糖尿病患者控制血糖平稳。

不过需要注意的是，在吃玉米的时候尽量以新鲜的甜玉米为主，而不是加工后的玉米面、玉米糊等。因为新鲜甜玉米的的GI值为55，加工过的玉米因为相比之下更容易被吸收，所以GI值会升高到70以上。

荞麦面

荞麦经过加工后的粉状食物就是荞麦面了，可以用来做成面条、馒头等不同的主食。

荞麦面中含有20多种氨基酸，具有非常高的营养价值。其中含有的人体所需的8种必需氨基酸能够促进胰岛素的形成，自然也就能够起到帮助糖尿病患者降低血糖、维持血糖平稳的作用。

除此之外，还有一些全谷物杂粮类、薯类、豆类等食物，都能够替代米面成为糖尿病患者的主食。

总而言之，要遵循一个准则：血糖为大。无论吃什么，都要选择对血糖影响小的主食。一般而言，越天然、加工程度越低、越“粗”的食物，越有利于控制血糖。比如说，比超市卖的即食免煮燕麦片比整颗需要煮制之后才能够使用的燕麦片更容易使血糖升高。

糖尿病主食怎么吃？

除了依旧在“量”上有所控制之外，主食怎么吃才能更好地控制血糖，还有一些别的“小窍门”。

吃干饭不吃稀饭

稀饭里面的米，经过反复熬煮、糊化，在进入胃肠道后，会比完整的米粒更容易被人体所吸收，也就意味着，稀饭比干饭更容易让人的血糖迅速升高。

无论是任何类型的主食，煮的越久、越稀、越黏稠，都会比干饭升高血糖更快。

吃硬不吃软

相信大家身边有很多人“吃软不吃硬”，但是对于糖尿病患者的饮食来说，更应该“吃硬不吃软”。

同样的主食，选择硬一些的窝头就比绵软的馒头对血糖控制更有利。因为越硬的主食，在摄入时就需要更长时间的咀嚼、消化和吸收，给了身体一个“缓冲”作用，血糖就不至于一下子升得太高，对身体的糖毒性就更小。

所以，在选择主食时，在胃肠道消化能力允许的范围内，更建议选择烧饼、煎饼、窝头等偏硬、需要长时间咀嚼的食物。

吃慢不吃快

常常有患者会错误的认为“吃得越快越利于维持血糖”，但其实这样的想法是彻头彻尾的错误！

事实上，进食速度过快，会让机体加大对胰岛的压力，“逼迫”胰岛素加速加量分泌，就会更加损伤原本就不太好的胰岛功能。

而且进食速度过快，往往胰岛素分泌“跟不上”，就会导致大量的碳水化合物变成糖再血液里“无家可归”，从而血糖迅速地升高。

但需要注意的是，每顿饭的时间建议在20-30分钟左右最佳，如果进食速度过慢，不仅会影响到生活质量，更容易“一不小心”吃太多哦！

总而言之，糖尿病主食门道多，不能一言以蔽之。每个人的身体状况不同、血糖控制不同、生活喜好不同，对主食的选择自然也不尽相同。相信，只要多加尝试，每一位糖尿病患者都能在控制血糖的同时，找到最适合自己的“主食食谱”！

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糖尿病人健康吃主食，4个原则不能丢

糖尿病患者的饮食比正常人需要注意的事情更多，尤其是在吃主食的时候，这四点一定要注意。

1.主食不能少 糖尿病患者不能完全不吃主食，而是要有选择地吃，主食要注意粗细粮搭配，更多的食用一些低GI的粗粮，这样可以在保证碳水摄入的前提下，不会让血糖过快的上升，还能有较强的饱腹感，减少其他食物的进食量。

2.注意食材搭配 主食在一餐中最多是起到辅助作用，不能将主食作为热量摄入的主要渠道。而是要配合上蔬菜、肉类等食物来完成正餐，不能完全只吃主食。

3.注重用餐顺序 《中国2型糖尿病膳食指南》中指出，改变进餐的顺序可帮助控制血糖。日常用餐要注意蔬菜优先、再吃肉蛋，最后吃主食。建议每天主食的摄入量保持在500g左右为宜，长期坚持这样的进餐顺序，可降低糖尿病患者的餐后血糖波动。

4.控制进餐速度 坚持细嚼慢咽可以让食物更充分的被身体消化吸收，餐后血糖会在15分钟之内快速上升，但之后的血糖水平会维持在稳定范围内。降低进餐的速度，不仅可以让餐后血糖保持稳定，还可以增强饱腹感，让人对于食物的渴求度下降。 （via 通州区卫生健康委）

来源： 北京12320在聆听