糖尿病骨头汤(骨头汤糖尿病人能吃吗)

糖友圈大圣 2025年07月01日 02:41 0

文章目录：

1、萝卜骨头汤|糖尿病食谱
2、糖尿病患者骨折术后天天喝骨头汤，伤口感染被迫又挨一刀
3、糖尿病吃什么好 3款药膳稳住你的血糖

萝卜骨头汤|糖尿病食谱

萝卜骨头汤

1食材

猪大骨头450克

白萝卜300克

食盐适量

鸡精少许

姜少许

香叶3片

枸杞少许

2步骤

1.大骨入冷水过中，烧开去血水洗净备用。

2.白萝卜去皮切滚刀小块，枸杞用温水稍微泡发。

3.焯烫好的大骨放入电压力锅中，加入香叶和姜片，放入适量的水（电压力锅锁水性能很好，所以水量可以比用高压锅的少一些）。

4.煮好后，然后打开加入萝卜块，煮大约15分钟左右就成。

5.最后打开放入枸杞、盐、鸡精，搅拌均匀后盛出即可食用。

3烹饪技巧

1、加入香叶可以让汤品增香，请不要忽略。

2、电压力锅的锁水性能非常棒，所以水量可以比平时煲汤的少放些。

3、另外，他们的炖罐是烤炭火慢煲出来的，我们没有这个条件，也可以用炖盅隔水炖就好（要盖好盖子）。

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糖尿病患者骨折术后天天喝骨头汤，伤口感染被迫又挨一刀

长江日报融媒体5月26日讯63岁的王大爷膝盖髌骨骨折，手术后老伴每天熬骨头汤给他补钙。可好心办成了坏事，不仅血糖升高，伤口还出现细菌感染，一周内又一次被送进手术室。

半个月前，家住汉口崇仁路的王大爷，不小心踩空摔伤膝盖，家人将他送到武汉市第四医院骨科检查，发现髌骨粉碎性骨折，需要手术。上周二，医生为他进行骨折内固定手术。术后第三天，医生在给王大爷第一次换药时，发现伤口有些红肿，特意嘱咐监测并控制血糖以防伤口感染。没想到第二次给患者换药时就发现伤口有感染迹象。

主治医生黄玉成介绍，患者病灶送化验，结果证实为金黄色葡萄球菌感染，为糖尿病患者最常见的感染病菌。当天血糖监测结果高于正常值近4倍，医生在仔细询问手术后老人饮食后，判断问题出在老伴每天熬的骨头汤上，并在26日上午通过手术为王大爷清除了感染病灶。

原来，担心骨折后骨头长不好，老伴几乎每天在家熬骨头汤，玉米排骨汤、海带脊骨汤每天不重样。“我怕他喝多了不好，每天只带了一碗去医院，没想到还喝出了问题，还要进手术室挨一刀。”老伴说。

武汉市第四医院骨科王俊文主任提醒，骨头汤油脂较多、热量高，患者吃了以后对血糖影响很大。特别是像王大爷这样有近10年糖尿病史的患者，末梢神经和血管损伤很重，皮肤软组织条件差、愈合能力不好，术前术后均需要严格控制血糖。(记者伍伟通讯员黄玉成荆彤)

【编辑：朱艳琳】

糖尿病吃什么好 3款药膳稳住你的血糖

现在的糖尿病人群是越来越多，最重要的一点就是因为我们日常的饮食造成的，一些饮食糖分过多，摄入过多引起血糖的升高，还有一个就是因为饮食的不规律造成的，那么糖尿病患者应该吃什么好呢?下面小编为你介绍3款药膳。

人们的生活水平提高了，但是饮食却是越来越不健康了，因此人们的疾病也是越来越多了。

类似三高及糖尿病之类的慢性疾病更是困扰着许许多多的老年人。那么我们要怎样调理糖尿病呢?什么样的药膳是适合糖尿病患者的呢?

糖尿病患者究竟能吃哪些食物：

糖尿病病人需要控制饮食，对于甜食、主食往往多有限制。当今市场上有很多低糖、无糖的食品，还有一些“无糖”的甜品，甚至在这些食品的包装上，还标有“专治糖尿病”的字样，其实，凡是食品，多用米、面粉加工而成，虽然标以“低糖”、“无糖”，米、面粉仍属糖类食品，对于所谓“无糖月饼，无糖饼干”，糖尿病病人不宜放纵食欲，大享口福。

糖尿病患者的饮食最最主要的就是要控制糖分的摄入，在特定的范围内的都是可以的，安全的，但是一旦超出这个量，那就一定要小心了。

控制糖尿病病人的饮食主要是控制总热量，严格地说，只要总热量在允许范围内，对食品的种类，如果营养平衡，一般没有限制。水果含糖虽高，吃水果产生的热量，如果计入每天的总热量以内(则要减少其他食品!)，糖尿病病人吃水果是“不受限制”的。

常见的糖尿病的药膳有哪些。

治疗糖尿病药膳方清蒸茶鲫鱼

功效：补虚，止烦消渴，适用于糖尿病口渴，多饮不止以及热病伤阴。

配料：鲫鱼500克，绿茶适量。

制作：将鲫鱼去鳃、内脏，洗净，腹内装满绿茶，放盘中，上蒸锅清蒸，熟透即可。

服法：每日吃1次，淡食鱼肉。

治疗糖尿病药膳方笋米粥

功效：可清热，宣肺，利湿，适用于糖尿病人，也适用于久泻、久痢、脱肛等症。

配料：鲜竹笋1个，大米100克。