糖尿病喝什么粉(糖尿病能吃什么粉比较好)

• 1、为什么有的糖尿病患者需要吃藕粉或粉条？
• 2、黄芪对糖尿病有治疗作用吗？听听药学专家怎么说
• 3、别嫌它丑，却是胰岛素“仓库”，喝水时放点，轻松甩掉“小糖人”

为什么有的糖尿病患者需要吃藕粉或粉条？

糖尿病的并发症，往往比糖尿病本身危害更大。而现有医疗水平下，糖尿病并发症无法逆转，只能延缓其进展。

有的糖尿病患者，经过多年病程或者血糖控制不理想，其肾脏微血管并发症，已经发展到糖尿病肾病阶段，出现不同程度的蛋白尿，更严重者，甚至已被诊断为慢性肾功能不全。

此时糖尿病的饮食治疗策略，相对于之前阶段的糖尿病饮食，需要调整为糖尿病肾病治疗饮食，也就是说一方面要继续维持血糖平稳，另一方面也需要注意减轻肾脏的代谢负担。

在操作层面，最明显的改变，就是需要控制蛋白质的种类和摄入量，以及蛋白质供能比例。

这是因为，如果饮食蛋白质持续过高的话，则可能加重肾损害。但如果过分限制蛋白质摄入量，可能会导致营养不良，出现免疫力下降或者肌肉量减少等情况。

膳食中的蛋白质，通常来源于两大类食物，主要来源是肉、鱼、蛋、奶和大豆制品等蛋白质丰富的食物，另一大类容易被忽视的，是主食中的植物蛋白质，例如面粉里的谷蛋白，俗称面筋。

从蛋白质营养价值角度看，前者属于优质蛋白，氨基酸种类和含量更符合人体需求，食用后身体对其利用率更高，产生含氮代谢废物相对更少。

而后者属于非优质蛋白，正常健康人食用倒无妨，例如特色小吃烤面筋，或高筋粉制作的面包等等，但糖尿病肾病或者其他肾病患者食用的话，则可能会加重肾脏代谢负担。

所以，糖尿病肾病患者需要控制膳食蛋白质总摄入量，不能太多也不能太少。这需要由医生或临床营养师根据患者体型、诊断和实验室检查结果等信息，进行个性化计算后得出，通常都会低于一般健康人的蛋白质摄入水平，即低于1g/kg体重。

同时，在压缩蛋白质摄入量的同时，还需要尽量提高优质蛋白质的摄入比例，一般要求达到50%以上，这样才能兼顾蛋白质营养供给和不明显增加肾脏负担之间的平衡。

这时，如果经过计算后患者每日蛋白质供给量仅为0.6g/kg体重，那也不能为了压低非优质蛋白质的量，而盲目减少主食。为了保证身体能量充足和碳水化合物供给，有时需要将一部分普通谷物或薯类主食，更换成蛋白质含量更低的纯淀粉类食物，例如藕粉、粉丝、粉条、凉皮等。

说到这里，有的糖尿病患者可能会觉得，这些纯淀粉食物，淀粉含量非常高，会不会升糖太快？

其实不然。食物的升糖能力，营养学上用“血糖生成指数（GI）”来评价，也就是说GI越高的食物，吃了之后消化吸收越快，血糖升高得也更高更快。

一般认为，GI值在55以下为低GI食物，55~70为中等GI食物，而超过70则为高GI食物。

根据《中国食物成分表》中的“食物血糖生成指数”数据，查得藕粉的GI值为33，苕粉的GI值为35，粉丝汤（豌豆）的GI值为32，都属于低GI食物。与之相比，大米饭的GI值为82，馒头的GI值为88，妥妥的高GI食物。即使是杂粮主食，糙米饭的GI值为71，全麦馒头的GI值为82，也都仍然属于高GI食物。

所以说，糖尿病肾病患者选择藕粉、粉丝、粉条等纯淀粉食物，来部分替代普通主食，不仅能减少非优质蛋白质摄入，进而减轻肾脏代谢负担，而且也不会如想象的那般明显升高餐后血糖。

举例来说，如果一顿正餐需要吃75克主食，50克瘦肉和200克蔬菜，那么糖尿病肾病患者可以安排1根蒸玉米棒（相当于25克米面） 白菜猪肉炖粉条（50克干粉条 50克瘦猪肉 200克白菜），另外加入不超过10克烹调油即可。但要注意，也别炖得太久，把粉条炖太烂了，也会加快餐后血糖上升速度的。

（文中图片均来自于网络，侵删。）

作者：于永超

来源： 中日友好医院营养科

黄芪对糖尿病有治疗作用吗？听听药学专家怎么说

黄芪是我国一味历史久远应用广泛的中药，黄芪味甘性温，具有补气固表，托毒排脓，利尿，生肌，在多有名的方当中都作为君药来应用，起到了很好的补气作用。黄芪可用于脾肺气虚或中气下陷之证；卫气虚所致表虚自汗；气血不足所致痈疽不溃或溃久不敛以及浮肿尿少和气虚血滞导致的肢体麻木，关节痹痛，气虚阴亏的消渴等症。

现代医学对黄芪的研究发现，黄芪含皂甙、蔗糖、多糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素，能促进骨髓造血；对心衰患者有强心作用；对冠心病患者有扩张冠状血管和肾血管作用；对一些肾病、银屑病等都有辅助治疗作用。

黄芪有一定辅助治疗糖尿病功效

黄芪也是辅助治疗糖尿病的常用中药之一。糖尿病病程长，糖尿病患者在患病的慢性迁延过程中，多表现为肺脾肾气虚，黄芪有补气、补脾的作用。

现代药理研究显示黄芪的主要活性成分之一黄芪多糖，可增强胰岛素敏感性，有效降低血糖。有学者用黄芪多糖冲剂治疗2型糖尿病三十八例，结果表明黄芪多糖冲剂能够降低血糖，改善临床症状，疗效与消渴丸相当。

黄芪除降糖外，对于气虚血瘀导致的糖尿病神经病变，有补气和活血的作用。现代研究表明，黄芪能降低血糖，改善糖、脂代谢；抑制血小板聚集、降低血粘度、改善肾血液循环等。总之，黄芪可改善糖尿病的临床症状，尤其对糖尿病性肾病有较好的防治作用。

结语

综上所述，黄芪对糖尿病的治疗确实有一定的效果，但是只能作为糖尿病的辅助治疗药物，绝对不能挑大梁。单靠黄芪泡水喝，是绝对治不好糖尿病的。如果患上糖尿病，最佳的选择是去正规医院接受内分泌专科医师的专业治疗。而糖尿病治疗的正确操作是：合理饮食、适度运动、药物治疗、监测血糖及糖尿病教育。

作者简介：药师方健 今日头条健康真相官

2003年获执业医师资格证书，2006年获中山大学药理学硕士研究生学位，2012年获卫生部临床药师培训岗位证书。现为三甲医院副主任药师，临床药师。

社会任职：广东省药理学会合理用药委员会委员；广东省药学会科普委员会委员。

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别嫌它丑，却是胰岛素“仓库”，喝水时放点，轻松甩掉“小糖人”

糖尿病是常见的一种慢性疾病，同时也是一种常见的代谢性疾病，如果体内血糖升高，控制不好的话，也很容易引发并发症的情况，影响身体健康。

所以对于多数糖尿病患者来说，也是非常困扰的一件事，而且糖友在平时也是通过注射胰岛素来稳定体内血糖，但是这也是一笔不少的开支，不仅如此，胰岛素也具有一定的副作用，长此以往也不利于身体。

其实在我们日常生活中，有一些天然食材，被称为胰岛素的携带者，若坚持食用，或许有助稳定血糖，一起来了解一下。天然“胰岛素”终于现身了，坚持泡水喝两口，血糖也许“乖乖”降

别嫌它丑，却是胰岛素“仓库”，喝水时放点，轻松甩掉“小糖人”

铁皮石斛：铁皮石斛是常见的一种中药材，具有很高的药用价值，特别是其中的糖多糖类物质，能够帮助增强人体免疫力，同时也可以帮助缓解自身的疲劳感，起到滋阴养血的功效，对身体健康有益。

最重要的是铁皮石斛能够帮助增强胰岛素的活性，起到稳定血糖的效果，所以铁皮石斛也被人们称为天然胰岛素，若坚持用来泡水喝，有助扩张血管，血糖也会乖乖下降。

秋葵：秋葵这一种食物，其中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，加速毒素垃圾的排出，起到减肥的效果，而且秋葵中的异槲皮素，能够阻断蛋白酶分解淀粉，也是起到一种降糖机制。

同时其中的胡萝卜素，也可以促进胰岛素的分泌，起到平稳血糖的功效，所以糖尿病患者，坚持食用一些秋葵，能够帮你控制血糖，轻松甩掉小糖人。

苦荞茶：苦荞也具有很好的降血糖效果，同时也可以激活体内胰岛素的分泌，起到稳定血糖的功效。

所以像苦荞也被人们称为天然的胰岛素仓库，若坚持用来泡水喝，帮你控制体内血糖水平，对身体的健康有益，小糖人也会见你绕远路。

苦瓜茶：说起苦瓜，可能很多人因为它的味道比较涩，并不喜欢吃，但是苦瓜中的营养成分非常丰富，尤其是维生素c的含量，也是居于榜首的。

不仅如此，苦瓜中还含有丰富的苦瓜皂苷，这种物质，具有明显的降血糖效果，同时也可以刺激胰岛素继续释放，帮你稳定血糖，轻松甩掉小糖人。

绿萝花：绿萝花中的活性成分提取物质对α-糖苷酶具有一定的抑制作用，能够帮助平衡糖分在血液中的含量，起到降血糖的效果，所以绿萝花也被人们称为天然的胰岛素。

对于一些糖尿病患者来说，别嫌它丑，若坚持用来泡水喝，能够帮助稳定体内血糖水平，同时也可以预防糖尿病并发症的发生，保护身体健康，对身体健康有益。

山药粉：其实对于一些糖尿病患者来说，在平时也可以坚持用一些山药粉来泡水喝，山药中的黏滑成分能包裹肠内的其他食物，使糖分被缓慢地吸收。

同时也可以避免造成血糖升高的问题，而且其中含有胰岛素分泌不可缺少的镁和锌等成分，能够帮助促进体内胰岛素的分泌，控制血糖水平，远离小糖人的困扰，让血糖乖乖下降。

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